| Yumurtalar ve Tarifleri |
| Çılbır | 15 dk |
 |
| 4 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke
250 gr yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
5 bardak su
2 kaşık sıvıyağ
1 çorba kaşığı tuz |
Kenarlı bir tepsi veya yayvan bir kaba 5 bardak su,tuzve sirke koyarak kaynatın.Ateşi kısın.Yumurtaları üstüne çırğ...
Tarifin Devamı... |
|
| Sahanda yumurta | 15 dk |
|
| 8 adet yumurta
4 yemek kaşığı tereyağı
rendelenmiş kaşar
karabiber
tuz |
Sahan tavasına tereyağını koyun ve üzerine yumurtaları kırın.Yumurtalar hafif pişince tuzunu ve karabiberini koyun....
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli yumurta | 15 dk |
|
| 6 adet yumurta
1 bardak yoğurt
tuz
200 gr beyaz peynir
2 kaşık tereyağ
karabiber |
Küçük bir tepsiyi yağlayın.100 gr rendelenmiş peyniri serpin.Yumurtaları üstüne kırın.Kalan peynir ile yoğurdu çırp...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında ıspanaklı omlet | 15 dk |
|
| 500 gr ıspanak
tuz
2 kaşık un
6 yumurta
2 soğan
1 çay bardağı peynir |
Bir tencereye ayıklanmış yıkanmış ıspanakları koyup üstünü kaplıyacak kadar su koyup haşlayın.Suyunu süzüp,elinizle...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurtalı ekmek kızartması | 15 dk |
|
| 2 yumurta
1 fincan maydanoz
tuz
1 buçuk ekmek dilimi
1 çay bardağı süt
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kırmızı biber
3 kaşık sıvıyağ |
Süt,karabiber,kırmızı biber,tuz ve yumurta iyice çırğılır.İnce kıyılmış maydanozda katılır.Ekmek dilimleri yumurtal...
Tarifin Devamı... |
|
| Dolmalık biber ile yumurta | 15 dk |
|
| 2 adet domates
2 çorba kaşığı yoğurt
4 yumurta
4 adet dolmalık biber
1 soğan
kırmızı biber
tuz |
Soğanı soyup rendeleyin ve yağda kızartın.Domateslerin kabuklarını soyun.Domates ve biberleri ince doğrayın.Hafifçe...
Tarifin Devamı... |
|
| Sahanda kıymalı yumurta | 15 dk |
|
| 4 yumurta
1 soğan
1 domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
100 gr kıyma
1 adet yeşil biber
tuz |
Küçük bir tencerede yağda soğanları pembeleştirin.Sonra kıyma ve tuzu ilave edin.Kıyma suyunu çekinceye kadar
p...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanaklı yumurta | 15 dk |
|
| 500 gr ıspanak
2 soğan
6 yumurta
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kahve kaşığı karabiber
tuz |
Bİr tencereye ayıklanmış doğranmış ıspanakları koyup kendi suyuyla haşlayın.Suyunu süzün ve elinizle sıkarak acı su...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında salamlı yumurta | 15 dk |
|
| 6 dilim tost ekmeği
6 dilim salam
6 yumurta
1 paket küçük margarin
1 şişe ketçap
tuz
karabiber |
Ekmeklerin iki tarafına yağ sürün.Tepsiye yerleştirilip üzerlerine salam konur,birer yumurta kırılır.Tuz,karabibers...
Tarifin Devamı... |
|
| Mantarlı yumurta | 15 dk |
|
| 5 adet yumurta
100 gr taze mantar
3 yemek kaşığı tereyağı
tuz |
Kenarda çırpılmış yumurtaları kızgın tereyağına dökün ve tuzunu atın.Üzerine mantarları dökün ve pişmesini bekleyin...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli omlet | 15 dk |
|
| 2 patates
5 yumurta
1 soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
kırmızı biber
tuz |
soğanları ince ince kıyın.Bir kabın içinde yumurtaları,sıvıyağı,karabiber ile çırpın.Soğanı,rendelenmiş patatesi il...
Tarifin Devamı... |
|
| Soğanlı omlet | 15 dk |
|
| 2 baş soğan
karabiber
2 kaşık yağ
3 yumurta
tuz |
Soğanları ince ince kıyın.Hafif ateşte yağ ile beraber hafif kavurun.Soğanları kısık ateşte iyice pişirin.Bir kabın...
Tarifin Devamı... |
|
| Pastırmalı yumurta | 15 dk |
|
| 6 yumurta
2 orta boy soğan
2 iri domates
250 gr pastırma
1 buçuk bardak su
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
1 buçuk bardak et suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker |
Yarım yemek kaşığı yağda,çok ince doğranmış soğanları renk almayacak şekilde öldürün.Derince bir kabın en altına di...
Tarifin Devamı... |
|
| Sucuklu omlet | 15 dk |
|
| 3 yumurta
2 kaşık sıvıyağ
1 çorba kaşığı maydanoz
100 gr sucuk
tuz |
Yumurtaları tuz ve kıyılmış maydanozla çırpın.Sucuğu küçük parçalar halince doğrayın.Bütün malzemeyi karıştırın.Mal...
Tarifin Devamı... |
|
| Maydanozlu omlet | 15 dk |
|
| 1 demet maydanoz
1 dereotu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 yumurta
1 çay kaşığı dövülmüş sarımsak |
Yumurtaları çukur bir kabın içine kırın ve tuz serpin.Sonra yumurta çırpıcısı ile çırpın.Sonra kıyılmış maydanoz,sa...
Tarifin Devamı... |
|
| Dondurulmuş yumurta | 15 dk |
|
| 6 yumurta
2 çorba kaşığı peynir
1 fincan kıyılmış maydanoz
tuz |
Yumurtaları haşlayın.Tam ortasından yumurtayı ikiye bölün.İçlerinden sarısını çıkartın.Sarısını,rendelenmiş peyniri...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurta piyazı | 15 dk |
|
| 5 yumurta
2 tane yeşil soğan
2 domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 demet maydanoz
limon
tuz
karabiber |
Yumurtaları haşlayın,sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın.İnce kıyılmış soğan ile maydanozları üzerine koyun,tuz,k...
Tarifin Devamı... |
|
| Mayonezli yumurta | 15 dk |
|
| 10 adet yumurta
4 çorba kaşığı mayanoz
limon
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz |
Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün.Sarılarını ayırıp bir kaseye koyun ve çatalla ezin.Üzerine mayonez,limon suyu ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurta dolması | 15 dk |
|
| 4 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
kızartmak için sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
tuz |
Yumurtalardan birini ayırın.Kalan 3 adeti haşlayın.Soğuyunca ikiye kesin.Sarıları çıkartıp ezin.Ayırdığınız yumurta...
Tarifin Devamı... |
|
| Soslu yumurta | 15 dk |
|
| 8 yumurta
8 tane küçük yuvarlak ekmek
bir miktar sıvıyağ
tuz
Sosu için;
1 dana dili
3 domates
2 tatlı kaşığı tuz |
Dilin derisini çıkartıp pamuk ipliğiyle rosto gibi sarın.Düdüklüde haşlayın.Yağı,kibrit çöpü ufaklığında doğranmış ...
Tarifin Devamı... |
|
| Kabaklı omlet | 15 dk |
|
| 1 kabak
1 demet maydanoz
3 yumurta
4 veya 5 tane taze soğan
1 avuç un
kırmızı biber
tuz |
Kabakların kabuğu soyularak rendelenir.Taze soğan ve maydanoz kıyılıp ilave edilir.Un,biber,tuz,yumurta konup karış...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında patatesli yumurta | 15 dk |
|
| 1 kg patates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
3 büyük soğan
3 domates
15 yada 20 sivri biber
6 yumurta |
Soğanları piyaz şeklinde doğrayınız.İçine kırmızı biber kekik tuz koyup iyice karıştınızı.Kabukları soyulmuş patate...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanaklı kaygana | 15 dk |
|
| 500 gr ıspanak
4 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber,karabiber
1 patates
1 su bardağı un
1 demet maydanoz
kızartma için yağ |
Ispanaklar temizlendikten sonra ince doğranıp,yıkanır.Süzgeçten süzdürülür.Bir tepside ıspanak tuzla ovulur.Suyunu ...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli kaygana | 30 dk |
|
| 500 gr patates
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 demet maydanoz
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
kızartmak için yağ
|
Kabukları soyulmuş yıkanmış patatesleri bir kap içerisinde rendeleyin.Kıyılmış maydanozu,un,tuz,yumurta ve baharatl...
Tarifin Devamı... |
|
| Taze soğan kayganası | 15 dk |
|
| 1 demet taze soğan
tuz
kırmızı biber
1 çay bardağı mısır unu
yarım demet marul
3 yumurta |
Soğanlar ayıklanıp ince doğranır.Doğranmış marul,tuz,kırmızı biber,un,yumurta konup iyice karıştırılır.Kaşıkla alıp...
Tarifin Devamı... |
|
| Ciğerli omlet | 15 dk |
|
| 5 yumurta
1 domates
1 demet maydanoz
250 gr kuzu veya tavuk ciğeri
1 kaşık mısır unu
karabiber |
Ciğeri küçük parçalar halince doğrayın.Tavaya 1 kaşık yağ koyup ciğer ve tuzu ilave edin.Ciğer suyunu çekince,doğra...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcanlı yumurta | 15 dk |
|
| 4 patlıcan
5 yumurta
2 domates
1kaşık sıvıyağ
1 soğan
1 soğan
tuz
karabiber
3 sivri biber |
Patlıcanları kabuğu ile üstünde veya fırında her tarafını közleyin.Kabuklarını soyup yıkayıp,ince ince doğrayın.Bir...
Tarifin Devamı... |
|
| Menemen | 15 dk |
|
| 10 sivri biber
1 soğan
tuz
5 domates
5 yumurta
2 kaşık sıvıyağ |
Bir tencereye yağ kyup kzıdırın.İnce doğranmış soğan ve sivri biberleri katıp kavurun.Soğanlar sararınca kabukları ...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı yumurta | 20 dk |
|
| 200 gr kıyma,5 yumurta,2 sivribiber,1 domates,50 gr tereyağ,tuz |
Soğanı ve biberi doğrayın domatesleri rendeleyin,tencerede tereyağını eritip soğanı kavurun,daha sonra kıymayı ekle...
Tarifin Devamı... |
|
| çılbır | 15 dk |
|
| 4 yumurta,250 gr yoğurt,3 diş sarımsak,1 çorba kaşığı tereyağ,1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,1 fincan sirke,tuz,4 bardak su |
Su tencerede kaynatıldıktan sonra sirke ilave edilir,yumurtalar tek tek kırılır,dağılmaması için yavaşça tencerenin...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - |