Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Peynirli Omlet | |
 |
| 2 yumurta,
5 6 dal maydanoz,
1 kibrit kutusu kadar peynir,
Yarım kibrit kutusu kadar yağ, |
1 Yıkanıp doğranmış maydanoz yaprakları ile yumurta iyice çarpılır.
2 Yağ tavada eritilir. Maydanozlu yumurta ...
Tarifin Devamı... |
|
| Menemen | |
|
| 2 3 soğan,
3 4 sivri biber,
3 4 domates,
Yarım demet maydanoz,
4 yumurta,
2 kaşık yağ ,
Tuz, karabiber, |
1 Soğan ve biber ince doğranıp yağla hafif kavrulur.
2 Kabuğu soyulup küçük doğranmış domates konup pişirilir....
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurtalı Domates Dolması | |
|
| 6 kırmızı sert ve irice domates,
6 yumurta,
1,5 çorba kaşığı tereyağ veya margarin,
2 3 sivri biber,
Tuz, karabiber, |
1 Domatesler yıkanıp üst kısımlarından yarım kapak kaldırılır. İçi kaşıkla boşaltılıp biraz tereyağ konur.
2...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Salamlı yumurta | |
|
| 6 dilim tost ekmeği,
6 dilim salam,
6 yumurta,
1 paket küçük margarin (125 gr.),
1 şişe ketçap,
Tuzkarabiber, |
1 Ekmeklerin iki tarafına yağ sürülür.
2 Tepsiye yerleştirilip üzerlerine salam konur, birer yumurta kırılır...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan sarma | 65dk |
|
| iç; yarım kilo kıyma,
1 adet kuru sogan,
1 adet domates,
karabber,
tuz,nane,
4-5 adet patlıcan,
kürdan,
yeşilbiber,
|
Kıymaya 1 kuru sogan ve domates ince ince dogranıriçine baharatlar eklenir,karabiber nane tuz kırmızı biber yogrul...
Tarifin Devamı... |
|
| pirzola | 45dk |
|
| 6 adet kemikli kuzu pirzola,4 adet milföy hamuru,2 adet domates,3 adet sivribiber,3 yemek kaşıgı sıvı yağ,kekik,tuz,karabiber,1 yumurta sarısı |
pirzolaları yagsız tavada arkalı önlü kızartın,tavaya sıvıyağ ilave edip ince dogranmış biberleri kavurun.Küp dogra...
Tarifin Devamı... |
|
| Mercime Köftesi | |
|
| 2 su bardağı mercimek,
1,5 su bardağı ince bulgur,
1 baş kuru soğan, sumak,
4 su bardağı su,
3 yemek kaşığı salça,
1 demet yeşil soğan, maydanoz,
Tuz, ... |
Kuru soğanı yağda sote ederken içine salça ilave edip ocaktan alalım. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra 4 su...
Tarifin Devamı... |
|
| Yumurtalı Bulgur Köfte | |
|
| 250 gr. yağsız kıyma,
1 su bardağı ince bulgur,
1 çay kaşığı salça,
1 çay kaşığı karabiber ve kırmızı biber,
2 su bardağı su,
2 adet yumurta,
½ su bard... |
Derin bir kaba kıyma ve bulgur konur. Sonra içine salça, kırmızı biber, karabiber ve tuz ilave edilir. Hepsini macu...
Tarifin Devamı... |
|
| Çerkes Tavuğu | |
|
| 2 adet tavuk göğsü,
2 çorba kaşığı ceviz,
3 çorba kaşığı mayonez,
5 çorba kaşığı yoğurt,
2 diş sarımsak,
1 tutam dereotu,
½ çay bardağı sıvı yağ,
|
İlk önce tavuk göğüsleri haşlanır. Küçük parçalar halinde didiklenir. Ceviz içlerini iri iri kırdıktan sonra tavukl...
Tarifin Devamı... |
|
| Batırık | |
|
| 1 kase ince bulgur,
1 kase kavrulmuş (çekilmiş yer fıstığı),
1 kase kavrulmuş çekilmiş susam ,
1 çorba kaşığı salça,
1 tane kuru soğan (ince kıyılmış),
Tatlı kaş... |
Önce ocağa su koyup kaynatınız. Derin bir kabın içine, ince bulgur, yer fıstığı, susam, salça, kuru nane, kuru soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| Sucu Köftesi | |
|
| 500 gr. köftelik kıyma ,
1 soğan,
1 baş sarımsak,
1 dilim bayat ekmek,
1 yumurta,
Karabiber,
Pul biber, kimyon, tuz,
Kaşar peynir,
|
Ekmek iyice ufalanır. Soğan ve sarımsak rendelenir. Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde p...
Tarifin Devamı... |
|
| Aynalı Sarma | |
|
| 2 su bardağı yarma (yarma; aşurelik buğdayın köftelik bulgur kadar öğütülmüştür.aşurelik buğdayı robotta öğüterek elde edebilirsiniz. Yarma Malatya yöremize has bir yiyecektir).,
1 su bardağı köftelik ... |
Yarmayla köftelik bulgur bir biriyle karıştırıldıktan sonra bir tatlı kaşığı tuz ilave edilip bir kez daha karıştır...
Tarifin Devamı... |
|
| Patates Mücveri | |
|
| 4 orta boy patates,
2 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 su bardağı un,
Tuz,
Kuru... |
Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. Yumurtalar çırpılır patates, yumurta, yağ, yoğurt, un, kabartma tozu, kır...
Tarifin Devamı... |
|
| Beli Kırık | |
|
| 1 adet orta boy patlıcan,
250 gr. kıyma,
1 kuru soğan,
1 dilim bayat ekmek,
1 yumurta,
Maydanoz, tuz, karabiber,
|
Patlıcanlar sıvı yağda kızartılıp fırın tepsisine dizilir. Diğer malzemeler karıştırılıp uzun uzun köfteler yapılır...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli İçli Köfte | |
|
| 3 su bardağı köftelik bulgur,
3 adet haşlanmış orta boy patates,
3 yemek kaşığı un,
½ kg. kıyma,
2 su bardağı sıvı yağ,
2 kuru soğan,
2 yumurta,
ɨ... |
İç Malzemenin Hazırlanması : Tencereye yağ koyup eritilir. İçine doğranmış soğanları koyup, pembeleşinceye kadar ...
Tarifin Devamı... |
|
| Karakız Köfte | |
|
| 1 su bardağı ince bulgur,
2 yumurta,
2 çorba kaşığı un,
1 orta boy soğan,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı domates salçası,
½ yemek kaşığı biber salçası,... |
Bulguru 2 su bardağı su ile kaynatınız. Üzerine soğanı rendeleyerek ağzını kapatınız. Şişince yumurtayı, tuzu unu k...
Tarifin Devamı... |
|
| Karakız Köfte | |
|
| 500 gr. patates,
1 yemek kaşığı nişasta ,
2 adet yumurta,
Kırmızı toz biber,
50 gr. kozan peyniri rendesi,
Yeteri kadar un,
|
Patatesler haşlanıp püre haline getirilir. Patateslerin içine rendelenmiş kaşar peyniri nişasta, yumurta, tuz, kırm...
Tarifin Devamı... |
|
| Fellah Köftesi | |
|
| 1 çay bardağı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı salça,
2 tane rendelenmiş domates,
Pul biber,
|
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile yoğrulur. Katı bir hamur kıvamına getirilir. Fındık bü...
Tarifin Devamı... |
|
| Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk | |
|
| 1 Tavuk Göğsü Veya 2 Tavuk Budu,
1 Çorba Kaşığı Un,
1 Çorba Kaşığı Margarin,
2 Su Bardağı Tavuk Suyu,
1 Adet Haşlanmış Tavuk,
1 Adet Haşlanmış Patates,
1 Avuç Haşlanmış Bezelye,
Rendelenmiş Kaşar,
Tuz, Karabiber,... |
Tavuğu Haşlanmış Şekliyle Alıp Ufak Parçalar Halinde Tepsiye Yerleştirin. Üzerine Küp Şeklinde Doğranmış Patates, H...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu Kapama | |
|
| 2 Tavuk Göğsü,
1,2 Su Bardağı Sıvı Yağ,
1 Bardak Un,
1 Su Bardağı Yoğurt,
1 Su Bardağı Bezelye (Haşlanmış),
6 Patates,
4 Havuç,
100 Gr. Kaşar Peynir (Rendesi),
2 Yumurta (1 Yumurta Sarısı Üzerine Ayrılır),
|
Patatesler Küp Şeklinde Doğranır. Havuçlarda Patates Büyüklüğünde Doğranıp 10 Dakika Suda Haşlanır. Tavuk Göğsü Ayr...
Tarifin Devamı... |
|
| Beşamel Soslu Lazanya | |
|
| 2 Çorba Kaşığı Un,
2 Çorba Kaşığı Yağ,
3 Su Bardağı Soğuk Süt,
1 Çay Kaşığı Tuz,
Sos İçin,
Soğan,
Biber,
½ Kg. Kıyma,
Tuz,
Domates,
Mantar,
Yağ,
|
Unu Yağda 2 Dakika Kavurunuz. Buna Sütü Ve Tozu İlave Ederek Koyulaşıncaya Kadar Pişiriniz. Soğan Ve Biberler İnce ...
Tarifin Devamı... |
|
| Tutmaç | |
|
| 250 Gr. Kıyma,
1 Soğan,
1 Çay Kaşığı Karabiber,
Yarım Demet Maydanoz,
1 Yufka
2 Diş Sarımsak,
250 Gr. Yoğurt,
1 Çay Kaşığı Tere Yağı,
1 Çay Kaşığı Tuz,
1 Su Bardağı Sıvı Yağ,
|
Kıymayı Bir Kaba Koyun. Üzerine Soğanı Rendeleyin. Tuz Ve Karabiberleri Ekleyin. İnce Kıyılmış Maydanozu İlave Edin...
Tarifin Devamı... |
|
| Bahçevan Köftesi | |
|
| 600 gram kıyma,
6 kaşık yağ,
1 adet soğan,
1 dilim bayat ekmek,
dereotu,
karabiber, 2 adet yumurta,
2 adet patates,
1 adet patlıcan,
1 bardak iç bezelye,
2 adet domates,
tuz , |
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, 2 yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu koyup iyice...
Tarifin Devamı... |
|
| Sultan Kayığı | |
|
| 5-6 adet düzgün biçimli kabak.,
1 adet kemiksiz tavuk göğsü.,
2 adet kabukları soyulmuş orta domates.,
1 adet çok ince kıyılmış sivri biber .,
1 kavanoz garnetür.tuz. karabiber.,az nane.
1 tatlı kaşığı salça., 1 su ... |
kabaklarımızı güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım ve bir tencere içide tuz ve su ilave ederek dağılmayacak...
Tarifin Devamı... |
|
| Porski Çorbası | |
|
| 350 gr.tavuk göğsü ve budu,
1 adet defne yaprağı,
,150 gr.margarin,5 çorba kaşığı un,
300 gr.süt,
Yeterince tuz,karabiber,
Bir tutam hindistan cevizi rendesi,
1 adet yumurta sarısı , |
Tavuk defne yaprağı ile haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.Margarin tencereye konur ve eritilerek un ilave ed...
Tarifin Devamı... |
|
| Teneke Kebabı | |
|
| 1 adet bütün Tavuk,
1 adet boş ve temiz teneke kutu (yağ veya peynir tenekesi gibi),
1 adet demir şiş veya çubuk Kekik, kimyon , karabiber, tuz,
İsteğe bağlı ,
Arpacık soğan, sarımsak , |
Tavuk temizlenir ve baharatlanır. Tuzlu bir su hazırlanır ve bir mutfak fırçası yardımıyla tavuğun derisine bu su s...
Tarifin Devamı... |
|
| Balık Köftesi | |
|
| 250 gram beyaz etli balık,
2 dilim ekmek,
1 adet yumurta,
1 adet soğan,
Köfte baharı,
Dilediğiniz miktarda tuz,
1 su bardağı aycicek yağı,
Yarım demet maydanoz,
1 adet yaprakları ayrılmış marul, |
250 aram balığı haşlayın.
Sudan aldıktan sonra, ayıklayın.
Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın.
1 adet y...
Tarifin Devamı... |
|
| Fıçı Sefası | |
|
| 5 adet orta boy patates,
2 adet kuru soğan,
1 adet yeşil soğan,
2 adet uzun patlıcan,
2 adet kabak 4-5 adet domates,
4-5 adet sivri biber,
bir tutam maydonoz,
tuz,
karabiber,
kırmızı biber,tere yağ, |
Patatesleri ortalarını oyup haşlıyoruz. Bu arada patlıcanları ve kabakları küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp kızartıy...
Tarifin Devamı... |
|
| Oruk | |
|
| 250gr.Yağlı Kıyma,
1su bardağı ince bulgur, tuz ,
kurutulmuş nane,
kırmızı toz biber,
1 adet kuru soğan , |
bu malzemelerin hepsini yoğurma legenine koy ve karıştır.biraz su koy ve robotta yada varsa et makinasında 2defa çe...
Tarifin Devamı... |
|
| Orman Kebabı | |
|
| 1 kg. kuşbaşı et (kuzu veya dana eti),
2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 soğan,
3 patates,
3 havuç,
1 su bardağı konserve bezelye,
1 çorba kaşığı salça,
tuz,kekik,karabiber,
, |
:1- Küçük doğranmış soğan, et ve yağ tencereye koyup. Ateş üzerinde karıştırarak kavuralım.
2- Salçayı koyup bir...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|