| Tatlılar ve Tarifleri |
| Yoğurt tatlısı | 30 dk |
 |
| 3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı tereyağ
3 fincan yoğurt
6 fincan un
biraz limon kabuğu rendesi
Şurubu:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu |
Yumurta şeker ve yoğurtla iyice çırpınız.İçine erimiş yağ,limon kabuğu kabartma tozuyla karışmış un ilave ederek ka...
Tarifin Devamı... |
|
| Hurma tatlısı | 30 dk |
|
| 1 su bardağı süt
2 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
15 adet ceviz
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su |
Bir kaba süt sıvıyağ bir kaşık yopurt kabartma tozu koyup karıştırın.Aldığı kadar unla yoğurun.Hamurdan ceviz büyük...
Tarifin Devamı... |
|
| Güllaç | 30 dk |
|
| 1 paket güllaç
yarım kg şeker
250 gr fındık veya ceviz içi
2 kg süt
1 şişe gül suyu |
Süt bir tencerede kaynatılır,ılıtılır.Güllacın yaprakları sütle ısıtılarak tepsiye üst üstte dizilir.Ortasına bol c...
Tarifin Devamı... |
|
| Un helvası | 30 dk |
|
| 1 kase un
2 kase su
1 kase yağ
1 kase şeker
50 gr fıstık |
Tencereye yağ un fıstık konarak ağır ateşte kavrulur.Ilık suyun içine şeker konup karıştırılıp,kavrularak hafif sar...
Tarifin Devamı... |
|
| İrmik helvası | 30 dk |
|
| 1 kase irmik
1 kase su
1 kase yağ
1 kase şeker
50 gr fıstık |
İrmikle yağ ve fıstık kavrulur.Ilık suyun içine şeker konup karıştırılıp kavrulmuş helvaya dökülüp hızlıca karıştır...
Tarifin Devamı... |
|
| İrmik helvası başka usulde | 30 dk |
|
| 1 buçuk su bardağı irmik
125 gr tereyağ
1 su bardağı şeker
ayrıca dinlendirmek için 1 avuç şeker
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı su
1 su bardağı süt |
Yağ eritilip fıstık ve irmik konarak ağır ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.Su süt şeker konup karıştırılır.Kapa...
Tarifin Devamı... |
|
| Balkabağı tatlısı | 45 dk |
|
| 1 kg balkabağı
yarım fincan su
1 miktar ceviz veya hindistan cevizi
500 gr şeker
2 adet karanfil |
Kabağın kabuğunu kesip bir bıçakla dilimleyin.Çelik tencereye koyarak üzerine şeker koyunuz.Ağır ateşte pişiriniz.K...
Tarifin Devamı... |
|
| Limon tatlısı | 45 dk |
|
| 1 büyük limon
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
aldığı kadar un
ŞErbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
kızartmak için sıvıyağ |
Yumurtayı çırpın.Limonun içine kabartma tozu ilave edin.Un ilave edip koyu kek kıvamına getirin.Bir tavaya yağ koyu...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli katmer | 30 dk |
|
| 2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonta
1 çya bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz peynir
Şerbeti için
5 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
300 gr tereyağ |
Yumurta yağ süt karbonat karıştırılır.Un ilave edilip yoğurulur.Kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir.Hamuru o...
Tarifin Devamı... |
|
| Katmer tatlısı | 30 dk |
|
| 2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz peynir
Şerbeti:
5 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su |
Bir kaba yumurta sıvıyağ süt limona konmuş karbonat konup karıştırılır.Un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında ...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli urfa helvası | 30 dk |
|
| 3 su bardağı un
200 gr tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
200 gr tuzsuz urfa peyniri |
Bir tencerede un ile yağ kavurulur.Pembeleşince şekerli su ilave edip kısık ateşte suyu çektirilir.Helva topak hali...
Tarifin Devamı... |
|
| Tulumba tatlısı | 30 dk |
|
| 500 gr su
yarım çay kaşığı tuz
1 buçuk çay bardağı irmik 8 yumurta
1 çorba kaşığı şeker
yarım su bardağı nişasta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 buçuk su bardağı un
Şurubu:
2 kg şeker
1 kg su |
Suyu yağı şekeri tuzu bir tencereye koyup bir kere kaynatın.Un irmik ve nişastayı bir tabak içinde karıştırıp kayna...
Tarifin Devamı... |
|
| Kasede muhallebi | 30 dk |
|
| 1 su bardağı un
1 yumurta
100 gr tereyağ
1 kg süt
1 vanilya |
Bir tencereye un şeker yumurtayı koyup karıştırın, ateşe oturtturup sütü ilave edin.Karıştıra karıştıra pişirin.Muh...
Tarifin Devamı... |
|
| Kasede kakolu muhallebi | 30 dk |
|
| 1 su bardağı un
1 yumurta
100 gr tereyağ
1 paket kakao
1 su bardağı şeker
1 kg süt
1 paket vanilya |
Bir tencereye un şeker yumurta kakao koyup karıştırın.Süt ilave edip karıştırarak pişirin.Muhallebi kıvamına gelinc...
Tarifin Devamı... |
|
| İki renkli muhallebi | 30 dk |
|
| 1 su bardağı un 1 yumurta 100 gr tereyağ 1 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı şeker 1 kg süt 1 paket vanilya 1 su bardağı bisküvi |
Bir tencereye un şeker yumurta koyup karıştırılıp süt ilave ettikten sonra mikserle çırpın.Kremayı iki eşit parçaya...
Tarifin Devamı... |
|
| Yalancı tavuk göğsü | 30 dk |
|
| 1 su bardağı un
100 gr tereyağ
1 su bardağı şeker
1 kg süt |
Unla tereyağını pembeleşinceye kadar kavurun,ayrı bir yerde şekerle karışmış sütü karıştıra karıştıra tencereye ila...
Tarifin Devamı... |
|
| Sakızlı muhallebi | 30 dk |
|
| 1 su bardağı un
100 gr tereyağ
2 gr damla sakızı
1 su bardağı şeker
1 kg süt
|
Unla tereyağını pembeleşinceye kadar kavurun,ayrı bir yerde şekerle karışmış sütü karıştıra karıştıra tencereye ila...
Tarifin Devamı... |
|
| Fıstıklı keşkül | 30 dk |
|
| 100 gr kabuklu fıstığın içi
1 kg süt
1 buçuk çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı şeker |
Fıstık tavada kısık ateşte kavrulur,blendırda toz haline getirilir.Ayıklanmış pirinç 2 su bardağı su ile bir tencer...
Tarifin Devamı... |
|
| Sütlaç | 30 dk |
|
| 2 kg süt
1 çay kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı pirinç
2 su bardağı şeker |
Pirinç ayıklanıp yıkanır.Tuzda ilave ederek sütle beraber çok ağır ateşte pişmeye bırakılır.Pirinçler piştikten son...
Tarifin Devamı... |
|
| Meyvalı sütlaç | 30 dk |
|
| 3 elma
50 gr kuş üzümü
1 su bardağı kırık pirinç
2 su bardağı şeker
3 portakal suyu
50 gr kayısı
1 fincan nişasta
10 bardak su |
Elmalar soyulur rendelenir,elma yıkanmış pirinç,suyla beraber bir müddt pişirilir.Doğranmış kayısı ve üzüm ilave ed...
Tarifin Devamı... |
|
| Vişne peltesi | 30 dk |
|
| 1 kg vişne
1 su bardağı nişasta
500 gr şeker
2 lt su |
1 kilo ayıklanmış vişne 1 lt su koyup karıştırın.İyice yumuşayınca kevgirden geçiriniz.Tekrar ocağa koyup şeker 1 k...
Tarifin Devamı... |
|
| Portakal peltesi | 30 dk |
|
| 4 portakal
1 su bardağı nişasta
500 gr şeker
6 bardak su |
Portakalın suyu sıkılır.Su ilave edilip kaynatılır.Suda ezilmiş nişasta ve şeker ilave edilir.Pişirilip tepsiye boş...
Tarifin Devamı... |
|
| Kızılcık peltesi | 30 dk |
|
| 500 gr kızılcık
1 su bardağı nişasta
500 gr şeker |
Kızılcığı 4 su bardağı su ile iyi yumuşayıncaya kadar bir tencerede pişirin.Kevgirden süzüp,çekirdeklerini çıkartın...
Tarifin Devamı... |
|
| Kayısı peltesi | 30 dk |
|
| yarım kg kayısı kuru ise 250 gr olsun
500 gr şeker
1 su bardağı nişasta
|
Kayısı 4 su bardağı su ile pişirin.Kevgirden geçirip tekrar ateşe koyun.Şeker suda ezilmiş nişasta ve 4 su bardağı ...
Tarifin Devamı... |
|
| Limon peltesi | 30 dk |
|
| 4 limon
6 su bardağı su
500 gr şeker
1 su bardağı nişasta |
Limon suyu 6 su bardağı su ile pişirin.Şeker ve suda ezilmiş nişasta ilave edilip pişirilir.
Tarifin Devamı... |
|
| Çilek peltesi | 30 dk |
|
| 500 gr çilek
1 su bardağı nişasta
500 gr şeker
8 bardak su |
Ayıklanmış,yıkanmış çilek 4 su bardağı su ile bir tencereye konur.Çilekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.Süzg...
Tarifin Devamı... |
|
| Şeftali peltesi | 30 dk |
|
| 4 büyük şeftali
1 su bardağı nişasta
500 gr şeker
6 su bardğı su |
Kabukları soyulmuş şeftaliyi rendeden geçirin.Su ile birlikte bir tencereye koyup pişirin.Suda ezilmiş nişasta su ş...
Tarifin Devamı... |
|
| soyalı gevrek ( TATLI ) | 20 dk |
|
| 70gr. (1 su bardağı) kuru soya proteini,
kıyma,
4 çay kaşığı bal
|
Yanmaz bir tepsi ve kap içine soya proteini konur ve bal dökülür. Önceden ısıtılmış fırın içinde 5 dk. kadar pişiri...
Tarifin Devamı... |
|
| yabanmersini ve kaymaklı ayva tatlısı | 60 dk |
|
| 1adet ayva,20 gr kaymak,20 gr yabanmersini,150 gr tozşeker,2 su bardağı su,1 gr gıda boyası |
Öncelikle ayvayı soyun,Sunumluk dilimler halinde tencereye koyun,şeker,su,renklendirici ardından da yabanmersini ek...
Tarifin Devamı... |
|
| çam fıstıklı pestil | 25 dk |
|
| 500 gr şeker,100 gr çamfıstığı,100 gr margarin,yağ |
Bir tavada margarini eritin,şekeri koyup kısık ateşte pişirin,şeker iyice eriyip sıvı hale gelince çamfıstıklarını ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - |