| Kahvaltılıklar ve Tarifleri |
| Sucuk | 45 dk |
 |
| 4 kg sığır kıyması
yarım kg sarımsak
15 gr karabiber
50 gr tuz
50 gr kimyon
50 gr kırmızı biber acı
10 metre dana bağırsağı |
Makinaden iki kez geçirilmiş kıymaya kimyon kırmızı biber tuz havanda dövülmüş sarımsak ilave edilerek iyice yoğuru...
Tarifin Devamı... |
|
| sosisli domatesli omlet | 10 dk. |
 |
| 4 yumurta, 1 adet domates, 2 adet jumbo sosis, kaşar rendesi, zeytinyag, tuz, karabiber |
tavaya domatesin kabuklarını soyup rendeleyin,sosisleri küp dograyıp zeytinyagda domatesle birlikte öldürün,yumurta...
Tarifin Devamı... |
|
| beyinli kanepe | 15 dk |
|
| 5 dilim ekmek,yarım çorba kaşığı tereyağ,1 tane haşlanmış koyun beyni,karabiber,tuz,maydanoz,zeytin,hıyar |
Ekmekler arzu edilen şekilde kesilir,beyin kaseye konur,içine tereyağı,yeteri kadar tuz ve karabiber konulup kaşıkl...
Tarifin Devamı... |
|
| Domatesli kanepe | 15 dk |
|
| 5 dilim ekmek,1 kaşıktereyağ,2 domates,2 katı yumurta,10 tane zeytin,maydanoz |
Ekmekler istenilen şekillerde kesilir,üzerlerine düzgün bir şekilde kesilmiş domatesler ve yine düzgün kesilmiş yum...
Tarifin Devamı... |
|
| peynirli kanepe | 15 dk |
|
| 5 dilim ekmek,100 gr beyaz peynir,1 yumurta,yarım kaşık tereyağ,maydanoz |
Ekmekler istenilen şekillerde kesilir,sonra bir kabın içine konulup iyice ezilir,içine yumurta ufalanmış peynir ile...
Tarifin Devamı... |
|
| peynir ezmeli kanepe | 15 dk |
|
| 5 dilim ekmek,1 fincan zeytinyağı,150 gr beyaz peynir,1 kahve kaşığı limon suyu,yarım çay kaşığı kırmızıbiber,domates,maydanoz,turşu |
Ekmekler istenilen şekillerde kesilir,peynir ezilir,üzerine azar azar limon zeytinyağı karışımı dökülür,karabiber s...
Tarifin Devamı... |
|
| yumurtalı kanepe | 15 dk |
|
| 5 dilim ekmek,3 tane katı yumurta,1 kaşık yağ,10 tane zeytin,maydanoz |
Ekmekler istenilen şekillerde kesilir,üzerlerine ezilerek yumuşatılmış tereyağ sürülür,yumurtalar düzgün bir şekild...
Tarifin Devamı... |
|
| zeytin ezmeli kanepe | 15 dk |
|
| 5 dilim ekmek,2 çorba kaşığı zeytin ezmesi,yarım fincan zeytinyağ,yarım fincan limon suyu,maydanoz,domates,turşu |
Ekmekler istenilen şekillerde kesilir,zeytin ezmesi zeytinyağı ve limon suyu bir kaba konulur,karıştırılarak biraz ...
Tarifin Devamı... |
|
| ton balıklı pide | 30 dk |
|
| 2 kutu ton balığı,60 gr mayonez,1 yemek kaşığı zeytinyağ,yeşil salata yaprakları,1 orta boy ince kesilmiş domates,4 adet pide,tuz,karabiber |
Ton balıklarıı iyice küçük parçalar ayırıp zeytinyağı,tuz ve karabiber ile karıştırın,pide ekmeklerini bir tarafınd...
Tarifin Devamı... |
|
| menemen | 30 dk |
|
| 6 yumurta,4 sivribiber,3 domates,100 gr beyazpeynir,yarım demet maydanoz,2 yemek kaşığı tereyağ,tuz |
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp halka şeklinde doğrayın sonra domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde do...
Tarifin Devamı... |
|
| soğan mıhlaması | 45 dk |
|
| 1 bağ taze soğan, 6 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
|
Yemeğimiz için taze soğanın sadece yeşil kısımları kullanır. Yıkanan taze soğanların yeşil kısımları ayrılarak küçü...
Tarifin Devamı... |
|
| sucuk içi | 45 dk |
|
| 1 kilo kaburga kısmından yağlı dana kıyma,50 gr. tatlı kırmızı toz biber,20 gr. acı kırmızı toz biber,20 gr. kimyon,10 gr. toz zencefil,10 gr. kekik,10 gr. karabiber ,100 gr.sarımsak,10 gr. tuz
|
Sarımsaklar robotta incecik kıyılır. 1 kilo kaburga kısmından yağlı dana kıyma geniş bir kaba alınır. Üzerine incec...
Tarifin Devamı... |
|
| tereyağ yapımı | 45 dk |
 |
| 1 kutu süt kreması,
Buzlu su,
Mikser
|
Süt kremasını derin bir kaba alın.
Mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın.
Tereyağı parçaları üste çıktığında süz...
Tarifin Devamı... |
|
| bagel | 30 dk |
 |
| 1 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tuz,
1 buçuk su bardağı su,
1 yemek kaşığı kuru maya
4 su bardağı un,
1 adet yumurta akı
|
Yoğurma kabına; maya, un, tuz, şeker ve suyu alıp karıştırın.
Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Hamurun ...
Tarifin Devamı... |
|
| kahvaltılık kanepe | 30 dk |
 |
| 5 dilim ekmek,
3 adet çarliston biber,
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı su,
1 çay kaşığı kimyon,
1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi,
1 çay kaşığı nane,
1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah z... |
Çarliston biberleri yıkayıp sap ve pullarını kesip temizleyin.
Orta büyüklükte doğrayıp kızgın yağda kızartın.
...
Tarifin Devamı... |
|
| fırın patates | 30 dk |
|
| 4-5 Adet küp doğranmış patates,
Biberiye,
Tuz-karabiber,
Zeytinyağı
|
Fırını 220 dereceye ısıtıyoruz. Küp dogranmis patatesleri tuz karabiber pul biber ve sızma zeytinyağı ile iyice har...
Tarifin Devamı... |
|
| sandviçli pane tavuk | 45 dk |
|
| 1 tavuk göğsü,1 çay bardağı süt,1 çay bardağı maden suyu,1 soğan,tuz,karabiber,Panelemek için;,2 yumurta,1 kase galeta unu,2 çorba kaşığı un,kızartmak için;,sıvıyağ,sandviç için;,5 su bardağı un,yarım paket yaş maya,2 su... |
Tüm sandviç malzemelerini bir kaba koyarak ılık su yardımıyla güzelce yoğurup bir hamur elde ediyoruz,sonra mayalan...
Tarifin Devamı... |
|
| sucuklu peynirli fırın patates | 50 dk |
.jpg) |
| 500 gr eski kaşar,
3 büyük boy patates,
Sucuk,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
Maydanoz |
Yapılışı:
Patateslerin kabukları soyulur ve orta kalınlıkta dilimlenip yağlı kağıt serilen fırın tepsisine di...
Tarifin Devamı... |
|
| fındıklı üzümlü beze | 45 dk |
 |
| 200 gr fındık,
½ su bardağı kuru üzüm,
½ su bardağı toz şeker,
2 yumurta beyazı
|
Yapılışı:
Fındıklar iri parçalar halinde çekilir. Yumurta beyazı, şekerle iyice çırpılıp köpürtülür. İçine fındık...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - |