Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Sebze Yemekleri ve Tarifleri |
| Kremali Patatesli Pazi | |
 |
| 1.5 kilo pazi ,3 adet iri patates, 1 adet dolmalik kırmızı biber, 2 çorba kaşığı Tereyağı , 2 diş sarmisak,
1.5 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı Sivi Krem Santi - Süt Kremasi ,Yarım limonun suyu, Tuz, karabiber
|
Pazilari yikayip, ayiklayin. Saplarini yapraklarindan ayırın ve 2- 3 cm’lik parçalar halinde dograyin. Patat...
Tarifin Devamı... |
|
| Ekşili Patlıcan | |
|
| 6 adet patlıcan,
3 adet kuru soğan,
1 baş sarmisak,
4 adet domates,
1 yemek kaşığı tozşeker,
1 limon suyu, Tuz,
|
Patlıcanlari alaca soyun. Ikiye kesin. Sonra yaridan itibaren üst kismi sabit kalacak sekilde dörde bölün....
Tarifin Devamı... |
|
| Enginar Konagi | |
|
| 4 adet enginar, 10-15 adet arpacik soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 4 yemek kaşığı konserve bezelye, ½ su bardağı zeytinyağ,
1 yemek kaşığı tozşeker,
1 yemek kaşığı tuz,
1 limon suyu,
1 su bardağı k... |
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. Zeytinyağıni bir tencerede kizdirin. Soyulmus a...
Tarifin Devamı... |
|
| Hindili Patlıcan | |
|
| 1 kg patlıcan ,800 gr hindi but kusbaşı,
3 adet dolmalik biber, 3 adet domates ,1 yemek kaşığı un ,2 adet kuru soğan , 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı tereyağı, Tuz, Karabiber ,8 dilim burger dilim peynir ... |
Hindi but kusbaşı etleri üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip pişirin. Suyunu kenara ayırın. Patlıcanlari alac...
Tarifin Devamı... |
|
| Biber Cullamasi | |
|
| Yarım kg çarliston biber, 2 adet yumurta, Yarım kase un, 1 su bardağı siviyağ |
Biberleri fırında veya ateste arkali önlü közleyin. Kabuklarını soyup yikayin ve iyice kurulayin. Biberleri önce ç...
Tarifin Devamı... |
|
| Kabak Begendi | |
|
| 4 adet kabak,
4 yemek kaşığı tereyağ,
½ su bardağı un,
1.5 su bardağı süt,
1 kahve fincani gravyer peyniri rendesi,
|
Etleri tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun. Kıyılmış soğan, salça, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini örtec...
Tarifin Devamı... |
|
| Kabak Sefasi | |
|
| 3 adet kabak,
200 gr. beyaz peynir,
½ demet dereotu,
1 kahve fincani zeytinyağ,
4 yemek kaşığı galeta tozu,
3 adet yumurta, Tuz, karabiber,
|
Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye bölün. Ortalarini kaşıkla zedelemeden çikarin. Ça...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırın Patlıcan | |
|
| 5 adet patlıcan, 350 gr. mantar, 100 gr. kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı margarin, 2 yemek kaşığı un, 1 adet kuru soğan, 1.5 su bardağı süt, |
Patlıcanlari közleyip kabuklarını soyun. Limonlu suda 10 dakika bekletin. Suyunu sikip ezin. Bir tencereye 2 ka...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu ıspanak | 10dk |
|
| 100 gr ıspanak ,
1 su bardağı torba yoğurdu,
1 çorba kaşığı mayonez,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığından daha az tuz,
2 yemek kaşığı zeytinyağ
|
Yıkanmış ve dogranmış ıspanakları ateşte sote edin, sote ettikten sonra püre haline getirin, yoğurdu, mayonezi, kar...
Tarifin Devamı... |
|
| baklalı enginar | 40 |
|
|
1½ Kg Taze Bakla ,
8 adet küçük Enginar ,
2 adet Limonun Suyu ,
1 su bardağı Beyaz Şarap ,
15 sap Arpacık Soğanı ,
1 dal Kekik (kuru ise 1 tutam) ,
4 adet Büyük Domates ,
Tuz, Karabiber ,
|
Baklaların içlerini çıkartın ve bunları kaynar suda 15 dakika haşlayın. Sonra baklaları soğuk su altında soğutarak ...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Patates | |
|
| 6 adet patates,4 çorba kaşığı tereyağ, 1 çay bardağı süt, Yeteri kadar tuz ,300 gr. kıyma ,2 adet soğan ,2 adet yesil biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 adet domates |
Patatesler haslanir. Iyice haslandiktan sonra soyularak ezilir ve süt, erimis tereyağı ve tuz ile karistirilarak...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlican Graten | |
|
|
1 kg patlican,
1 bardak ayçiçek yagi,
Içi: 150 gr kiyma,
2 orta boy sogan,
1 orta boy domates,
Tuz-karabiber,
1 yemek kasigi tereyagi Beyaz sos:,
1 tepeleme yemek kasigi margarin,
2 tepeleme yem... |
Patlicanlari alacali soyup yarim parmak inceliginde dilimleyin. Üzerine tuz serperek yarim saat bekletin. Yikadikta...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Konsome | |
|
| 1 ½ lt (6 bardak) konsome,
1 küçük kereviz ½ orta boy pirasa (beyaz kismi)
|
1-Sebzeleri ayiklayin, kibrit biçiminde ince uzun parçalar halinde dograyin.Sicak, tuzlu suya atip 15-20 dakika has...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanak Kavurmasi | |
|
| 500 gr ispanak,
2 orta boy sogan,
1 çay kasigi tuz-karabiber,
1 çay kasigi toz seker,
1 tepeleme yemek kasigi margarin,
|
Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Normal ateste sogan suyunu çekip börttügü zaman, yikanmis ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| Fasulye Piyazi | |
|
| Kuru fasulye 1 su bardagi 170 gram
,
Su 2 su bardagi 400 gram ,Sogan 1 orta boy 75 gram ,Tuz 1 ½ tatli kasigi 9 gram, Maydanoz 1 demet 60 gram,
Yesil biber 1 orta boy 15 gram ,Domates 1 küçük boy 100 gram ,Kara biber... |
Fasulyeyi yika, 2 su bardagi su ile bir gün önceden islat, yumusayip, suyunu çekene degin 35-40 dakika pisir. Sogan...
Tarifin Devamı... |
|
| Firinda Yumurtali Ispanak | |
|
|
500 gr Ispanak,
4 Adet Yumurta,
1 Adet Sogan,
200 gr Pastirma veya 1 Çorba Kasigi Çemen,
250 gr Kiyma,
1/2 Su Bardagi Kasar Peyniri Rendesi,
1/2 Su Bardagi Sivi Yag
,
|
Ispanaklari ayiklayip yikayalim ve süzelim. Ispanaklari hiç su ilave etmeden tencereye alip kendi suyu ile hafifçe ...
Tarifin Devamı... |
|
| Firinda Peynirli Lahana | |
|
| 1 Orta Boy Lahana,
2 Sogan,
2 Çorba Kasigi Margarin,
200 gr Kiyma,
1 Su Bardagi Su,
1 Çorba Kasigi Domates Salçasi,
4 Yumurta,
1 Su Bardagi Süt,
1.5 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri,
1 Çay ... |
1) Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak kalinliginda seritler halinde dograyin. Soganlar...
Tarifin Devamı... |
|
| Firinda Peynirli Kabak | |
|
| 4 Adet Kabak,
150 gr Beyaz Peynir,
1 Adet Yumurta,
1 Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri,
2 Yemek Kasigi Zeytinyagi,
½ Demet Dereotu,
Kirmizibiber, Tuz
|
Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde haslayin. Ve süzün. Beyaz peynir, ince kiyilmis dereotu...
Tarifin Devamı... |
|
| Firinda Kabak | |
|
| 3 Adet Kabak,
2 Çorba Kasigi Su,
1 Su Bardagi Küp Küp Dogranmis Domates,
1/4 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri,
1 Su Bardagi Dogranmis Jambon,
1 Çorba Kasigi Kiyilmis Dereotu,
|
Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikte 20 cm uzunlugunda bir kaba koyun. Üzerini kapati...
Tarifin Devamı... |
|
| Besamel Soslu Kabak | |
|
| 1 Kg Kabak,
200 gr Yagsiz Kiyma,
1 Adet Sogan,
3 Çorba Kasigi Margarin,
2 Adet Domates,
2 Dis Sarmisak,
3 Dal Dereotu,
Tuz, Karabiber
,
Besamel Sos Malzemesi,
1 Kahve Fincani Un
,
2 Çorba... |
Soganlari ince dograyin. Margarini tavada eritip soganlari pembelesinceye kadar kavurun. Kiymayi ilave edin. Tuz ve...
Tarifin Devamı... |
|
| Fasulyeli Kis Türlüsü | |
|
| 250 gr Kuru Fasulye,
280 gr Misir,
3 Havuç,
1 Sap Kereviz,
1 Sogan,
1 Süs Biberi,
2 Çorba Kasigi Margarin,
150 gr Sucuk,
Bir Miktar Tabasco,
Tuz,
1 Çorba Kasigi Kekik,
2 Su Bardagi Et Suy... |
Kuru fasulye kullaniyorsaniz 1 gece önceden suda bekletin veya düdüklü tencerede pisirin.
Havuç ve kerevizi yikayi...
Tarifin Devamı... |
|
| Fasulye Kavurmasi | |
|
| 1/2 Kg Taze Fasulye,
2 Adet Kuru Sogan,
2 Adet Yumurta
,
2 Adet Domates,
1 Adet Havuç
,
3 Yemek kasigi Tereyagi,
|
Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra süzgece alin. Suyu süzülünce 1 cm genisliginde kiyin. Kaynar t...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli Sebze Yemegi | |
|
| 1.5 Çorba Kasigi Margarin,
1/2 Kg Kusbasi Et,
1 Adet Sogan,
2 Adet Küçük Dogranmis Domates,
3 Adet Sivribiber,
1 Adet Patates,
1 Adet Patlican,
1 Adet Kabak,
6 Adet Brüksel Lahanasi,
Tuz , Kara... |
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin.
Patlican, kabak, biber ve patatesi küçük dograyin....
Tarifin Devamı... |
|
| Eksili Pirasa | |
|
| 1 Kg Pirasa,
4 Adet Sogan,
4 Adet Domates,
½ Su Bardagi Zeytinyagi,
½ Demet Maydanoz,
1 Tatli Kasigi Tuz,
1 Adet Limon Suyu,
1 Tatli Kasigi Salça,
|
Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Bas kisimlarini keselim.
5-6 cm uzunlugunda parçalar halind...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli ve Kasar Peynirli Sebze | |
|
| 800 gr Patates,
200 gr Bezelye,
1 Adet Sogan,
100 gr Jambon,
1 Adet Mozzarella ya da Dil Peyniri,
4 Adet Domates,
60 gr Badem Maydanoz Etsuyu,
Rendelenmis Parmesan Peyniri Veya Eski Kasar,
Tereya... |
Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz fazla) tereyaginda, dogranmis sogani öldürün. Bezelyeleri tuz...
Tarifin Devamı... |
|
| Cevizli Patlıcan | |
|
| 1 kg patlican,
4 yemek kasigi un,
750 gr domates,
10 dis sarmisak,
100 gr ceviz,
1/2 çay bardagi zeytinyagi
|
Patlicanlari yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kizartin. Isiya dayanikli bir firin kabina ...
Tarifin Devamı... |
|
| Doldurulmus Kabak | |
|
| 4 adet 150 gramlik kabak,
75 gr sogan,
1-2 dis sarimsak,
1 çorba kasigi sivi yag
,
1 tatli kasigi degisik baharat,
225 gr dogranmis domates,
275 gr pirinç,
50 gr jambon,
75 gr çedar peyniri,
50... |
Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çikartip incecik kiyin. Sogan ve sarimsagi da ince ince dograyin....
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Ispanak | |
|
| 1/2 litre süt,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 fincan kaşar peyniri,
1 yemek kaşığı irmik,
500 gr. Ispanak,
1 yemek kaşığı un,
3 adet yumurta,
Tuz,
Karabiber,
|
Ispanakları ayıklayıp, yıkayıp ince ince doğrayınız. Tencereye yağ kyup hafifçe kavurunuz. Sütün yarısına irmik kat...
Tarifin Devamı... |
|
| Ebegümeci Kavurması | |
|
| 1 Kg EbeGümeci ,
2 adet Kuru Soğan ,
1 tatlı kaşığı Biber Salçası ,
1 çay bardağı Zeytinyağ ,
Tuz, Kırmızı Biber ,
|
İnce ince çentilmiş soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. İçine biber salçası katılarak öldürülür. Tuz v...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli Bamya | |
|
| 750 gr Bamya ,
250 gr Kuşbaşı Et ya da Kıyma ,
3 adet Kuru Soğan ,
3 adet Domates ,
5 kaşık Yağ ,
2 adet Yeşil Biber,
1 küçükçe Limon Suyu,
3 su bardağı Su ya da Et Suyu ,
Tuz ,
Bamyalari Temizlerken ,
1,5 ka... |
Kart ve çok çekirdekli olmayan bamyaların tepeleri külahvari sivri şekilde kesilir. İçine suyun girebilmesi için al...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - |
|