Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Kebaplar ve Tarifleri |
| ekşili kebap | 60 dk |
 |
| Üç kez çekilmiş 1 kilo orta yağlı koyun kıyması,
4 adet orta boy patlıcan,
25 adet arpacık soğan,
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 kahve fincanı nar ekşisi,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1,5 tatlı kaşığı pul biber,
2... |
Koyun kıyması derin bir kaba alınır. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber eklenerek iyice yoğrulur. Yoğrulan köfte h...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu kol sarma | 60 dk |
 |
| 6 adet kuzu incik, yumurta sarısı, tereyağı,Pilavı için;, 2 su bardağı pirinç, 2 bardak su, 1 yemek kaşığı safran tozu, 1 yemek kaşığı et suyu,Hamuru için;, 3 su bardağı un, su, tuz
|
6 adet kuzu incik düdüklü tencerede 1 bardak su ile haşlanır. Hamuru için 3 su bardağı una bir su bardağı su ve bir...
Tarifin Devamı... |
|
| yavandan kebap | 60 dk |
 |
| 2 kase köftelik bulgur, 1 kase çiğköftelik bulgur, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı un, sıvıyağ
|
2 kase köftelik bulgur, 1 kase çiğköftelik bulgur, tuz ve su eklenerek iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamına gelen ...
Tarifin Devamı... |
|
| büryan kebabı | 60 dk |
 |
| 1 kg Kuzu kol (parçalara bölünmüş),2 su bardağı pirinç, 1 adet domates, 2 adet kuru soğan, taze nane
|
Parçalara bölünmüş kuzu kol yıkandıktan sonra üzerini geçecek kadar su eklenir düdüklü tencerede haşlanır. 1 domate...
Tarifin Devamı... |
|
| kayısı yahnisi | 60 dk |
 |
| Yarım kilo fileto kısmından kemikli kuzu eti,
Yarım kilo kuru kayısı,
2 çay bardağı şeker,
Tereyağı
|
Yarım kilo fileto kısmından kemikli kuzu eti düdüklü tencerede 45 dk. haşlanır. Yarım kilo kuru kayısı bol su ile y...
Tarifin Devamı... |
|
| kağıt kebabı | 45 dk |
 |
| 1 buçuk kilo yağsız, sırt kısmından, kuşbaşı dana eti,
Yarım kilo kuyruk yağı,
8 adet büyük boy patlıcan,
5 adet büyük boy domates,
Yarım kilo sivri biber,
Zeytinyağ
|
Öncelikle kuyruk yağı erimesi için ocağa koyulur. Eriyen kuyruk yağı biraz soğutulduktan sonra tuzda ilave edilip k...
Tarifin Devamı... |
|
| orta | 60 dk |
 |
| 1 kg kuzu ön kol ve kaburga, 1 kg orta boy patlıcan, 1 adet
iri domates, 1 adet büyük boy soğan, 2 adet kırmızıbiber, 4-5 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı
tatlı biber salçası, 1 bardak et suyu, maydanoz, yarım limon, tane ... |
Tencerenin tabanına kuzu iç yağını yerleştiriyoruz. 1 kg kuzu ön kol ve kaburganın arasına 5-6 diş sarımsak ve tane...
Tarifin Devamı... |
|
| şiş kebap | 60 dk |
 |
| 500 gram dana kuşbaşı et,
250 gram kültür mantarı,
1 adet büyük boy kuru soğan,
3 adet çarliston biber,
Yarım kilo çeri domates,
Sosu için;,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 diş sarımsak,
2 tatlı kaşı... |
Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.
Derin bir kabın içinde tuz, sarımsak, zeytinyağı ve dana etini karıştır...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu kebap | 60 dk |
 |
| 4 su bardağı tepeleme buğday unu,1 buçuk yemek kaşığı yaş maya,2 çay kaşığı tuz,1 büyük su bardağı ve 1 kahve fincanı ılık su,kebabı için;,1 kg koyun budu eti,1 bardak et suyu,500 gr yoğurt,3 yemek kaşığı dolusu tereyağ... |
Mayayı ılık suyun içinde ezin,un ve tuz katarak bir hamur yapın ve iyice yoğurun,üzerini kalın bir bezle örtün ve 3...
Tarifin Devamı... |
|
| urfa kebabı | 60 dk |
 |
| 4 su bardağı tepeleme buğday unu,1 buçuk yemek kaşığı yaş maya,2 çay kaşığı tuz,1 büyük su bardağı ve 1 kahve fincanı ılık su,kebabı için;,1 kg koyun kıyması,1 yemek kaşığı zeytinyağ,1 büyük domates,1 büyük boy soğan,2 ... |
Mayayı ılık suyun içinde ezin,un ve tuz katarak bir hamur yapın ve iyice yoğurun,üzerini kalın bir bezle örtün ve 3...
Tarifin Devamı... |
|
| lahmacun | 60 dk |
 |
| 4 su bardağı tepeleme buğday unu,1 buçuk yemek kaşığı yaş maya,2 çay kaşığı tuz,1 büyük su bardağı ve 1 kahve fincanı ılık su,içi için;,500 gr yağlı koyun kıyması,2-3 orta boy soğan,2 büyük domates,1 çay kaşığı kırmızıb... |
Mayayı ılık suyun içinde ezin,un ve tuz katarak bir hamur yapın ve iyice yoğurun,üzerini kalın bir bezle örtün ve 3...
Tarifin Devamı... |
|
| ev yapımı döner | 45 dk |
 |
| 500 gram dana biftek,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber
|
Biftekleri dövüp inceltin.
Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.
Kâsede; sarımsak rendesi, zeytinyağı, tuz...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu şiş | 45 dk |
.jpg) |
| 1 kilo kuzu kuşbaşı et,
3 adet domates,
4 adet çarliston biber,
1 adet limonun suyu,
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı ılık su,
Damak tadınıza göre tuz
|
Derin bir kapta; limon suyu, salça ve ılık suyu iyice karıştırın.
Kuzu etlerini kabın içine koyup 15 dakika bekl...
Tarifin Devamı... |
|
| domates soslu dürüm | 45 dk |
 |
| 4 adet lavaş ekmeği,
İç Malzemesi;,
500 gram tavuk göğüs eti,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 adet kuru soğan,
2 adet çarliston biber,
1 tatlı kaşığı kekik,
Damak tadınıza göre tuz,
Sosu için;,
3 ade... |
Tavuk eti, soğan ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
Orta boy tavaya sıvıyağı alıp kızdırın ve soğanları ...
Tarifin Devamı... |
|
| geleli kebabı | 45 dk |
 |
| 1 kg kuzu kuşbaşı,
7-8 adet közlenmiş patlıcan,
7-8 adet yeşil biber,
6 adet domates,
250 gram tuzlu tereyağı,
Kuyruk yağı,
Karabiber,
Pulbiber
|
7-8 adet közlenmiş patlıcanların içi alınır. Orta ocak ateşinde 150 gram kuyruk yağı eritilerek eriyen yağın üzerin...
Tarifin Devamı... |
|
| kovalama | 60 dk |
 |
| 1kg kıyma, 5 adet patlıcan, 3-4 adet yeşilbiber, 3 adet domates,2 adet kuru soğan, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, 1 tutam maydanoz, zeytinyağı
|
1kg kıyma zeytinyağında kavrulur. 5 adet patlıcan pijama usulü soyulur ve küçük küçük dilimlenir. Yeşilbiberler ort...
Tarifin Devamı... |
|
| afyon kebabı | 45 dk |
 |
| 2 kg dana kuşbaşı, 2-3 adet pide, 1 çay kaşığı toz şeker, karabiber, tuz, sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı
|
2kg dana kuşbaşı, sıvı yağ ilave edilerek rengi değişene dek kavrulur. Kavrulan etlere üzerini geçecek kadar sıcak ...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında et | 60 dk |
 |
| 350 gr pirzola, 300gr kaburga, 250gr kuyruk yağı, 200gr böbrek,5 adet domates, 6-7 adet yeşilbiber, 6-7 diş sarımsak, bol kekik, toz kırmızıbiber |
250gr kuyruk yağı fırın tepsisine dizilir. Kaburgalar, kuyruk yağlarının yanına tepsiye eklenir. 6-7 diş sarımsak i...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu paça | 45 dk |
.jpg) |
| 2 kilo but kısmından bütün halde kemikli dana eti,
1 adet bayatlamış Afyon ekmeği ya da 2 adet bayatlamış beyaz ekmek,
500 gr. süzme yoğurt,
3 büyük diş sarımsak ,
2 yemek kaşığı tereyağı,
3-4 kepçe et suyu,
1 tatl... |
Yapılışı: 2 kilo but kısmından bütün halde kemikli dana eti pişerken köpük yani kef olmaması için bol suyla yıkanır...
Tarifin Devamı... |
|
| bazlama kebabı | 45 dk |
 |
| 1 kg dana antrikot, 3 adet domates, 3 adet yeşil biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, ayçiçek yağı,
Bazlama için;, 4 su bardağı un, 1 paket yaş maya, 1 buçuk bardak ılık su, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı ... |
1 paket yaş maya 1 buçuk bardak ılık suda 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ilave edilerek çözdürülür,4 su barda...
Tarifin Devamı... |
|
| hanım köftesi | 60 dk |
 |
| 500 gr. yağsız dana kıyma, 1 buçuk kase köftelik ince bulgur, 1 adet büyük boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber,
Sosu için;, 7 adet büyük boy domates, 9 adet çarliston biber, bir yemek kaş... |
Yapılışı: Derin bir kasede 500 gr. yağsız dana kıyma, 1tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı k...
Tarifin Devamı... |
|
| tarçınlı et | 60 dk |
 |
| 600 gr. iri parçalar şeklinde kuşbaşı doğranmış orta yağlı kuzu eti, 14 adet büyük boy arpacık soğan, 20 adet çeri yani kiraz domates, 10 adet kurutulmuş domates, 4 adet kabuk tarçın, 3 adet defne yaprağı, zeytinyağı, te... |
Yapılışı: Eti marine etmek için; Orta büyüklükte bir tencereye 1 bardak süt ve 3 bardak sıcak su konulur. Yıkanan k...
Tarifin Devamı... |
|
| tas kapama | 50 dk |
 |
| 750 gr parça kuzu eti,
2 su bardağı pirinç,
1 su bardağı zeytinyağı,
1 baş soğan,
1 baş sarımsak,
1 çorba kaşığı salça,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı tuz
|
Büyük kuşbaşı doğranmış et, küp küp doğranmış soğan, centilmiş sarımsaklar, salça, baharat, tuz ve zeytinyağını bir...
Tarifin Devamı... |
|
| sote et | |
 |
| 4 adet kalın ve dövülmemiş antrikot veya bonfile dilimi,
4 çorba kaşığı tereyağı (tercihen pastörize olmamış köy tereyağı ),
2 çorba kaşığı havanda dövülüp kıyma haline gelmiş taze zencefil,
2 çorba kaşığı soya sosu... |
Bunun için kasaptan kalın dilinlenmis ve dövülmemis antrikotumuzu alıyoruz. Üzerlerini sıvı yağla yağladıktan sonra...
Tarifin Devamı... |
|
| kestaneli güveç | 60 dk |
|
| 2 kg kuzu eti,
500 gr kestane,
10 adet arpacık soğan,
4 adet domates,
3 adet yeşil biber,
3 diş sarmısak,
Kimyon,
Karabiber
|
Yapılışı:
Kestaneler yaklaşık yarım saat haşlanılır. Haşlanıp biraz soğutulan kestanelerin kabukları soyulur. Arpa...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - |
|