Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Sebze Yemekleri ve Tarifleri |
| bamyalı arabaşı | 60 dk |
 |
| Eti için;,
750 gr. kol kısmından kuşbaşı, doğranmış kuzu eti,
1 adet orta boy kuru soğan,
1 adet büyük boy domates,
Zeytinyağı,
Bamyası için;,
500 gr. bamya,
1 büyük boy domates,
8 adet yeşil biber,
1 adet kuru ... |
Yemeğimiz, üç farklı yemeğin bir araya gelmesinden oluşur. Önce etini pişirmek gerekir. Etini pişirmek için 1 adet ...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanaklı yarmadan mantı | 45 dk |
 |
| 500 gram kıyma (250 dana etinden,250 kuzu etinden),
250 gram ıspanak,
4 su bardağı yarma,
1 adet kuru soğan,
1 çay kaşığı karabiber,
Tereyağı,
Zeytinyağı,
Sosu için;,
250 gram yoğurt,
4 diş sarımsak,
Pul biber,... |
1 adet kuru soğan soyulup temizlendikten sonra rendelenir. 250 gram kıyma, rendelenmiş soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1...
Tarifin Devamı... |
|
| noodle çin mutfağı | 30 dk |
 |
| 1 paket Noodle,
2 adet havuç,
3 adet biber,
2 diş sarımsak,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 adet orta boy kuru soğan,
Yarım çay bardağı Teriyaki sos,
100 gram dana kuşbaşı et,
Damak tadınıza göre tuz... |
Tencereyi suyla doldurup 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakın.
Su kaynad...
Tarifin Devamı... |
|
| sebze kulesi | 45 dk |
 |
| 1 Katı için;,
500 gram ıspanak,
1 adet orta boy soğan,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 çay kaşığı tuz,
Ara Katları için;,
2 adet haşlanmış patates,
Yarım tatlı kaşığı sızma zeytinyağı,
2 Katı için;,
... |
Ispanakları bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzün.
Orta büyüklükte doğrayın.
Soğanın kabuklarını soyup küp şek...
Tarifin Devamı... |
|
| beşamel soslu ıspanak | 45 dk |
 |
| Tabanı için;,
1 kg ıspanak,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı pirinç,
Damak tadınıza göre tuz, kırmızı biber,
Beşamel Sos için;,
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı un,
3 y... |
Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan pirinci süzüp kenarda bekletin.
...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında patates musakka | 45 dk |
 |
| Yarım kilo patates,
200 gram kıyma,
2 yemek kaşığı salça,
1 adet soğan,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı sıcak su,
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik,
Beşamel Sos için;,
2 su bardağı süt... |
Patates ve soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Orta boy tencereye sıvıyağ alıp kızdırın.
Soğanla...
Tarifin Devamı... |
|
| portakal sulu kereviz | 45 dk |
 |
| 1 kilo kereviz,
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu,
1 su bardağı su,
3 adet havuç,
2 adet kesme şeker,
1 adet limonun suyu,
1 çay bardağı zeytinyağı,
Damak tadınıza göre tuz,
1 yemek kaşığı ... |
Kerevizlerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
Derin bir kabı suyla doldurup içine limon suyunu ekleyin.
...
Tarifin Devamı... |
|
| sebze kulesi | 45 dk |
 |
| 1 su bardağı nohut,
1 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı krema,
Damak tadınıza göre tuz, karabiber,
Ispanak Püresi için;,
Yarım kilo ıspanak,
1 adet küçük boy soğan,
1 tatlı k... |
Nohut püresini hazırlamak için 1 gece önceden suda bekletilmiş nohutları haşlayıp süzün.
Haşlanan nohutları mutf...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı ıspanak | 45 dk |
 |
| 1 kilo ıspanak,
Yarım kilo kültür mantarı,
250 gram brokoli,
3 adet domates,
1 adet orta boy soğan,
1 diş sarımsak,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Damak tadınıza göre tuz
|
Ispanak ve brokoliyi bol suyla yıkayıp süzün.
Orta büyüklükte parçalara bölün.
Mantarları yıkayıp dilimleyin....
Tarifin Devamı... |
|
| fasulye yaprağı köftesi | 45 dk |
.jpg) |
| Yarım kg fasulye yaprağı,
Yarım kg yarma,
3 adet büyük boy domates,
4 adet yeşilbiber,
1 adet kuru soğan,
Tereyağı,
Mısırözü yağı
|
Geniş bir kaba yarım kg yarma, 1 tatlı kaşığı tuz konularak 1 bardak su ile yavaş yavaş harmanlanır. Eğer yarma bul...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu kabaklı mercimekli köfte | 45 dk |
 |
| 4 adet kabak,
1 su bardağı yeşil mercimek,
2 su bardağı yarma,
1 su bardağı orta bulgur
|
1 su bardağı yeşil mercimek orta boy tencere konularak bol sudan geçirilip süzülür. Üzerini 2 parmak geçecek kadar ...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak döşeme | 30 dk |
 |
| 6 adet orta boy kabak,
3 yemek kaşığı un,
Zeytinyağı,
Tuz
|
Kabakların kabukları soyulduktan sonra orta kalınlıkta halkalar şeklinde doğranır. Sulanmaması için üzerine 1 yemek...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan kapama | 60 dk |
.jpg) |
| 1 buçuk kilo kuzu incik,
4 adet bostan patlıcanı,
3 adet büyük boy domates,
15 adet yeşil biber,
1 baş sarımsak,
Karabiber,
Pul biber,
Tuz,
Patlıcanları kızartmak için ayçiçek yağı,
Üzerini süslemek için;,
10 a... |
Etler yıkandıktan sonra üzerini geçecek kadar su, bir tutam tuz ve birkaç tane karabiber eklenerek düdüklü tencered...
Tarifin Devamı... |
|
| kabak boraniyesi | 50 dk |
.jpg) |
| 2 kg. beyaz kabak,
500 gr. kuşbaşı koyun eti,
1 adet kuru soğan,
1 baş sarımsak
1 kg. tuzlu yoğurt,
1 kase haşlanmış nohut,
3-4 adet başbiber (Acı kuru kırmızı biber),
Sos için;,
2 çorba kaşığı tereyağ,
Nane
... |
Kuşbaşı et; üzerini geçecek kadar sıcak su eklenen düdüklü tencerede yaklaşık 10 dakika haşlanır.Kabak dilimlere ay...
Tarifin Devamı... |
|
| pırasa musakka | 45 dk |
.jpg) |
| Yarım kilo orta yağlı dana kıyma,
9 adet orta kalınlıkta pırasa,
3 adet büyük boy havuç,
1 adet büyük boy kuru soğan,
2 adet orta boy domates,
1 büyük kase haşlanmış nohut,
1 çay kaşığı toz şeker,
Yarım demet mayd... |
Bir kase nohut bir gece ılık suda bekletilir. Suyu süzüldükten sonra kabukları soyulur ve haşlanır. Geniş bir tavad...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan döşeme | 45 dk |
 |
| 5 adet iri çekirdeksiz patlıcan, 500gr yoğurt, 3 diş sarımsak,
Sosu için;,2 adet yumurta, 4 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, biraz su, zeytinyağı
|
5 adet iri ve çekirdeksiz patlıcan pijama usulü soyulur, dilimlenir ve dilimlenen patlıcanlar tuzlu suya konur. Bir...
Tarifin Devamı... |
|
| karadeniz tavası | 50 dk |
 |
| ½ kg hamsi, , 1 adet patates, 1 adet kuru soğan, 1 su bardağı mısır unu, ½ demet kuzukulağı, ½ demet pazı yaprağı, ½ demet sert puri, ½ demet nane, 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı pul biber, ... |
1 adet patates rendelenir. 1 adet kuru soğan küçük küçük doranır ve patateslerin üzerine eklenir. , ½ demet kuzukul...
Tarifin Devamı... |
|
| çarhala | 45 dk |
 |
| 750 gr kuru fasulye, 1 yemek kaşığı pirinç, 2-3 yaprak sert puri, ½ demet lahana, ½ demet ısırgan otu, ½ demet nane, ½ kuru soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, sıvı yağ |
Bir gün önceden haşlanan kuru fasulyelerin üzerine su ilave edilerek ocağa yerleştirilir. Lahana, sert puri, nane v...
Tarifin Devamı... |
|
| dilme | 45 dk |
 |
| 8-9 adet patlıcan, 1 adet domates, 2-3 adet yeşilbiber, 1 kase tuzlu su,
İç harç için;, 1 su bardağı yeşil mercimek, 3 adet domates, 4-5 adet yeşilbiber, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, zeytinyağı
|
1 su bardağı yeşil mercimek haşlanır. 1 adet kuru soğan rondodan geçirilir, zeytinyağına kavrulur. Kavrulan soğanla...
Tarifin Devamı... |
|
| patates şilesi | 45 dk |
|
| 1 kilo kuşbaşı doğranmış dana eti,
2 adet büyük boy patates,
1 kase köftelik ince bulgur,
1 adet büyük boy kuru soğan,
1,5 yemek kaşığı domates salçası,
4 yemek kaşığı tereyağı,
Pul biber ,
Tuz
|
Yapılışı: Etler düdüklü tencerede kendi yağı ve suyuyla orta ateşte sotelendikten sonra üzerine küp şeklinde doğran...
Tarifin Devamı... |
|
| turşu pancarı | 45 dk |
 |
| 1 kilo kemikli kuzu eti,
1 kilo lahana turşusu,
1 kase köftelik ince bulgur,
1 adet büyük boy kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı pul biber
|
Yapılışı: Etler düdüklü tencerede kendi yağı ve suyuyla orta ateşte sotelendikten sonra üzerine eklenen küp şeklind...
Tarifin Devamı... |
|
| sızgıçlı pırasa | 45 dk |
 |
| 250 gr kuzu kuşbaşı, 1kg pırasa, 1 adet iri kuru soğan, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 100gr kuyruk yağı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
|
250 gr kuzu kuşbaşı tavada kısa bir süre yağsız kavrulur. Kuyruk yağı yıkanıp, küçük küçük doğranır ve kavrulmakta ...
Tarifin Devamı... |
|
| maydanoz musakka | 45 dk |
 |
| ½ kg az yağlı dana kıyma, 12 demet maydanoz 1 kase haşlanmış nohut, 4 adet domates, 1 adet kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, zeytinyağı
|
Sapları alınarak sirkeli suda bekletilen maydanozlar süzüldükten sonra sıcak suda bir süre bekletilir, ince ince kı...
Tarifin Devamı... |
|
| etli pırasa | 50 dk |
.jpg) |
| ½ kg dana kuşbaşı, 1kg pırasa, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 3 adet havuç, 1 adet kuru soğan,1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2-3 yaprak maydanoz
|
½ kg dana kuşbaşı haşlanır. 1kg pırasa, 3 adet havuç küçük küçük doğranır. Haşlanan etlerin suyu süzülür ve başka b...
Tarifin Devamı... |
|
| ilmik kavurması | 30 dk |
 |
| 1 Bağ ilmik,
1 bağ ısırgan,
1 bağ dağ marulu,
2-3 adet ince pırasa yaprağı,
2 baş irice soğan,
1 adet domates,
Kırmızı pul biber,
1 çay bardağı zeytinyağ, |
Ayıklanıp ,yıkanarak suyu iyice süzülen bütün otlar,soğanla beraber ince ince doğranarak tencereye konur. Orta ateş...
Tarifin Devamı... |
|
| peynirli patlıcan kayıkları | 50 dk |
.jpg) |
| 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı,
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı ,
3 bostan patlıcan,
150 gr beyaz peynir,
2 çorba kaşığı krem peynir,
3 – 4 dal maydonoz ,
Yarım demet taze soğan sapı,
Tuz , Karabiber
|
Patlıcanları 4-5 mm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. 10 dakika tuzlu suda bekletin. Yıkayıp süzgece alın. Kağı...
Tarifin Devamı... |
|
| sarımsaklı ekmekli karnabar | 45 dk |
|
| 1 adet karnabaharın çiçekli kısımları, Bir tutam tozşeker, 6-8 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 veya 1/4 su bardağı beyaz ekmek içi, 3-5 diş ince dilimlenmiş ya da doğranmış sarmısak , Tuz ve karabiber |
Yapılışı: Karnabaharı tozşeker ve bir tutam tuız attığınız su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın, suyun...
Tarifin Devamı... |
|
| kabaklı sufle | 50 dk |
|
| 2 yufka,3 yumurta,1 bardak süt,dereotu,tuz,karabiber,kırmızıbiber,beyaz peynir,1 su bardağı kaşarpeyniri,1 çay bardağı sıvıyağ,3 kabak |
Kabakları rendele içine tuz at kabaklar suyunu salınca sık,borcamın altına 1 yufka ser tam altını kaplayacak şekild...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - |
|