| Tiritler ve Tarifleri |
| Paçalı tirit | 40 dk |
 |
| 6 paça
1 limon
3 kaşık yağ
1 veya 1 buçuk ekmek dilimleri
1 yumurta
biber ve tuz |
Temizlenmiş ve hazırlanmış paçaları bir düdüklü tencerede pişirin.Soğuyunca paçaları çıkartıp kemiklerinden ayırın....
Tarifin Devamı... |
|
| Kıymalı tirit | 30 dk |
|
| 150 gr kıyma
3 kaşık yağ
2 diş sarımsak
1 baş soğan
tuz ve biber
1 buçuk ekmek veya ona yakın
400 gr yoğurt |
Tencerede tereyağını kıyılmış soğan ile kavurun.Kıymayı da ilave edip tuz ve biber ekip kıymanın rengi dönüceye kad...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu tirit | 20 dk |
|
| 1 tavuk göğsü
yahut iki but
4 buçuk bardak tavuk suyu
1 veya 1 buçuk ekmek
2 kaşık yağ
tuz ve biber |
Tavuğu 5 bardak su ile haşlayın.Eti sıcak suyundan çıkartıp soğutun.Ekmek dilimlerini kızartıp bir tepsiye yerleşti...
Tarifin Devamı... |
|
| Soğanlı tirit | 30 dk |
|
| 1 buçuk ekmek
1 su bardağı süt
2 kaşık tereyağ
250 gr yoğurt
1 baş sarımsak
3 buçuk su bardağı su
1 kaşık un
3 soğan |
Tencerede tereyağını kızdırıp kabukları soğulmuş ve ince kesilmiş soğanları ilave edip sarartın.Un, tuz ve biber il...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli tirit | 30 dk |
|
| 1 soğan
4 su bardağı et suyu veya su
1 buçuk ekmek dilimi
150 gr rende kaşar peynir veya lor |
Tencerede tereyapda soğanları kavurun.Et suyunu ilave edip kaynatın.Ekmekleri bir sıra tepsiye dizip üstüne peynirl...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurtalı tirit | 30 dk |
|
| 6 yumurta
100 gr peynir
4 bardak süt veya su
1 buçuk veya 2 ekmek dilimi
tuz ve kırmızı biber
2 kaşık yağ |
Fırınlanmış ekmek dilimlerini tepsiye dizerek sıcak et suyunu tereyağı ile karıştırıp ekmeklerin üstüne yerleştirin...
Tarifin Devamı... |
|
| Kebaplı tirit | 30 dk |
|
| 250 gr parça et
1 baş soğan
2 kaşık tereyağ
1 buçuk veya 2 ekmek dilimi
1 domates veya bir kaşık salça
tuz
karabiber |
Bir tencereye kıyılmış soğan ile tereyağını kavurup parça etleri ilave edin.Etin suyunu salıpda çekinceye kadar piş...
Tarifin Devamı... |
|
| Ciğerli tirit | 30 dk |
|
| 250 gr karaciğer veya tavuk ciğeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 buçuk veya 2 ekmek dilimi
4 veya 5 bardak et suyu veya su
tuz
1 baş soğan |
Ciğerleri kuşbaşı doğrayın.Ciğeri ve soğanı tencerede yağ ile 5 dk kavurun.3 su bardağı sıcak su,un ve tuz ilave ed...
Tarifin Devamı... |
|
|
|