Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Kadinbudu Köfte | 75dk |
 |
| 600 gr Kıyma ,1 Adet Soğan, 1 Çay Kaşığı Karabiber ,1 Çay Kaşığı Kırmızı biber ,2 Adet Yumurta Sarisi, 1 Kahve Fincani
Haşlanmış Pirinç, 1 Su Bardağı Un ,Tuz, Ayçiçek Yağı
|
Kıymayı genis bir kaba alin. Rendelediginiz kuru soğanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencerey...
Tarifin Devamı... |
|
| Kaşarli Köfte | 45dk |
|
| ½ Kg Kıyma ,1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri,1 Adet Soğan, 1 Adet Yumurtanin Sarisi, 1 Adet Yumurta, 1
Tatli Kaşığı Kimyon, 1 Tatli Kaşığı Köfte Bahari ,1 Tatli Kaşığı Yenibahar , Tuz
|
Genis bir kabin içine yarım kg kıymayı, rendelenmiş soğanı, kaşar peynirini, 1 adet yumurtayi, kimyonu, köfte b...
Tarifin Devamı... |
|
| Köy Usulü Köfte | 0dk |
|
| 300 gr Kıyma, 400 gr Kabak, 50 gr Rendelenmiş Parmezan Peyniri Veya Eski Kaşar ,1 Soğan ,1 Yumurta ,1 Yumurta
Sarisi ,2 Çorba Kaşığı Galeta Unu ,Zetinyağı
|
Kabaklari yikayip kaziyin.Soğanı ayiklayin.Hepsini minik minik dogradiktan sonra tuzlu suda haşlayın. Süzdükten...
Tarifin Devamı... |
|
| Kütahya Köftesi | 75dk |
|
| 2 Çorba Kaşığı Tarhana, 2 Çorba Kaşığı Kıyma, 1 Çay Bardağı Bulgur ,1 Çay Kaşığı Karabiber , Yeterli Miktarda Tuz ,1
Tatli Kaşığı Kırmızıbiber ,1 Çay Kaşığı Nane ,1 Çorba Kaşığı Tereyağı , 1 Kase Yoğurt
|
Ön hazirlik olarak 2 çorba kaşığı tarhanayi bir miktar ilik suyla islatin. Takriben 1 saat sonra içine 1 çay ba...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahanali Köfte | 60 dk |
|
| LAHANA IÇIN ,3 Domates, 1 Soğan ,1 Tatli Kaşığı Margarin ,400 gr Lahana, 150 ml Su, 150 gr Süt Kremasi, Tuz,
KOFTE IÇIN, 2 Dilim Bayat Ekmek, Tuz, 1 Soğan ,500 gr Kıyma, 1 Tatli Kaşığı Siviyağ, 1 Yumurta, 1 Tatli Kaş... |
Lahanayi çok ince seritler halinde dograyin. Lahanayi tuzlu suda 20 dakika kadar haslayip suyunu süzün. Laha...
Tarifin Devamı... |
|
| Mercimek Köftesi | 60dk |
|
| 5
Çay Kaşığı Kimyon, 1 Demet Yesil Soğan , 1 Demet Maydanoz ,3 Çay Kaşığı Salça, 2 Çorba Kaşığı Margarin ,1 Soğan
|
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi dograyip margarinlebiraz öldürelim. Içine salça ilave edip atesten indirelim. D...
Tarifin Devamı... |
|
| Naneli Köfte | 60dk |
|
| 1 Küçük Soğan , 2-3 Dilim Bayat Ekmek Içi ,½ Kg Kıyma ,2 ÇorbaKaşığı Kurunane , 3 Çorba Kaşığı Siviyağ, 2 Çorba
Kaşığı Salça ,Yeterince Tuz
|
Soğanı rendeleyip islatilmis bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı siviyağ, tuz ve kıymayla...
Tarifin Devamı... |
|
| Patates Köftesi | 70dk |
|
| 6 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı nisasta, 3 adet yumurta (birinin akini ayirrn) ,3 kibrit kutusu kadar taze kaşar,
3 kibrit kutusu orta yağli beyaz peynir, Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı karabiber ,Üze... |
Patatesleri kabugu ile yikayip haşlayın. Soyduktan sonra sogutup rendeleyin. Yumurtalari, tuzu, karabiberi ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Içli Köfte | 90dk |
|
| Dişi Için:, 3 Su Bardağı Ince Bulgur ,Yeterince Su ,1 Adet Yumurta ,1-1.5 Çay Bardağı Un ,Tuz,
Içi Için:, 4 Adet Orta Boy Patates, 1 Adet Orta Boy Soğan , ½ Çay Bardağı Siviyağ,1 Demet Maydanoz ,Tuz, Karabiber,
½ Ça... |
Patatesleri haslayalim.Kabuklarını soyup rendeleyelim.Soğanlari yemeklik dograyip,sivi yağda pembelestirelim.Salça...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Tepsi Köftesi | 60dk |
|
| Köfte Hamuru:,
750 gr Iki Defa Çekilmis Dana-Koyun Karisimi Kıyma,
2 Dilim Ekmek,
1 Yumurta Sarisi,
1 Orta Boy Soğan,
1 Demet Maydanoz(Ince Kıyılmış), Tuz, Karabiber,
Köfte Bahari,
Diger Malzeme:,
1 Su Bardağ... |
Önce ekmeklerin kabuklarını alıp,islatin.Sonra sikarak ufalayin.Karisik kıyma ,ekmek içi,yumurta sarisi,soğan, ...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcan Köftesi | 45dk |
|
| 1 Kg Patlıcan, 2 Adet Yumurta, 3 Çorba Kaşığı Un, 1 Demet Maydanoz, 3 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir,
Sos Için, 3 Adet Domates, 2 Çorba Kaşığı Siviyağ, 4-5 Diş Sarmisak ,1 Tatli Kaşığı Şeker,
Kizartmak için, 1 Su ... |
Patlıcanlarin kabuklarını alaca soyalim. Findik iriliginde küp şeklinde dograyalim. Patlıcanlara 1 çay bardağı ...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcanli Köfte | 60dk |
|
| 200 gr Yarma (1 su bardağı), 600 gr Patlıcan ,150 gr Yesil Sivribiber, 2 Adet Soğan , 2 Adet Domates, 50 gr Tereyağı , 1
Yemek Kaşığı Biber Salçasi, 5 Su Bardağı Et Suyu, Tuz
|
Yarmayi ½ su bardağı sıcak su ve tuz ile yogurup yumuşak bir hamur hazirlayin. Findik büyüklügünde köfteler ya...
Tarifin Devamı... |
|
| turşulu ördek | 30dk |
|
| iç pilav için :
1 baş soğan,
50 gr tereyağı,
1 çorba kaşığı kuş üzümü ,
1 su bardağı pirinç ,
1 kahve fincanı badem ,
1 çorba kaşığı fıstık,
tuz, karabiber,
yemek için :
iki kilo lahana turşusu (veya laha... |
Önceden hazladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, in...
Tarifin Devamı... |
|
| bademli et sote | 30dk |
|
| 500gr yağsız dana eti,
Bir su bardağı soyulmuş badem,
3 Yemek kaşığı zeytinyağı,
Bir diş sarmısak,
5 Yemek kaşığı soya sosu,
6 Yemek kaşığı beyaz şarap,
1 Tatlı kaşığı nişasta ,
8 adet yeşil biber
|
Eti şerit şerit doğrayın.
Yeşil biberleri yıkayın,uzunlamasına ince ince doğrayın.
Bademleri ise orta irilikte k...
Tarifin Devamı... |
|
| beğendili kebab | 20dk |
|
| 4 kişilik,
1 1/2 su bardağı süt,
1 çorba kaşığı un,
2 adet patlıcan,
2 çorba kaşığı tereyağı,
tuz,
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 adet soğan,
1 çorba kaşığı salça,
1 çorba kaşığı tereyağı,
500 gr k... |
Soğanı rendleeyin. sıkarak suyunu çıkarın. Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karış...
Tarifin Devamı... |
|
| biberli biftek | 10dk |
|
| 500 gr biftek,
4 çorba kaşığı zeytinyağ,
2 adet dolmalık kırmızı biber,
2 adet yeşil dolmalık biber,
2 adet sarı dolmalık biber,
3 diş sarmısak,
1 demet maydanoz,
1 baş soğan,
kekik,
tuz, karabiber
|
Biberleri yıkayıp, saplarını ve tohumlarını ayıklayın, ince uzun boylamasına doğrayın. İki çorba kaşığı zeytinyağı ...
Tarifin Devamı... |
|
| böbrek sote | 10dk |
|
| 750 gr dana böbreği,
2 büyük soğan,
3 büyük domates(kabukları soyulmuş, çok küçük doğranmış),
3 adet yeşil biber (ince doğranmış),
2 çorba kaşığı margarin,
1/2 demet maydanoz,
1 kahve fincanı sirke,
kimyon,
karab... |
Böbrekleri ince ince küçük olarak doğrayın. Sirkeli suda yıkayın ve süzün. Saoğanları halka halinde doğradıktan son...
Tarifin Devamı... |
|
| çoban kavurma | 30dk |
|
| 1 kg kuşbaşı kuzu eti,
3 adet soğan,
1 tatlı kaşığı kekik,
3 adet çarliston biber,
1 çay kaşığı karabiber,
2 diş sarmısak,
½ çay bardağı sıvı yağ
|
Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kada...
Tarifin Devamı... |
|
| dana eskalop | 30dk |
|
| 4 adet dana eskalop,
250 gr jambon, haşlama ,
1 adet soğan, rendelenmiş,
2 çay fincanı tavuk suyu ( ya da et suyu),
2 çorba kaşığı beyaz galeta unu,
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz ,
200 gr çiğ krema,
25 gr terey... |
Eskalopları dövün. Jambon, bir soğanının rendesi, galeta unu, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayı karıştırın. Gerekir...
Tarifin Devamı... |
|
| dana haşlama | 20dk |
|
| 1 kilo kemikli dana ,
1 baş soğan,
2 adet havuç ,
1 baş kereviz ,
5-6 adet patates ,
1 diş sarmısak,
2-3 adet tane karabiber,
Yarım demet maydanoz ,
1 çorba kaşığı margarin
|
Göğüs tarafından alacağınız kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çeki...
Tarifin Devamı... |
|
| dana pirzola | 10dk |
|
| 6 adet dana pirzola,
3/4 su pardağı pirinç,
250 gr domates suyu,
6 yeşil biber, ince kıyılmış,
yarım su bardağı bira,
1 su bardağı sıcak su,
yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri,
tuz, karabiber, kekik,
8 k... |
Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup bir tepsiye yerleştirin. Su, bira, domates suyu ...
Tarifin Devamı... |
|
| dana rosto | 30dk |
|
| 2.5 kg dana rosto,
1 su bardağı et suyu,
2 soğan, kıyılmış,
1 kereviz,kıyılmış,
1 defne yaprağı,
1 dış sarmısak, kıyılmış,
1 su bardağı bira,
10 kişilik
|
Bütün malzemeleri beraberce yoğurup, karıştırın. Bu karışımı dana rostonun üzerine döküp yaklaşık sekiz saat kadar...
Tarifin Devamı... |
|
| dana sokum | 20dk |
|
| 2 kg dana sokum,
1/2 tatlı kaşığı curry ,
2 çorba kaşığı margarin ,
4-5 beş diş doğranmış sarmısak ,
1/2 su bardağı kırmızı şarap,
1 su bardağı domates suyu,
1/4 su bardağı un,
1/2 tatlı kaşığı kekik,
yenibahar ,... |
Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın. Baharatları ilave edin. Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapa...
Tarifin Devamı... |
|
| dizme | 20dk |
|
| 1 kg patlıcan,
1,5 kg domates,
1/2 kg kıyma,
tuz,
kara biber,
kırmızı biber,
sıvı yağ,
salça
|
Patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayın, domatesleri de yuvarlak doğrayın. Kıymaya baharatları ekleyip yoğurun. Bir...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli kuzu | 30dk |
|
| 3 çorba kaşığı yağ,
450 gr kuzu eti,
biraz şeker,
hardal,
Domateslerin Malzemesi:
2 çorba kaşığı maydanoz, kıyılmış,
3 adet taze soğan, doğranmış,
2 adet yumurta, çırpılmış,
ekmek kırıntıları,
4 adet domates... |
Kuzu etini ince dilimler halinde doğrayıp, derince bir kaba yerleştirin. Hardalı, şekeri ve yağı karıştırıp bir sos...
Tarifin Devamı... |
|
| elbasan tava | 30dk |
|
| 2 adet orta boy soğan,
1kg kemikli kuzu eti,
350gr yoğurt,
2 adet yumurtanın beyazı,
4 yemek kaşığı un,
tuz ve karabiber
|
Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın.
Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini birlikte 40-45 dakika pi...
Tarifin Devamı... |
|
| enginarlı dana sarması | 20dk |
|
| 4 kişilik,
600 gr süt danası,
8 adet pazı yaprağı,
2 adet yumurta sarısı,
30 gr tereyağı,
0,5 gr safran,
4 adet enginar,
1/2 lt et suyu,
1 adet kabak,
1 adet havuç,
1 adet patates,
karabiber,
tuz,
1 adet ort... |
Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları li...
Tarifin Devamı... |
|
| etli büryan | 20dk |
|
| 2 su bardağı pirinç ,
400 gr kuşbaşı (kırmızı et),
3 adet soğan,
3 adet domates,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
tuz,
karabiber,
3,5 su bardağı su
|
İlk olarak pirinç iyice yıkandıktan sonra,ılık suyla ıslatın.Diğer tarafta sıvıyağı iyice kızdırıp kuşbaşı doğranmı...
Tarifin Devamı... |
|
| etli şakşuka | 10dk |
|
| 1/2 kg az yağlı kuzu kuşbaşı et,
6-7 adet dolmalık biber,
2 adet acı sivri biber,
2-3 orta boy domates,
2 orta boy kuru soğan,
kibrit kutusu kadar margarin ,
tuz, karabiber,
4-5 adet yumurta
|
Önce kuzu eti suyunu çekince, yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip, biraz kavurun. Daha sonra üzerini örtec...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında sebzeli kuzu incik | 20dk |
|
| 4 adet kuzu incik ,
10 adet arpacık soğan ,
2 diş sarımsak,
1 iri boy domates,
1 adet havuç,
3 adet sivribiber ,
1 adet kırmızı biber,
1 adet iri boy patates ,
50gr tereyağ ,
kekik,
karabiber,
tuz,
1 tatlı ka... |
İncikleri yağın yarısında kızartın. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanları ilave edin ve pembeleşinceye ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|