Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık Yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
|
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Soğanli Dana Boeuf Miriton | 40 dk |
 |
| 1,5 kg. Kemiksiz Dana Eti (kol veya but) , 2 çokba kasgi un, 1 kg. soğan, 4-5 yemek kaşığı sivi yağ, ½ su bardağı sirke,
1..ü5 su bardağı et suyu, ½ su bardağı beyaz sarap, 4-5 adet küçük salatalik tursusu
|
Yağı tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soğanlari pembelestirmeden seffaf bir hal alana dek çok kısık ateste ...
Tarifin Devamı... |
|
| Saray usulü dana Mahmudiye | 60dk |
|
| 2 kg. Dana Kusbaşı, 2 çorba kaşığı Un, 200 gr. Tereyağı, 4 diş sarmisak, 2 adet orta boy soğan, 2 adet taze soğan, ½ tatli kaşığı yeni bahar, 500 gr. kuru kayisi, 250 gr. Badem, ½ adet minik tarçin kabugu, 1 t... |
Tencerede tereyağıni eritip minik küpler halinde doğranmış soğan ve sarmisaklarla birlikte kavurun. Dana Kusbaşın...
Tarifin Devamı... |
|
| Terbiyeli Süt Kuzu Kapama | 60dk |
|
| 6 parça Kuzu Kapama, 100 gr. PINAR tereyağı, 2 orta boy kuru soğan , 2 çay kaşığı PINAR sarmisak sos, 1 çorba kaşığı Un ,5 su bardağı ilik su, 2 orta boy patates, 1 orta boy kök kereviz, 3 havuç, 1 demet pazi, 1 ... |
Kuru soğanı soyup kusbaşı dograyin. Tereyağında soğanlari kavurun. Kapama parçalarini ekleyip etler kendi su...
Tarifin Devamı... |
|
| Parmesan Peynirli Dana Eti | 90dk |
|
| 4 parça dana pirzolasi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Ince ince doğranmış 1 küçük kırmızı biber, 1 orta boy kıyılmış soğan , 1 ince doğranmış kereviz kökü, 1 çay kaşığı sarmisak Sosu, 250 ml. tavuk suyu, 1 yumurta, 1 y... |
Arasina yağli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin. Zeytinyağıni kızdırıp kırmızı biberi, soğanı, k...
Tarifin Devamı... |
|
| File Kervan Bonfile | 30dk |
|
| 800gr. Bonfile, 200 gr. Mantar, 100 gr. Kaşar, 300 gr. domates ,100 gr. sivri biber, 50 gr. Sucuk, 50 gr. çam fistigi ,2 çorba kaşığı sivi yağ, 2 adet ince ince doğranmış soğan |
Ilk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarip, pişirin. Başka bir kapta çam fistigini hafif kavurup, ü...
Tarifin Devamı... |
|
| Saray Köftesi | 60 dk |
|
| Köfteler icin:, ½ kg Kıyma, 1 Adet Yumurta, 1 Büyük Soğan, ¼ Demet Maydanoz,
3 Diş Sarmisak,
Tuz , Köfte Baharati,Sebzesi için:,
5 Adet Patlıcan (ince ve uzun),
4 Sivri Biber,Suyu icin:, Et Suyu ve Salca |
Soğan, Maydanozu ve Sarmisak kiyilir. Kıymayı, yumurtayi ve baharatlari ekledikten sonra bildigimiz köfte ham...
Tarifin Devamı... |
|
| Benzersiz Mantarlar | 40dk |
|
| 500-600 gr Mantar, 75 gr Tereyağı, 2/3 Tatli kaşığı Konyak, 1 Tatli Kaşığı Un, ¼ Litre Taze Çig Krema, 1 Demet
Maydanoz, ½ Limon Suyu, Tuz, Karabiber
|
antarlarin hemen dibinden saplarini kesin, topakli köklerini çikarip soyun. Nemli bir bezle baş kısımlarını tem...
Tarifin Devamı... |
|
| Endülüs Usulü Kuskonmaz | 40 dk |
|
| ½ kg Taze veya Konserve Kuskonmaz , 1 Dilim Bayat Ekmek, ½ Demet Maydanoz, 2 Diş Sarmisak, 1 Kırmızı Dolmalik
Biber, ½ Çay Bardağı Zeytinyağı, 1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
|
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerden başlayarak biçakla kaziyip temizleyin. Mor ...
Tarifin Devamı... |
|
| Enginar Köftesi | 30dk |
|
| 6 adet enginar, 3 adet yumurta ,50 gr. kaşar peyniri ,1 demet maydanoz, 1 su bardağı un ,1 su bardağı galeta unu, 1 adet limon ,1 adet yumurta rendelenmiş, 1 su bardağı zeytinyağı,
Besamel sos için:,
2.5 su ba... |
Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı tuzu kaynatın. Enginarlari kaynar s...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırın Mücver | 30dk |
|
| 2 Adet Kabak, 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri, 1 Adet Yumurta, 2 Silme Çorba Kaşığı Un, 4-5 Dal Dereotu |
Rendelenmiş kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Elde ettiginiz ka...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31-32-33-34-35-36-37-38-39-40-41-42-43-44-45-46-47-48-49-50-51-52-53-54-55- |
|