Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Anayemekler ve Tarifleri |
| etli yaprak sarması | 35 dk |
 |
| yarım kilo yaprak,iç malzeme:,300gr kıyma,1 çay kaşıgı soya sosu,1 su bardagı prinç,1 yemek kaşıgı zeytınyagı,1/2 su bardagı kalın bulgur,1 yemek kaşaıgı salça,2 adet orta boy sogan,1 çay kaşıgı nar ekşisi,tuz(yapragın t... |
Yapragı akşamdan suyla ıslıyoruz,ertesi gün bir kaç kere yıkıyoruz,ve yapragın tuzuna bakıp malzemenın ıcıne ona gö...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında sebzeli bonfile | 35dk |
 |
| 6 adet bonfile,1 adet havuç,2 yemek kaşıgı mısır,2 yemek kaşıgı bezelye,2 yemek kaşıgı mantar,12 dilim kaşar peyniri (şerit şeklinde kesilmiş), 12 dilim kırmızı biber (şerit şeklinde kesilmiş),karabiber-tuz-köri,kırmızı ... |
Bonfileleri zeytın yagı,kekik,köri,karabiber,tuz ,pulbıberle soslayalım
biraz bekletelim,havucu mantarları dograya...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanak içli tavuk sarma | 40dk |
.JPG) |
| 2 adet derisiz ve kemiksiz tavuk gögsü,250gr ıspanak,1 adet kuru sogan,2 diş saımsak,tuz,karabiber,1 adet kırmızı biber,fındık yagı,garnitür(1adet havuç 6 adet taze fasulye) |
Tavuk gögsunu ortadan ıkıye ayırıyoruz,tavuk gögsünü bir şişeyle dövüp inceltiyoruz.Diger tarafta tavaya fındık yag...
Tarifin Devamı... |
|
| izmir köfte | 45dk |
 |
| 1 paket köfte harcı,
Yarım kilo kıyma,
2.5 su bardagı su,
4 adet domates,
2 adet patates,
3 adet sivribiber,
1 yemek kaşıgı salça,
20 dal maydanoz,
3 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon
|
Bir paket köfte harcını kıyma ve yarımsu bardagı su ile karıştırıp yogurun, köfteden parçalar koparıp oval köfteler...
Tarifin Devamı... |
|
| kavurma | 60dk |
 |
| 1 kilo kuşbaşı et,125 gr tereyagı ,tuz |
Tavaya tereyagımızı alalım,eridikten sonra bol suyla yıkadıgımız kuşbaşı dogranmış etlerimizi ekleyelim suyunu bıra...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı yeşil dolmabiber | 30 dk |
 |
| 8 adet dolmalık biber, 250 gr kıyma,1 adet sogan (küçük dogranmış), 2 diş sarımsak (küçük dogranmış), 1 adet domates (küçük dogranmış),dilediginiz kadar maydanoz (kıyılmış), 1 yemek kaşıgı salça, 8 silme yemek kaşıgı kır... |
Tüm malzemeyi karıştırıyoruz bu malzemeyle dolmaları dolduruyoruz, dolmaları pişirecegimiz tencereye sosumuzu yapıy...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı biftek sarma | 60 dk |
 |
| 5 adet inceltilmiş biftek,5 adet mantar,1 adet sivribiber,1 adet kırmızı biber,10 adet küçük sogan,1 diş sarımsak,1 adet domates,1 tutam maydanoz,zeytinyagı,20x20 cm ölçülerinde 5 adet folyo,1 yemek kaşıgı salça,kekik,ka... |
Tavaya 2 yemek kaşıgı zeytinyagı koyuyoruz,dogradıgımız mantarı,yeşilbiberi,kırmızı biberi,soganı,sarmısagı tavaya...
Tarifin Devamı... |
|
| mantı | 40 dk |
 |
| 1 kg un,yarım litre süt,3 adet yumurta,100 gr kıyma,50 gr tereyag,toz kırmızıbiber,tuz,maydanoz,yarımkilo yogurt,3 diş sarımısak,üzerine:,2 çorba kaşıgı tereyagı,toz kırmızı biber, |
Un süt yumurta ve tuzu karıştırıp hamur yapın.Hamurdan altı adet beze koparıp,tepsi büyüklügünde yufkalar açın,Kıym...
Tarifin Devamı... |
|
| soya soslu körili şerit tavuk | 15 dk |
 |
| 2 adet tavuk gögsü, 2 adet havuç, 1 adet kırmızı etli biber, 1 adet sogan, 2 yemek kaşıgı zeytinyag, 1 tatlı kaşıgı köri, 3 yemek kaşıgı soya sosu, ½ subardagı su, karabiber, kekik, tuz |
Tavuk gögsünü , havuçları, kırmızbiberleri şerit dogruyoruz zeytinyag koydugumuz tavaya ekliyoruz üzerine yarımay ş...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk köfte | 15 dk |
 |
| 2 tane tavuk gögsü yada 250gr tavuk kıyması, 6 çorba kaşıgı kurutulmuş bayat ekmek yada 4 dilim bayat ekmek içi, 5 yemek kaşıgı zeytinyag,10 dal maydanoz, 10 dal dereotu, nane, kekik, karabiber, kırmızı tozbiber, tuz ve ... |
Tavuk gögüslerini kıyma olarak almadıysak tavuk gögüslerini rabottan geçirelim içine baharatlarımızı diledigimiz ka...
Tarifin Devamı... |
|
| tencerede patatesli tavuk köfte | 30 dk |
 |
| 1 adet tavuk gögsü, 5 dal maydanoz, 5 dal dereotu, 1 tatlı kaşıgı nane, 1 tatlı kaşıgı kırmızı tozbiber,1 tatlı kaşıgı kekik,1 çay kaşıgı karabiber,1 tatlı kaşıgı tuz, 4 yemek kaşıgı kurutulmuş ekmek veya bayat ekmek içi... |
Tavuk gögsü robotta çekilir,içine baharatlar katılır, bayat ekmek,tuz,zeytinyag ve kıyılmış maydanozla derotu ekl...
Tarifin Devamı... |
|
| sucuklu nohut | 55 dk. |
 |
| 2 su bardagı nohut (akşamdan ıslatılmış),1 sogan,1 yemek kaşıgı salça ve biber salçası,1 çay kaşıgı şeker,1 adet patates,1 adet etsu tablet,1 domates (rendelenmiş),5 su bardagı su,tuz,karabiber,pulbiber,sosu:,1/2 kangal ... |
Nohutumuzu akşamdan ıslayalım ertesi gün 25 dakika haşlayalım suyunu süzelim,başka bir tencerede soganlarımızı zeyt...
Tarifin Devamı... |
|
| Fırında köfteli bostan patlıcanı | 60 dk |
 |
| 3 adet bostan patlıcanı,
250 gr orta yaglı kıyma,
1 adet büyük sogan,
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz,
Yarım su bardagı zeytınyagı,
Tuz,
Karabiber
Sos:,
3 diş sarımsak,
3 domates,
1 yemek kaşıgı salça,
1 ... |
Patlıcanların sap kısmını bıraz altından baslayarak soyalım,dıkey olarak dip kısmından başlayarak 3 parçaya keselim...
Tarifin Devamı... |
|
| mantar pane | 15 dk |
 |
| 12 adet mantar,
Yarım limon suyu,
2 adet yumurta,
3.5 yemek kaşıgı un,
1 çay bardagı galete unu,
1 su bardagı sıvıyag,
Tuz,
Karabiber,
|
Mantarları yıkayıp saplarından ayıralım, tuzlu limonlu suda bütün olarak 5dk. haşlayalım, mantarları iyice süzelim,...
Tarifin Devamı... |
|
| mantar sote | 20 dk |
 |
| 400 gr mantar,
1 büyük sogan,
2 sivribiber,
2 domates,
1 çay kaşıgı şeker,
1 tatlı kaşıgı tuz,
1 kahve fincanından biraz az sıvıyag,
Yarım limon,
|
Soganı yagda çevirin, biber ve domatesleri küçük küçük dograyıp ekleyin, tuz ve şeker ekleyip bir iki dakika karışt...
Tarifin Devamı... |
|
| piliç baget pane | 20 dk. |
 |
| 5 adet piliç baget,
4 adet yumurta,
5 yemek kaşıgı un,
Galeta unu,
Tuz,
Karabiber,
Kızartmak için 1 su bardagı zeytinyag |
Piliç butlarımızı derisinden ayıralım , derin bi kasede yumurtamızı çırpıp unu ekliyelim boza kıvamına gelen dek çı...
Tarifin Devamı... |
|
| kuru köfte | 15 dk. |
 |
| Yarım kilo köftelik kıyma,
1 adet sogan,
1 adet yumurta,
4 dilim ekmek içi,
20 dal maydanoz,
2 yemek kaşıgı zeytinyag,
Karabiber,
Kimyon,
Kekik,
Yenibahar,
Tuz |
Derin bi kaba köftelik kıymamızı alalım üzerine soganımızı rendeleyelim , yumurtamızı kıralım , ekmek içi ve ince k...
Tarifin Devamı... |
|
| acı soslu osmanlı köftesi | 35 dk. |
 |
| Yarım kilo köftelik kıyma,
2 adet sogan,
1 adet yumurta,
4 dilim ekmek içi,
1 diş sarımsak,
20 dal maydanoz,
2 yemek kaşıgı zeytinyag,
Karabiber - Kimyon,
Kekik - Yenibahar-Tuz,
Yarım su bardagı sıvıyag (kızartm... |
Derin bi kaba köftelik kıymamızı alalım üzerine soganımızı rendeleyelim , yumurtamızı kıralım , ekmek içi ve ince k...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahana sarması (kıymalı ) | 40 dk. |
 |
| 1 bardak haslanmis Amerikan Pirinci,
15 adet haslanmis lahana yapragi,
150 gr. Kıyma,
1 büyük bas sogan,
1 adet küp dogranmis domates,
1/2 demet dereotu,
2 çorba kasigi zeytinyagi,
1 seker kasigi yenibahar ve kara... |
Yemeklik dogradiginiz sogani ve kiymayi zeytinyaginda kavurun. Içine dereotu, haşlanmış pirinç, domates, yenibahar,...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk kebabı | 30 dk. |
 |
| 500 gr tavuk gögüs eti,
100 gr mantar,
40 gr margarin,
1 adet büyük sogan,
2 adet sarımsak,
2 adet domates,
4 adet yeşil biber,
4 yemek kaşıgı krema,
1 çay kaşıgı tuz,
1 bardak su,
Yarım tatlı kaşıgı beyazbiber... |
Tavuk gögüs etini iri kuşbaşı dograyın ,soganı ayıklayıp küçük küpler halinde dograyın, sarımsagı ince kıyın, domat...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk (gordon blue) | 12 dk. |
 |
| 2 adet tavuk gögsü,
4 dilim salam,
1 kahve fincanı kaşar peynir rendesi,
1 yumurta,
3 yemek kaşıgı un,
5 yemek kaşıgı galeta unu,
Beyazbiber,
Tuz,
Kızartmak için:, 1 su bardagı sıvı yag
|
Tavuk gögsünü büyük boy bi buzdolabı poşetinin içine alalım tezgahın üzerine yatıralım et dövücü yada bir şişe ile ...
Tarifin Devamı... |
|
| saçaklı köfte | 10 dk. |
 |
| 250 gr kıyma,
2 adet yumurta,
1 adet küçük sogan,
2 yemek kaşıgı un,
1 yemek kaşıgı su,
10 sap maydanoz,
Kimyon,
Köfte baharı,
Karabiber,
Tuz,
Kızartmak için:, 1 su bardagı sıvıyag
|
Derin bi kaba kıymayı alalım içine soganı rendeliyelim, yumurtayı kıralım unu,suyu,maydanozu ve baharatları ekleyip...
Tarifin Devamı... |
|
| Kagıt Kebabı | 30 dk. |
|
| 150 gr kuşbaşı et,
1 adet sogan,
2 adet domates
1 yemek kaşıgı tereyag,
1 diş sarımsak,
Kekik,
Tuz,
Yaglı kagıt
|
tencerede tereyagını eritin, içine aldıgınız eti iyice kavurun et suyunu çekene kadar, suyunu çekince yemeklik dogr...
Tarifin Devamı... |
|
| patatesli haşlanmış tavuk (domates suyu soslu) | 15 dk. |
.JPG) |
| 3 adet patates,
2 adet havuç,
2 adet tavuk budu (haşlanmış),
1 su bardagı domates suyu,
Yarım su bardagı ılık su,
Maydanoz,
Kekik,
Tuz
|
Patatesleri soyalım dört’e bölelim , havuçları soyalım halka halka dograyalım , tencereye domates suyunu ve s...
Tarifin Devamı... |
|
| fırında mantar güveç | 20 dk. |
|
| 400 gr. dilimlenmiş mantar,
2 adet yeşilbiber,
2 adet domates,
1 çorba kaşıgı domates salçası,
2 çorba kaşığı biber salçası,
5 dilim kaşar peyniri,
1 adet sarımsak,
kekik,
karabiber,
tuz
|
Mantarları yıkadıktan sonra vok tavaya alın ve harlı ateşte soteleyin, dilimlediğimiz yeşil biberi ilave edip 2 dak...
Tarifin Devamı... |
|
| Kagıt Kebabı | 25 dk. |
|
| 150 gr Kuşbaşı Et,
1 yemek kaşıgı tereyagı,
2 adet domates,
1 adet sogan,
1 çay bardagı bezelye,
1 diş sarımsak,
1 çay kaşıgı kekik,
Tuz,
Yaglı Kagıt
|
tereyagını tencerede eritin, içine eti ilave edin iyice kavurun, et önce suyunu bırakıp sonra çeksin, suyunu çeki...
Tarifin Devamı... |
|
| boz mantı (yöresel) | 30 dk. |
|
| 1 kg un,
2 adet sogan,
3 yemek kaşıgı tereyagı,
Kırmızıbiber,
Karabiber,
Tuz
|
Un derin bi kaba konur, tuz suda eritilerek un bulunan kaba konur ılık su eklenerek kulak memesi yumuşaklıgında ham...
Tarifin Devamı... |
|
| kuru soya fasülyesi yemegi | 55 dk. |
.JPG) |
| 1 su bardagı soya fasulyesi (12 saat suda bekletilmiş),
4 yemek kaşıgı soya yagı yada zeytinyag,
1 kuru sogan,
2 domates yada salça,
1 adet havuç,
1 kırmızı etli biber,
2 yeşilbiber,
2 diş sarımsak,
maydanoz,
tu... |
12 saat suda beklettiginiz soya fasulyelerin suyunu yeniledikten sonra 1 taşım kaynatyoruz, ayrı bir tencereye soya...
Tarifin Devamı... |
|
| çanak köfte (hasanpaşa köfte) | 35 dk. |
 |
| 500 gr. dana- kuzu karışık kıyma,
1 yumurta,
4 dilim bayat ekmek içi yada 6 yemek kaşığı galeta unu,
1 adet rendelenmiş büyük sogan,
herbirinden 1.er çay kaşığı karabiber-kimyon-toz kırmızıbiber-köfte baharı-karbonat... |
Köfte malzemelerini bir kaba koyup, 10 dakika yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,altı düz kenarları yüksek...
Tarifin Devamı... |
|
| Sarımsaklı Köfte | |
|
| 1 Kg Ince Bulgur, 2 Su Bardağı Su, 1 Kg Orta Boy Domates, 5 Baş (35-40 diş) Sarmisak, 1 Demet Maydanoz, 1 Çorba Kaşığı Biber Salçasi ,½ Su Bardağı Un, 2 Yumurta ,10 Su Bardağı Su ,1 Limon, 1 Çay Bardağı Çiçekyağı ,Kar... |
Bulguru tepsiye koyup 2 su bardağı sıcak su ile islatin.Kabarincaya kadar bekletin. Yumurta, tuz ve baharatlar...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - |
|