Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık Yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
|
| Anayemekler ve Tarifleri |
| Cordon Bleu | 30dk |
 |
| 2 parça ince dövülmüs biftek, 250 gr mantar ,1 adet domates ,1 adet soğan , 2 dilim taze kaşar , 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber |
Etler az yağli tavada çok az kizartilir. Folyo kagitlarina konur, etleri aldiginiz tavada mantarlar öldürülür,dah...
Tarifin Devamı... |
|
| Dana Eskalop | 40 dk |
|
| 4 adet dana eskalop , 250 gr jambon haslama, 1 adet soğan, rendelenmiş 2 çay fincani tavuk suyu ( ya da et suyu),
2 çorba kaşığı beyaz galeta unu ,1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, 200 gr çig krema, 25 gr tereya... |
Eskaloplari dövün. Jambon, bir soğanınin rendesi, galeta unu, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayi karıştırın. Ger...
Tarifin Devamı... |
|
| Dana eskalopu kordon blö | 30dk |
|
| 8 adet dana biftegi, 2 kahve fincani rafine yağı, 1 çorba kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı un, 3 adet küçük bir kapta hafifçe çirpilmis yumurta , 1 su bardağı galeta unu, 4 dilim biçak sirti kalinliginda gravyer ... |
Biftekleri biçak sirti kalinliginda dövüp tuzlayin biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jamb...
Tarifin Devamı... |
|
| Dana Haslama | 30dk |
|
| 1 kilo kemikli dana, 1 baş soğan,
2 adet havuç , 1 baş kereviz, 5-6 adet patates, 1 diş sarmisak, 2-3 adet tane karabiber, Yarım demet maydanoz, 1 çorba kaşığı margarin
|
Gögüs tarafindan alacaginiz kemikli parça dana etini dibi kalin bir tencerede önce yağsiz olarak, suyunu salı...
Tarifin Devamı... |
|
| Nohut ( Iskembeli) | 1,5saat |
|
| 1 adet dana veya koyun iskembesi ( hazir iskembe de olabilir), 1 bardak nohut , 2 orta boy soğan, 1 yemek kaşığı domates ezmesi, 2 yemek kaşığı yağ, 1
baş sarmisak, 1 baş soğan
|
Iskembeyi temizleyip yikayin. Bol suyla atese koyun. Kaynamaya başlarken köpügünü alin. Bir baş ayiklanmamis sarm...
Tarifin Devamı... |
|
| Kremali ve Sütlü Hindi Izgara | 45 dk |
|
| 8 adet Hindi Dilimli Fileto, 1 kahve fincani Süt, 1 kahve fincani Krema, ½ kahve fincani zeytinyağı, 1/2tatli kaşığı kekik,1 adet soğan, 4 diş sarmisak, 1 tatli kaşığı kıyılmış dereotu, 1 çay kaşığı karabiber |
Hindi dilimli filetolari çukur bir kabin içerisine alıp zeytinyağı, süt, krema, dereotu, soğan suyu, dövülmüs ...
Tarifin Devamı... |
|
| Alaturka Hindi Biftek Izgara | 40 dk |
|
| 8 adet Hindi Biftek, 1 kahve fincani Yoğurt, 1 kahve fincani zeytinyağı , 2 adet domates, 4 adet sivri biber ,1 adet soğan,
1 çorba kaşığı domates salçasi, ½ tatli kaşığı tuz, ½ tatli kaşığı kırmızı toz biber, 1... |
adet soğanı rendeleyip elinizle sikarak suyunu alin. Hindi biftekleri soğan suyu ve diger malzemeler ile harman...
Tarifin Devamı... |
|
| Çitir Hindi | 25dk |
|
| 300 gr. Hindi Stroganof ,1 çay bardağı Un, 3 adet orta boy domates ,1 adet yumurta, ½ su bardağı galeta unu |
Yumurtalari çirpin. Etleri önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayin. Kizgin yağda (18...
Tarifin Devamı... |
|
| Cevizli Kete | 25dk |
|
| 2 su bardağı süt, 1 tatli kaşığı toz şeker , 2 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı ceviz içi, 1 çorba kaşığı toz bira mayasi, 2 kahve fincani tereyağı, 3 çorba kaşığı zeytinyağı |
Bira mayasini ilik sütle karıştırın. 1 tatli kaşığı toz şekeri de ekledikten sonra mayalanmasi için bir süre b...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu Pay | 40 dk |
|
| Hamuru Için:, 200 gr. Un, 1 çay kaşığı tuz, 100 gr. (6 çorba kaşığı + 2 çay kaşığı margarin), 1 yumurta, Harci Için:, 2 adet tavugun gögüs kisimlari, 1 çay kaşığı tuz, taze çekilmis karabiber, 30 gr. (2 çorba kaşığ... |
Harci hazirlamak için tavuklarin gögüs etlerini çıkartıp, kusbaşı dograyin. Tuzlayip, biberleyin. Margarini bi...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31-32-33-34-35-36-37-38-39-40-41-42-43-44-45-46-47-48-49-50-51-52-53-54-55- |
|