Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Hamur İşleri ve Tarifleri |
| peynirli poğça | 30 dk |
 |
| 1 su bardağı yoğurt,
200 gr tereyağ,
aldığı kadar un,
biraz beyaz peynir,
1 fincan zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 tatlı kaşığı tuz |
Bir kapta yoğurt tereyağ zeytinyağ karbonta ve tuz karıştırılır.Un ilave edip iyice yoğurun.Sonra hamuru yumurta bü...
Tarifin Devamı... |
|
| anasonlu simit | 30 dk |
|
| 8 kaşık un,1 paket kabartma tozu,1 paket margarin,3 çorba kaşığı pudra şekeri,1 yumurta,1 çay kaşığı anason, çay kaşığı susam,1 kahve fincanı su,2 çay kaşığı tuz |
Un hamur tahtasına elenir,ortası havuz gibi açılır,içine yağ ince ince kıyılır,üstü unla kapatılır,cezveye anason k...
Tarifin Devamı... |
|
| cevizli çörek | 60 dk |
|
| yarım kg un,1 paket margarin,2 yumurta,50 gr pudra şekeri,1 çorba kaşığı maya,1 çay bardağı süt,1 tatlı kaşığı tuz,1kaşık tarçın,İçi için; 100 gr çekilmiş ceviz içi,50 gr pudra şekeri,1 kaşık tarçın, |
Un hamur tahtasına elenir,ortası havuz gibi açılır,içine maya konulur,üzerine biraz süt dökülüp yumuşatılır,etrafın...
Tarifin Devamı... |
|
| kolay pizza | 60 dk |
|
| 2 tane yufka,3 yumurta,125 gr tereyağ,1 buçuk su bardağı süt,1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,sucuk,sosis,turşu,zeytin |
Fırın tepsisi yağlanır,üstüne yufkaların biri serilir,yufkanın üzeride yağlanır,üstüne ikinci yufka serilir,tepsini...
Tarifin Devamı... |
|
| lahmacun | 60 dk |
|
| 1 kg yufka,yarım kg kıyma,2 baş soğan,1 demet maydanoz,8 tane yeşil biber,2 domates,2 yumurta,3 çorba kaşığı yağ,tuz ve karabiber |
Tencereye kıyma,kıyılmış soğan,doğranmış yeşil biber,yağ ve tuz konulur,karıştırılarak biraz kavurulur,soğanlar pem...
Tarifin Devamı... |
|
| sandviç | 60 dk |
|
| yarım kg un,3 yumurta,10 gr kuru veya aş maya,1 çorba kaşığı şeker,1 çorba kaşığı margarin,su |
Un hamur tahtasına elenir,ortası havuz gibi açılıp maya konur,üzerine biraz su dökülüp maya ezilir,etrafından biraz...
Tarifin Devamı... |
|
| tuzlu ay çöreği | 60 dk |
|
| 10 çorba kaşığı un,3 yumurta,250 gr patates,100 gr tereyağ,1 buçuk çay bardağı süt,1 kaşık maya,1 fiske tuz,içi için; 150 gr kaşar peyniri,1 demet maydanoz,1 yumurta |
Un hamur tahtasına elenir,ortası havuz gibi açılıp maya konur,üzerine biraz su dökülüp maya ezilir,etrafından biraz...
Tarifin Devamı... |
|
| tuzlu poğaça | 30 dk |
|
| 200 gr beyaz peynir,1 çay bardağı yoğurt,1 su bardağı yumuşatılmış margarin,2 yumurta,1 fincan zeytinyağ,2 kahve kaşığı tuz,yetecek kadar un |
Bir kaba yoğurt ile yağ konulur,üzerine yumurtalar kırılır,iyice karıştırılır,üzerine yetecek kadar un dökülüp yumu...
Tarifin Devamı... |
|
| pide | 60 dk |
|
| yarım kg dana kıyma,
4 kuru soğan,
1 yemek kaşığı tereyağı
|
Bir tavada dana kıyma orta ocak ateşinde yarım bardak su ile ezilerek kavrulur. Kavrulurken tepeleme 1 yemek kaşığı...
Tarifin Devamı... |
|
| susamlı simit | 30 dk |
|
| yarım kg un,1 çay bardağı süt,2 yumurta,200 gr margarin,10 gr kuru maya,1 çay kaşığı çörekotu,2 çay kaşığı susam,yarımçay kaşığı tuz |
önce mayalı hamur hazırlanıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır,üzeri unlanmış tahta üzerinde elle yuvarlanarak ...
Tarifin Devamı... |
|
| katmer | 30 dk |
|
| 1 kase tahin,
Zeytinyağı,
Hamuru için;
aldığı kadar un,
Su,
Tuz
|
Bir kaba un,tuz,su koyularak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır,yarım saat bekletilir,ayrı bir kasede tahini...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı karadeniz pidesi | 60 dk |
|
| 2 su bardağı un,1 paket hazır maya,1/2 su bardağı ılık su,1 tatlı kaşığı tuz,içi için,2 yemek kaşığı sıvıyağ,2 soğan,250 gr az yağlı kıyma,3 sivribiber,1 domates,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,üzeri için
|
Oval bir kaba unu koyun ve ortasını açın içine mayayı tuzu ve suyu koyarak bri hamur elde edin ve dinlendirin,harcı...
Tarifin Devamı... |
|
| otlu tava | 60 dk |
|
| 3-4 baş pırasa,1 bağ pazı,1 bağ latır tepesi (bezelye ucu),2 baş kuru soğan,1 yemek kaşığı yaş veya kuru nane,100 gr.karabiber,2 adet yumurta,1 çay bardağı mısır unu,1 çay bardağı buğday unu
|
Malzemeler güzelce yıkanır ve ince ince doğranır, çok hafif tuzlanır sıkılarak bir yere alınır.İçerisine yumurta un...
Tarifin Devamı... |
|
| tepsi oruğu | 45 dk |
|
| 1 kg köftelik bulgur,2 çorba kaşığı biber salçası,2 tatlı kaşığı kimyon,1 tatlı kaşığı tuz,bulguru ıslatmak için yeteri kadar su,500 gr siyah et (2 kere çekilmiş kıyma),3/4 su bardağı un
|
200 derecede boş fırın ısıtılır. Fırın tepsisine 1kg bulgur, 2 çorba kaşığı isteğe göre biber ya da domates salçası...
Tarifin Devamı... |
|
| pırasalı mısırlı pide | 45 dk |
|
| 1 kg pırasa,3 adet havuç,3 adet yumurta,1 su bardağı yoğurt,2 paket kabartma tozu,1 tatlı kaşığı tuz,2 su bardağı mısır unu,2 yemek kaşığı toz şeker,1 bardak sıvı yağ
|
1 kg. pırasa duru suyla yıkandıktan sonra süzülür. Suyundan aranan pırasa küçük parçalar halinde doğranır. (0.5 cm ...
Tarifin Devamı... |
|
| hamsili mısır ekmeği | 45 dk |
|
| 150 gram hamsi (en az 2 ay önceden tuzlanıp kurutulmuş olması gerekmektedir),4 yemek kaşığı ekmeklik mısır unu,1 avuç taze nane,Pazı,Pırasa,1 adet soğan,Yarım çay bardağı sıvıyağ,1 tatlı kaşığı tuz
|
Pazılar saplarından ayrılarak suda temizlenir. Pırasalar ve naneler de yıkandıktan sonra süzülmeye bırakılır. Plast...
Tarifin Devamı... |
|
| borakitas | 45 dk |
|
| Su bardağı sıvı yağ,Yarım su bardağı su,1 çorba kaşığı sirke,1 çay kaşığı tuz
,avuç rende eski kaşar,Alabildiği kadar un,1 adet yumurta sarısı,50 gram beyaz peynir,patlıcan ezmesi(patates de olabilir) |
Eğer hazır patlıcan ezmeniz yok ise önceden 2 adet büyük boy patlıcanı közlemeniz, soymanız ve ufak parçalara bölme...
Tarifin Devamı... |
|
| pırasalı mısır ekmeği | 45 dk |
|
| Yarım kg pırasa, 4 su bardağı mısır unu, çeyrek demet maydanoz, 2 su bardağı kaynar su, tuz, karabiber, zeytinyağı
|
Yarım kg pırasanın sapları kesilir, ilk kabuğu alındıktan sonra iyice yıkanır. Yıkanan pırasalar ince halkalar hali...
Tarifin Devamı... |
|
| mamalika | 45 dk |
|
| 1 kg mısır unu, 5 bardak su, 1 tatlı kaşığı tuz, 100gr ceviz, 3 yemek kaşığı Keş, zeytinyağı, tereyağı
|
5 bardak suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir ve kaynatılır. Kaynayan suya 1kg mısır unu yavaş yavaş karıştırılarak...
Tarifin Devamı... |
|
| mısır ekmeği | 45 dk |
|
| 2 kase mısır unu,2 yemek kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı karbonat,Tuz,Su,Kızartmak için ayçiçek yağı
|
Derin bir kabın içine 2 kase mısır unu, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı karbonat ve bir tutam tuz konur. Tüm...
Tarifin Devamı... |
|
| yağ mantısı | 45 dk |
|
| Hamuru için;,5 su bardağı un,1 adet yumurta,1 yemek kaşığı yoğurt,1 paket yaş maya,1 bardak su,Yarım çay bardağı zeytinyağı,Bir tutam tuz,Harcı için;,300 gr az yağlı dana kıyma,1 adet orta boy kuru soğan,Yarım demet mayd... |
Harcı için; bir orta boy kuru soğan robotta incecik olacak şekilde kıyılır. İncecik doğranan yarım demet maydanozla...
Tarifin Devamı... |
|
| peynirli pide | 45 dk |
|
| 500 gr beyaz peynir, 5-6 adet kuru soğan, 1 demet maydanoz, 1 demet nane, 1 tatlı kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, çörek otu, susam, zeytinyağı,Hamuru için;, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı maya, çok az şeker, un
|
1 su bardağı süte su ilave edilerek ısıtılır. 1 yemek kaşığına biraz şeker ve süt ilave edilerek karıştırılır. Teps...
Tarifin Devamı... |
|
| çıkıcık mantı | 45 dk |
.jpg) |
| Hamuru için;,300 gr. un,1 adet yumurta,İç harcı için;,500 gr. az yağlı dana kıyma,500. gr pilavlık bulgur,Karabiber,Ayçiçek yağı,Tereyağı
|
Un, 1 adet yumurta, tuz ve yeteri kadar soğuk su ile hamur yoğrulur. Hamurun kulak memesinden daha sert kıvamda olm...
Tarifin Devamı... |
|
| ekşi aşlı kırma | 45 dk |
 |
| Ekşili aş için;,1 kilo bal kabağı,1 kase kurutulmuş ekşi erik,3 su bardağı kurutulmuş ekşi erik suyu,2 su bardağı toz şeker,Kırma hamuru için;,300 gr. un,1 adet yumurta,İçi için;, Yarım kilo kelle loru,Üzerine sürülecek ... |
Ekşili aş için, kurutulmuş ekşi erik 1 saat kadar suda kaynatılıp soğutulur. Suyu yemekte kullanılmak üzere ayrılır...
Tarifin Devamı... |
|
| şekerli pide | 45 dk |
 |
| 4 su bardağı un, yarım paket yaş maya, yarım yemek kaşığı tuz, alabildiği kadar su, 2 su bardağı siyah tahin, 2 su bardağı toz şeker
|
Çok az ılık suyla yumuşatılan yaş maya, 4 su bardağı un, yarım yemek kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ile yoğrulan...
Tarifin Devamı... |
|
| kakırdaklı pide | 60 dk |
 |
| 1 kilo kuyruk yağı ya da bütün bir parça kuzu kuyruğu, 200 gr. az tuzlu ve az yağlı köy peyniri, 2 adet büyük boy patates, 2 adet büyük boy kuru soğan, 1 adet büyük boy domates, 2 adet yeşil biber, 3 adet yumurta, 1 çay... |
Küçük küçük doğranan kuyruk yağı, yağını iyice salıncaya kadar kavrulur. Kuşbaşı et görünümündeki kavrulan kuyruk y...
Tarifin Devamı... |
|
| sinop kuru mantısı | 60 dk |
 |
| 1 kilo kuşbaşı doğranmış orta yağlı dana eti, 500 gr iki kez çekilmiş orta yağlı dana kıyması, 3 adet orta boy kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı ayçiçek yağı,Hamuru için;, 2 buçu... |
1 kilo kuşbaşı doğranmış orta yağlı dana eti düdüklü tencereye yerleştirilir. 1 tane bütün soğan ve 1 çay kaşığı tu...
Tarifin Devamı... |
|
| mercimekli mantı | 60 dk |
 |
| Mantı hamuru için;,
2 su bardağı un,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
Su,
İç harcı için;,
1 su bardağı yeşil mercimek,
1 adet orta boy kuru soğan,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tuz,
Tereyağı,
Sosu iç... |
Bir su bardağı yeşil mercimeğin üzerini geçecek kadar su eklenerek, orta boy tencerede haşlanır. Bir adet kuru soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| dede sarığı | 60 dk |
 |
| Harcı için;,
bir su bardağı sütlü bulgur,
250 gr. keçi peyniri,
Karabiber,Hamuru için;,
2 buçuk su bardağı un,
Zeytinyağ,
Tuz,
Su
|
Derin bir kaba konan un, tuz su ve zeytinyağı yoğurulmaya başlanır. Kula memesi kıvamına gelen hamur dinlenmeye bır...
Tarifin Devamı... |
|
| sirkeli sübere | 60 dk |
 |
| 300 gram orta yağlı dana kıyması, 1 çay bardağı üzüm sirkesi, 1 adet büyük boy kuru soğan, 2 büyük diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, zeytinyağı,Erişte hamuru için;, 2 su bardağı un, 1... |
Geniş bir tavada dolu dolu bir yemek kaşığı tereyağı çok az miktarda zeytinyağıyla eritilir. Küçük küçük doğranan b...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - |
|