Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Kebaplar ve Tarifleri |
| sahanda pirzola | 60 dk |
 |
| 8 adet kuzu pirzola,3 adet orta boy domates,4 adet çerliston biber,4 diş sarımsak,2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin,1 soğan,1 tatlı kaşığı salça,tuz,karabiber |
Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım,yağı tavaya alarak eritelim,pirzolaları altılı üstlü kızartarak...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli haşlama | 60 dk |
|
| 1 kg koyun eti,3 adet havuç,3 adet patates,2 adet limon suyu,2 yumurta sarısı,1 demet maydanoz,3 adet soğan,4-5 bardak su,tuz,karabiber |
4-5 bardak suyu kaynatalım,parçalanmış eti kaynayan suya atıp doğranmış havuç,patates ve iri doğranmış soğanı ilave...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli kuzu incik | 60 dk |
|
| 6 adet kuzu incik,5 yemek kaşığı sıvıyağ,2 adet soğan,2 diş sarımsak,2 yemek kaşığı domates salçası,2 yaprak defne,kekik,300 gr havuç,300 gr mantar,kutu soyulmuş domates konservesi (400 gr),2 yemek kaşığı nişasta,2 yemek... |
İncikleri tuzlayıp biberleyin,fırına uygun bir sahanda yağ ile iyice kızartın,soğan ve sarımsağı kıyın,domates salç...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli kuzu sarma | 60 dk |
|
| 750 gr kemiksiz bütün kuzu budu,3 çorba kaşığı sıvıyağ,tuz,karabiber,içi için;2 adet havuç,1 adet kabak |
Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin,havuç ve kabakları soyup kaynar suda 3 dk haşlayın,sebzeleri uzunlamas...
Tarifin Devamı... |
|
| soğanlı kavurma | 60 dk |
|
| 300 gr arpacık soğan,3 diş sarımsak,1 kg dana eti,2 çorba kaşığı margarin,2 tatlı kaşığı pulbiber,3 çorba kaşığı domates salçası,2 su bardağı et sauyu,2 çorba kaşığı kekik,tuz,karabiber |
Soğan ve sarımsağı koyun,soğanı ikiye bölün,sarımsağı ezin,eti 3 cm büyüklüğünde kuşbaşı doğrayın,margarini bir ten...
Tarifin Devamı... |
|
| çardak kebabı | 60 dk |
|
| ½ kg kuşbaşı et,2 baş soğan,4 diş sarımsak,2 domates,3 sivribiber,2/3 su bardağı süt,5 çorba kaşığı un,1 yumurta,tuz karabiber,kekik,1 dilim kaşar,ketçap ya da salça |
Öncelikle kuşbaşı kuzu etini soğan,sarımsak,domates,biber ile su tuz ve yağını ekleyerek pişirin,pişen etleri süzer...
Tarifin Devamı... |
|
| çökertme | 60 dk |
|
| 400 gr dana bonfile,8 orta boy patates,kızartmak için sıvıyağ,2 çay kaşığı karabiber,2 çay kaşığı kimyon,2 çay kaşığı kırmızıbiber,400 gr süzme yoğurt,6 diş sarımsak,100 gr tereyağ,tuz |
Sarımsakları dövün ve süzme yoğurt ile karıştırın,patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın,rendeleyin ve kızgın...
Tarifin Devamı... |
|
| gelin kebabı | 60 dk |
|
| 1 buçuk su bardağı un,2 çorba kaşığı sıvıyağ,1/2 çay kaşığı kabartma tozu,biraz su,tuz,üzerine;2 çorba kaşığı sıvıyağ,1 adet soğan,2 adet sivribiber,250 gr kıyma,1adet domates,5 adet mantar,2 çorba kaşığı ince kıyılmış m... |
Önce hamuru hazırlayın,bunun için un,tuz ve sıvıyağ ve kabartma tozunu karıştırın,yeterli miktarda su ilave edin,yo...
Tarifin Devamı... |
|
| incik kebabı | 60 dk |
|
| 4 adet kuzu incik,1 adet kırmızıbiber,1 adet dolmalık biber,1 çay kaşığı salça,1adet soğan,1 lt su,1 çay kaşığı tane karabiber,1 çay kaşığı biberiye,3 adet defne yaprağı,1 tatlı kaşığı tuz,4 adet patates,8 adet taze fasu... |
Kuzu incikleri temizledikten sonra tencereye aktarın,biberlerin çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra iri parçalar...
Tarifin Devamı... |
|
| iskender | 60 dk |
|
| ½ kg kuşbaşı et,2 adet soğan,3 diş sarımsak,3adet domates,2adet sivribiber,tuz,karabiber,1 çay kaşığı salça,1 su bardağı sıcak su,1adet pide,1 çay kaşığıt ereyağ,üzerine;2 çorba kaşığı yoğurt,2 çorba kaşığı tereyağ |
Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın,2 adet soğan ve 3diş sarımsağı yemeklik doğrayın,küp küp doğranmış sivribiber v...
Tarifin Devamı... |
|
| şaşlık | 45 dk |
|
| 250 gr biftek,1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar,2 domates,2 biber,tuz |
Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin,domates ve sivribiberleri iri parçalar halinde doğrayın,incelmiş b...
Tarifin Devamı... |
|
| şiveydiz | 45 dk |
|
| 250 gr nohut,250 gr kuşbaşı kuzu eti,1 demet taze sarımsak,1 kg yoğurt,1 su bardağı su,tuz,sos malzemesi; 1 çorba kaşığı tereyağı,1 çay kaşığı haspir |
Akşamları ıslattığınız nohudu haşlayın,taze sarımsaklardan iki tane ayırıp kalanını iri şekilde doğrayın,ayırdığını...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli haşlama | 45 dk |
|
| 1 kg kemikli koyun veya kuzu eti,10 su bardağı su,4 patates,2 havuç,7 veya 8 arpacık soğan,bir küçük kereviz,1 çorba kaşığı margarin,5-6 karabiber tanesi,1 çorba kaşığı un,3 yumurta,1 limon suyu,tuz |
Sebzeleri temizleyip yıkayın,patetesi,iri parçalar halinde doğrayın,kereviz vehavuçları dilimleyin,arpacık soğanlar...
Tarifin Devamı... |
|
| ali nazik | 45 dk |
|
| 4 adet patlıcan,3 çorba kaşığı margarin,3kahve fincanı un,3 kahve fincanı süt,2 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri,2 çorba kaşığı margarin,2 adet soğan,250 gr yağsız kıyma,4 adet domates,4 adet sivribiber,3 kahve fi... |
Patlıcanları ateşte közleyin,sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin,geniş bir tavada 3 çorba kaşığı m...
Tarifin Devamı... |
|
| çeltik kebabı | 45 dk |
|
| 200 gr bonfile,1 çorba kaşığı margarin,1 patates,2 çorba kaşığı yoğurt,1/2 domates,1 sivribiber,sıvıyağ,1 tutam kekik,tuz,karabiber |
Bonfileyi keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin,fırın ızgarasında çevirerek altını ve üstünü 1-2 dk pişirin,tavad...
Tarifin Devamı... |
|
| çöp şiş | 45 dk |
|
| 400 gr kuzu but,4 çorba kaşığı süt,1 yemek kaşığı domates salçası,1 kahve kaşığı kırmızıbiber,1 adet yeşil dolmalık biber,4 çorba kaşığı zeytinyağ,1 kahve kaşığı tuz,1/2 çay kaşığı karabiber |
Etleri küçük küpler halinde doğrayın temizlenen bir adet kırmızı biberi ve yeşil biberi etlere uyumlu olacak şekild...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu etli söğürtme | 60 dk |
|
| 2 iri patlıcan,4 diş sarımsak,4 yemek kaşığı zeytinyağ,4 yemek kaşığı süzme yoğurt,300 gr kuzu fileto,1 yemek kaşığı tereyağ,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karabiber,servisi için;3 adet közlenmiş biber,2 domates,1 soğ... |
Patlıcanları közleyin sivribiberi soğanı domatesi doğrayın kuzu filetoları tuzlayıp biberleyin sonra tereyağında bi...
Tarifin Devamı... |
|
| rumeli kebabı | 60 dk |
|
| 3 patlıcan,1 soğan,300 gr kuşbaşı dana eti,1/2 çay bardağı sıvıyağ,2 diş sarımsak,1 tatlı kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi,1 çay kaşığı karabiber,2 yemek kaşığı domates salçası,1 çay kaşığı pulbiber,beğendisi... |
Bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağını koyun ve küçük doğranmış soğanları soteleyin sonra kuşbaşı etleri koyun ...
Tarifin Devamı... |
|
| sakızlı kebap | 45 dk |
|
| 600 gr kuzu kuşbaşı eti,1 rendelenmiş soğan,50 gr tereyağ,2 yemek kaşığı un,3 diş sarımsak,4 yemek kaşığı gülsuyu,7-8 adet küçük parça damla sakızı,tuz,karabiber,yarım çay kaşığı tarçın,karanfil,1 bardak sıcak su |
Bir tencereye tereyağını alın ve erisin sonra doğranmış soğan ve sarımsakları koyun soteleyin daha sonra etleri ila...
Tarifin Devamı... |
|
| tepsi kebabı | 45 dk |
|
| 1kg. yağsız dana eti,1 adet yeşil biber,1 adet kırmızı biber,1 adet kuru soğan,2 adet domates,2 diş sarımsak,Yarım demet maydanoz,Karabiber,Yenibahar,Tuz
|
Soğanlar küçük küçük doğranır. Kırmızı biberler ise çekirdekleri ve sapları temizlenerek jülyen doğranır. Soğan ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| alinazik | 45 dk |
|
| 4 adet orta boy patlıcan,Yarım kilo süzme yoğurt,300 gram az yağlı kıyma (zırhta veya makinede çekilmiş),2 diş sarımsak,Yarım çay bardağı zeytinyağı,1 yemek kaşığı pul biber, tuz.
|
Pazarlarda satılan közleme kabında patlıcanlar közlenir. Közlenen patlıcanların kabukları soyularak doğrama tahtası...
Tarifin Devamı... |
|
| kilis kebabı | 45 dk |
|
| 1 kilo kuzu etinden az yağlı zırhta veya makinede çekilmiş kıyma,5 adet orta boy patlıcan,2 adet orta boy soğan,1 adet taze kırmızı biber,Yarım limon suyu,Yarım kilo domates,Yarım çay bardağı zeytinyağı,Yarım çay kaşığı ... |
Tencerenin içine yarım çay bardağı zeytinyağı boşaltılarak küçük kesme şeker büyüklüğünde iki soğan ve kırmızı bibe...
Tarifin Devamı... |
|
| eti böğründe | 45 dk |
|
| 1 kilo kuşbaşı dana eti (makineden 1 kez çekilmiş),100 gr kuyruk yağı,5 adet kuru soğan,1 baş sarımsak,5 adet sivri biber,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber
|
Boş tepsiye dana eti yerleştirilir ve üzerine parça parça kuyruk yağı konur. Etlere değmeyecek şekilde 5 adet soğan...
Tarifin Devamı... |
|
| kırma kavurması | 45 dk |
|
| 2 yemek kaşığı tereyağı,Yarım çay bardağı zeytinyağı,1 kase çekilmiş ceviz,Önceden hazırlanmış pekmez ve irmik karışımıyla elde edilen kırma
|
Orta boy teflon tencereye 2 kaşık tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı konur, ocak yüksek ateşe ayarlanır. Yağ ...
Tarifin Devamı... |
|
| annemin kebabı | 60 dk |
|
| yarım kg sinirleri alınmış dana eti, bir avuç kadar kuyruk yağı,2 tane kırmızıbiber |
Bunların hepsini kuşbaşı olarak doğrayınız sonra tuzunu ve pulbiberini koyunuz iyice onları zırhla yanı satırla
...
Tarifin Devamı... |
|
| alinazik | 60 dk |
|
| 1 kg patlıcan,1 kg süzme yoğurt,4-5 diş sarımsak,tuz,kıymalı içi;,500 gr dana kuzu karışık kıyma,2 yemek kaşığı margarin,1 çay kaşığı kırmızıbiber,üstü için;,1 yemek kaşığı tereyağ,1 büyücek domates,birkaç yeşil biber,1 ... |
Patlıcanları ateşte çevirerek közleyin sonra kabuklarını soyup çatalla ezin yoğurt ve ezilmiş sarımsakla biraz tuz ...
Tarifin Devamı... |
|
| nenemin kebabı | 45 dk |
|
| 750gr kuzu kuşbaşı, 1 adet domates, 7-8 adet yeşilbiber, bol sıvıyağı,Hamuru için;, 2 su bardağı un, su, tuz
|
750gr kuzu kuşbaşı kavrulur. 7-8 adet yeşilbiber, 1 adet domates minik minik doğranır ve etlerle kavrulur. 2 su bar...
Tarifin Devamı... |
|
| düğün kavurması | 45 dk |
 |
| 1 kilo kol kısmından iri parçalar şeklinde kesilmiş kuşbaşı kuzu eti,8 adet orta boy patates,4 adet büyük boy kuru soğan,2 yemek kaşığı domates salçası,Tuz,Ayçiçek yağı
|
Etler iyice yıkandıktan sonra düdüklü tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı tuz eklendikten so...
Tarifin Devamı... |
|
| kilis tava | 45 dk |
 |
| ½ kg orta yağlı koyun kıyma, 3 adet patlıcan, 3-4 adet kırmızıbiber, 3-4 adet yeşilbiber, 3-4 adet domates, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet küçük boy soğan, karabiber, pul biber
|
Biberler çekirdeklerinden arındırıldıktan sonra küçük küçük doğranır ve soğanla beraber rondodan geçirilir. Bir sat...
Tarifin Devamı... |
|
| caba güveci | 60 dk |
 |
| 1 kg kuzu eti, 4-5 adet patates, 6-7 adet yeşilbiber, 6-7 diş sarımsak, 5 adet kuru soğan, 4 adet domates, karabiber, kimyon, kekik, sıvıyağ, tereyağı
|
1kg kuzu eti yıkandıktan sonra güvece yerleştirilerek kavrulur. Suyunu çeken etlere 1 yemek kaşığı tereyağı eklener...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - |
|