| Tavuklar ve Tarifleri |
| Sebzeli tavuk | 30 dk |
 |
| 1 büyük tavuk
yarım kilo patlıcan
250 gr fasulye
2 tane kabak
tuz ve su
2 tane soğan
3 tane domates
3 tane dolmalık biber
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
|
Soğanlar ince doğranır,tencereye ayıklanmış fasulye,soğan,yağ sote eder gibi pişirilir.Pasta tenceresine veya bir k...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli tavuk güveci | 30 dk |
|
| 3 tavuk budu
1 adet yeşil biber
1 su abrdağı domates suyu
1 buçuk su bardağı pirinç
30 gr tereyağ
1 adet soğan
1 kase su,tuz
kıyılmış maydanoz
100 gr dilimlenmiş mantar |
Tavuk putlarını kızgın yağda kızartın.Sonra butları bir cam tepsiye veya ısıya dayanıklı bir tepsiye koyun.Tavaya s...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuk kroket | 30 dk |
|
| 3 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
3/4 su bardağı süt
yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
3 adet yumurta sarısı
karabiber
tuz |
Tavukları haşlayın.İncecik dilimleyin,margarini eritin.Unu yağda kavurun.Sütü ilave edip kavurmaya devam edin.KAşar...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli piliç güveci | 30 dk |
|
| 1 tane piliç
2 çorba kaşığı tereyağ
2 ufak patlıcan
100 gr taze fasulye
bamya
kabak
2 dolmalık biber
2 orta boy domates
4 adet soğan
2 buçuk su bardağı su
tuz
|
Sebzeler yıkanıp ayıklanır ve doğranır.Bir tencerede yağ kızartılır,domateslerin dışında sebzeler bir kaç dakika ya...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuk şiş | 25 dk |
|
| yarım kg tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
kekik
sıvıyağ
limonsuyu
tuz
|
Tavuk parçalarını çöp şişe geçirin.Etrafını sıvıyağla yağlayın.Üzerine kekikleri serpin ve tuzlayın.Izgarada kızart...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında tavuk graten | 30 dk |
|
| 1 tavuk
2 kaşık tereyağ
2 kaşık un
yarım lt süt
3 yada 4 çorba kaşığı rende kaşar
2 yumurta
tuz
karabiber |
Tavuk temizlenir,ocak alevinde tütsülenir.,yıkanır ve haşlanır.Soğuyunca küçük parçalara ayrılır.Yağ ile un hafif p...
Tarifin Devamı... |
|
| Sarımsaklı tavuk | 30 dk |
|
| 6 adet tavuk budu
1 çorba kaşığı tereyağ
3 diş sarımsak
tuz |
Tavuk butlarını haşlayın.Tereyağı eritip,küçük doğranmış sarımsakları yağda çevirin.Haşlanmış tavukları,tavaya koyu...
Tarifin Devamı... |
|
| Kekikli tavuk | 30 dk |
|
| 1 tane tavuk
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kg domates
zeytinyağı
5 adet zeytin
kekik
karabiber
tuz |
Tavuğu sekiz parçaya ayırın.Her parçayı tuz ve karabiberle ovun.Soğan ve sarımsağı kıyın,domatesleri doğrayın.Kızar...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcanlı tavuk | 30 dk |
|
| 4 parça tavuk budu
yarım kg patlıcan
1 diş sarımsak
kekik
yarım çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tane soğan
tuz |
Patlıcanları küp şeklinde doğrayın.Tuzlayıp yarım saat bekletin.Soğan ve sarımsağı,yağ,sirke,patlıcan ve tavuğu kar...
Tarifin Devamı... |
|
| Galetalı tavuk | 30 dk |
|
| 1 adet tavuk
500 gr galeta tozu
3 çorba kaşığı tereyağ
2 yumurta
125 gr kaşar peyniri
3 çorba kaşığı un |
Tavuğu haşlayın.Bunu suyuna arzu ederseniz bir soğan koyabilirsiniz.Tavuk pişince ateşten alın.Soğuyan tavuğun tenc...
Tarifin Devamı... |
|
| Kremalı piliç | 30 dk |
|
| 800 gr parçalanmış pilinç
1 çorba kaşığı tereyağ
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı un
250 gr taze krema
3 yumurtanın sarısı
2 su bardağı tavuksuyu
karabiber
tuz
|
Tereyağını bir tencerede eritin,soğanı piliç parçalarını koyarak 3 er dk alt ve üzerlerini kızartın.Un,tuz,karabibe...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında patatesli tavuk | 30 dk |
|
| 5 adet tavuk budu
1 buçuk kg patates
5 tane domates
biraz su
250 gr sivribiber
2 tane soğan
tuz
kırmızı biber |
Patatesler doğranır.Doğranmış soğanla tuz biber karıştırılır.Tepsiye yayılır.Tavuk butları ikiye kesilir.Patatesler...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu patates püresi | 30 dk |
|
| 1 buçuk kg patates
2 kaşık tereyağ
1 çorba kaşığı tuz
1 tavuk
2 kaşık salça |
Patatesleri bir tencerede haşlayıp,kabuklarını soyun.Rendeleyip tencerede tereyağı ve tuz katarak kavurun.Kaşıkla e...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuk köftesi | 30 dk |
|
| 1 kg tavuk kıyması
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1/4 adet ekmek içi
3 kaşık süt
100 gr kuyruk yağı
tuz |
Tavuk kıymasını bir kaba alarak içine tuz,ekmek içi,kuyruk yağı,karabiber ilave ederek yoğurun.Sonra 2 yumurta ve s...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu karnabahar | 30 dk |
|
| 1 adet karnabahar
yarım tavuk göğsü
1 su bardağı süt
1 su bardağı tavuk suyu
1 paket tavuk çorbası
1 adet yumurta
sıvıyağ
kaşar peyniri rendelenmiş
tuz |
Karnabaharları haşlayın.Tavuk göüsünü haşlayıp küçük küçük doğrayın.Tencerede tavuk suyunu ve sütü kaynatın.Bu karı...
Tarifin Devamı... |
|
| Soğuk tavuk | 30 dk |
|
| 1 adet tavuk
1 soğan
tuz
1 fincan sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı tavuksuyu
2 kaşık un |
Tavuğu temizleyip yıkayın.Bir tencereye koyup iri doğranmış soğan,tuz ve su koyup haşlayın.Haşlanan tavukların etle...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcanlı tavuk | 30 dk |
|
| 1 tane tavuk
2 çorba kaşığı tereyağ yahut sıvıyağ
1 buçuk bardak su
1 kg patlıcan
2 büyük domates
2 dolmalık biber
tuz |
Patlıcanların kabuklarını soyun.Uzunlamasına ikiye kesin ve her parçayı iki parmak genişliğinde parçalara ayırın.Bu...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu kabak | 30 dk |
|
| 1 küçük tavuk
1 kg kabak
tuz
karabiber
salçası
1 kahve fincanı un
50 gr tereyağ
2 bardak süt |
Kabaklar halka halka doğranır ve bir tepsiye dizilir.Üzeri hafif tuzlanır.Tavuk başka yerde yarı pişmiş olarak haşl...
Tarifin Devamı... |
|
| çerkez tavuğu | 45 dk |
|
| 1 adet bütün tavuk,3 dilim ekmekiçi,2 soğan,500 gr çekilmiş ceviziçi,1 kaşık kırmızıbiber,tuz |
Bütün tavuğu bir tencereye soyduğunuz bütün soğanlarla beraber haşlayın,daha sonra tavuğu kemiklerden ayırın ve did...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında soya soslu tavuk | 15 dk |
|
| 8 adet tavuk baget,4 orta boy patates,40 gr tereyağ,40 gr sıvıyağ,100 ml soya sosu,30 gr yoğurt,2 soğan,4 sarımsak,30 gr salça,100 ml su,karabiber,kekik,tuz |
Bagetleri bir kabın içinde soya sosu,sıvıyağ,yoğurt ve salça ile karıştırılıp buzdolabında 1 saat bekletin,buzdolab...
Tarifin Devamı... |
|
| mısır gevrekli piliç şinitzel | 25 dk |
|
| 4 adet dövülmüş tavuk göğsü,2 yumurta,200 gr mısır gevreği,200 ml sıvıyağ,tuz,karabiber |
Yumurtaları çukur bir kapta çırpın,içine tuz ve karabiber ekleyin,mısır gevreğini iyice ufalayın,tavukgöğüslerini ö...
Tarifin Devamı... |
|
| patatesli ve sarımsaklı piliç fırın | 50 dk |
|
| 1 tavuk,500 gr tatlı kabak,500 gr patates,8 diş sarımsak,100 gr tereyağ,kekik,karabiber,tuz |
Kabak ve patatesleri haşlayın,kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın,bütün tavuğu tavuk makasıyla 16 par...
Tarifin Devamı... |
|
| saray tavuğu | 40 dk |
|
| 1 bütün tavuk,100 gr domates salçası,100 gr yoğurt,60 gr tereyağ,tuz |
Tavuğu bir tencerede haşlayın ve kemiklerinden bütün olarak ayırıp tuz serpin,parçalara böldüğünüz tepsisine dizin,...
Tarifin Devamı... |
|
| soya soslu tavuklu mantar güveç | 50 dk |
|
| 500 gr tavuk kuşbaşı,500 gr kültür mantarı,1 soğan,100 ml yağ,70 gt tereyağ,3 sivribiber,1 domates,3 sarımsak,60 gr salça,50 ml soya sosu,1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,kimyon,karabiber,tuz |
Sıvıyağı tencereye dökün ve ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip kavurun,daha sonra biberleride doğrayıp ekleyin...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu fesleğenli bezelye | 30 dk |
|
| 750 gr taze bezelye,250 gr tavukgöğsü,1 soğan,1 sarımsak,40 gr tereyağ,30 gr salça,250 ml su,fesleğen,karabiber,tuz |
Tereyağını bir tencereye alıp eritin,içine soğanı ilave edip hafif pembeleşince tavukları katın,tavuklar renk değiş...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu patlıcan kebap | 30 dk |
|
| 5 parça kuşbaşı tavuk but,4 patlıcan,1 soğan,30 gr biber salçası,30 gr domates salçası,4 sivribiber,60 gr tereyağ,karabiber,tuz |
Patlıcanları alacalı soyup iki parmak kalınlığında kesip tuzlu suda bekletin,soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında k...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu taze fasulye | 25 dk |
|
| 300 gr kuşbaşı tavuk,1 soğan,1 kg taze fasulye,2 domates,50 gr tereyağ,karabiber,nane,tuz |
Fasulyeleri temizleyin ikiye bölün ve yıkayın,soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun,tavuk etlerini ilave edi...
Tarifin Devamı... |
|
| çerkez tavuğu | 60 dk |
|
| 1 tavuk,yarım kg ceviziçi,yarım bayat ekmek içi,1 kahve kaşığı kırmızıbiber,1 kahve kaşığı karabiber,tuz,su,maydanoz,su |
Tavuk temizlenir,bol suya konup haşlanır,ceviz et makinesinden 1 kere çekilir,ikinci defa çekmeden önce ekmeğin ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| hindi dolması | 30 dk |
|
| 1 hindi,1 tatlı kaşığı zeytinyağ,1 tatlı kaşığı salça,tuz,Pilavı için;2 su bardağı pirinç,3 buçuks u bardağı hindi suyu,1 çorba kaşığı dolmalık fıstık,1 çorba kaşığı kuşüzümü,1 tane hindi ciğeri,baharat,su |
Hindi temizlenir,yağ ile salça karıştırıldıktan sonra hindinin üstüne sürülür,sonra tencerede kızdırılmış 1 çorba k...
Tarifin Devamı... |
|
| hindi haşlama | 60 dk |
|
| 1 hindi,2 havuç,2 baş soğan,1 kereviz,3 tane defne yaprağı,20 bardak su,tuz |
Hindi temizlenir,yıkanır,sonra ayakları gerisindeki delikten geçirilir,kereviz havuç,soğan iri iri doğranır,büyük b...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - |