Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Sebze Yemekleri ve Tarifleri |
| patlıcan musakka | 60 dk |
 |
| 4 patlıcan,250 gr kıyma,2 baş soğan,2 domates,3 çorba kaşığı zeytinyağ,maydanoz,tuz,su |
Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur,yıkanır,1 parmak kalınlığında halkalara dilimlenir,kızgın yağda hafifçe kızartı...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan oturtma | 60 dk |
|
| 1 kg patlıcan,2 baş soğan,2 domates,125 gr kıyma,2 çorba kaşığı yağ,yarım bardak su,karabiber,tuz |
Patlıcanların kabukları alacalı şekilde soyulur,3 er parmak kalınlığında yuvarlak halinde doğrandıktan sonra bol tu...
Tarifin Devamı... |
|
| pırasa musakka | 60 dk |
|
| 1 kg pırasa,250 gr kıyma,1 baş soğan,1 çorba kaşığı domates salçası,zeytinyağ,1 limon,tuz,su |
Pırasaların beyaz kısımları 1 er parmak kalınlığında dilimlenir,yıkanır,sonra tepsiye dizilir,kıymaya çentilmiş soğ...
Tarifin Devamı... |
|
| etli bamya | 60 dk |
|
| 500 gr taze bamya,300 gr kuşbaşı et,2 domates,3 baş soğan,2 çorba kaşığı yağ,1 limon,tuz,su |
Bamyalar yıkanır,kurutulur,sonra baş kısımları koni şeklinde kesilir,yine yıkanır,tencereye yağ,et ve kıyılmış soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| etli bezelye | 60 dk |
|
| 1 kg içli bezelye,300 gr kuşbaşı et,2 domates,3 baş soğan,2 çorba kaşığı yağ,1 limon,tuz,su |
Bezelyelerin taneleri çıkarılır,yıkanır,tencereye yağ konur,kızdırılır,et doğranmış soğan ve biberler ilave edilir,...
Tarifin Devamı... |
|
| etli patlıcan | 60 dk |
|
| 6 patlıcan,500 gr kuşbaşı et,2 baş soğan,2 domates,2 yeşilbiber,2 çorba kaşığı zeytinyağ,tuz,su |
Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur,ceviz iriliğinde doğranır,yıkanır,tencereye yağ konur,kızdırılır,et doğranmış s...
Tarifin Devamı... |
|
| etli semizotu | 60 dk |
|
| 1 kg semizotu,250 gr kuşbaşı et,2 çorba kaşığı pirinç,2 baş soğan,2 domates,2 çorba kaşığı zeytinyağ,su |
Semizotu ayıklanır,aktarma yaparak 5-6 kere yıkanır,süzgeçten konup,süzülür,tencereye yağ,et ve kıyılmış soğan konu...
Tarifin Devamı... |
|
| etli taze fasulye | 60 dk |
|
| 1 kg taze fasulye,500 gr kuşbaşı et,2 baş soğan,2 domates,2 çorba kaşığı zeytinyağ,tuz,su |
Bıçakla fasulyelerin kılçıkları çıkartılır,yıkanır,istenilen büyüklükte bölünür,tencereye yağ,et ve kıyılmış soğan ...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli kağıt kebabı | 60 dk |
|
| 500 gr kuşbaşı kemiksiz et,2 patlıcan,2 patates,6 yeşil biber,2 domates,1 çay kaşığı kekik,karabiber,zeytinyağ,yağlı kağıt,su |
Sebzeler yıkanır,kuşbaşı doğranır,et geniş bir kaba konur,tuz,kekik ve karabiber serpilir,karıştırılır,sebzeler ila...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak imam bayıldı | 60 dk |
|
| 1 kg kabak,3 baş soğan,2 domates,2 tane yeşil sivri biber,1 baş sarımsak,1 su bardağı zeytinyağ,maydanoz,dereotu,tuz,su |
Kabaklar kazınır,ortaları hafifçe soyulur,yıkanır,zeytinyağında hafifçe kızartılır,tepsiye dizilir,tavadaki yağa do...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak mücver | 60 dk |
|
| 1 kg kabak,200 gr peynir,2 baş soğan,4 fincan un,4 yumurta,1 su bardağı zeytinyağ,1 demet maydanoz,karabiber,tuz,su |
Kabaklar kazınır,yıkanır,rendelenir,geniş bir kaba konur,rendelenmiş soğan ince kıyılmış maydanoz,ufalanmış peynir,...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan imam bayıldı | 60 dk |
|
| 6 patlıcan,3 baş soğan,3 domates,2 yeşil biber,1 baş sarımsak,1 demet maydanoz,1 çay kaşığı toz şeker,1 su bardağı zeytiyağ,yarım limon,tuz,su |
Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur,yıkanır,ortaları kayık şekilde oyulur sonra zeytinyağda hafifçe kızartılır,teps...
Tarifin Devamı... |
|
| zeytinyağlı pırasa | 60 dk |
|
| 1 kg pırasa,3 havuç,1 çay ardağı pirinç,1 tatlı kaşığı toz şeker,1 limon,1 çay bardağı zeytinyağ,tuz,su |
Pırasalar ayıklanır,yıkanır,5 er santim boyunda kesilir,havuçlar kazınır,halka halka doğranır,tencereye yağ konur,h...
Tarifin Devamı... |
|
| sebze mücveri | 60 dk |
|
| 2 kabak,5 yumurta,4 çorba kaşığı un,yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu,3 çorba kaşığı zeytinyağ,tuz,sarımsak,yoğurt,su |
Kabaklar yıkanır,kazınır,sonra rendenin iri gözünden rendelenir,suyu sıkılıp ayrılır,yumurtalar çukur bir kaba kırı...
Tarifin Devamı... |
|
| pratik patlıcan tava | 20 dk |
|
| 12 adet patlıcan,
Bulamak için mısır unu,
ayçiçek yağı,
Sosu için;
3 domates,
4 diş sarımsak,
2 çorba kaşığı elma sirkesi
|
12 adet patlıcan, 3 adet domates bol sudan geçirilir. Patlıcanların kabukları alacalı şeklinde kesilir. Patlıcanlar...
Tarifin Devamı... |
|
| karalahana yemeği | 30 dk |
|
| 3 demet karalahana,
2 adet soğan,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 buçuk tatlı kaşığı mısır unu,
250 gr barbunya,
1 adet küp şeker,
İç yağı,
Biber salçası,
|
Karalahana demetinin iç kısımlarındaki yapraklar seçilerek tek tek yıkanır. Uç kısımları saplarından ayrılır. Karal...
Tarifin Devamı... |
|
| ebegümeci | 30 dk |
|
| 1 buçuk ebegümeci,
6 adet yumurta,
2 adet kuru soğan,
2 adet kırmızı biber,
1 tatlı kaşığı salça,
İsot,
Tereyağı,
Sıvıyağ
|
1 buçuk kg ebegümeci, saplarından ayıklanarak yaprak kısımları bol sudan geçirilir. Çok kumlu bir sebze olduğundan ...
Tarifin Devamı... |
|
| frenk tavası | 30 dk |
|
| yarım kg kuzu döş eti,
15 adet domates,
3 adet kırmızı biber,
2 adet kuru soğan
|
yarım kg döş kuzu eti ince ince kesilir. Ardından 2 adet bıçak ile ters yönlü olarak kıyılır. Amaç öz suyunun kaybo...
Tarifin Devamı... |
|
| enginar ograten | 45 dk |
|
| 4 adet enginar,1 çorba kaşığı zeytinyağ,1 adet orta boy soğan,2 diş sarımsak,1 çorba kaşığı un,200 gr mantar,1 buçuk çay bardağı sıcak süt,1 çay bardağı çiğ krema,tuz,karabiber,1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri |
Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumuşayana kadar haşlayın,enginarların suyunu süzüp ısıya dayanı...
Tarifin Devamı... |
|
| irmikli ıspanak | 45 dk |
|
| 500 gr ıspanak,2 su bardağı süt,1 çorba kaşığı irmik,3 adet yumurta,2 çorba kaşığı tereyağ,1 çorba kaşığı un,3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,tuz,karabiber |
Ispanakları bol suda iyice yıkayın,çok ince kıyın,sütü tencereye alın,irmiği de ekleyip kaynatın,1 çorba kaşığı ter...
Tarifin Devamı... |
|
| pirinçli ıspanak | 45 dk |
|
| 1 kg ıspanak,1 kuru soğan,sıvıyağ,1 kahve fincanı pirinç |
Ispanakları haşlayın ve doğrayın,rendelenmiş kuru soğanı kızgın yağda pembeleştirdikten sonra ıspanakları ekleyin v...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli güveç | 60 dk |
|
| 2 havuç,patates,2 kırmızı dolmalık biber,2 sarı dolmalık biber,2 kabak,2-3 diş sarımsak,kızartmalık yağ,1 limon,8 çorba kaşığı sirke,8 çorba kaşığı zeytinyağ,tuz,karabiber |
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın,havuçların uzunlamasına dörde bölün,patatesleri yuvarlak dilimelr h...
Tarifin Devamı... |
|
| piliçli bamya | 45 dk |
|
| 1 kırmızı soğan,200 gr bamya,1 adet piliç göğsü,1 adet kırmızı çerliston biber,1/2 lt tavuk suyu,2 dal taze kişniş veya yarım limonun suyu,2 çorba kaşığı tereyağ,1 çorba kaşığı salça,2 diş sarımsak,2 tatlı kaşığı şeker,m... |
Tencerede tereyağını eritin,soğanları ekleyip kavurun,sarımsağı ilave edip karıştırın,tavukları ilave edin karıştır...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli kış türlüsü | 60 dk |
|
| 2 soğan,7 pırasa,300 gr kereviz,2 havuç,150 gr kuşbaşı koyun eti,2 çorba kaşığı margarin,3 su bardağı sıcak su,2 yumurta sarısı,1/2 limonun suyu,tuz,karabiber |
Soğanları yemeklik doğrayın ve margarinide eritip eti birlikte karıştırın,etler suyunu salıp çekinceye kadar kavuru...
Tarifin Devamı... |
|
| bezelyeli kereviz | 45 dk |
|
| 2 su bardağı bezelye,6 tane sarımsak,1 su bardağı su,6 yemek kaşığı sızma zeytinyağ,1 tatlı kaşığı tuz,1 buçuk yemek kaşığı tozşeker,1 limon suyu,1 yemek kaşığı un,kerevizin kararması için; 4 su bardağı su,3 orta boy ker... |
Kerevizleri halka halka dilimleyin ve limonlu ve unlu suya koyun,6 sarımsağı doğrayın tencereye kereviz dilimlerini...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu etli taze fasulye | 60 dk |
|
| 750 gr taze fasulye,250 gr kuşbaşı et,10 adet arpacık soğan,2 yemek kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı zeytinyağ,3 domates,2 su bardağı sıcak su,tuz |
Kuzu etlerini tereyağ ve zeytinyağ ile suyunu çekene kadar bir tencerede kavurun ayrı bir tencerenin dibine dizdiği...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu bamya | 60 dk |
|
| yarım kg bamya,2 adet tavuk bonfile,1 soğan,2 domates,1 çorba kaşığı salça,2 çorba kaşığı yağ yada sıvıyağ,1 çorba kaşığı un,3 sarımsak,yarım lt su,tuz,karabiber |
Soğanları yemeklik doğrayın ve bir tencereye alın içine yağ koyun ve kavurmaya devam edin sonra sarımsakları doğra...
Tarifin Devamı... |
|
| havuçlu et yemeği | 45 dk |
|
| 1 kg et (dana biftek),2-3 adet patates,2-3 adet havuç,2 adet soğan,Yarım su bardağı un,Sos için:
1 buçuk kaşığı salça,2 bardak su |
Etler, tuzla karıştırılan una arkalı önlü bulanır ve kızgın sıvı yağda kızartılır. Kesilecek kıvama geldiğinde cam ...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanak borani | 45 dk |
|
| 500 gr. dana eti,1 kg. ıspanak,1 su bardağı haşlanmış nohut,250 gr. tuzlu yoğurt,1 adet kuru soğan,2 çorba kaşığı tereyağı
|
1 su bardağı nohut haşlanır, soğumaya bırakılır.
Ispanaklar yıkanır, suda bekletildikten sonra iyice temizlenir. İ...
Tarifin Devamı... |
|
| mıcırık aşı | 45 dk |
|
| 250 gr. yagsız iri kuzu kıyması,150 gr. kuru patlıcan,3 adet kuru kırmızı biber,1 çay bardağı pirinç,yarım avuç domates kurusu,1 adet kuru soğan,3-4 diş kuru sarımsak,yarım yemek kaşığı biber salçası,yarım yemek kaşığı d... |
Patlıcan kurusu ve börkü yıkanıp, kaynar tuzlu suda 5-10 dk. haşlanıp 4-5 kez soğuk sudan geçirilir. Kıymaya yarım ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - |
|