Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Hamur İşleri ve Tarifleri |
| mantı | 45 dk |
 |
| 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 3-4 diş sarımsak
Hamuru için: 2 adet yumurta, 1 buçuk tatlı kaşığı tuz, un,
İç harç için;, yarım kg kıyma, 2 adet küçük soğan, 3-4 yaprak reyhan, 1 tatlı kaşığı tuz, ... |
Göz kararı una 2 adet yumurta kırılır ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Azar azar su ilave edilerek yoğrula...
Tarifin Devamı... |
|
| amasya çöreği | 60 dk |
 |
| 2 su bardağı çekilmiş ceviz, 1 su bardağı fındık yağı,
Hamuru için;, 1 kg un, 1,5 paket kuru maya, ılık su, tuz
|
1kg un, 1,5 paket kuru maya, 2 tatlı kaşığı tuz ılık su yardımıyla kulak memesinden biraz daha yumuşak bir kıvama g...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanaklı kıymalı saçda börek | 60 dk |
 |
| Üzerine sürmek için Tereyağı,Kıymalı harç için;, 300gr yağsız dana kıyma, 1 adet soğan, 1 tutam maydanoz, ½ yemek kaşığı biber salçası, ½ yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, zeytinya... |
Hamuru elde etmek için ½ kg un, ½ paket kuru maya, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı iyice yoğrulur, üzer...
Tarifin Devamı... |
|
| sırın | 60 dk |
 |
| Hamuru için;,
3 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı tuz,
Alabildiği kadar su,
Sosu için;,
1 kilo yoğurt,
4 büyük diş sarımsak,
4 yemek kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı pul biber
|
3 su bardağı un derin bir kaba alınır. 1 tatlı kaşığı tuzla alabildiği kadar su azar azar eklenerek iyice yoğrulur....
Tarifin Devamı... |
|
| talaş böreği 2 | 45 dk. |
 |
| 4 Bardak Un ,
5 yemek kaşığı Yağ ,
1 fincan Zeytinyağı ,
½ bardak Su ,
Yeterince Tuz ,
Talaş İçin Gerekenler ,
½ kg Kuşbaşı Koyun Eti ,
2 adet Kuru Soğan ,
1 yemek kaşığı Yağ ,
1 adet büyükçe Domates ,
½ kaşık ... |
Tencereye, kuşbaşı etin yarısı büyüklüğünde doğranmış etler konur. Üstüne çentilmiş soğan, bir kaşık yağ, dökülüp a...
Tarifin Devamı... |
|
| Hindili Tart | |
|
| 6 çorba kasigi margarin (90 gr.),
1/3 su bardagi un (50 gr.),
1 çay kasigi kekik,
2 çay kasigi karabiber,
2 çay kasigi tuz,
1 su bardagi süt (250 ml.)
,
1 su bardagindan biraz fazla tavuk suyu (300 ml.)... |
Hamur malzemelerinden unu, tuzu ve margarini robotun ana haznesine koyun; robotun dügmesini saga çevirerek 15 kere ...
Tarifin Devamı... |
|
| sodali börek | |
|
| 6 yufka,
küçük paket lor peyniri yada light beyaz peyni,
1 paket katiyag,
3 yumurta,
|
6 yufkayi tepsiye yaglamadan yerlestirip malzemeyi arasina koyunuz.en üst kati alta kivriniz ve hazirladiginiz böre...
Tarifin Devamı... |
|
| Besamelli Börek | |
|
| 1 adet yufka,
125 gr salam ya da jambon,
125 gr dil peyniri,
1 adet yumurta,
Besamel sos için:,
60 gr margarin,
60 gr un,
|
Yufkayi düzgün bir yere yayin. Besamel sosu hazirlamak için un ve yagi hafif kavurun. Sütü devamli karistirarak aza...
Tarifin Devamı... |
|
| Bosnak Böregi | |
|
| 1 kg un,
1 fincan sivi yag,
1 yumurta sarisi,
Yeterince su,
200 gr beyaz peynir,
1 demet maydanoz,
1 su bardagi sivi yag,
Tuz,
|
Unun ortasini açip tuzu, ilik suyu ve bir fincan sivi yagi ilave ederek bir hamur elde edelim. Hamuru 9 esit parçay...
Tarifin Devamı... |
|
| mayalı açma | 30 dk. |
|
| 1 paket Dr. Oetker Mayalı Un,
50 g yumuşak margarin,
1 yumurta,
3 çay bardağı ılık süt,
Araya sürmek için:,
100 g yumuşak margarin,
Üzeri için:,
1 yumurta sarısı,
Susam,
Çörek otu,
|
Un ve mayayı karıştırın. Yumurta, margarin ve ılık sütü ilave edip kaba yapışmayacak yumuşak bir hamur oluşuncaya k...
Tarifin Devamı... |
|
| Akıtma | 30-40 dk |
|
| 2 su bardağı un,
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
2 su bardağı ılık süt,
Üzeri için:,
100 g tereyağı,
|
Mayayı un ile karıştırın. Üzerine tuz, şeker ve sütü ekleyip mikser ile 3-4 dakika çırpın. Üzerini kapatıp oda sıca...
Tarifin Devamı... |
|
| Lahmacun Böreği | |
|
| 3 yufka,
3 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
300 gr kadar kıyma,
2 soğan,
2-3 adet domates,
5-6 adet sivri biber,
|
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. 3 yufkadan 2 tanesini 2 ye böl. Bütün yufkayı tepsinin altına ser, diğer ...
Tarifin Devamı... |
|
| Ay çöreği | |
|
| 1 bardak ılık su,
2 yumurta akı sarısı üzerine sürülecek,
2 kaşık pakmaya,
1 bardak sıvı yağ,
½ paket margarin,
|
Malzemelerin hepsini karıştır. İyice yoğur. Mayalandıktan sonra hamurun tamamını sekiz eşit parçaya böl. Her parçay...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli çörek | |
|
| 1 ekmek Hamuru,
1 demet dere otu,
1 demet maydanoz,
Dil peyniri,
Beyaz peynir,
Közlenmiş biber (kırmızı biber),
1 yumurta sarısı,
Çörek otu,
Yarım kilo ıspanak,
|
Mayalı hamur yağlanarak tepsiye ayrılır. En alta dil peyniri konur. Üzerine hafifçe yağda öldürülen ıspanak onun üz...
Tarifin Devamı... |
|
| Göçmen Çöreği | |
|
| 4 kuru soğan,
Biraz kıyma,
1 yeşil biber,
1 domates,
Avuç içi kadar pirinç ,
Pul biber ve tuz,
|
Yağda kıyma, soğan, biber ve domatesi kavurduktan sonra pirinci de ekleyip biraz su ile pişirilir. Un su ve biraz t...
Tarifin Devamı... |
|
| Petek Böreği | |
|
| 1 paket yufka,
2 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı süt,
Ispanak Harcı İçin,
½ bağ ıspanak,
1 kuru soğan,
1 çay kaşığı tuz,
Kıyma Harcı İçin,
200 gr kıyma,
1 kuru soğan,
1 çay kaşığı tuz,
Patates H... |
Soğanla ıspanak kavrulur İçerisine baharat ilave edilerek soğumaya bırakılır. Patates harcı için; soğan kavrulur. İ...
Tarifin Devamı... |
|
| Midye Çörek | |
|
| 2 adet yumurta sarısı,
1 çay bardağı yoğurt ,
1 tatlı kaşığı yaş maya,
1 çay bardağı ılık su,
1 çay bardağı ona ayçiçek yağı,
1 paket ona margarin,
Alabildiğince un,
Biraz tuz,
Çörek otu veya susam,
100 gr. Beya... |
Bir kaba bir yumurta sarısını, yoğurdu, mayayı, ılık suyu, ayçiçek yağı katıp iyice karıştırılır. Maya eridiğinde a...
Tarifin Devamı... |
|
| Cevizli Tahinli Çörek | |
|
| 3 su bardağı un,
1 paket margarin,
2 çorba kaşığı yoğurt,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
Tuz,
1 su bardağı süt,
1 çay bardağı ayçiçek yağı ,
4-5 çorba kaşığı tahin ,
1 adet yumurta sarısı,
Bir miktar dövülmüş ceviz... |
Hamur yoğrulacak kaba unu koyup ortası açılır. 1 paket margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 çay bar...
Tarifin Devamı... |
|
| Zeytinli Çörek | |
|
| 3,5 su bardağı yoğurt,
2 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1/3 çay bardağı ince kıyımlanmış nane,
1 su bardağı siyah zeytin,
Hamur kabartma tozu,
Tuz,
Çörek otu,
|
1 Yumurta sarısını ayırın, kalanları iyice çırpın üzerine yoğurt sıvıyağ, margarin, tuz ilave edip karıştırılır.Kab...
Tarifin Devamı... |
|
| Sucuklu Ay çöreği | |
|
| 3,5 su bardağı un,
3 haşlanmış patates,
1 su bardağı erimiş margarin,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
Rendelenmiş kaşar peyniri,
İçi İçin,
0,5 kg kangal sucuk,
1 domates,
1 biber,
|
Haşlanmış patatesi rendeleyin. Un, 1 su bardağı erimiş margarin, yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz...
Tarifin Devamı... |
|
| Patatesli Katmer | |
|
| 500 gr. Un,
1 yemek kaşığı maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar ılık su,
Harcı İçin,
1 domates,
1 soğan,
1 patates,
2 sivri biber,
Yarım demet maydanoz,
100 Gr kıyma,
Tuz, karabiber, pul biber,
1 tatlı kaş... |
Hamuru mayalayıp kabartın. Ceviz büyüklüğünde açın.Patatesi rendeleyin soğanı, biberi ve domatesi küp şeklinde doğr...
Tarifin Devamı... |
|
| Kaşarlı patatesli çörek | |
|
| 125 gr margarin (margarin),
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı ılık su,
Kibrit büyüklüğünde maya,
1 su bardağı haşlanmış ezilmiş patates,
2 yumurta,
Biraz şeker,
Biraz tuz,
Alabildiğine un,
Rendelenmiş kaşar peyni... |
Suyla maya bir kapta ıslatılıp bir tutam şeker atılır. 10 dk. Bekletilir. Diğer malzemeler bir kaba konur bekletilm...
Tarifin Devamı... |
|
| Kandil Simiti | |
|
| 125 gr. margarin ,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı mahlep,
1 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı sirke,
1 çay kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
2 çorba kaşığı yoğurt,
1 yumurtanın sarısı içine üstüne akı... |
Tüm malzemeler karıştırılarak hamur yoğrulur. Yuvarlak halkalar yapılıp önce yumurta akına sonra susama bastırılıp ...
Tarifin Devamı... |
|
| Paris Güzeli | |
|
| 1 paket sana yağı,
1/2 fincan sirke,
2 çay kaşığı tuz,
1 kabartma tozu,
1 yumurta,
Aldığı kadar un ve susam,
|
Yumurtanın sarısını ve diğer malzemeleri karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Hamurdan küçük parçal...
Tarifin Devamı... |
|
| Kaşarlı bisküvi | |
|
| 250 gr. Margarin,
6 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi,
4 su bardağı un,
1 çay kaşığı toz şeker ,
1 çorba kaşığı sirke,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
|
Yumurtalardan birinin sarısını ayırın. Çukur kapta oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve unu ekleyip, margarini bı...
Tarifin Devamı... |
|
| Ispanaklı Börek | |
|
| Yarım kg. ıspanak (sadece yaprak kısımları),
250 gr. Kıyma,
1 soğan,
6 yufka,
2 su bardağı süt,
4/5 çorba kaşığı margarin ,
1 yumurta sarısı,
1 fincan sıvı yağ,
2 çorba kaşığı un,
Tuz,
Karabiber,
|
Soğanı ince ince doğranacak. Tencereye koyduğunuz sıvı yağ içinde soğanı pembeleşinceye kadar kavurtulacak. Ayıklad...
Tarifin Devamı... |
|
| Su böreği | |
|
| 700 gr un,
4 yumurta,
1 kahve kaşığı tuz,
½ kg. çökelek peyniri,
Maydanoz,
Sıvı yağ (eritilmiş tereyağı da kullanılabilir),
|
Bir kabın içine un konup, ortası açılır. Yumurta, tuz, su ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Hamu...
Tarifin Devamı... |
|
| Sana böreği | |
|
| 1 çay bardağı yoğurt,
2 yumurta,
1 çay bardağı sıvı yağ,
125 gr. sana yağı,
1 çay bardağı su,
Alabildiği kadar tuz, un,
|
Malzemelerin hepsi yoğrulur. 6 eşit parçaya bölünür. Oklavayla açılan hamurların her birinin arası sana yağla yağla...
Tarifin Devamı... |
|
| çin böreği | |
|
| 6 yufka,
1 yumurta sarısı,
2 hindi göğüs eti.(800 gr.),
6 taze soğan,
60 gr. arpacık soğanı,
Köri kızartmak için sıvı yağ,
2 diş sarımsak,
100 gr. Havuç,
1 demet maydanoz,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
Toz zencefil,... |
Hindi etinin derisini yüzüp minik küplere kesin. Taze soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra, yeşil beyaz kısımlarını...
Tarifin Devamı... |
|
| puf böreği | |
|
| 1 paket margarin,
2 şişe maden suyu,
1 yumurta,
1 çay bardağı çiçek yağı,
1 tutam tuz,
Yarım kg. beyaz peynir,
1 demet maydanoz,
|
Un elenir. 1yumurta, çiçek yağı, tuz, maden suyu karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur eşit parçaya b...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - |
|