Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyaðlýlar
- Balýk yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltýlýklar
- Hamur Ýþleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlýlar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyaðlý dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turþu,salça,tuzlama
- Ýspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- Ýspanyol tatlýlarý
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doðu yöresel yemek
- Ýç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diðer Kategoriler
- Þifalý Bitkiler
- Püf Noktalarý
- Birazda düþünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydalarý
- Kilo almanýn püf noktalarý
- Kilo vermenin püf noktalarý
- Sebzeler ve faydalarý
- Meyveler ve faydalarý
- Diyet Programlarý
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazýlarý
- Yemek isimleri sözlüðü
- Saglýklý Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karþý
- Reklam Vermek Ýçin
- Etler Hakkýnda Genel Bilgi
- Makarna hakkýnda
- Raký ve tarihçesi
- Balýk hakkýnda herþey
- Þarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soðuk Ýçecekler
- Sýcak Ýçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfaðýnda Çorbalar
- Sýcak Sebze Yemekleri
- Soðuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfaðýnda Dolmalar
- Komposto ve Hoþaf
- Piþirilerek Yapýlan Hamurlar
- Krema, Sos ve Þuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Saðlýðý ve Bakýmý
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Þakalarý
- Ýnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eðlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkýmýzda
- Ana Sayfam Yap
- Sýk Kullanýlanlara Ekle
- Ýletiþim
- RSS
photoshop indir msn þifre kýrýcý indir |
| Hamur Ýþleri ve Tarifleri |
| lahmacun | 60 dk |
 |
| 1 kg yufka,yarým kg kýyma,2 baþ soðan,1 demet maydanoz,8 tane yeþil biber,2 domates,2 yumurta,3 çorba kaþýðý yað,tuz ve karabiber |
Tencereye kýyma,kýyýlmýþ soðan,doðranmýþ yeþil biber,yað ve tuz konulur,karýþtýrýlarak biraz kavurulur,soðanlar pem...
Tarifin Devamý... |
|
| sandviç | 60 dk |
|
| yarým kg un,3 yumurta,10 gr kuru veya aþ maya,1 çorba kaþýðý þeker,1 çorba kaþýðý margarin,su |
Un hamur tahtasýna elenir,ortasý havuz gibi açýlýp maya konur,üzerine biraz su dökülüp maya ezilir,etrafýndan biraz...
Tarifin Devamý... |
|
| tuzlu ay çöreði | 60 dk |
|
| 10 çorba kaþýðý un,3 yumurta,250 gr patates,100 gr tereyað,1 buçuk çay bardaðý süt,1 kaþýk maya,1 fiske tuz,içi için; 150 gr kaþar peyniri,1 demet maydanoz,1 yumurta |
Un hamur tahtasýna elenir,ortasý havuz gibi açýlýp maya konur,üzerine biraz su dökülüp maya ezilir,etrafýndan biraz...
Tarifin Devamý... |
|
| tuzlu poðaça | 30 dk |
|
| 200 gr beyaz peynir,1 çay bardaðý yoðurt,1 su bardaðý yumuþatýlmýþ margarin,2 yumurta,1 fincan zeytinyað,2 kahve kaþýðý tuz,yetecek kadar un |
Bir kaba yoðurt ile yað konulur,üzerine yumurtalar kýrýlýr,iyice karýþtýrýlýr,üzerine yetecek kadar un dökülüp yumu...
Tarifin Devamý... |
|
| pide | 60 dk |
|
| yarým kg dana kýyma,
4 kuru soðan,
1 yemek kaþýðý tereyaðý
|
Bir tavada dana kýyma orta ocak ateþinde yarým bardak su ile ezilerek kavrulur. Kavrulurken tepeleme 1 yemek kaþýðý...
Tarifin Devamý... |
|
| susamlý simit | 30 dk |
|
| yarým kg un,1 çay bardaðý süt,2 yumurta,200 gr margarin,10 gr kuru maya,1 çay kaþýðý çörekotu,2 çay kaþýðý susam,yarýmçay kaþýðý tuz |
önce mayalý hamur hazýrlanýp ceviz büyüklüðünde parçalar koparýlýr,üzeri unlanmýþ tahta üzerinde elle yuvarlanarak ...
Tarifin Devamý... |
|
| katmer | 30 dk |
|
| 1 kase tahin,
Zeytinyaðý,
Hamuru için;
aldýðý kadar un,
Su,
Tuz
|
Bir kaba un,tuz,su koyularak kulak memesi yumuþaklýðýnda hamur yapýlýr,yarým saat bekletilir,ayrý bir kasede tahini...
Tarifin Devamý... |
|
| kýymalý karadeniz pidesi | 60 dk |
|
| 2 su bardaðý un,1 paket hazýr maya,1/2 su bardaðý ýlýk su,1 tatlý kaþýðý tuz,içi için,2 yemek kaþýðý sývýyað,2 soðan,250 gr az yaðlý kýyma,3 sivribiber,1 domates,1 çay kaþýðý tuz,1 çay kaþýðý karabiber,üzeri için
|
Oval bir kaba unu koyun ve ortasýný açýn içine mayayý tuzu ve suyu koyarak bri hamur elde edin ve dinlendirin,harcý...
Tarifin Devamý... |
|
| otlu tava | 60 dk |
|
| 3-4 baþ pýrasa,1 bað pazý,1 bað latýr tepesi (bezelye ucu),2 baþ kuru soðan,1 yemek kaþýðý yaþ veya kuru nane,100 gr.karabiber,2 adet yumurta,1 çay bardaðý mýsýr unu,1 çay bardaðý buðday unu
|
Malzemeler güzelce yýkanýr ve ince ince doðranýr, çok hafif tuzlanýr sýkýlarak bir yere alýnýr.Ýçerisine yumurta un...
Tarifin Devamý... |
|
| tepsi oruðu | 45 dk |
|
| 1 kg köftelik bulgur,2 çorba kaþýðý biber salçasý,2 tatlý kaþýðý kimyon,1 tatlý kaþýðý tuz,bulguru ýslatmak için yeteri kadar su,500 gr siyah et (2 kere çekilmiþ kýyma),3/4 su bardaðý un
|
200 derecede boþ fýrýn ýsýtýlýr. Fýrýn tepsisine 1kg bulgur, 2 çorba kaþýðý isteðe göre biber ya da domates salçasý...
Tarifin Devamý... |
|
| pýrasalý mýsýrlý pide | 45 dk |
|
| 1 kg pýrasa,3 adet havuç,3 adet yumurta,1 su bardaðý yoðurt,2 paket kabartma tozu,1 tatlý kaþýðý tuz,2 su bardaðý mýsýr unu,2 yemek kaþýðý toz þeker,1 bardak sývý yað
|
1 kg. pýrasa duru suyla yýkandýktan sonra süzülür. Suyundan aranan pýrasa küçük parçalar halinde doðranýr. (0.5 cm ...
Tarifin Devamý... |
|
| hamsili mýsýr ekmeði | 45 dk |
|
| 150 gram hamsi (en az 2 ay önceden tuzlanýp kurutulmuþ olmasý gerekmektedir),4 yemek kaþýðý ekmeklik mýsýr unu,1 avuç taze nane,Pazý,Pýrasa,1 adet soðan,Yarým çay bardaðý sývýyað,1 tatlý kaþýðý tuz
|
Pazýlar saplarýndan ayrýlarak suda temizlenir. Pýrasalar ve naneler de yýkandýktan sonra süzülmeye býrakýlýr. Plast...
Tarifin Devamý... |
|
| borakitas | 45 dk |
|
| Su bardaðý sývý yað,Yarým su bardaðý su,1 çorba kaþýðý sirke,1 çay kaþýðý tuz
,avuç rende eski kaþar,Alabildiði kadar un,1 adet yumurta sarýsý,50 gram beyaz peynir,patlýcan ezmesi(patates de olabilir) |
Eðer hazýr patlýcan ezmeniz yok ise önceden 2 adet büyük boy patlýcaný közlemeniz, soymanýz ve ufak parçalara bölme...
Tarifin Devamý... |
|
| mantý | 45 dk |
 |
| 4 yemek kaþýðý yoðurt, 3 yemek kaþýðý süzme yoðurt, 3-4 diþ sarýmsak
Hamuru için: 2 adet yumurta, 1 buçuk tatlý kaþýðý tuz, un,
Ýç harç için;, yarým kg kýyma, 2 adet küçük soðan, 3-4 yaprak reyhan, 1 tatlý kaþýðý tuz, ... |
Göz kararý una 2 adet yumurta kýrýlýr ve 1 buçuk tatlý kaþýðý tuz ilave edilir. Azar azar su ilave edilerek yoðrula...
Tarifin Devamý... |
|
| pýrasalý mýsýr ekmeði | 45 dk |
|
| Yarým kg pýrasa, 4 su bardaðý mýsýr unu, çeyrek demet maydanoz, 2 su bardaðý kaynar su, tuz, karabiber, zeytinyaðý
|
Yarým kg pýrasanýn saplarý kesilir, ilk kabuðu alýndýktan sonra iyice yýkanýr. Yýkanan pýrasalar ince halkalar hali...
Tarifin Devamý... |
|
| mamalika | 45 dk |
|
| 1 kg mýsýr unu, 5 bardak su, 1 tatlý kaþýðý tuz, 100gr ceviz, 3 yemek kaþýðý Keþ, zeytinyaðý, tereyaðý
|
5 bardak suya 1 tatlý kaþýðý tuz ilave edilir ve kaynatýlýr. Kaynayan suya 1kg mýsýr unu yavaþ yavaþ karýþtýrýlarak...
Tarifin Devamý... |
|
| mýsýr ekmeði | 45 dk |
|
| 2 kase mýsýr unu,2 yemek kaþýðý toz þeker,1 çay kaþýðý karbonat,Tuz,Su,Kýzartmak için ayçiçek yaðý
|
Derin bir kabýn içine 2 kase mýsýr unu, 2 yemek kaþýðý toz þeker, 1 çay kaþýðý karbonat ve bir tutam tuz konur. Tüm...
Tarifin Devamý... |
|
| yað mantýsý | 45 dk |
|
| Hamuru için;,5 su bardaðý un,1 adet yumurta,1 yemek kaþýðý yoðurt,1 paket yaþ maya,1 bardak su,Yarým çay bardaðý zeytinyaðý,Bir tutam tuz,Harcý için;,300 gr az yaðlý dana kýyma,1 adet orta boy kuru soðan,Yarým demet mayd... |
Harcý için; bir orta boy kuru soðan robotta incecik olacak þekilde kýyýlýr. Ýncecik doðranan yarým demet maydanozla...
Tarifin Devamý... |
|
| peynirli pide | 45 dk |
|
| 500 gr beyaz peynir, 5-6 adet kuru soðan, 1 demet maydanoz, 1 demet nane, 1 tatlý kaþýðý yoðurt, 1 adet yumurta, çörek otu, susam, zeytinyaðý,Hamuru için;, 1 su bardaðý süt, 1 yemek kaþýðý maya, çok az þeker, un
|
1 su bardaðý süte su ilave edilerek ýsýtýlýr. 1 yemek kaþýðýna biraz þeker ve süt ilave edilerek karýþtýrýlýr. Teps...
Tarifin Devamý... |
|
| çýkýcýk mantý | 45 dk |
.jpg) |
| Hamuru için;,300 gr. un,1 adet yumurta,Ýç harcý için;,500 gr. az yaðlý dana kýyma,500. gr pilavlýk bulgur,Karabiber,Ayçiçek yaðý,Tereyaðý
|
Un, 1 adet yumurta, tuz ve yeteri kadar soðuk su ile hamur yoðrulur. Hamurun kulak memesinden daha sert kývamda olm...
Tarifin Devamý... |
|
| ekþi aþlý kýrma | 45 dk |
 |
| Ekþili aþ için;,1 kilo bal kabaðý,1 kase kurutulmuþ ekþi erik,3 su bardaðý kurutulmuþ ekþi erik suyu,2 su bardaðý toz þeker,Kýrma hamuru için;,300 gr. un,1 adet yumurta,Ýçi için;, Yarým kilo kelle loru,Üzerine sürülecek ... |
Ekþili aþ için, kurutulmuþ ekþi erik 1 saat kadar suda kaynatýlýp soðutulur. Suyu yemekte kullanýlmak üzere ayrýlýr...
Tarifin Devamý... |
|
| þekerli pide | 45 dk |
 |
| 4 su bardaðý un, yarým paket yaþ maya, yarým yemek kaþýðý tuz, alabildiði kadar su, 2 su bardaðý siyah tahin, 2 su bardaðý toz þeker
|
Çok az ýlýk suyla yumuþatýlan yaþ maya, 4 su bardaðý un, yarým yemek kaþýðý tuz ve alabildiði kadar su ile yoðrulan...
Tarifin Devamý... |
|
| kakýrdaklý pide | 60 dk |
 |
| 1 kilo kuyruk yaðý ya da bütün bir parça kuzu kuyruðu, 200 gr. az tuzlu ve az yaðlý köy peyniri, 2 adet büyük boy patates, 2 adet büyük boy kuru soðan, 1 adet büyük boy domates, 2 adet yeþil biber, 3 adet yumurta, 1 çay... |
Küçük küçük doðranan kuyruk yaðý, yaðýný iyice salýncaya kadar kavrulur. Kuþbaþý et görünümündeki kavrulan kuyruk y...
Tarifin Devamý... |
|
| sinop kuru mantýsý | 60 dk |
 |
| 1 kilo kuþbaþý doðranmýþ orta yaðlý dana eti, 500 gr iki kez çekilmiþ orta yaðlý dana kýymasý, 3 adet orta boy kuru soðan, 1 çay kaþýðý karabiber, 3 yemek kaþýðý tereyaðý, 1 çay bardaðý ayçiçek yaðý,Hamuru için;, 2 buçu... |
1 kilo kuþbaþý doðranmýþ orta yaðlý dana eti düdüklü tencereye yerleþtirilir. 1 tane bütün soðan ve 1 çay kaþýðý tu...
Tarifin Devamý... |
|
| mercimekli mantý | 60 dk |
 |
| Mantý hamuru için;,
2 su bardaðý un,
1 adet yumurta,
1 tatlý kaþýðý tuz,
Su,
Ýç harcý için;,
1 su bardaðý yeþil mercimek,
1 adet orta boy kuru soðan,
1 çay kaþýðý karabiber,
1 çay kaþýðý tuz,
Tereyaðý,
Sosu iç... |
Bir su bardaðý yeþil mercimeðin üzerini geçecek kadar su eklenerek, orta boy tencerede haþlanýr. Bir adet kuru soða...
Tarifin Devamý... |
|
| dede sarýðý | 60 dk |
 |
| Harcý için;,
bir su bardaðý sütlü bulgur,
250 gr. keçi peyniri,
Karabiber,Hamuru için;,
2 buçuk su bardaðý un,
Zeytinyað,
Tuz,
Su
|
Derin bir kaba konan un, tuz su ve zeytinyaðý yoðurulmaya baþlanýr. Kula memesi kývamýna gelen hamur dinlenmeye býr...
Tarifin Devamý... |
|
| sirkeli sübere | 60 dk |
 |
| 300 gram orta yaðlý dana kýymasý, 1 çay bardaðý üzüm sirkesi, 1 adet büyük boy kuru soðan, 2 büyük diþ sarýmsak, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, 1 yemek kaþýðý tereyaðý, zeytinyaðý,Eriþte hamuru için;, 2 su bardaðý un, 1... |
Geniþ bir tavada dolu dolu bir yemek kaþýðý tereyaðý çok az miktarda zeytinyaðýyla eritilir. Küçük küçük doðranan b...
Tarifin Devamý... |
|
| sinop mantý | 45 dk |
 |
| 250gr kýyma, 2 adet orta boy kuru soðan, 1 kase çekilmiþ ceviz, 1 kase keþ, 1kg un, 2 adet yumurta, tuz, su,Üzerine gezdirmek için;, 2 yemek kaþýðý tereyaðý, ayçiçek yaðý
|
2 adet soðan küçük küçük doðranýr. 250 gr kýymaya 1 tatlý kaþýðý tuz, 1 tatlý kaþýðý karabiber ve doðranan soðanlar...
Tarifin Devamý... |
|
| kabak mille | 45 dk |
 |
| 7-8 dilim bal kabaðý, 1 su bardaðý þeker, 4 su bardaðý un, 1 çay kaþýðý tuz, ayçiçek yaðý, tereyaðý
|
7-8 dilim bal kabaðý rendelenir, ayçiçeði yaðýyla suyunu çekene kadar kavrulur. Kavrulan bal kabaklarýna 1 su barda...
Tarifin Devamý... |
|
| burma çörek | 45 dk |
 |
| 500 gr çekilmiþ ceviz, 1 kase sývýyað,Hamuru Ýçin;, Un, 1 çay bardaðý yoðurt, 1 adet yumurta, 2 yemek kaþýðý sirke, 3 tatlý kaþýðý tuz, niþasta
|
1 yumurta, 1 çay bardaðý yoðurt, 2 yemek kaþýðý sirke ve 3 tatlý kaþýðý tuz bir kaba koyulur. Göz kararý biraz da s...
Tarifin Devamý... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - |
|