Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| güveç | 30dk |
 |
| 1 adet patlıcan,
1 adet kabak,
2 adet domates,
1 adet patates,
½ kg fasulye,
1 adet soğan,
4-5 diş sarmısak,
½ kg kuşbaşı kuzu eti,
|
Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan...
Tarifin Devamı... |
|
| güveçte kuru fasulye | 30dk |
|
| Yarım kilo kuşbaşı et,
Yarım kilo fasulye,
2 adet domates,
3 adet çarliston biber,
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 adet soğan
|
Et 10 dakika kadar suda bekletilir ve bir kevgire alınarak süzülür. Diğer tarafta güvecin içinde ince doğranmış soğ...
Tarifin Devamı... |
|
| ızgarada hindi eti | 20dk |
|
| 100 gr sirke,
100 gr zeytinyağı,
100 gr portakal suyu,
1 tatlı kaşığı ketçap,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı hardal,
1 tatlı kaşığı yoğurt,
1 adet defne yaprağı,
1 çay kaşığı tuz... |
Hindi etinizi temizleyip yıkayın. Sos malzemelerini karıştırın. Etlerinizin üstüne ufak yarıklar açın. Etinizi sosu...
Tarifin Devamı... |
|
| kaburga dolması | 30dk |
|
| iç pilav malzemeleri :
1 su bardağı pirinç,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı rendelenmiş badem,
1 demet maydanoz (ince kıyılmış),
1 su bardağı su ,
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber,
1 yemek kaşığı karareyhan,
... |
iç pilavın hazırlanışı:
Pirinç ile bademi tereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir ken...
Tarifin Devamı... |
|
| Pirinç Köftesi | 60 dk |
|
| Dişi Için:, ½ Kg Pirinç ,3 Çorba Kaşığı Margarin, Tuz,
Içi Için;, 250 gr Yağsiz Kıyma, 1 Adet Soğan , 1 Çay Bardağı Badem ,1 Tatli Kaşığı Tarçin, Tuz, Karabiber ,½ Çorba Kaşığı Margarin,
Kizartmak Için:, 1 Adet Yumurt... |
Pirinçi haslayalim. Kalan suyunu süzelim. Pirinçi 3 çorba kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoguralim. B...
Tarifin Devamı... |
|
| Pratik Içli Köfte | |
|
| 2 su bardağı ince bulgur, 2 orta boy patates ,200 gram kıyma, 50 gram ceviz, 2 su bardağı bulgur, 2 yumurta,
Kırmızıbiber, tuz, karabiber
|
Önce içli köftenin harcini hazirlayin. Bunun için bir tavada kıyma ile soğanı kavurun. Cevizi ufalayin veya ince...
Tarifin Devamı... |
|
| Püreli Dalyan Köfte | 90dk |
|
| 750 gr Orta Yağli Kıyma, 3 Adet Yumurta, 2 Çay Kaşığı Karabiber, 2 Çay Kaşığı Köfte Bahari, ½ Çay Bardağı Hardal, 2
Adet Havuç, 2 Adet Patates ,1 Demet Maydanoz, 2 Dilim Bayat Ekmek Içi, 1 Adet Soğan , 1 Çay Bardağı K... |
Bir kabin içine kıymayı,ince ince doğranmış maydanozu,rendelenmiş soğanı,ekmek içini,yumurtalari,tuzu,karabiberi ve...
Tarifin Devamı... |
|
| Pür Lezzet | 60dk |
|
| 250 gr Orta Yağli Kıyma, 1 Kuru Soğan, 2 Diş Sarmisak , 1 Yumurta,1 Çay Bardağı Ufalanmis Ekmek Içi, 3 Domates, 3
Patates, 2 Patlıcan ,1 Yemek Kaşığı Tereyağı ,1 Yemek Kaşığı Domates Salçasi
|
Kıymayı bir kaba alin. Rendelenmiş soğan, kıyılmış sarmisak, yumurta, ekmek içi, kimyon, tuz, karabiber ile yoğur...
Tarifin Devamı... |
|
| kapune | 20dk |
|
| 1 kg kuzu budu,
100 gr tereyağ,
1/2 kg pirinç ,
2 adet domates,
250 gr soğan ,
3-4 adet sivribiber ,
su,
tuz,
|
Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak ...
Tarifin Devamı... |
|
| kestaneli hindi | 30dk |
|
| 1 adet hindi,
Yarım kilo kestane,
1 adet soğan,
2 yemek kaşığı tereyağı,
Yeterince tuz ve karabiber
|
Temizlenmiş, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar ...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı pirinçli dürüm | 20dk |
|
| 3 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci,
500 gr. Yağsız hindi veya dana kıyması,
1 kavanoz (500 gr.) salça,
1 kutu (300 gr.) mısır konservesi suyu süzülmüş,
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri,
18 adet undan veya mısır... |
Hindi veya dana kıymasını bir tavaya koyun ve orta ateşte kavurun. Gerekirse yağını süzün. Salça, pirinç ve mısırı ...
Tarifin Devamı... |
|
| kolay pizza | 20dk |
|
| 4 kişilik,
12 dilim kepek ekmeği,
200 gr mantar,
200 ger yağsız dana kıyma,
2 adet sivribiber,
1 adet iri domates,
1 adet soğan,
3-4 diş sarımsak,
12 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri,
1 çorba kaşığı tereyağ... |
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin. Biberleri halka halka dilimleyin. Teflon tavada tereyağını eritip soğan, s...
Tarifin Devamı... |
|
| körili kuzu yahnisi | 20dk |
|
| 6 kişilik,
1 kg kemiksiz kuzu eti koldan ve kuşbaşı doğranmış,
1 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ,
1 baş soğan ince kıyılmış,
¼ küçük kereviz ince kıyılmış,
1 tatlı kaşığı köri,
3 çorba kaşığı ketçap yada ½ su bardağ... |
Bir çay fincanında unun yarısı ile sütü karıştırarak bulamaç yapıp muhafaza edin. Bir tencerede yağı kızdırıp etler...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu budu fırında | 20dk |
|
| 1 kuzu budu (yaklaşık 1 kg) ,
4 çorba kaşıgı margarin ,
yarım kilo patates ,
1 kahve fincanı domates salçası,
yarım kilo taze bezelye ,
8 yeşil biber ,
2 baş soğan,
2 havuç,
tuz, karabiber
|
Beş, altı bardak suya, kabuklarını çıkardığınız iki küçük soğanı atıp kaynatın.Iyice yıkadığınız budu koyup, ara sı...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu kapama-rumeli usulü | 20dk |
|
| 1 kg parça halinde kuzu kol ,
1 demet maydanoz,
1 demet taze nane ,
1 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı yağ,
2 demet taze sarmısak ,
8 demet taze soğan,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz
|
Bütün et parçalarını yıkyıp, derince bir tencereye koyun. Üzerine soğan, sarmısak, maydanoz, nane, biber, yağ ve tu...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu yaprak sarma | 30dk |
|
| 1 adet kuzu budu,
250 gr salamura (ya da taze) asma yaprağı ,
1 çorba kaşığı yemeklik margarin,
2 adet orta büyüklükte soğan ,
250 gr dolmalık biber,
1 çay kaşığı tarçın,
1/2 kg domates,
karabiber
|
Kuzu budunun derisini ve yağlarını kasaba temizletin, kemiğinden ayırın ve geri kalan lop etin, iki parçasını bir ...
Tarifin Devamı... |
|
| kütahya köftesi | 20dk |
|
| 4 kişilik,
2 çorba kaşığı kıyma,
2 çorba kaşığı tarhana,
1 çay kaşığı karabiber,
yeteri kadar tuz,
1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
1 çay bardağı bulgur,
1 çay kaşığı nane,
1 kase yoğurt,
1 çorba kaşığı tereyağı
|
Tarhanayı ılık su ile ıslatın. 1 saat sonra içine bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin. Bu...
Tarifin Devamı... |
|
| lahanalı dana kuşbaşı | 20dk |
|
| 2 çorba kaşığı margarin ,
1/2 kg brüksel lahanası ,
2 çorba kaşığı sirke,
1 kg dana kuşbaşı,
2 çorba kaşığı un,
2 diş sarmısak,
kırmızı biber,
2 baş soğan,
tuz
|
Etleri çelik bir tencerede kızartıp başka bir kaba alın, aynı tencerede doğradığınız soğan ve sarmısağı kavurun, e...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı biftek | 20dk |
|
| 6 adet biftek,
1/2 kg mantar,
1 su bardağı çiğ krema,
1 su bardağı beyaz sek şarap,
3 çorba kaşığı sıvı yağ,
tuz,
karabiber
|
Tuz ve karabiberlediğiniz biftekleri hafif kızartın ve tavadan çıkararak bekletin. Aynı yağın içinde uzunlamasına d...
Tarifin Devamı... |
|
| meyaneli tavuk | 20dk |
|
| 1 adet tavuk,
4 çorba kaşığı un ,
3-4 diş sarmısak,
2 çorba kaşığı margarin ,
1 baş soğan,
1 adet yumurta sarısı ,
2 bardak tavuk suyu ,
1 limon suyu,
Yeteri kadar tuz, karabiber
|
Tütsülenip, iyice yıkanmış tavuğu, az suda haşlayın. Tencereden çıkarıp, ılınınca tuz ve limon suyu ile ovarak, bir...
Tarifin Devamı... |
|
| misket köfte | 10dk |
|
| Yarım kg kuzu kıyma,
2 diş sarmısak,
1avuç taze ekmek içi,
1yumurta,
1soğan,
1çay bardağı süt,
3 yemek kaşığı un,
Zeytinyağı,
Tuz,
Karabiber
|
Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyın.Ekmeği sütte ıslatıp sıkın. Soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini kı...
Tarifin Devamı... |
|
| nuar | 30dk |
|
| 1 adet nuar (yaklaşık 1.5 kg),
1 adet havuç,
1 adet soğan,
2 adet defne yaprağı,
2 adet domates,
1 su bardağı sıvıyağ,
yeteri kadar tuz
|
Derin bir tencereye iri parçalara bölünen havuç, iri iri doğranmış soğan ve defne yaprağı atılır. Bu malzemenin üze...
Tarifin Devamı... |
|
| pastırmalı dana biftek | 10dk |
|
| 8 adet ince kesilmiş dana biftek,
8 adet ince kesilmiş pastırma,
16 adet adaçayı yaprağı,
1 adet soğan,
tuz,
karabiber,
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
3 yemek kaşığı Marsala (Kırmızı Şarap),
Sosu icin gerekli malzeme... |
Biftekleri biraz dövdükten sonra tuz ve karabirberleyin, üzerine pastırma ve adaçayı yapraklarını koyun diğer bifte...
Tarifin Devamı... |
|
| pirzola tava | 20dk |
|
| 10 parça kuzu pirzola (yağsız) ,
4 adet orta boy domates,
6 adet sivri biber,
5 diş sarımsak,
1/2 adet limon,
100 gr tereyağı,
1 yemek kaşığı salça,
20 gr acı pul biber,
10 gr kara biber,
10 gr kekik,
1 bardak ... |
Tereyağını fırın tepsisine sürün pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın domatesin kabuklarını soyup i...
Tarifin Devamı... |
|
| portakallı ve hardallı kuzu eti | 20dk |
|
| Portakal Sosu İçin Malzemeler:
1 Su bardağı portakal suyu,
50 gr. Hardal,
2 yemek kaşığı kahverengi şeker,
1-1/2 yemek kaşığı mısır nişastası,
Malzemeler:
500 gr. Doğranmış taze mantar,
150 gr. Doğranmış yeşil s... |
Portakal sosu için verilen malzemeleri kanştırıp bir kenarda bekletin. Bir tencerede soya yağında doğranmış taze ma...
Tarifin Devamı... |
|
| rokfor soslu bonfile | 30dk |
|
| 150gr bonfile,
1su bardağı krema,
1adet soğan(rendelenmiş),
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1çay kaşığı biberiye,
Tuz,
Karabiber |
Rendelenmiş soğan, tuz,zeytinyağı ve biberiyeyi karıştırıp bonfileyi bir gece bu karışımda bekletin.
Rokfor peynir...
Tarifin Devamı... |
|
| rumeli yemeği | 20dk |
|
| 4 kişilik,
1/2 kg parça et,
1 demet taze soğan,
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 demet dere otu,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 demet taze nane,
1 çay kaşığı karabiber,
tuz,
hamuru için:
2 adet yumurta,
1 çay kaşığı kab... |
Sıvı yağı tencerede kızdırın. Sarmısağı, soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Yağın içine atın ve çevirerek kavu...
Tarifin Devamı... |
|
| salçalı biftek | 20dk |
|
| Yarım kilo biftek,
3 orta boy domates (veya 1 kahve fincanı salça),
1 defne yaprağı,
2 çorba kaşığı margarin,
4 bardak su,
1 baş büyük soğan ,
1 çorba kaşığı sirke,
tuz
|
Bir tavada yağın yarısıyla biftekleri nar gibi iki taraflı kızartın. Bir tepsiye alın. Tavadaki yağda domatesleri y...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli et | 30dk |
|
| 1 kilo parça kuzu eti,
2 adet havuç,
2 adet patates,
1 adet limon,
1.5 lt su,
yeteri kadar tuz |
Et, havuç ve patates 1.5 litre suda pişene kadar yaklaşık bir saat haşlanır. Piştikten sonra arzuya göre tuz atılır...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli saç kavurma | 20dk |
|
| ½ kg kırmızı yağsız kuş başı et,
2 baş soğan,
2 diş sarmısak,
1 adet havuç,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 domates,
1 adet patlıcan,
2 adet patates
|
Önce soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun, hemen ardından etleri de kavurun sonra sebzeleri ekleyin ve kav...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|