| Komposto ve reçeller ve Tarifleri |
| kızılcık şurubu | 30 dk |
 |
| 2 kg olgun kızılcık,8 su bardağı toz şeker,1 su bardağı kaynar su |
Kızılcıklar yıkandıktan sonra bir kaba konur,üzerine kaynar su dökülür,ağzı kapatıldıktan sonra 2 saat bekletilir,s...
Tarifin Devamı... |
|
| muz şurubu | 30 dk |
|
| 1 kg muz,1 su bardağı kaynar su,4 su bardağı toz şeker,1 su bardağı su |
Muzların kabukları soyulduktan sonra dilimlenir,tencereye konur,üstüne bir bardak kaynar su dökülür,kapağı iyice ka...
Tarifin Devamı... |
|
| nar şurubu | 30 dk |
|
| 6 tane nar,4 çorba kaşığı toz şeker,su |
Bir gün yerin bir yerde bekletilir,sonra tortusu karıştırılmadan süzülür,1 bardak suya şeker konduktan sonra kaynat...
Tarifin Devamı... |
|
| şeftali şurubu | 30 dk |
|
| 4 tane olgun şeftali,1 çorba kaşığı limon suyu,6 su bardağı toz şeker,10 bardak su |
Şeftalilerin kabukları soyulur,çekirdekleri çıkarılır,su ile şeker karıştırılır,kestirinceye kadar kaynatılır,kayna...
Tarifin Devamı... |
|
| vişne şurubu | 30 dk |
|
| yarım kg vişne,10 çorba kaşığı toz şeker,4 bardak su |
Vişneler yıkandıktan sonra sapları ve çekirdekleri ayrılır,derin bir kaba tahta kaşıkla ezilir,şeker suda eritildik...
Tarifin Devamı... |
|
| portakal kabuğu reçeli | 45 dk |
|
| 10 tane yafa portakalı kabuğu,1 buçuk kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Portakalların kabukları istenilen irilikte dilimlenir,sonra hepsi iğne yardımıyla bir ipliğe geçirilir,yıkandıktan ...
Tarifin Devamı... |
|
| şeftali reçeli | 45 dk |
|
| 4 tane iri şeftali,1 buçuk kg toz şeker,4 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Şeftaliler yıkandıktan sonra ortadan bölünerek çekirdekleri çıkarılır,dilimler halinde kesilir,su ile şeker kaynatı...
Tarifin Devamı... |
|
| vişne reçeli | 45 dk |
|
| 1 buçuk kg vişne,1 buuk kg toz şeker,2 kahve fincanı su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Vişnelerin sapları ayıklanıp yıkandıktan sonra büyük bir tencereye konur,tencereye 2 fincan su ilave edilip üzeri k...
Tarifin Devamı... |
|
| yeşil erik reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg yeşil erik,2 kg toz şeker,2 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Toz şeker,limon suyu ve su bir tencereye konup kaynatılır,kaynayan şekerli suya erikler konulup biraz kaynatılır,ka...
Tarifin Devamı... |
|
| Çilek reçeli | 45 dakika |
|
| 1 kg çilek,1 buçuk kg toz şeker,3 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Çileklerin sapları temizlenip 5-6 kere bol su ile yıkanır,tencereye şeker ve su konup kaynatılır,kaynama sırasında ...
Tarifin Devamı... |
|
| Kuru kayısı reçeli | 45 dakika |
|
| 500 gr kuru kayısı,5 su bardağı toz şeker,2 buçuk su bardağı su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Bir tencereye şeker ile su konup kaynatılır,bu sırada sıra ile şu işlemler yapılır,bir gün önceden ısıtılmış kuru k...
Tarifin Devamı... |
|
| Gül reçeli | |
|
| 250 gr pembe gül,2 kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Yapraklar yıkandıktan sonra üzerine 1 su bardağı şeker konur,iyice ovulur,kalan şeker bakır bir tencereye konur,3 b...
Tarifin Devamı... |
|
| Mürdüm eriği reçeli | |
|
| 1 kg mürdüm eriği,1 kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Erikler yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılır,şeker tencereye konur,üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edil...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcan reçeli | 45 dakika |
|
| 20 tane çekirdeksiz yumuşak ve çekirdeksiz patlıcan,1 buçuk kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Patlıcanlar yıkanır,kabukları soyulur,her patlıcan küçük parçalara bölünür,tencereye konur,bol su ilave edildikten ...
Tarifin Devamı... |
|
| Portakal reçeli | 45 dakika |
|
| 1 kg kalın kabuklu portakal,1 buçuk su bardağı toz şeker,3 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Portakalların kabukları hafifçe kazınır,kaynar suya konup yumuşayıncaya kadar haşlanır,kevgirden geçirilir,süzülür,...
Tarifin Devamı... |
|
| elma reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg elma,1 buçuk kg şeker,5 bardak su,1 buçuk limon veya limontuzu
|
Elmaları yıkayıp bütün olarak soyun ve doğrayın.sonra 5 bardak suyla 15 dk haşlayın sonra içine şekeri katıp 45 dk ...
Tarifin Devamı... |
|
| ayva reçeli | 45 dk |
|
| 4 tane ayva,1 buçuk kg toz şeker,5 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Ayvaların kabukları soyulduktan sonra rendenin kalın tarafından geçirilir,bir tencerede kaynamakta olan suya ilave ...
Tarifin Devamı... |
|
| balkabağı reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg balkabağı,1 buçuk kg toz şeker,250 gr sönmemiş kireç,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Kabak yıkandıktan sonra kabukları soyulur,çekirdekleri çıkarılır,5 er milim kalınlığında olmak üzere istendiği şeki...
Tarifin Devamı... |
|
| çilek reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg çilek,1 buçuk kg toz şeker,3 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Çileklerin sapları temizlenip 5-6 kere bol su ile yıkanır,tencereye şeker ve su konup kaynatılır,kaynama sırasında ...
Tarifin Devamı... |
|
| gül reçeli | 45 dk |
|
| 250 gr pembe gül,2 kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Yapraklar yıkandıktan sonra üzerine 1 su bardağı şeker konur,iyice ovulur,kalan şeker bakır bir tencereye konur,3 b...
Tarifin Devamı... |
|
| incir reçeli | 45 dk |
|
| 750 gr küçük incir,6 su bardağı toz şeker,5 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
İncirlerin kabukları bıçakla kazındıktan sonra su dolu tencereye konup 15 dk kadar haşlanır,haşlanan incirler bir s...
Tarifin Devamı... |
|
| kuru kayısı reçeli | 45 dk |
|
| 500 gr kuru kayısı,5 su bardağı toz şeker,2 buçuk su bardağı su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Bir tencereye şeker ile su konup kaynatılır,bu sırada sıra ile şu işlemler yapılır,bir gün önceden ısıtılmış kuru k...
Tarifin Devamı... |
|
| mürdüm eriği reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg mürdüm eriği,1 kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Erikler yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılır,şeker tencereye konur,üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edil...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan reçeli | 45 dk |
|
| 20 tane çekirdeksiz yumuşak ve çekirdeksiz patlıcan,1 buçuk kg toz şeker,2 çorba kaşığı limon suyu,su |
Patlıcanlar yıkanır,kabukları soyulur,her patlıcan küçük parçalara bölünür,tencereye konur,bol su ilave edildikten ...
Tarifin Devamı... |
|
| portakal reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg kalın kabuklu portakal,1 buçuk su bardağı toz şeker,3 bardak su,2 çorba kaşığı limon suyu |
Portakalların kabukları hafifçe kazınır,kaynar suya konup yumuşayıncaya kadar haşlanır,kevgirden geçirilir,süzülür,...
Tarifin Devamı... |
|
| kayısı reçeli | 30 dk |
|
| 1 kg kayısı,1 kg toz şeker,çeyrek limon suyu,1 çay bardağı badem |
Kayısıları ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz bir tencerede hepsini topluyoruz üzerine şekeri ve bademi ...
Tarifin Devamı... |
|
| portakal reçeli | 60 dk |
|
| 1 adet kalın kabuklu yafa portakalı,1 buçuk kg toz şeker,4 bardak su,1 limonun suyu
|
Portakalların sarı rengini ince rende tarafıyla rendeleyin iğne ile portakalların birkaç yerini iğneleyin portakall...
Tarifin Devamı... |
|
| üzüm reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg iri taneli çekirdeksiz üzüm,750 gr tozşeker,1 kahve fincanı kavrulmuş çamfıstığı,1 buçuk su bardağı su,1 limon suyu ve 1 gr limontuzu
|
Üzümleri tanelere ayırın ölçülü şeker ve suyla hazırladığınız şerbetin kirli köpüğünü alıp içine üzümleri atın kıva...
Tarifin Devamı... |
|
| erik reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg mürdüm eriği,1 kg toz şeker,1/2 bardak su,1 limon suyu
|
Eriklerin çekirdeklerini ister çıkarın ister çıkarmayın iğneyle birkaç yerinden delin büyük bir tencereye koyun şek...
Tarifin Devamı... |
|
| armut reçeli | 45 dk |
|
| 1 kg armut,1 kg toz şeker,4 su bardağı su,2 ince dilim limon
|
Armutların kabukları ve çekirdeklerini soyun ve 6 ya bölün şekerin yarısını suyla koyup ateşte kaynatın armutları a...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |