Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Köfteler ve Tarifleri |
| içli patates köftesi | 45 dk |
 |
| 6 adet küçük boy patates,yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 dilim rendelenmiş bayat ekmek, 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz, bol ayçiçeği yağı
İç harç için: 250 gr dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet domate... |
6 adet küçük boy patates soyulup, haşlanır ve püre haline gelmesi için ezilir. 1 adet kuru soğan, 1 adet yeşil bibe...
Tarifin Devamı... |
|
| fıstık köfte | 45 dk |
|
| 1 su bardağı köftelik bulgur, 1 su bardağı un, ½ bardak irmik, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 400gr yoğurt, 3-4 diş sarımsak, 2-3 yaprak maydanoz,
Sosu için;,1 tatlı kaşığı nane,1 tatlı ... |
1 su bardağı köftelik bulgur, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ıslatılarak yoğrulur. Yoğrulan harca 1 yumurta kırı...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu dildan köftesi | 45 dk |
|
| Yoğurtlu dildan köfte için gereken malzemeler;, Yarım kilo az yağlı dana kıyma, 1 diş sarımsak, karabiber, 1 adet yumurta, 15 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı un, ayçiçek ya... |
Derin bir kapta yarım kilo az yağlı dana kıyma, dövülmüş bir diş sarımsak, bir tatlı kaşığı tuz ve karabiberle iyic...
Tarifin Devamı... |
|
| hanım köftesi | 45 dk |
|
| 500 gr. yağsız dana kıyma, 1 buçuk kase köftelik ince bulgur, 1 adet büyük boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için; 7 adet büyük boy domates, 9 adet çarliston biber, bir yemek kaşığ... |
Derin bir kasede 500 gr. yağsız dana kıyma, 1tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, ...
Tarifin Devamı... |
|
| mercimek köftesi | 45 dk |
|
| 1 su bardağı kırmızı mercimek,1 su bardağı ince bulgur,3 orta boy soğan,1 kahve fincanı sıvıyağ,2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça,kırmızıbiber,kimyon,karabiber,1 demet yeşil soğan (4_5 adet),3-4 adet yeşilbibe... |
Mercimeği ayıklayıp yıkayın 3 bardak suyla ateşe koyun kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,bulguru tel süzgece...
Tarifin Devamı... |
|
| darüzziyafe köftesi | 35 dk |
|
| 300 gr dana kıyma, 200gr kuzu kıyma, 150gr tavuk kıyma, 2 adet kuru soğan, 5 adet mantar, 1 çay bardağı Şam fıstığı, 1 adet yumurta, ½ demet maydanoz, 1 dolu çay kaşığı yenibahar, 1 dolu çay kaşığı karabiber, 1 dolu çay ... |
300gr dana kıyma, 200gr kuzu kıyma, 150gr tavuk kıyma kaba aktarılır. Yıkanıp üst kabukları alınan mantarlar ve soy...
Tarifin Devamı... |
|
| içli köfte | 45 dk |
|
| 500 gr. üç kez çekilmiş yağsız dana kıyması, 2 buçuk küçük kase köftelik ince bulgur, 2 tatlı kaşığı pul biber, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, ½ çay bardağı zeytinyağı,İç harcı için;,500 gr. o... |
İç harcı için; bir tavada küçük küçük doğranan kuru soğanlar 4 yemek kaşığı tereyağı ile kavrulur. Yine ayrı bir ta...
Tarifin Devamı... |
|
| kübbülmüşviye | 45 dk |
 |
| ½ kg kuzu parça et, ½ kg ince bulgur, 5 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, tarçın, bol nane
İç yağı harcı için : 300gr kg iç yağı, 2 adet kuru soğan, 1 kase ceviz, pul biber, karabiber, nane
|
Soğanlar küçük küçük doğranır ve tuzla ovulur. 300gr iç yağı kıyma makinesi ya da robotta çekilir ve donması için b...
Tarifin Devamı... |
|
| mangalda oruk | 60 dk |
 |
| 1 kilo yağlı koyun kıyması,
2 su bardağı köftelik ince bulgur,
2 diş sarımsak,
1 adet orta boy kuru soğan,
1 buçuk tatlı kaşığı tuz,
2 tatlı kaşığı pul biber,
2 yemek kaşığı kuru nane,
1 tatlı kaşığı karabiber
|
Koyun kıymasının yarısı ayrı bir tabağa alınır. Kalan kıymanın üzerine ince ince doğranan 1 adet orta boy kuru soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| mücrim köfte | 45 dk |
 |
| 1 kilo orta yağlı dana kıyması, 10 adet yumurta, 3 dilim bayat ekmek, 2 küçük diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 demet maydanoz, zeytinyağı
|
1 kilo orta yağlı dana kıymasının üzerine 10 tane yumurta kırılır. Kıyma çatalla ezilerek yumurtalarla iyice karışt...
Tarifin Devamı... |
|
| ada köftesi | 60 dk |
 |
| 1 kilo but kısmından yağsız ve sinirsiz dana kıyma,
4 adet orta boy kuru soğan,
1,5 adet bayat ekmek,
3 adet yumurta,
2 buçuk yemek kaşığı kekik,
Maydanoz,
Karabiber,
Un,
Zeytinyağ |
Bayat ekmekler su dolu bir kabın içinde yumuşayıncaya kadar bekletilir. Yumuşadıktan sonra suyu biraz sıkılır. Köft...
Tarifin Devamı... |
|
| ekşili ufak köfte | 45 dk |
.jpg) |
| 700 gr kuzu but parçalı et, 3-4 adet kuzu ilikli kemik, 2 su bardağı nohut, 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı limon tuzu, nane, tereyağı,Köftesi için;,
400 gr ... |
Etler ve kemikler yıkanıp, süzüldükten sonra haşlanır. Haşlanma sırasında köpükleri alınır. Suda bekletilen 2 su ba...
Tarifin Devamı... |
|
| çullama | 45 dk |
.jpg) |
| 1 kg kıyma, 1 su bardağı pirinç, 4 adet yumurta, 2 adet büyük boy soğan, , 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı un, kimyon, sumak, tereyağı,
zeytinyağı
|
su bardağı pirinci yıkayıp haşlanması için ocağa bırakıyoruz. 1 büyük boy soğan ve 1 demet maydanoz ince ince kıyı...
Tarifin Devamı... |
|
| isveç köftesi | |
 |
| Köftesi için,
1 kilo yağsız dana kıyma,
1 adet yumurta,
1 adet kuru soğan (rendelenmiş),
Yarım su bardağı süt,
Yarım su bardağı un,
1 buçuk tatlı kaşığı tuz,
Yarım tatlı kaşığı karabiber,
1 çay ka... |
Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın.
...
Tarifin Devamı... |
|
| köfteli bezelye | 45 dk |
 |
| 250 gram kıyma,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
Yarım kilo bezelye,
Yarım kilo patates,
2 yemek kaşığı salça,
1 adet kuru soğan,
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
5 su bardağı su
|
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Orta boy tencereye sıvıyağı alıp kızdırın.
Üzerine soğanları...
Tarifin Devamı... |
|
| köfteli sarma | 45 dk |
 |
| Krep Hamuru için;,
1 su bardağı un,
1 su bardağı süt,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 çay kaşığı tuz,
Köfte Harcı için;,
250 gram köftelik kıyma,
1 adet orta boy kuru soğan,
1 adet orta... |
Köfte harcını hazırlamak için; soğanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Bayat ekmekleri ılık suda 2 dakika bekletip...
Tarifin Devamı... |
|
| kalıpta köfte | 45 dk |
 |
| 250 gram kıyma,
1 adet kuru soğan,
3 dilim bayat ekmek,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz,
1 adet domates,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kekik,
2 di... |
Kuru soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
Bayat ekmeği ılık suda bekletip fazla suyunu süzüp alın.
D...
Tarifin Devamı... |
|
| kıyma kavurmalı patates köftesi | 45 dk |
 |
| 4 adet büyük boy patates,
300 gram yağsız dana kıyma,
2 su bardağı ince bulgur,
6 sap yeşil soğan,
2 adet orta boy kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 demet maydanoz,
1 çay bardağı zeytinyağı
|
4 adet büyük boy patates orta boy tencerede orta ocak ateşinde bol suda haşlanır. Yumuşayan patateslerin suyu süzül...
Tarifin Devamı... |
|
| killor | 45 dk |
 |
| 400 gram yağsız dana kıyma,
2 kase kısırlık ince bulgur,
Mısır özü yağı
|
Büyük bir kapta 2 kase kısırlık ince bulgur, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kase su da yavaş yavaş eklenerek hamur gibi yoğr...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu kavurmalı yumru köfte | 45 dk |
.jpg) |
| Dışı için;,
Yağsız dana etinden 750 gram kıyma(incik),
3 kase köftelik bulgur,
İçi için;,
1 kg kuzu kuşbaşı,
250 gram tuzlu tereyağı,
Kuyruk yağı
|
750 gram yağsız dana etinden kıyma geniş bir kaba konulur. Üzerini 2 tatlı kaşığı kadar tuz serpilir ve 3 kase köft...
Tarifin Devamı... |
|
| harput köftesi | 45 dk |
 |
| 500 gr. orta yağlı dana kıyma, 1 kase köftelik ince bulgur, 1 büyük boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı kuru reyhan, 2 çay kaşığı pul biber, 1 demet maydanoz,
Sosu için;, 1 yemek kaşığı domates ... |
Yapılışı: Tüm malzemeler geniş ve derin bir tepsiye yan yana dizilir. İlk olarak küp şeklinde küçük küçük doğranan ...
Tarifin Devamı... |
|
| patatesli içli köfte | 65 dk |
 |
| Dış harcı için;, 300 gr. yağsız, sinirleri alınmış dana kıyması, 2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı yarma yani ince kırılmış buğday, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1,5 tatlı kaşığı k... |
Yapılışı: Dibi tırtıklı derin bir tepsiye 2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı yarma yani ince kırılmış buğday ko...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurt dildan köftesi | 50 dk |
.jpg) |
| Yoğurtlu dildan köfte için gereken malzemeler;, Yarım kilo az yağlı dana kıyma, 1 diş sarımsak, karabiber, 1 adet yumurta, 15 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı un, ayçiçek ya... |
Yapılışı: Derin bir kapta yarım kilo az yağlı dana kıyma, dövülmüş bir diş sarımsak, bir tatlı kaşığı tuz ve karabi...
Tarifin Devamı... |
|
| fıstık köfte | 60 dk |
 |
| 1 su bardağı köftelik bulgur, 1 su bardağı un, ½ bardak irmik, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 400gr yoğurt, 3-4 diş sarımsak, 2-3 yaprak maydanoz
Sosu için:1 tatlı kaşığı nane,1 tatlı ka... |
1 su bardağı köftelik bulgur, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ıslatılarak yoğrulur. Yoğrulan harca 1 yumurta kırı...
Tarifin Devamı... |
|
| içli patates köftesi | 65 dk |
.jpg) |
| 6 adet küçük boy patates, ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 dilim rendelenmiş bayat ekmek, 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz, bol ayçiçeği yağı,
İç harç için;, 250gr dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates,... |
6 adet küçük boy patates soyulup, haşlanır ve püre haline gelmesi için ezilir. 1 adet kuru soğan, 1 adet yeşil bibe...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında patlıcanlı köfte | 50 dk |
|
| 4 adet patlıcan ,5 adet domates,6 - 7 adet yeşil biber, 9 - 10 adet iri diş sarımsak ,KÖFTE HARCI İÇİN;, 500 gr orta yağlı kıyma,1 soğan, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,1 çay kaşığı yaprak pul biber, yarım çay kaşığı kar... |
YAPILIŞI: Patlıcanları ve domatesleri halka şekilinde doğranır hazırlanır.daha sonra köfte malzemelerini karıştırıp...
Tarifin Devamı... |
|
| kolay içli köfte | 45 dk |
|
| 500 gr. yemeklik kıyma, 200 gr. çiğ köftelik kıyma,1 kg. ince bulgur, 4 soğan, 200 gr. ceviz içi, 2 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 2 yumurta, 1 su bardağı galeta unu, 1 demet maydanoz, Yeterince un |
İçi için;,Soğanlar küçük küçük doğranır ve kavrulur,500 kg. kıyma ilave edilir,Maydanozlar ince ince doğranır, kıym...
Tarifin Devamı... |
|
| ısırganlı rulo köfte | 45 dk |
 |
| 1 büyük demet ısırgan otu,
½ kg dana kaburga kıyma,
2 orta boy soğan,
1 çay kaşığı karabiber,
1 tçay kaşığı tuz,
1 çay bardağı galeta unu,
1 çay bardağı kaşar loru,
1 çay bardağı sıvıyağ
Sos İçin;,
2 yemek ka... |
Isırgan yapraklarını taze sap kısımları ile birlikte ayıklayın, yıkayın ve suyunu süzdürün.1 Soğanı ayıklayın, yıka...
Tarifin Devamı... |
|
| içli patates köftesi | 50 dk |
 |
| 4-5 adet orta boy patates,
100 gram kaşar peyniri,
3 yumurta,
1 çay bardağı galeta unu,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
İçi için;,
150 gram yağsız dana kıyma,
1 orta boy soğan,
2 yemek ka... |
Patatesleri kabuğu ile haşlayın, soğuyunca soyun ve yoğurma kabında rendeleyin.
Rendelenmiş kaşar peyniri, ga...
Tarifin Devamı... |
|
| soya soslu cheeseburger | 50 dk |
.png) |
| 1 adet hamburger ekmeği,
70 ml soya sos,
200 gr yarım yağlı dana kıyma,
Karabiber,
1 dilim domates,
1 dilim Cheddar peynir,
1 yaprak kıvırcık marul,
1 yemek kaşığı mayonez,
1 yemek kaşığı süzme yoğurt,
1... |
Dana kıymaya soya sosu karıştırın ve iyice yoğurun.
Elinizle yuvarlak şekil verin ve buzdolabında 15 dk. dinlen...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |
|