Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Soğanli Dana Boeuf Miriton | 40 dk |
 |
| 1,5 kg. Kemiksiz Dana Eti (kol veya but) , 2 çokba kasgi un, 1 kg. soğan, 4-5 yemek kaşığı sivi yağ, ½ su bardağı sirke,
1..ü5 su bardağı et suyu, ½ su bardağı beyaz sarap, 4-5 adet küçük salatalik tursusu
|
Yağı tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soğanlari pembelestirmeden seffaf bir hal alana dek çok kısık ateste ...
Tarifin Devamı... |
|
| Saray usulü dana Mahmudiye | 60dk |
|
| 2 kg. Dana Kusbaşı, 2 çorba kaşığı Un, 200 gr. Tereyağı, 4 diş sarmisak, 2 adet orta boy soğan, 2 adet taze soğan, ½ tatli kaşığı yeni bahar, 500 gr. kuru kayisi, 250 gr. Badem, ½ adet minik tarçin kabugu, 1 t... |
Tencerede tereyağıni eritip minik küpler halinde doğranmış soğan ve sarmisaklarla birlikte kavurun. Dana Kusbaşın...
Tarifin Devamı... |
|
| Terbiyeli Süt Kuzu Kapama | 60dk |
|
| 6 parça Kuzu Kapama, 100 gr. PINAR tereyağı, 2 orta boy kuru soğan , 2 çay kaşığı PINAR sarmisak sos, 1 çorba kaşığı Un ,5 su bardağı ilik su, 2 orta boy patates, 1 orta boy kök kereviz, 3 havuç, 1 demet pazi, 1 ... |
Kuru soğanı soyup kusbaşı dograyin. Tereyağında soğanlari kavurun. Kapama parçalarini ekleyip etler kendi su...
Tarifin Devamı... |
|
| Parmesan Peynirli Dana Eti | 90dk |
|
| 4 parça dana pirzolasi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Ince ince doğranmış 1 küçük kırmızı biber, 1 orta boy kıyılmış soğan , 1 ince doğranmış kereviz kökü, 1 çay kaşığı sarmisak Sosu, 250 ml. tavuk suyu, 1 yumurta, 1 y... |
Arasina yağli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin. Zeytinyağıni kızdırıp kırmızı biberi, soğanı, k...
Tarifin Devamı... |
|
| File Kervan Bonfile | 30dk |
|
| 800gr. Bonfile, 200 gr. Mantar, 100 gr. Kaşar, 300 gr. domates ,100 gr. sivri biber, 50 gr. Sucuk, 50 gr. çam fistigi ,2 çorba kaşığı sivi yağ, 2 adet ince ince doğranmış soğan |
Ilk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarip, pişirin. Başka bir kapta çam fistigini hafif kavurup, ü...
Tarifin Devamı... |
|
| Saray Köftesi | 60 dk |
|
| Köfteler icin:, ½ kg Kıyma, 1 Adet Yumurta, 1 Büyük Soğan, ¼ Demet Maydanoz,
3 Diş Sarmisak,
Tuz , Köfte Baharati,Sebzesi için:,
5 Adet Patlıcan (ince ve uzun),
4 Sivri Biber,Suyu icin:, Et Suyu ve Salca |
Soğan, Maydanozu ve Sarmisak kiyilir. Kıymayı, yumurtayi ve baharatlari ekledikten sonra bildigimiz köfte ham...
Tarifin Devamı... |
|
| Benzersiz Mantarlar | 40dk |
|
| 500-600 gr Mantar, 75 gr Tereyağı, 2/3 Tatli kaşığı Konyak, 1 Tatli Kaşığı Un, ¼ Litre Taze Çig Krema, 1 Demet
Maydanoz, ½ Limon Suyu, Tuz, Karabiber
|
antarlarin hemen dibinden saplarini kesin, topakli köklerini çikarip soyun. Nemli bir bezle baş kısımlarını tem...
Tarifin Devamı... |
|
| Endülüs Usulü Kuskonmaz | 40 dk |
|
| ½ kg Taze veya Konserve Kuskonmaz , 1 Dilim Bayat Ekmek, ½ Demet Maydanoz, 2 Diş Sarmisak, 1 Kırmızı Dolmalik
Biber, ½ Çay Bardağı Zeytinyağı, 1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
|
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerden başlayarak biçakla kaziyip temizleyin. Mor ...
Tarifin Devamı... |
|
| Enginar Köftesi | 30dk |
|
| 6 adet enginar, 3 adet yumurta ,50 gr. kaşar peyniri ,1 demet maydanoz, 1 su bardağı un ,1 su bardağı galeta unu, 1 adet limon ,1 adet yumurta rendelenmiş, 1 su bardağı zeytinyağı,
Besamel sos için:,
2.5 su ba... |
Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı tuzu kaynatın. Enginarlari kaynar s...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırın Mücver | 30dk |
|
| 2 Adet Kabak, 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri, 1 Adet Yumurta, 2 Silme Çorba Kaşığı Un, 4-5 Dal Dereotu |
Rendelenmiş kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Elde ettiginiz ka...
Tarifin Devamı... |
|
| Güveçte Mantar | 30dk |
|
| ½ Kg Mantar,2 Adet Çarliston Biber ,2 Adet Küçük Boy Domates ,1 Diş Sarmisak , ½ Tatli Kaşığı Salça, 3-4 Çorba
Kaşığı Sivi Yağ, 1 Adet Orta Boy Soğan , Tuz, Karabiber
|
Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yağı aktarip,piyazlik doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmis b...
Tarifin Devamı... |
|
| çerkez tavuğu | 30dk |
|
| 1 adet tavuk,
2 çorba kaşığı sıvı yağ,
5 ince dilim ekmek (bayat) ,
3 su bardağı ceviz içi ,
8 diş sarmısak ,
3 su bardağı su ,
1 tatlı kaşığı karabiber ,
2 tatlı kaşığı tuz ,
yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
|
Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte,
35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ay...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında cipsli tavuk | 30dk |
|
| 1 paket cips,
2 yemek kaşığı margarin,
4 adet tavuk budu |
Tarifin Devamı... |
|
| fırında kaşarlı tavuk | 10dk |
|
| 2 adet derisi alınmış bütün tavuk göğsü,
1 su bardağı galete unu,
2 adet yumurta ,
4 dilim kaşar peyniri,
tuz,
karabiber,
kekik,
pul biber,
az miktarda tereyağı
|
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol ediln böldüğünüz parçayı hamburger ekmeği gib...
Tarifin Devamı... |
|
| özel soslu tavuk kanadı | 10dk |
|
| 1 kg tavuk kanadı,
350-400 gr yoğurt,
1/2 çay bardağı süt,
1 adet soğan,
3 diş sarmısak,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı salça ,
tuz ,
karabiber ,
arzuya göre acı toz biber,
curry
|
Derin bir kapta yoğurt, süt, halka şeklinde kesilmiş soğanlar, kıyılmış sarmısak, salça, sıvıyağ, ve baharatları ek...
Tarifin Devamı... |
|
| soğuk tavuk rulosu | 30dk |
|
| bir adet tavuk,
iki adet havuç,
13-15 adet yeşil fıstık ,
1 çorba kaşığı kuş üzümü ,
yarım tabaka yağlı kağıt,
2 çorba kaşığı galeta unu ,
bir adet soğan ,
tuz, karabiber
|
Tavuğu temizledikten sonra soğan ve havuçla birlikte tuzlu suda haşlayın. Haşladığız tavuğu kemiklerinden ayırıp, d...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk kanadı ızgara | 10dk |
|
| 1 kg tavuk kanadı,
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı,
2 çorba kaşığı domates püresi,
1 tatlı Kaşığı KırmızıToz biber,
1 tatlı yada çay kaşığı kekik (arzuya göre),
tuz,
(6 kişilik)
|
Malzemelerin hepsini ve tavuk kanatlarını bir kaba koyup, karıştırın. Yaklaşık yarım saat bekletin.Izgara şişine d...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk sarma | 20dk |
|
| 500 gr tavuk göğsü,
2 yemek kaşığı tereyağ,
1/2 çay bardağı susam,
1/2 demet kıyılmış maydanoz,
bir tutam tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber
|
İnce kıyılmış maydanozu , tereyağını, baharatları ve susamı güzelce karıştırın.Elde ettiğiniz bu harci tavuklar ara...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk tantuni | 20dk |
|
| (2 kişilik),
300 gr tavuk gögsü,
4 adet biber,
150 gr mantar,
2 yemek kasigi margarin,
1 yemek kasigi salca,
tuz,
kekik,
kirmizi pul biber (istege bagli),
karabiber
|
Tavuk gögüsünü cok kücük küp seklinde dograyin. Margarini cukur ve genis bir tavada eritip (cin tavasi ideal) tavuk...
Tarifin Devamı... |
|
| yufkalı tavuk | 30dk |
|
| 1 adet orta boy hindi (ya da tavuk),
200 gr margarin ,
200 gr tereyağ,
750 gr pirinç,
5 adet yufka
|
Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tep...
Tarifin Devamı... |
|
| soslu hindi iskender | 2 |
|
| 3 adet biber,
2 adet taze soğan,
3 adet domates,
Sıvı yağ,
Biber salçası,
Tuz,
Karabiber,
Kekik,
1 paket Hindi döner,
Yoğurt,
Tereyağ,
Kırmızı biber,
Küp şeklinde kesilmiş ekmek
|
Biberleri ve soğanı ince ince kesip sıvı yağda 1 kaşık salça ile beraber pembeleşinceye kadar pişirin, üzerine 3 ad...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuk Dalyan Köfte | 40-60dk |
|
| 2 adet tavuk gögsü, 1 adet soğan , 2 diş sarımsak, 2 dilim bayat ekmek , 1 adet yumurta, 500 gr ispanak , 1 adet havuç,
1 çorba kaşığı sivi yağ ,Yeteri kadar tuz, karabiber ve yenibahar,
Sosun malzemesi:, 2 b... |
Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini, baharati, sarimsagi, soğanı ve yumurta sarisini ilav...
Tarifin Devamı... |
|
| Akdeniz Usulü Köfte | 90dk |
|
| Kereviz Yaprağı, 1 Adet Kereviz, 100 gr Körpe Havuç, 2 Kutu Soyulmus Domates Konservesi (800 gr) ,7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı, 200 gr Arpacik Soğanı, 4 Diş Sarmisak ,Tuz, Karabiber , 80 gr Ceviz Içi, 80 gr Kurutulmus Do... |
Kereviz yapraklarini yikayin, kurulayin ve incecik dograyin. Havuç ve kerevizi ayiklayip mutfak robotunda kiyin. ...
Tarifin Devamı... |
|
| Eksili Sis Köfte | 40dk |
|
| 450 gr Kıyma, 2 Adet Soğan, 1 Çorba Kaşığı Maydanoz ,2 Diş Sarmisak , ½ Limon, 2 Adet Yumurta, 1 Dilim Ekmek Içi,
Bir Miktar Un, ½ Su Bardağı Süt ,8 Adet Kiraz Domates, 1 Adet Kabak ,4 Çorba Kaşığı Sivi Yağ
|
Ekmek içini sütte islatalim.Süzdükten sonra elimizle ufalayalim.Ekmegi kıymaya ilave edelim. Rendeledigimiz 1 so...
Tarifin Devamı... |
|
| Içli Köfte | 90dk |
|
| Içi Için:, ½ Kg Yağli Kıyma, 5 Adet Soğan (ince doğranmış) ,1 Çay Kaşığı Karabiber ,1 Çay kaşığı Pulbiber ,100 gr
Ceviziçi, 1 Paket Margarin, Yeterince Tuz,
Dişi Için:, ½ Kg Iki Kere Çekilmis Yağsiz Kıyma ,250 gr In... |
Önce içli köftenin içini hazirlayalim. Bir tencerede yağ tuz soğan ve kıymayı kavuralim. Soğanlar sararinca bi...
Tarifin Devamı... |
|
| inegöl Köfte | 40dk |
|
| 1 kg dana kaburga kıymasi,
2 çay kaşığı karbonat,
1 tatli kaşığı tuz,
|
Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karistirarak yoğurun. Bir gün bekletin.
Ikinci gün rob...
Tarifin Devamı... |
|
| irmikli Köfte | 60dk |
|
| 500 gr Dana Kıyma,
1 Kahve Fincani Irmik,
1 Soğan,
2 Diş Sarımsak,
1 Kahve Fincani Yoğurt,Tuz, Karabiber, Kimyon ,Kizartma için Sivi Yağ
|
Soğanı rendeIeyin, sarımsaklari ezin. Kıyma, irmik, Soğan, sarımsak ve yogurdu derin bir kaba alin. Tuz ve bah...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanakli Çanak Köfte | 60dk-Fazla |
|
| 500 gram kıyma (yağsiz), 750 gram ispanak, 1 yumurta, 2 kasik siviyağ, 4 dilim bayat ekmek içi, 2-3 diş sarımsak ,1 soğan , 1 kasik un, 1 kasik salça, bir buçuk bardak et suyu ,kimyon, karabiber, yenibahar, tuz, 2... |
Kıymayı büyük bir tepsiye alin. Bayat ekmek içini ufalayarak yumurtayi kirin. Soğanı rendeleyin, baharatlari ekl...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanakli Köfte | 60dk |
|
| 500 gr köftelik kıyma, 1 adet yumurta, 1 baş soğan , Çeyrek bayat ekmek içi ,1 tatli kaşığı kekik ,Yeteri kadar tuz, karabiber,
lspanakli iç için :, 500 gr ispanak , 1 baş soğan, 2 yemek kaşığı kullandiginiz yağ, ... |
lspanaklari yikayip ayiklayin ve dograyin. Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateste pembelesene kadar...
Tarifin Devamı... |
|
| Izgara Köfte | 60dk |
|
| 500 gr Az Yağli Kıyma ,1 Adet Soğan , 2 Dilim Bayat Ekmek Içi ,1 Adet Yumurta Sarisi ,1 Tutam Tuz, 1 Tutam Karabiber,
1 Tutam Kimyon ,6-7 Sap Maydanoz, Kizartmak için Sivi Yağ
|
Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyelim. Bir süre suda bekletip islattigimiz ekmek içini de ufalayarak kıymaya ila...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|