Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Kagitta Kuzu Kokoreç | |
 |
| Hazir kokoreç ,1 orta boy domates, 1 tatli kaşığı kekik ,1 tatli kaşığı kırmızı toz biber, tuz. |
Domateslerin kabugunu soyun, küp şeklinde dograyin. Alacaginiz hazir kokoreçi parçalamadan 2 cm kalinliginda halk...
Tarifin Devamı... |
|
| Kapama | |
|
| 1 kilo yağli kuzu eti,3 demet yesil soğan ,1 kuru soğan ,2 demet dere otu ,2 adet marul ,Tuz ,Karabiber |
Et kusbaşı dogranarak iyice yikandiktan sonra tencereye konur ve üzerine iri parçalar halinde doğranmış marul,...
Tarifin Devamı... |
|
| Kırmızı Kafesli Rulo | |
|
| ½ kg bofile ,4 adet yumurta, 2 adet sosis, 1 kg közlenmis kırmızı biber, 2 adet soğan ,½ demet maydanoz, 4 yemek kaşığı tereyağı, 50 gr kaşar peyniri rendesi ,2 yemek kaşığı dövülmüs ceviz, tuz, zeytinyağı , 1 kg... |
Bonfileleri iyice döverek inceltin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Biraz zeytinyağı ve tuzu karistirip etlerin ...
Tarifin Devamı... |
|
| Kisnisli Bonfile Sarma | |
|
| 600 gr. Dana Bonfile, 100 gr. Tereyağı , 200 gr. mantar ,100 gr. soğan ,300 gr. havuç , 300 gr. kabak , 5 gr. kisnis ,5 gr. Kekik, 200 gr. Brokoli, 2 gr. toz karabiber, 10 gr. Tuz, ½ adet maydanoz, Sos Hollandez Malzem... |
Bonfileler 50 gr‘lik kesilir. Ince sekilde dövülür. Diger tarafta mantar, kuru soğan dilimlenir. Kirilmis k...
Tarifin Devamı... |
|
| Oruk | |
|
| 500 gr. yağli kıyma, 400 gr. ince bulgur (köftelik), 3 soğan , 2 yemek kaşığı nane , Kırmızıbiber ,Tuz |
Derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardağı ilik su ile islatin. Yarım saat beklettikten sonra kıyma ve di...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Biftek | |
|
| Yenibahar ,Yarım demet maydanoz ,1 çorba kaşığı sirke, 5 tane 150 gramlik dana biftek ,5 çorba kaşığı margarin, yarım kilo patates ,2 orta boy soğan , yarım su bardağı et suyu, tuz, karabiber |
Maydanozu kiyin. Patatesi yarım santim kalinliginda halkalar halinde dograyin. Biftekleri bir kapta yeni bahar...
Tarifin Devamı... |
|
| Patlıcanli Kuzu Incik | |
|
| 4 tane kuzu incik ,4 tane patlıcan , 2 yemek kaşığı salça , 2 orta boy soğan ,1 domates ,100 gr. Margarin, 1 su bardağı ayçiçegiyağı ,4 su bardağı su ,4 tane sivribiber ,4 tane kürdan Kırmızıbiber, Tuz |
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanlari pembelesene kadar kavurun, üzerine et ve salça i...
Tarifin Devamı... |
|
| Sarmisak Soslu Pirzola | |
|
| 6 kalem kuzu pirzolasi ,Kizartmak için sivi yağ, Iri çekilmis karabiber, Tuz, 6 iri mantar (dilimlenmis) , 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı beyaz sarap , 2 tatli kaşığı limon suyu ,6 yemek kaşığı et suyu |
Pirzolalarin her iki tarafini da 3-4 dakika kadar sivi yağda kızartın. Üstüne Karabiber ve tuz serpip, sıcak tu...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Kuzu Sis | |
|
| 8 konserve mini misir, 8 arpacik soğan , 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kusbaşı doğranmış) ,1 orta boy kabak ,2 domates,
1 su bardağı yoğurt (250 gr.) ,2 diş sarmisak, 3 defne yaprağı ,1 çorba kaşığı limon suyu ,1... |
Yoğurt, sarmisak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, tuz ve kisnisi bir kâsede karıştırın. Hazirladiginiz bu...
Tarifin Devamı... |
|
| Sivaydiz | |
|
| Yarım kilo kemikli veya kemiksiz parça kuzu eti ,1 bardak haşlanmış nohut ,yarım kilo taze soğan , yarım kilo taze sarımsak ,yarım kilo yoğurt ,1 adet yumurta ,tereyağ |
Et sade suda haslandiktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki tasim kaynatilir. Temizlendikten sonra 2-3 c...
Tarifin Devamı... |
|
| Terbiyeli Kuzu Sis | |
|
| 1 yemek kaşığı aci biber salçasi ,2 diş sarmisak ,500 g kuzu fileminyon, 8 adet küçük aci kırmızı biber |
Limonun kabugunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup dövülmüs sarmisagi, biber salçasini katarak ...
Tarifin Devamı... |
|
| Top Köfte | |
|
| Yarım kg yağsiz kıyma, 1 adet küçük soğan , 1 adet yumurta, 1 çay fincani rendelenmiş kaşar peyniri, galeta unu, tuz |
Kıymayı çukur bir kaba aktarin. Rendelenmiş kaşari, rendelenmiş soğanı, biraz karabiberi, tuzu ve yumurtayi ila...
Tarifin Devamı... |
|
| Saçakli Köfte | |
|
| 500 gr. kıyma ,3 adet yumurta, 2 çorba kaşığı un ,2 çorba kaşığı su ,Yarım demet maydanoz, 1 tatli kaşığı köfte bahari,
Yeteri kadar tuz
|
Genis bir kapta kıyma, 3 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı unu karistirip yoğurun. Köfte baharini ve tuzunu ekleyi...
Tarifin Devamı... |
|
| Sulu Köfte | |
|
| 1 kg orta yağli dana kıyma ,yarım su bardağı kirik pirinç ,3 adet kuru soğan , 3 çorba kaşığı sivi yağ, 1 kahve fincani sirke, 2 çay kaşığı karabiber, tuz, kimyon, 3 çorba kaşığı domates salçasi, 2 su bardağı sı... |
Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülmüs pirinç, tuz, kimyon ve karabiber ilave ederek yoğurun....
Tarifin Devamı... |
|
| Deniz Mahsüller ile Spagetti | |
|
| 450 gr. kabuklu midye (konserve midye veya istiridye de kullanilabilir.) ,225 gr. ayiklanmis taze vaye dondurulmus küçük karides , ½ bardak beyaz sofra sarabi , 4 yemek kaşığı zeytinyağı , 2 çay kaşığı Sarmisak sosu... |
Midyeleri soguk suda temizleyin ve bir biçakla sakallarini kesin. Kabuklari açilana dek sarapla haşlayın. Midye...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli Karisik Dolma | |
|
| 500 gr kiyma,
1 kg dolmalik biber,
5 adet domates,
1.5 kahve fincani pirinç,
1 çorba kasigi margarin
,
2 bas sogan,
1 çorba kasigi ayçiçek yagi,
Yarim demet maydanoz,
|
Biberlerin üst taraflarini kesin. Domateslerin içlerini kasikla bosaltip, çikardiginiz etli kisimlari kiymaya karis...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahana sarmasi | |
|
| 2 bardak haslanmis Amerikan Pirinci,
7-8 adet haslanmis lahana yapragi,
250 gr. kiyma
,
1 büyük bas sogan,
1 adet küp dogranmis domates,
1/2 demet dereotu,
1 adet limon,
2 çorba kasigi zeytinyagi,
... |
Yemeklik dogradiginiz sogani ve kiymayi zeytinyaginda kavurun. Içine dereotu, pirinç, domates, yenibahar, karabiber...
Tarifin Devamı... |
|
| Saray usulü dana Mahmudiye | |
|
| 2 kg. Dana Kusbasi,
2 çorba kasigi Un,
200 gr. Tereyagi
,
4 dis sarmisak,
2 adet orta boy sogan,
2 adet taze sogan,
1/2 tatli kasigi yeni bahar,
500 gr. kuru kayisi,
250 gr. Badem,
1/2 adet min... |
Tencerede tereyagini eritip minik küpler halinde dogranmis sogan ve sarmisaklarla birlikte kavurun. Dana Kusbasini ...
Tarifin Devamı... |
|
| Soganli Dana Boeuf Miriton | |
|
| 1,5 kg. Kemiksiz Dana Eti (kol veya but),
2 çokba kasgi un,
1 kg. sogan,
4-5 yemek kasigi sivi yag,
1/2 su bardagi sirke
,
1,5 su bardagi et suyu,
1/2 su bardagi beyaz sarap,
4-5 adet küçük salatalik... |
Yagi tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soganlari pembelestirmeden seffaf bir hal alana dek çok kisik ateste 30...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Piliç Budu | |
|
| 6 adet piliç budu,
1 küçük sogan,
3 küçük boy havuç,
3 küçük boy patates ( haslanmis),
250 gr mantar,
Tuz-karabiber Üstü için:,
1 tatli kasigi domates salçasi,
1 çay kasigi toz seker,
1 tatli kasi... |
Piliç budlarini ayiklanmis ve ortadan bölünmüs sogan ve havuçlarla birlikte çelik tencereye koyup, 2 bardak su, tuz...
Tarifin Devamı... |
|
| Firinda Hindi Kizartmasi | |
|
| 1 adet hindi,
2 adet sogan,
2 adet havuç,
2 kasik tereyag,
2 kasik salça,
|
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup haslanir. Biraz soguduktan sonra firin tepsisine konulu...
Tarifin Devamı... |
|
| Katami | |
|
| 1 tavuk,
1 su bardagi pirinç,
1 çay bardagi kiyilmis findik,
2 çay kasigi kinsi,
5 dis ezilmis sarimsak,
2 çay kasigi siyah susam,
|
Tavuk haslanir. Etleri ince ince didilir. Yikanmis pirinç ve tuz ilave edilerek hafif ateste pirinçler yumusayincay...
Tarifin Devamı... |
|
| Hindi Çoban Kavurma | |
|
| 600 gr. Hindi Fileto Kusbasi,
100 gr. Tereyag,
3 adet orta boy domates,
20 adet arpacik sogan,
8 dis sarmisak,
4 adet tatli sivri biber,
12 adet orta boy kültür mantari,
1/2 demet maydanoz
,
1 ade... |
Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar, sarmisak ve defne yapragini soteleyin. Hindi fileto kusbasilar...
Tarifin Devamı... |
|
| Misir Gevrekli Kremali Hindi | |
|
| 1 paket Hindi Kemiksiz üst but,
1 tatli kasigi köri,
1 çay kasigi karabiber,
1 kutu 200 ml Sivi Krem Santi- Süt Kremasi,
1 su bardagi misir gevregi,
Yarim su bardagi rendelenmis kasar peyniri,
|
Hindi butlari iri butlari iri parçalar halinde keserek köri, karabiber ve tuzla iyice harmanlayin. Kare ya da dik...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Tavuk | |
|
| 1 orta boy tavuk,
4 orta boy patates,
4 orta boy havuç,
biraz kasar peyniri rendesi,
1 küçük kutu bezelye,
1 adet yumurta,
2 adet defne yapragi ,tuz
|
Tavugu haslayiniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayiriniz. Patatesle havucu da haslayip onlari da küçük parçalara...
Tarifin Devamı... |
|
| Bamyali Piliç | |
|
|
1 adet piliç,
1/2 kg ayiklanmis bamya,
4 tane domates, büyük dogranmis,
3 çorba kasigi margarin,
1/2 su bardagi su,
2 çorba kasigi limon suyu ,tuz, karabiber,
|
Pilici temizleyip ufak parçalara bölerek bir tecerede margarini ilave edin. Domatesleri etin üzerine yayin. Tuzun...
Tarifin Devamı... |
|
| Soya Soslu Hindi Bonfile | |
|
| 2 adet Hindi Bonfile,
2 çay bardagi soya sos,
100 gr. Tereyagi,
2 adet taze sogan,
1 çorba kasigi pul biber
,
2 çorba kasigi elma sirkesi,
5 dis sarmisak,
2 çorba kasigi zeytinyagi,
1 çorba kasigi... |
Ufak bir tavada zeytinyaginda ince kiyilmis sarmisaklari ve taze sogani soteleyip elma sirkesini ilave edin. Kisa b...
Tarifin Devamı... |
|
| Marullu Hindi Kapama | |
|
| 1 adet Hindi But,
1 adet sogan,
4 dis sarmisak,
1 adet domates,
1 çorba kasigi Un,
75 gr. Tereyag,
1 adet defne yapragi ,Iri marul yapraklari ,Karabiber
|
Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde dograyin. Bir tencerede tereyagini eritip ufak ufak dogranmi...
Tarifin Devamı... |
|
| Nohutlu Paça Yahnisi | |
|
| 1 bardak nohut,
10 adet koyun paçasi,
2 yemek kasigi margarin,
3 orta boy sogan,
2 dis sarmisak,
Tuz-karabiber-kirmizibiber,
1/2 demet maydanoz,
|
Koyun paçalarini ilik suya koyun. Bir biçakla kaziyarak tüylerini temizleyin. Tirnak arasini kesip yag torbasini çi...
Tarifin Devamı... |
|
| Nohut ( Iskembeli) | |
|
| 1 adet dana veya koyun iskembesi ( hazir iskembe de olabilir),
1 bardak nohut,
2 orta boy sogan,
1yemek kasigi domates ezmesi,
2 yemek kasigi yag, 1 bas sarmisak,
1 bas sogan,
|
Iskembeyi temizleyip yikayin. Bol suyla atese koyun. Kaynamaya baslarken köpügünü alin. Bir bas ayiklanmamis sarmis...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|