Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Mantar Soslu Hindi | 40 dk |
 |
| 4 hindi baget, 10-15 mantar, 3 sivribiber, 4 domates, 2 soğan, 2 çorba kaşığı siviyağ, yarım su bardağı su, tuz, karabiber, Marinat Için:, 1 çay bardağı zeytinyağı , 1 çay kaşığı kekik ,1 çay kaşığı hardal, 1 çay k... |
Marinati hazilamak için sarımsaklari soyup ezin. Zeytinyağı, sarımsak, kekik, hardal, pulbiber, karabiber, ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| Çali Fasulye | 20-40dk |
|
| 1 kg. çali fasulye, 2 orta boy soğan, 4 orta boy domates, ½ su bardağı zeytinyağı, ½ su bardağı su |
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soğanlari ince kiyin. Zeytinyağında soğanlari iyice kavurun, üzerine su, şeker ...
Tarifin Devamı... |
|
| Susamli Kadin Budu Köfte | 20-40dk |
|
| 500 gr. yağsiz kıyma, ½ demet maydanoz, 1 adet kuru soğan, 1 kahve fincani pirinç, Tuz, karabiber, 5-6 yemek kaşığı un, 4 adet yumurta, 1 kase susam, |
Pirinçi haslayip süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kiyin. Kıymayı, soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabi...
Tarifin Devamı... |
|
| Tepsi Köfte | 10-20dk |
|
| 500 gr. yağsiz köftelik kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 2 diş sarmisak,1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta ,½ demet maydanoz, 75 gr. kaşar peyniri rendesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatli kaşığı kimyon, ½ tatl... |
Derince bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüs sarmisagi, islatilip suyu sikilmis ekmek içini, yumurtay...
Tarifin Devamı... |
|
| Sehriye Taratoru (Bonfileli) | 40-60dk |
|
| 1.5 su bardağı arpa sehriye, 3 çorba kaşığı mayonez, 1 su bardağı yoğurt, 4 diş sarmisak, 100 gr. ceviz içi,
1 çorba kaşığı nane, 1 çorba kaşığı feslegen, 1 tatli kaşığı sumak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz. ... |
Bonfilenin Yapilisi:
Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyağı ile kavurun. Tuz, karabiber ilave edi...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Köfte | 40-60dk |
|
| 500 gr kıyma,
3 adet patates,
1 su bardağı zeytinyağı,
3 adet havuç,
|
Patatesleri soyup yikayin. Sonra rendeleyip suyunu sıkın. Kıymanin içine tuz, karabiber, kimyon serpin. Patates...
Tarifin Devamı... |
|
| Bulgurlu Köfte | 40-60dk |
|
| 1 su bardağı ince bulgur, 250 gr. yağsiz kıyma, 1 adet kuru soğan, 6-7 dal maydanoz, Tuz, karabiber, kırmızıbiber,
1 yemek kaşığı salça, 2 diş sarmisak, 3 yemek kaşığı tereyağı, 3-4 yemek kaşığı un, 1 su bardağı ... |
Bulguru sıcak suyla yikayip, birakin. Soğanı rendeleyin. Kıyma, sismis bulgur, yumurta, soğanın yarisi, tuz, kırm...
Tarifin Devamı... |
|
| Biberli Hindi Sarma | 40-60dk |
|
| 4 adet hindi gögüs fileto, 4 adet közlenmis kırmızı biber, 5-6 sap maydanoz,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı yoğurt,
2 yemek kaşığı zerdeçal,
1 yemek kaşığı tuzot,
2 yemek kaşığı sivi yağ.
|
Hindi filetolari ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuzot serpin. Közlenmis kırmızı biberi ince serit şeklinde do...
Tarifin Devamı... |
|
| Nohutlu Paça Yahnisi | 1,5saat |
|
| 1 bardak nohut, 10 adet koyun paçasi, 2 yemek kaşığı margarin, 3 orta boy soğan, 2 diş sarmisak, Tuz,karabiber,kırmızıbiber, ½ demet maydanoz |
Koyun paçalarini ilik suya koyun. Bir biçakla kaziyarak tüylerini temizleyin. Tirnak arasini kesip yağ torbaşın...
Tarifin Devamı... |
|
| Portakalli Kuzu Cigeri | 25dk |
|
| Pinar Hindi Ciger-Yürek, 1 çorba kaşığı tatli kırmızı toz biber, ½ tatli kaşığı kimyon, ½ tatli kaşığı kekik, ½ tatli kaşığı karabiber, 1 tatli kaşığı tuz, ½ bag maydanoz, 1 tatli kaşığı sumak, 1 adet domates, 2 adet ... |
Hindi ciger-yürekleri kusbaşı olarak dograyip kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, kekik ve tuz ile harmanlayin...
Tarifin Devamı... |
|
| Marullu Hindi Kapama | 60 dk |
|
| 1 adet Hindi But, 1 adet soğan, 4 diş sarmisak, 1 adet domates, 1 çorba kaşığı Un, 75 gr. Tereyağ , 1 adet defne yaprağı , Iri marul yapraklari, Karabiber |
Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde dograyin. Bir tencerede tereyağıni eritip ufak ufak doğra...
Tarifin Devamı... |
|
| Mantarli Hindi | 30dk |
|
| 1 adet soğan, 3 adet sivri biber ,1 adet domates, 1 diş sarmisak, 2 çorba kaşığı margarin, yarım kg kusbaşı hindi, 400 gr mantar |
Soğanı yarım ay şeklinde, sivri biberleri halka halka, domatesleri ise küp küp dograyin. Mantarlari da dilimleyin...
Tarifin Devamı... |
|
| Kestane Pilavli Hindi | 90dk |
|
| 1 adet hindi, 2 kasik tereyağ, 2 kasik salça, tuz, karabiber, Pilavi için:, 2 bardak pirinç, 250 gr. Kestane, 2 kasik yağ, 4 bardak su |
Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yağ karistirilip iyice sürülür. Fırın tepsisine konularak 6-...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Hindi Kizartmasi | 40 dk |
|
| 1 adet hindi, 2 adet soğan , 2 adet havuç , 2 kasik tereyağ,2 kasik salça |
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup haslanir. Biraz soguduktan sonra fırın tepsisine kon...
Tarifin Devamı... |
|
| Biberli Hindi Sarmasi | 40 dk |
|
| 4 adet hindi gögüs fileto, 2 adet közlenmis kırmızı dolmalik biber (konserve), 5-6 sap maydanoz, 2 diş sarmisak tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı sivi yağ |
Hindi filetolarini ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Közlenmis biber, dövülmüs sarmisak...
Tarifin Devamı... |
|
| Çerkez Tavugu | 45 dk |
|
| 1 ince tavuk, 1 baş soğan , 1 baş havuç , 3 su bardağı dolusu iç ceviz, 3 büyük dilim bayat ekmek, Tuz,kırmızı biber, 1-2 diş sarmisak |
Temizlenmis ve yıkanmış tavugu dörde bölünmüs soğan, havuç ve yeterince suyla birlikte atese koyun. Kaynamaya ...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Kremali Biftek | 45 dk |
|
| Yarım kilo biftek, 1 adet patates, 1 adet havuç, 4 çorba kaşığı bezelye |
Patates ve havucu küp küp dograyin. Doğranmış sebzeleri ve bezelyeleri bir tencerede 10-15 dakika haşlayın. F...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı kuzu dolması | 20dk |
|
| 400 gr kuşbaşı kuzu eti,
8 Enginar göbeği,
100 gr taze mantar,
1 küp gibi doğranmış kuru soğan,
2 çarliston biber,
2 domates,
2 diş sarmısak,
100 gr taze kaşar,
tuz ve karabiber
|
Önce soğan pembeleştirilip içine etler ve mantarlar ilave edilir. Bu karışım pişme noktasında iken, domates ve sarm...
Tarifin Devamı... |
|
| portakallı ördek | 30dk |
|
| 2 kg ağırlığında bir ördek ,
2 adet portakal ,
2 çorba kaşığı margarin,
4 adet küp kesme şeker,
1 çay kaşığı patates unu ,
1 çorba kaşığı portakal likörü,
1 çorba kaşığı portakal marmeladı,
1 çorba kaşığı şarap
|
Margarini bir tencereye koyup kızdırın. İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ö...
Tarifin Devamı... |
|
| Sedef Bonfile | 40 dk |
|
| 4 parça bonfile, 200 gr. haşlanmış fasulye, 150 gr. Margarin, 2 çorba kaşığı un, 300 gr. Süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı hindiştan cevizi |
Bonfileleri kus yuvasi şeklinde izgarada pişirin. Besamel sos için kizgin yağa unu ilave edip kavurun. Bu islem ...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli Sucuklu Nohut | 60dk |
|
| 250 gr. Nohut, 400 gr. kuzu eti, 2 adet orta boy soğan, 2 adet tatli yesil biber, 2 adet domates ,40 gr. Tereyağı, 1 yemek kaşığı domates püresi , ½ çay kaşığı pulbiber, 200 gr. sucuk |
Nohutlari bir gece önceden islatin. Ertesi gün yemegin yapimina başladiginizda önce kuzu etlerini kusbaşı dogr...
Tarifin Devamı... |
|
| Kuzu kaburga dolmasi | 45 dk |
|
| 2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinçi, 3 kg. kuzu kaburgasi (pirzolasi) bütün olarak, Tuz ve toz karabiber, Dolma Içi:, 1 su bardağı doğranmış kereviz başı, 1 çay bardağı doğranmış soğan , 4 yemek ka... |
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerlestirin. Üzerine tuz ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| güveçte bıldırcın | 10dk |
|
| orta boy güveç için ,
8 adet soyulmuş temizlenmiş bıldırcın,
125 gr tereyağı ,
1 adet küçük soğan ,
2 adet orta boy domates ,
6 adet yeşil biber ,
1 dal biberiye ,
4 diş sarımsak ,
bir fincan elma sirkesi,
tuz ,... |
Güvecin içini tereyağı ile iyice yağlayın daha sonra soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Hafifçe pembeleş...
Tarifin Devamı... |
|
| Tahinli lahana dolmasi | 60dk |
|
| 1 adet orta boy lahana (tuzlu suda haşlanmış), 2 su bardağı pirinç, 2 adet domates (küp küp ince olarak doğranmış),
2 adet yesil biber (ince doğranmış), 1 çay bardağı zeytinyağı , 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 ... |
Pirinçi yikayip süzün. Domates, soğan, yesil biber, maydanoz, tahin, zeytinyağı ve baharatlari karisrirarak iy...
Tarifin Devamı... |
|
| Soya kıymali pazi dolmasi | 45 dk |
|
| 100 gr Soya eti (ilik su içinde en az 20 dakika bekletilmiş), 1 kg pazi yaprağı, haşlanmış 1 su bardağı pirinç, ½ demet dereotu, ½ demet nane, 2 yemek kaşığı nar eksisi, 1 yemek kaşığı biber salçasi, 1 yemek kaşig... |
Genis bir kap içinde soğan, soya kıymasi, pirinç, ince kıyılmış dereotu ile nane, nar eksisi, biber salçasi, 3 yem...
Tarifin Devamı... |
|
| Pirinçli soğan dolmasi | 40 dk |
|
| 1 su bardağı Amerikan Pirinçi, Yarım su bardağı su, 2 çorba kaşığı soya yağı, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 fincan tavuk suyu, 1 diş sarımsak, 1-2 demet dereotu, Yeterince tuz ve kırmızı biber |
Bir tavada yağ kızdırıp pirinçi hafif kavurun. Içine ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, tuz ve kırmızı biberi ekle...
Tarifin Devamı... |
|
| Patates dolmasi | 30dk |
|
| 4 Adet orta boy patates, 2 Adet orta boy domates, 3 Adet taze soğan, 1 Su bardağı az yağli kaşar rende, ½ demet maydanoz veya feslegen, Tuz |
Patatesleri yikayin,
Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domatesleri...
Tarifin Devamı... |
|
| Misirli biber dolmasi | 45 dk |
|
| 1 su bardağı Amerikan Pirinçi, 8 adet büyük boy dolma biber, 1-1/4 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz karabiber, 400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüs), 300 gr. Konserve misir (suyu süzülmüs), 1 baş ort... |
Biberlerin saplarini çikarin ve içindeki çekirdeklerini ayiklayip yikayin. Biberleri bir tencerede kapagi kapali o...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli et sote | 45 dk |
|
| 500gr yağsiz dana eti, Bir su bardağı soyulmus badem, 3 Yemek kaşığı zeytinyağı, Bir diş sarmisak, 5 Yemek kaşığı soya sosu, 6 Yemek kaşığı beyaz sarap , 1 Tatli kaşığı nisasta |
Eti serit serit dograyin.
Yesil biberleri yikayin,uzunlamasina ince ince dograyin. Bademleri ise orta irilikte k...
Tarifin Devamı... |
|
| Provence Usülü Karides | 30dk |
|
| 6 Jumbo karides, 3 diş sarımsak, ½ demet maydanoz, kizartma yağı |
Tuz, maydanoz ve sarımsakları havanda iyice dövün. Temizlediğiniz karidesleri maydanoz ve sarımsak karışımına bu...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|