Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| sebzeli kuzu haşlama | 45 dk. |
 |
| 1 Kg dilimlenmiş Kuzu Budu ,
1 adet Kuru Soğan ,
6 adet Patates ,
3 adet Havuç ,
3 adet Sivri Biber ,
5-6 diş Sarımsak ,
Tuz, Kara Biber,
|
İri parçalar halinde dilimlenmiş eti düdüklü tencereye koyun.
Soğanı ve biberleri bütün olarak, patatesler küçük...
Tarifin Devamı... |
|
| şeftali köftesi | |
|
| 1 Kg orta yağlı Koyun Kıyması ,
1 dilim Bayat Ekmek ,
2 adet orta büyüklükte Kuru Soğan ,
1 Kuzu Ciğeri Gömleği ,
½ demet Maydanoz ,
Tuz, Karabiber,
|
Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkartıp, ıslatın ve avucunuzda sıkın. Kıymayı, ıslatılmış ekmek içi, soğan ve ma...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli köfte | 45dk |
|
| ½ kg Köftelik Kıyma,
1 avuç Pirinç,
1 Kuru Soğan,
1 tutam Maydanoz ,
1 yemek kaşığı yağ ,
1 limon ,
2 adet yumurta ,
1 kahve fincanı Un ,
1,5 su bardağı Su ,
Kızartmak için 1 Kaşık Sıvı Yağ ,
Tuz, Kara Biber... |
Kıyma, Rendelenmiş Soğan, Kıyılmış Maydanoz, tuz ve karabiber birlikte yoğrulur.
15 dakika kadar sıcak suda durm...
Tarifin Devamı... |
|
| gondolda tavuk | 45 |
|
| 1 adet tavuk göğüs eti (2 kişilik),
250 gr kültür mantarı,
2 adet domates ,
3-4 adet kereviz sapı,
1 çaybardağı kaşar rendesi,
tuz,
karabiber,
toz kırmızı biber,
tereyağı ,
folyo kağıdı,
|
Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değişene kadar kavurun. Sonra sırası ile ince...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu yahni | 45 dk. |
|
| 600 gr Koyun Kıyması ,
6 adet Pide Ekmek ,
800 gr Yoğurt ,
4 kahve fincanı Tereyağ ,
1 diş Sarımsak ,
4-5 dal Maydanoz ,
Tuz, Karabiber ,
|
Tavada tereyağını eritip kıymayı kavurun. İçine dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Bir tepsiye p...
Tarifin Devamı... |
|
| brokolilli et sote | 40 |
|
| 500 gr. Brokkoli, 750 gr. dana eti, 4 diş sarmisak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1,5 su bardağı et suyu (veya 1.5 su bardağı suda eritilmis et suyu tableti), 1 çorba kaşığı misir nisastasi, 2 çorba kaşığı siv... |
Eti, yağlarini temizledikten sonra ince serit şeklinde kesin. Bir kaseye koyun, pul biber ve küçük doğranmış sa...
Tarifin Devamı... |
|
| bulgurlu köfte | 40dk |
|
| ½ kg yağsiz kıyma, 1 çay bardağı ince bulgur, 1 adet soğan, sivi yağ, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 tatli kaşığı tereyağı, 1 bardak su, tuz, 1 kasik... |
½ kg yağsiz kıyma, 1 çay bardağı ince bulgur, 1 adet soğan, sivi yağ, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kar...
Tarifin Devamı... |
|
| bumbar dolması | 40dk |
|
| Iç Malzemesi:, 1 kg bumbar (Koyun Ince barsagi), 2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı biber salçasi, 2 çay kaşığı kırmızı pulbiber, karabiber, tuz
Terbiye Malzemesi: 1 yemek kaşığı tuz, 5 su b... |
Bir kapta pirinç, nane, biber salçasi, pulbiber, karabiber ve tuzu karıştırın. Ayri bir kapta bumbarlari tuzlu ...
Tarifin Devamı... |
|
| ciğer dolması | 40dk |
|
| Koyun zari ,2 bardak su, tuz, 350 gram karaciger, 1 kase pirinç sivi yağ, 2 yemek kaşığı çam fistigi, 2 yemek kaşığı kusüzümü ,2 adet soğan |
Gömlegi yikayip 1 su bardağı ilik suda bekletin. Karacigeri soyup, ince ince kiyin; içine 1 ½ tatli kaşığı tuz ...
Tarifin Devamı... |
|
| ciger tava | 20dk |
|
| 1 koyun karacigeri , ½ bardak un, 1 bardak zeytinyağı, |
Cigerin zari soyulur. Sonra yarım bardak genisliginde dilimler kesilir, una bulanir ve içinde kizgin zeytinyağı...
Tarifin Devamı... |
|
| çevirme | 50dk |
|
| 1 kg kusbaşı kuzu eti, 5 adet orta boy patlıcan, 2 adet soğan, 1 adet havuç, 1 yemek kaşığı margarin, 2 adet sivri biber,
2 su bardağı pirinç, 1 kase Yoğurt, tuz, karabiber, kizartmak için sivi yağ
|
Kusbaşı doğranmış et, soğan, havuç ve sivri biberleri margarinde kavurun. Patlıcanlari alacali soyup uzunlamasina...
Tarifin Devamı... |
|
| dalyan köfte | 75dk |
|
| 750 gr. dana kıyma, 1 adet havuç , 1 adet patates, 1 su bardağı bezelye, 2 adet soğan, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 adet yumurta ,1 adet yumurta sarisi, 3 çorba kaşığı zeytin yağı ,2-3 su bardağı su ,Tuz, karabi... |
Havuç ve patatesi temizleyip küp küp dograyin.Bezelye ile havucu küçük bir tencerey alıp su ve biraz tuz ekleyin.1...
Tarifin Devamı... |
|
| kuzu incik | 75dk |
|
| 10 adet Kuzu Incik, 3 çorba kaşığı Un ,100 gr. Tereyağı , 400 gr. Havuç, 1 kg. patates, 1 adet marul, ½ limon, 2 adet damla sakizi, 1/2demet dereotu, 10 diş sarmisak, Tuz, karabiber ,1 adet defne yaprağı |
Bir tencerede Tereyağıni kızdırıp kuzu incikleri harli ateste soteleyin. Kuzu inciklerin yüzeyleri hafifçe renk de...
Tarifin Devamı... |
|
| domates hardallı ızgara | 40dk |
|
| 200 gr. Fileto, 5 gr. biberiye , 3 gr. Adaçayi, 5 gr. Maydonoz, 30 gr. sari domates ,40 gr. kırmızı domates, 30 gr. toz şeker, 30 gr. dijon hardali, 3 gr. Tuz, 3 gr. beyaz biber, 20 ml. Zeytinyağı, 30 gr. tuzsuz ter... |
Hazirlanisi: Filetoyu adaçayi ve biberiyeli zeytinyağında bekletin. Agir ateste izgara yapın. Sos için: Şekeri at...
Tarifin Devamı... |
|
| erik dolması | 40dk |
|
| 250 gr kurutulmus iri siyah erik, 200 gr orta yağli kıyma, 50 gr pirinç ,½ su bardağı su , 1 çay kaşığı tarçin, tuz, 3 çorba kaşığı toz şeker, (45 gr) 30-40 gr tereyağı |
Erikleri 10 dakika suda bekletin. Iyice yikadiktan sonra 1 lt suda 15 dakika haşlayın. Haslama suyunu saklay...
Tarifin Devamı... |
|
| etli fondü | 40 dk |
|
| 1 kg. bonfile (kusbaşı doğranmış) Domates sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı (15 ml.), 2 orta boy ince kıyılmış soğan , 1 diş dövülmüs sarmisak, 3 orta boy küp doğranmış taze domates (veya 1 kutu konserve doğ... |
Domates sosu yapilisi Sarmisak ve soğanı zeytinyağında sote edin. Doğranmış domates, salça, tuz ve biber ila...
Tarifin Devamı... |
|
| fındıkpare | 40 dk. |
|
| 125 g margarin,
1 çay bardağı toz şeker,
1 yumurta,
1,5 çay bardağı ince öğütülmüş fındık,
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin,
2 su bardağı un,
Üzeri için:
Bütün fındık,
|
: Margarini şekerle iyice çırpın. Yumurta, öğütülmüş fındık, şekerli vanilin ve unu ekleyip iyice yoğurun. Hamurdan...
Tarifin Devamı... |
|
| Brokolili Et Sote | 20-40dk |
|
| 500 gr. Brokkoli, 750 gr. dana eti, 4 diş sarmisak , 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1i5 su bardağı et suyu (veya 1.5 su bardağı suda eritilmis et suyu tableti) , 1 çorba kaşığı misir nisastasi ,2 çorba kaşığı siv... |
Eti, yağlarini temizledikten sonra ince serit şeklinde kesin. Bir kaseye koyun, pul biber ve küçük doğranmış sa...
Tarifin Devamı... |
|
| Bulgurlu Dogu Köftesi | |
|
| ½ kg yağsiz kıyma, 1 çay bardağı ince bulgur ,1 adet soğan, sivi yağ, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber
,1 çay kaşığı kimyon ,1 çay kaşığı yenibahar ,1 tatli kaşığı tereyağı ,1 bardak su, tuz ,1 kasik... |
Kıymamizi bir tepsiye alin ve içine ince bulguru ekleyin. Özlesene dek yoğurun. Soğanı rendeleyip, bulgurlu kıym...
Tarifin Devamı... |
|
| Bumbar Dolmasi | |
|
| Iç Malzemesi:, 1 kg bumbar (Koyun Ince barsagi), 2 su bardağı pirinç ,1 yemek kaşığı nane ,1 yemek kaşığı biber salçasi ,2 çay kaşığı kırmızı pulbiber , karabiber, tuz,
Terbiye Malzemesi: ,1 yemek kaşığı tuz, 5 su ... |
Bir kapta pirinç, nane, biber salçasi, pulbiber, karabiber ve tuzu karıştırın. Ayri bir kapta bumbarlari tuzlu ...
Tarifin Devamı... |
|
| Ciger Dolmasi | |
|
| Koyun zari ,2 bardak su ,tuz, 350 gram karaciger, 1 kase pirinç ,sivi yağ ,2 yemek kaşığı çam fistigi ,2 yemek kaşığı kusüzümü ,2 adet soğan |
Gömlegi yikayip 1 su bardağı ilik suda bekletin. Karacigeri soyup, ince ince kiyin; içine 1 ½ tatli kaşığı tuz ...
Tarifin Devamı... |
|
| Ciger Tava | |
|
| 1 koyun karacigeri , ½ bardak un ,1 bardak zeytinyağı |
Cigerin zari soyulur. Sonra yarım bardak genisliginde dilimler kesilir, una bulanir ve içinde kizgin zeytinyağı...
Tarifin Devamı... |
|
| Çevirme | |
|
| 1 kg kusbaşı kuzu eti, 5 adet orta boy patlıcan , 2 adet soğan, 1 adet havuç , 1 yemek kaşığı margarin, 2 adet sivri biber,
2 su bardağı pirinç, 1 kase Yoğurt, tuz, karabiber, kizartmak için sivi yağ
|
Kusbaşı doğranmış et, soğan, havuç ve sivri biberleri margarinde kavurun. Patlıcanlari alacali soyup uzunlamasina...
Tarifin Devamı... |
|
| Dalyan Köfte | |
|
| 750 gr. dana kıyma, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 su bardağı bezelye , 2 adet soğan, 2 dilim bayat ekmek içi ,1 adet yumurta, 1 adet yumurta sarisi, 3 çorba kaşığı zeytin yağı ,2-3 su bardağı ,su ,Tuz, karab... |
Havuç ve patatesi temizleyip küp küp dograyin.Bezelye ile havucu küçük bir tencerey alıp su ve biraz tuz ekleyin.1...
Tarifin Devamı... |
|
| Damla Sakizli Kuzu Incik | |
|
| 10 adet Kuzu Incik, 3 çorba kaşığı Un, 100 gr. Tereyağı , 400 gr. havuç ,1 kg. patates, 1 adet marul, ½ limon, 2 adet damla sakizi ,1/2demet dereotu ,10 diş sarmisak , Tuz, karabiber ,1 adet defne yaprağı |
Bir tencerede Tereyağıni kızdırıp kuzu incikleri harli ateste soteleyin. Kuzu inciklerin yüzeyleri hafifçe renk de...
Tarifin Devamı... |
|
| Erik Dolmasi | |
|
| 250 gr kurutulmus iri siyah erik, 200 gr orta yağli kıyma, 50 gr pirinç, 1 çay kaşığı tarçin, tuz, 3 çorba kaşığı toz şeker (45 gr) ,30-40 gr tereyağı |
Erikleri 10 dakika suda bekletin. Iyice yikadiktan sonra 1 lt suda 15 dakika haşlayın. Haslama suyunu saklay...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli Fondü | |
|
| 1 kg. bonfile (kusbaşı doğranmış) ,Domates sosu için:,
1 çorba kaşığı zeytinyağı (15 ml.) ,2 orta boy ince kıyılmış soğan ,1 diş dövülmüs sarmisak, 3 orta boy küp doğranmış taze domates (veya 1 kutu konserve d... |
Domates sosu yapilisi Sarmisak ve soğanı zeytinyağında sote edin. Doğranmış domates, salça, tuz ve biber ila...
Tarifin Devamı... |
|
| Fasulye Soslu Brokolili Biftek | |
|
| 1 yemek kaşığı kizartma yağı, 225 gr. ince dilimlenmis yağsiz biftek, 225 gr. Brokoli, 115 gr. misir konservesi ,3-4 yemek kaşığı su ,2 adet çarpraz dilimlenmis pirasa , 227 gr. dilimlenmis konserve kuzu kestanesi,
... |
Önce salamurayi hazirlayin. Mayalanmis fasulye sosunu bir kapta ezerek püre haline getirin. Geri kalan malzem...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında Mozzarella Peynirli Köfte | |
|
| 1 kilogram yağsiz kıyma, 1 adet büyük rende soğan, 40 gram rendelenmiş parmesan peyniri, 4 çorba kaşığı taze feslegen, 1 çorba kaşığı kekik ,1 adet çirpilmis yumurta, 140 gram galeta unu, 6 adet orta boy yumurt... |
Kıyma, soğan, parmesan peyniri, feslegen, kekik, yumurta ve galeta unu‘nun yarisini bir kapta iyice yoğuru...
Tarifin Devamı... |
|
| Italyan Usülü Dana Ciger | |
|
| 750 gr. dana cigeri ,125 gr. tereyağı ,2 adet arpacik soğanı (ince kıyılmış), 2 çay kaşığı sarımsak sos ,6 taze soğan (ince kıyılmış) ,125 gr. mantar (yikanip dilimlenmis) ,500 gr. domates (kabuklari soyulmus), 2 ç... |
Fırıni 180°C isitin. Büyük bir tavada 4 çorba kaşığı tereyağıni eritin. Köpüklenmesi dinince arpacik soğanı, sa...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|