Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Kebaplar ve Tarifleri |
| islim kebabı | 30 dk. |
 |
| 1 Kg Patlıcan,
1 Kg Kusbaşı Et,
3 adet sogan,
125 gr margarin,
Yarım kilo domates,
3 adet yeşil biber,
1 su bardagı su,
Tuz-karabiber |
Tencereye 1 çorba kaşıgı margarini alın, küçük dogranmış sogan ve eti ilave edin, 5 dakika 1-2 çevirin, 2 adet doma...
Tarifin Devamı... |
|
| incik kebabı | 50 dk. |
|
| 4 adet kuzu incik,
1 adet sogan,
4 adet patates,
3 adet havuç,
1 adet kırmızıbiber,
1 adet dolmalık biber,
1 çay kaşıgı salça,
1 litre su,
3 adet defne yapragı,
1 çay kaşıgı tane karabiber,
1 tatlı kaşıgı tuz
|
Kuzu incikleri temizledikten sonra tencereye alın, sulandırılmış 1 çay kaşıgı domates salçasını ilave edin, patates...
Tarifin Devamı... |
|
| Buğu kebabı | 50-60 dk |
|
| 1 kg. Koyun kuşbaşı eti, 3 avuç arpacık soğan, 3- 4 diş sarımsak, 2 kaşık yağ, 1 domates, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 2 defne yaprağı, tuz
|
Düdüklü tencereye et, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık ...
Tarifin Devamı... |
|
| Orman kebabı | 40-50 dk |
|
| 1 kg. Kuşbaşı et (koyun veya süt danası), 2- 3 çorba kaşığı sıvı yağ, 2 soğan, 3 patates, 3 havuç, 1 su bardağı konserve bezelye, 1 çorba kaşığı salça, 2 çay kaşığı kekik, tuz
|
Küçük doğranmış soğan, et ve yağ tencereye konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.
Salça konur; biraz daha kar...
Tarifin Devamı... |
|
| Erdemir Kebabi | 40-60dk |
|
| 10adet 180-200gr piliç derili biftek, 300gr ıspanak, 200gr kültür mantari, 150gr rendelenmis havuç, 50gr kuru sogan,
50gr Yemeklik tereyag, 2 adet yumurta sarisi, 1 su bardagi süt, 1 su bardagi rendelenmis kasar... |
Derili biftekler yikanip temizlenir iyice açilip dövülmesine özen gösterilir tuzlanip bir tarafta bekletlir.
Temi...
Tarifin Devamı... |
|
| Cigerli Kagit Kebabi | 120dk |
|
| 750 gr süt kuzusu , 1 adet kuzu cigeri, 3 adet kuzu böbregi, 9 adet yesil soğan, 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 çay kaşığı kekik, Tuz, karabiber, 1 adet yağli kagit |
Eti ve cigeri irice kusbaşı büyüklügünde dograyin. Böbrekleri dörde bölün. Soğanlari birer santim uzunlugunda, ...
Tarifin Devamı... |
|
| Hindi Kagit Kebabi | 45 dk |
|
| 500 gr. Hindi But Kusbaşı, 20 adet arpacik soğan, 50 gr. Tereyağ, 2 adet kabak, 2 adet patates, 2 adet havuç, 1 çay bardağı bezelye, ½ tatli kaşığı nane, ½ bag dereotu, 1 çay kaşığı kekik, 1 adet yağli kagit |
Tereyağıni tencerede eritip soğan ve hindi etlerini kavurun. Salçayi, karabiberi, kekigi, bezelyeyi ve yeterli m...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcanli Istim Kebabi | 60dk |
|
| 1 kg kuzu eti ( Kemiksiz iri kusbaşı doğranmış), 2 orta boy soğan, 2 orta boy domates, 1 yemek kaşığı margarin, Tuz, karabiber, 4 adet iri kemer patlıcan, 3 adet dolmalik biber, 1 bardak ayçiçek yağı |
Bir tencereye doğranmış soğanlari, yıkanmış kuzu etiyle 1 kasik yağ koyup arada karistirarak suyunu çektirin. Kabu...
Tarifin Devamı... |
|
| Saksi kebabi | 40 dk |
|
| 2 adet patlıcan,
500gr tavuk gögsü,
1 adet soğan,
1 adet sivri biber, karabiber,
tuz, kırmızıbiber,cok
az miktarda kekik,
|
patlıcanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yağda kizartilir bu islem bittikten sonra birtava...
Tarifin Devamı... |
|
| Canak Kebabi | 40-60dk |
|
| 1 kg. kusbaşı kuzu eti,
15-20 adet arpacik soğan,
15 adet kiraz domates,
5 adet sivri biber,
5 diş sarmisak,
Tuz, karabiber, kekik,
6 adet milföy hamuru,
|
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kısık ateste kendi suyunda yarım saat pişirin. Yağı ilave edin. Arpacik s...
Tarifin Devamı... |
|
| Ístanbul Kebabi | 40-60dk |
|
| 750 gr. yağsiz kusbaşı koyun eti, 4 adet domates, 8 adet sivri biber, 6-7 dal taze soğan, 1 demet maydanoz, 1 tatli kaşığı kekik, Karabiber, kırmızı biber, tuz, 2 tabaka yağli kagit,
Garnitür için:, 5 adet patat... |
Garnitürün Yapilisi:
Garnitür için patatesleri haslayip soyun. Rendeleyin. Limon suyu, tuz, zeytinyağı katıp ...
Tarifin Devamı... |
|
| Pideli Yayla Kebabi | 20-40dk |
|
| 500 gr dana kıyma, 5 adet pide, 1 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, 4 adet domates, 2 yemek kaşığı salça, 1 adet kırmızı soğan, 1 tatli kaşığı sumak, 1 yemek kaşığı tuzot, 3 yemek kaşığı tereyağ, 1 adet patl... |
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kasik tereyağında soteleyin. Kalan yağ ile kıymayı kavurun. Salça ve rendelenmiş 2 doma...
Tarifin Devamı... |
|
| Kazan Kebabi | 40dk |
|
| 400 gr. kıyma, 4 adet düzgün kemer patlıcan, 1 yemek kaşığı salça,
1 adet kuru soğan,
2 adet domates, Karabiber, kimyon,
3-4 adet sivribiber,
3 yemek kaşığı siviyağ,
|
Patlıcanlarin baş kismini kestikten sonra yikayin. Alt kismi bütün kalacak sekilde üstünü 1 cm. kalinliginda ve...
Tarifin Devamı... |
|
| Kandil Kebabi | 60dk-Fazla |
|
| 750 gr kusbaşı koyun eti, 4 adet soğan, 2 adet domates, 2 yemek kaşığı margarin, 2 tatli kaşığı kekik, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı tuzot, 3 adet yufka,
Karabiber,
3 adet patates,
1 çay bardağı zeytinyağ... |
Ufak ufak doğranmış koyun eti, margarin, rendelenmiş soğan ile etleri suyunu çekinceye kadar pişirin. Doğranmış...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcan Kebabi | 60dk |
|
| 2 Patlıcan , 300 gr Yağsiz Dana Kıyma, 1 Soğan, 2 Domates, 3-4 Sivribiber ,3-4 Diş Sarımsak, 5-6 Dal Maydanoz, Tuz,
Karabiber,
|
Patlıcanlari alacali soyup parmak kalinliginda yuvarlak dilimler halinde kesin. Domatesleri dilimleyin, biberle...
Tarifin Devamı... |
|
| Arpacik Soğanli Bahçivan Kebabi | 90dk |
|
| 1 kg. kusbaşı kuzu eti, 30 adet arpacik soğanı , 3 çorba kaşığı tereyağı, 2 adet orta boy domates ,2 adet havuç, 250 gr. sultani bezelye, Tuz, karabiber, Kırmızı pul biber, ½ demet dereotu |
Eti yikayip bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ilave e...
Tarifin Devamı... |
|
| Begendili Kebap | 90dk |
|
| 600 gr Kuzu kusbaşı, 110 gr margarin, 100 gr Soğan, 1 çorba kaşığı Domates salçasi, 1 tatli kaşığı Tuz, Baharat torbası,
2.5 bardak Su, 1 Kg Patlıcan, 80gr Un, 1 lt Süt, 80 gr Kaşar peyniri rendesi, ½ adet Limon... |
Ön hazirlik olarak soğanı ayiklayip, küçük küpler halinde dograyin.
Yağı, orta boy bir tencerede, orta ateste ...
Tarifin Devamı... |
|
| Beğendili Patlıcan Kebabı | 60dk |
|
| 2 Adet Bostan Patlıcani (enlemesine doğranmış), 2 Adet Kemer Patlıcani (közlenmis) , 2 Adet Soğan, 2 Yemek Kaşığı
Tereyağı, Yarım kilo biçak kıymasi, 2 Adet Rende Domates ve Salça, Kizartmak için :, Yeteri kadar si... |
Kemer patlıcanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarını çikarip üzerine 1-2 damla ljmon sikarak ekmek t...
Tarifin Devamı... |
|
| ali nazik | 20dk |
|
| 1 kg patlıcan,
½ kg.kuzu kıyma,
10 yeşil biber,
Sarımsaklı yoğurt,
2 kaşık toz kırmızı biber,
3 kaşık tereyağı
|
Patlıcan ve biber közlenip temizlenir. Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur. Sarımsaklı yoğurt üzeri...
Tarifin Devamı... |
|
| bolu orman kebabı | 20dk |
|
| 1 kg kemiksiz kuzu eti,
1 çorba kaşığı yağ,
1 tatlı kaşığı kekik ,
1 baş soğan,
1 bardak su,
1 tatlı kaşığı tuz,
mantar malzemesi :
1 kg Kanlıca mantarı,
1 çorba kaşığı tereyağ,
1 adet küçük soğan,
1/2 dem... |
Yağı hafifçe eritip, ince doğranmış soğanı 2-3 dakika çevirin. Sonra etleri ilave edin, önce hızlı ateşte çevirin s...
Tarifin Devamı... |
|
| çağ kebabı | 20dk |
|
| 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
1 adet soğan
100 gr yoğurt
yeterli miktarda lavaş ekmeği
4 adet domates
6-7 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
|
Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında patlıcan kebabı | 30dk |
|
| 500 gr orta yağlı koyun kıyması,
1 kg orta boy patlıcan,
1 kg domates,
2 soğan ,
4-5 adet yeşil biber,
tuz, karabiber, kırmızı biber,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2-3 diş sarmısak
|
1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğur...
Tarifin Devamı... |
|
| kaburga kebab | 20dk |
|
| 1 kg kuzu fileto,
1 tatlı kaşığı salça,
1 ad orta boy kuru soğan ,
3 diş sarımsak,
5 gr karabiber,
5 gr kimyon,
20 gr acı pul biber,
1/2 limon suyu(yarım),
10 gr tuz,
4/1 çay bardağı sıvı yağ
|
Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır. Soğanlar ince şekilde doğranır(ufak ufak)sarımsaklar dövülüp baha...
Tarifin Devamı... |
|
| şam kebabı | 20dk |
|
| 1/2 kg kabak,
2 adet yumurta,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
5-6 yemek kaşığı un ,
1 su bardağı kızartma yağı
|
Kabağı yıkayın, soyun ve geniş bir kaba rendeleyin. İçerisine yumurta, un, tuz, karabiber ve kabartma tozu ilave ed...
Tarifin Devamı... |
|
| tepsi kebabı | 20dk |
|
| 500 gr az yağlı kıyma,
1 demet maydanoz,
1 adet kuru soğan,
2 su bardağı su ,
1 kaşık salça,
4 diş sarımsak,
2 adet domates ,
5 adet sivri biber,
kimyon,
karabiber,
pul biber,
tuz,
yarım çay bardağı sıvı yağ
... |
Tepsinin içine kıymayı koyup üzerine ince kıyılmış maydanoz, doğranmış soğan ve sarımsak ile sıvı yağ, baharatlar v...
Tarifin Devamı... |
|
| şiş kebab | 20dk |
|
| 1 kg kuşbaşı et ,
1 baş soğan,
3-4 diş sarmısak,
2 kaşık yoğurt,
1 kaşık salça,
kimyon,karabiber,tuz,pulbiber
|
Verilen malzeme karıştırılıp bekletilecek (en az 2 saat). Şişe dizerken etin boyuna boyuna dizilecek.
Tarifin Devamı... |
|
| örtülü kebab | 30dk |
|
| 5 su bardağı pişmiş et (sosu ile beraber) ,
3/4 su bardağı soğuk patates püresi ,
1/4 su bardağı süt (ya da su),
2 çay kaşığı kabartma tozu ,
1/2 yanm çay kaşığı tuz,
1/3 su bardağı margarin,
1.5 su bardağı un
|
Fırını yüksek derecede ısıtın. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Margarini bezelye iriliğinde doğrayın, patate...
Tarifin Devamı... |
|
| kağıt kebabı | 20dk |
|
| 1 kg kuşbaşı (kuzu tercih edilir),
2 adet domates,
3 adet sivribiber veya çarliston biber,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 adet halka halka doğranmış soğan,
1 çay fincanı sıvıyağ
... |
Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın....
Tarifin Devamı... |
|
| Bildircin Kebap | 40 dk |
|
| 4 Adet Bildircin, 2 Adet Bostan Patlıcan, 60 gr Tereyağı , 1 Yemek Kaşığı Un ,1 Yemek Kaşığı Krema, 2 Yemek Kaşığı
Salça, 1 Tutam Tuz
|
Patlıcani tepesinden keserek içerisini oyun.Bildircinlari temizleyin patlıcanlarin içerisine koyarak tepsiye ali...
Tarifin Devamı... |
|
| Çardak Kebabi | 45 dk |
|
| ½ kg. Kusbaşı Kuzu Eti, 2 Baş Soğan, 4 Diş Sarmisak, 2 Domates, 3 Sivribiber ,2/3 Su Bardağı Süt ,5 Çorba Kaşığı Un, 1
Yumurta, Tuz, Karabiber , Kekik, 1 Dilim Taze Kaşar, Ketçap ya da Salça
|
Öncelikle kusbaşı kuzu etini; soğan, sarmisak, domates, biber ile su, tuz ve yağıni ekleyerek pişirin. Pisen etle...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - |
|