Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Hamur İşleri ve Tarifleri |
| ekmek böreği | |
 |
| 1,5 ekmek (bayat ekmek olması gerekiyor),
3 yumurta,
1,5 litre süt,
1 paket dilimli kaşar,
2 çorba kaşığı eritilmiş margarin,
|
Normal ekmek kullanıyorsanız kabuklarını çıkarın ve çok ince olmamak şartıyla dilimleyin. Ekmeklerin yarısını tepsi...
Tarifin Devamı... |
|
| patates böreği | |
|
| 1,5 su bardağı yoğurt,
3 yumurta,
7 yemek kaşığı un,
1 çay bardağı ayçiçek yağı,
Kabartma tozu,
Tuz,
Baharat,
Bir miktar kıyılmış maydanoz ve dere otu,
|
Patatesler çiğ olarak küp şeklinde doğranır. Sonra bütün malzemeyle karıştırılır. Orta boydaki bir tepsiye bu karış...
Tarifin Devamı... |
|
| Köbete | |
|
| 1 paket margarin,
1 kg. un,
2 yumurta 1 sarı üzerine,
1 su bardağı süt,
2 tatlı kaşığı tuz,
1 adet tavuk göğsü,
1 domates,
1 soğan,
1 su bardağı pirinç,
1 çay kaşığı karabiber,
3 bardak su,
|
1 çoraba kaşığı margarinle tavuk göğsü kızartır gibi pişirilir. İnce kıyılmış soğan ilave ederek kızartın. Rendelen...
Tarifin Devamı... |
|
| Sütlü börek | |
|
| 1 paket margarin ,
3 yufka,
1 yumurta,
250 gr. beyaz peynir,
1 demet maydanoz,
1 su bardağı süt,
|
Margarini eritip ardından 3 yufkayı sırayla yağlayın. Yağlanmış yufkaları sigara böreğinde olduğu gibi üçgen kesin....
Tarifin Devamı... |
|
| Mekik böreği | |
|
| 4 su bardağı un,
2 yumurta,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
2 çoraba kaşığı sirke,
Yeterince su-tuz,
Peynir, maydanoz, haşhaş,
|
Yoğurma kabına un ekleyip içine 2 adet yumurtanın sarısını, sıvıyağ, sirke, tuz ve az az su ilave edelim. Özlü bir ...
Tarifin Devamı... |
|
| Tutmaç | |
|
| 250 gr. Kıyma,
1 soğan,
1 çay kaşığı karabiber,
Yarım demet maydanoz,
1 yufka,
2 diş sarımsak,
250 gr. Yoğurt,
1 çay kaşığı tere yağı,
1 çay kaşığı tuz,
1 su bardağı sıvı yağ,
|
Kıymayı bir kaba koyun. Üzerine soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberleri ekleyin. İnce kıyılmış maydanozu ilave edin...
Tarifin Devamı... |
|
| Galeta Tozu Böreği | |
|
| 2 yumurta akı,
6 yufka,
1 paket galeta tozu,
Yarım paket Sana yağı,
1 su bardağı su,
Yarım kilo kıyma ,
4 adet havuç,
4 kuru soğan,
|
Yufkaları yayıp, içine erittiğimiz yağ ile su karışımını üzerine sürünüz. Tekrar bir kat daha yayıp üzerine yağ ile...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Börek | |
|
| 3 patates,
1 bardak süt,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı kaşar peyniri,
1 miktar tuz,
|
Patatesler haşlanıp ezildikten sonra, diğer malzemeleri de karıştırıp iç malzemeler hazırlanır. Her yufkanın arasın...
Tarifin Devamı... |
|
| Sodalı Börek | |
|
| 1 kg. yufka,
3 yumurta,
1 şişe soda,
125 gr. eritilmiş margarin,
Peynir,
Maydanoz,
|
Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir...
Tarifin Devamı... |
|
| Beşamel Soslu Lazanya | |
|
| 2 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı yağ,
3 su bardağı soğuk süt,
1 çay kaşığı tuz,
Sos İçin,
Soğan,
Biber,
½ kg. kıyma,
Tuz,
Domates,
Mantar,
Yağ,
|
Unu yağda 2 dakika kavurunuz. Buna sütü ve tozu ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişiriniz. Soğan ve biberler ince ...
Tarifin Devamı... |
|
| Rus Böreği | |
|
| 1 su bardağı süt,
2 su bardağı su,
2 tatlı kaşığı yaş maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
65 gr. Margarin,
Alabildiği kadar un,
İçi İçin,
250 gr. Kıyma,
2 soğan,
Maydanoz,
Tuz,
Biber,
|
Şeker ile bira mayası sütle eritilir. Su, tuz, erimiş margarin konur. Alabildiği kadar unu iki yumuşak hamur yapılı...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu Börek | |
|
| Tavuk göğsü,
Soğan,
Domates,
Biber,
Yufka,
|
Tavuk göğsü küçük şekilde doğranır. Soğan, domates, biber bunlarda küçük şekilde doğranır. Önce yağ ile soğan kavru...
Tarifin Devamı... |
|
| Karnıbaharlı börek | |
|
| 1 adet karnı bahar,
2 yumurta,
1 bardak yoğurt veya süt,
1 bardak sıvı yağ,
Bir miktar tuz,
Kabartma tozu,
Un,
Üstü için kaşar peynir rendesi,
|
Karnı bahar bir taşım haşlayıp soğumaya bırakalım. Diğer malzemelerin hepsini karıştırıp kek kıvamına gelene dek çı...
Tarifin Devamı... |
|
| Kabaklı Börek | |
|
| 4.5 su bardağı un,
4 yemek kaşığı yoğurt,
4 çay kaşığı kabartma tozu,
250 gr. margarin eriyecek,
Bir miktar tuz,
|
Bu malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur yapılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Üstüne rendelenmiş peynir, kabak rende...
Tarifin Devamı... |
|
| Mini Pizza | |
|
| 2 hazır yufka ,
1 su bardağı süt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yumurta,
Yarım sucuk,
3 domates,
1 yumurta sarısı,
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri,
|
İki adet yufkayı üçgen olacak şekilde 8 eşit parçaya bölüp, 16 adet üçgen elde edin. Bir su bardağı süt, bir çay ba...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu Kapama | |
|
| 2 tavuk göğsü,
1.2 su bardağı sıvı yağ,
1 bardak un,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı bezelye (haşlanmış),
6 patates,
4 havuç,
100 gr. kaşar peynir (rendesi),
2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılır),
|
Patatesler küp şeklinde doğranır. Havuçlarda patates büyüklüğünde doğranıp 10 dakika suda haşlanır. Tavuk göğsü ayr...
Tarifin Devamı... |
|
| Çiğ Börek | |
|
| 4 su bardağı un,
Tuz,
Su,
İçi İçin,
250 gr. Kıyma,
2 soğan,
1 domates,
Kıyılmış maydanoz,
|
Soğan ve domates rendelenir, kıyma, tuz, maydanoz, karabiber ve biraz su ilavesiyle iç malzemesi hazırlanır. Hamuru...
Tarifin Devamı... |
|
| Etli Krep | |
|
| 1 su bardağı un,
2 su bardağı süt,
3 yumurta,
2 çorba kaşığı tere yağ,
Bir tutam tuz,
İçi İçin,
Yarım kg. parça et ,
1 doğranmış soğan,
1 doğranmış domates,
Kekik,
Tuz,
Karabiber,
|
Krepi yap. Eti ince şekilde doğranıp, suyunu çekene kadar kavur. Diğer malzemeleri de ekleyip kendi suyuyla pişirin...
Tarifin Devamı... |
|
| Mısır unlu krep | |
|
| 1,5 su bardağı mısır unu,
1,5 su bardağı süt,
1 yumurta,
3 çorba kaşığı sıvı yağ,
Tuz,
Karabiber,
İçi İçin,
Peynir,
Domates,
Taze soğan,
Nane,
|
Krep hamuru için mısır unu, süt, yumurta, yağ, yeterince tuz ve karabiber malzemeler konunca iyice karıştırılır. Ya...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuklu Krep Böreği | |
|
| 4 adet tavuk but,
2 çarliston biber,
1 havuç (rende),
2 domates,
Sıvı yağ (az miktarda),
Tuz, karabiber, kimyon, köri,
Krep İçin,
2 su bardağı süt,
1 su bardağı su,
1 yumurta,
Çok az sıvı yağ,
2,5 su bardağı ... |
Krep malzemesinin tümü derin bir kapta çırpılır. Boza kıvamına gelen sulu hamurda hiçbir pütür kalmamalıdır. Orta b...
Tarifin Devamı... |
|
| Dayanıklı Börek | |
|
| 4 bardak un,
1 bardak yoğurt,
250 gr. margarin (elde yumuşayacak),
1 Kabartma tozu,
Yeterli miktarda tuz,
|
Malzemeler yoğrulduktan sonra yarım saat buzdolabında bekletilir. Bekletilen malzemeler daha sonra altı parçaya böl...
Tarifin Devamı... |
|
| Bohça Kete | |
|
| 2 yumurta,
100 gr. Margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 çay bardağı ılık su,
1 tatlı kaşığı maya,
1 yemek kaşığı yoğurt,
Yeterince un ve tuz,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
İçi İçin,
125 gr margarin,
2 su bardağı... |
Maya bir bardakta iki kesme şeker ile ıslatılır. Bir kapta diğer malzemeler karıştırılır, maya eklenip kulak memesi...
Tarifin Devamı... |
|
| peynirli poğaça | |
|
| 1 kase yoğurt,
1 paket sana yağ,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yumurta,
1 paket kabartma tozu,
Alabildiği kadar un,
İçi İçin,
Peynir,
Maydanoz,
Pul biber,
1-2 damla limon suyu,
|
Malzemelerin hepsi bir kabın içersinde karıştırılır. Yeterince un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kada...
Tarifin Devamı... |
|
| Açma | |
|
| 1 su bardağı süt,
2 su bardağı su,
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya,
1 çay bardağı şeker,
Tuz,
Alabildiği kadar un,
1 su bardağında 2 parmak eksik sıvı yağ,margarin,
1 yumurta (akı içine sarısı sürülecek),
|
Su, süt, şeker, mayayı kabartınız daha sonra sıvı yağ, tuz ve un katarak yumuşak hamur yapınız. Kabardıktan sonra y...
Tarifin Devamı... |
|
| Lazanya Böreği | |
|
| 2 yufka,
6 lazanya,
Yarım kilo ıspanak,
4 yumurta,
1 çay bardağı süt,
1,5 su bardağı lor peyniri,
125 gr. Margarin,
Tuz,
|
Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. Ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. Sonra bir tavada yağsız ...
Tarifin Devamı... |
|
| Talaş Böreği | |
|
| Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. Ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. Sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. İçinin harcı için süt, lor, yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) Tu... |
İçin Hazırlanışı : Soğan rendelenir, kıymayla birlikte iki kaşık sıvı yağda suyunu çekene kadar kavrulur. Tuz, kara...
Tarifin Devamı... |
|
| Mercimekli Dürüm Böreği | |
|
| 6 adet yufka,
Harcı İçin,
2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış),
2 adet iri kuru soğan,
1 su bardağı ceviz,
Tuz, karabiber, kırmızı biber,
Yufkaya Sürmek İçin,
1 su bardağı süt,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
2 yu... |
Soğanları küp küp doğrayarak sıvı yağda kavrulur. Haşlanmış mercimeği ilave edip kavurmaya devam et. Dövülmüş ceviz...
Tarifin Devamı... |
|
| Kolay Çarşaf Böreği | |
|
| 1 kg. un,
Tuz,
Aldığı kadar su (kulak memesi yumuşaklığında),
İçi İçin,
1 kg. patates (haşlanmış),
300 gr. Kıyma,
1 baş soğan,
|
İlk önce iç malzeme hazırlanır. Kıyma ile soğan az sıvı yağda kavrulur. Haşlanmış patateslerin içine ilave edilerek...
Tarifin Devamı... |
|
| Peynirli Bisküvi | |
|
| 3 çay bardağı un,
1 çay bardağı erimiş margarin,
1 çay bardağı zeytin yağı,
¾ su bardağı su,
¼ çay bardağı limon suyu,
1 kabartma tozu,
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi,
Çörekotu,
|
Elenmiş unu ve kabartma tozunu karıştır. Margarin, zeytin yağı, su ve limon suyunu bu karışımına ilave ederek yoğur...
Tarifin Devamı... |
|
| Sakızlı Börek | |
|
| 1 su bardağı eritilmiş margarin,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı yoğurt,
5 yumurta,
1 çay kaşığı karbonat (veya 1 kabartma tozu),
Damla sakızı,
Karanfil,
Aldığı kadar un,
|
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Yoğurt ilave edilerek biraz daha çırpılıp yağ ilave edilir. Dövülmüş karanfil daml...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - |
|