Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Soslar ve Tarifleri |
| nişastalı mayonez | 45 dk |
 |
| 2 yemek kaşığı silme nişasta,yarım bardak su,2 adet yumurta sarısı,1 çay kaşığı toz hardal,1 çay kaşığı tuz,1 kahve fincanı limon suyu,2 bardak asitsiz zeytinyağ |
Nişasta ve suyu bulamaç haline getirin,topaklanmamasına özen gösterin ılıyınca yumurta sarısı tuz hardal katın azar...
Tarifin Devamı... |
|
| yeşil sos | 45 dk |
|
| 1 bardak mayonez,yarım bardak ıspanak püresi,yarım demet maydanoz,yeterince tuz |
Haşlayıp püre haline getirdiğiniz ıspanağı ince kıyılmış maydanozla beraber bir bardak mayonezle karıştırın kabuklu...
Tarifin Devamı... |
|
| tartar sos | 45 dk |
|
| 1 bardak mayonez,1 çay kaşığı kıyılmış soğan,1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu,1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,1 adet katı pişmiş yumurta,1 çay kaşığı yenibahar |
1 bardak mayoneze kıyılmış soğan dereotu maydanoz katı pişmiş yumurta ve bahar katın kızartma et balık ve av hayvan...
Tarifin Devamı... |
|
| tartar sos 2 | 45 dk |
|
| 1 bardak mayonez,1 kahve fincanı ince kıyılmış kornişon,yarım kahve fincanı kıyılmış kapari,1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,1 adet kıyılmış pişmiş yumurta |
Tüm malzemeyi karıştırın.
Tarifin Devamı... |
|
| remulad sos | 15 dk |
|
| 1 bardak mayonez,1 tatlı kaşığı hardal,1 yemek kaşığı sirke,1 yemek kaşığı kapari,1 küçük kornişon,1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz |
Mayoneze önce sirkeyle hardalı katın sonra da kıyılmış kapari ve maydanozu karıştırın soğuk et,balık ve tavuk etler...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı sos | 15 dk |
|
| 1 bardak mayonez,yarım bardak çiğ krema,2 küçük hıyar turşusu,yarım çay kaşığı karabiber |
Mayonezin içine krema küp halinde doğranmış hıyar turşusu ve karabiber katın balık ve tavuk kızartmasıyla servis ed...
Tarifin Devamı... |
|
| kokteyl sosu | 15 dk |
|
| 1 bardak mayonez,yarım şişe ketçap,1 çay kaşığı limon suyu,yarım çay kaşığı toz hardal,yarım çay kaşığı tuz |
Mayoneze tüm malzemeleri katın karides ve diğer kabuklu deniz ürünleriyle beraber servis edin.
Tarifin Devamı... |
|
| domates sosu | 30 dk |
|
| 4 orta boy domates,3 orta boy soğan,2 diş sarımsak,1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı karabiber,1-2 defne yaprağı,1-2 maydanoz kökü,1 bardak su,1 kahve fincanı zeytinyağ |
Soğan ve domatesleri doğrayın maydanoz kökünü ayıklayın zeytinyağı ve defne yaprağı ile birlikte ateşe koyun tuz ka...
Tarifin Devamı... |
|
| domates sosu 2 | 30 dk |
|
| 4 orta boy domates,2 yemek kaşığı tepeleme margarin,2 orta boy soğan,1 tepeleme yemek kaşığı un,1 tepeleme çay şeker,1 tepeleme çay kaşığı tuz,1 silme çay kaşığı kırmızıbiber,2 bardak su veya et suyu |
Soğanları ince doğrayın yağın içinde hafifçe sarartın tuz ve un katın 2-3 dk daha kavurun domatesleri doğrayıp soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| havuçlu domates sosu | 30 dk |
|
| 4 orta boy domates,3 orta boy soğan,1-2 sap kereviz,1 orta boy havuç,2-3 sap maydanoz,2 adet defne yaprağı,yarım çay kaşığı karanfil,yarım kahve fincanı zeytinyağ,3 bardak yağsız et suyu,yeterince tuz,biber |
Bir tencereye doğranmış domates,soğan,kereviz,havuç,maydanoz,defne yaprağı,karanfil,tuz,biber ve zeytinyağ koyun or...
Tarifin Devamı... |
|
| sarımsaklı domates sosu | 30 dk |
|
| 4 orta boy domates,1 kahve fincanı zeytinyağ,4 diş sarımsak,2 çay kaşığı tuz,1 yemek kaşığı sirke |
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp irice doğrayın zeytinyağ ve tuz katarak kısık ateşte yumuşayan...
Tarifin Devamı... |
|
| salatalık sosu | 30 dk |
|
| 1 orta boy salatalık,1 bardak taze krema,4 dal tarhun yoksa maydanoz,2 yemek kaşığı sirke,tuz,karabiber |
Salatalığı soyup bir bıçakla incecik kıyın bir kaba alın ve üzerine biraz tuz serperek 1 saat suyunu salması için b...
Tarifin Devamı... |
|
| sarımsaklı fesleğen sosu | 30 dk |
|
| Birkaç dal taze fesleğen,4 diş sarımsak,1 bardak zeytinyağ,tuz,karabiber |
Fesleğenle soyulmuş sarımsakları bir taş havanda dövün,bu karışmı mikser içine alın ve zeytinyağını katıp koyulaşın...
Tarifin Devamı... |
|
| naneli yoğurt sos | 30 dk |
|
| 1 orta boy kase yoğurt,2 yemek kaşığı kıyılmış nane,bir çimcik kırmızıbiber,tuz |
Malzemelerin hepisini çırpıyosunuz,buzdolabında 2 saat bekletiyosunuz servis öncesi üzerini nane yaprakları ile süs...
Tarifin Devamı... |
|
| sarımsaklı yoğurt sosu | 30 dk |
|
| 500 gr yoğurt,3-4 diş sarımsak,1 çay kaşığı tuz |
Yoğurdu bir kaseye koyun ve iyice çırpın sonra sarımsakları içine rendeleyin ve tuzunuda ilave edin karıştırın.Kıyı...
Tarifin Devamı... |
|
| maydanozlu yoğurtlu sos | 30 dk |
|
| 1 orta boy kase yoğurt,1 tatlı kaşığı hazır hardal,2 yemek kaşığı zeytinyağ,2 yemek kaşığı sirke,2-3 yaprak taze nane,2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu |
Tüm malzemeleri karıştırın ve meze veya salata olarak değerlendirin.
Tarifin Devamı... |
|
| tarator | 30 dk |
|
| 1 bardak ceviziçi,1 kalın dilim bayat ekmek,2 diş sarımsak,1 kahve fincanı limon suyu ve veya sirke,3/4 bardak su,1/2 çay kaşığı tuz,1/2 çay kaşığı kırmızıbiber |
Islatılmış ekmekiçi ve cevizi et makinesinden yada robottan 1-2 kere çekin,ya da havanda iyice döverek ezin,içine e...
Tarifin Devamı... |
|
| tarator | 30 dk |
|
| 1 bardak tuzsuz içbadem veya çamfıstığı,2 ince dilim bayat ekmekiçi,1 çay bardağı zeytinyağ,1 kahve fincanı limon suyu,2 diş sarımsak,1/2 çay kaşığı tuz |
Bademleri sıcak suya atıp kabuklarını çıkartın bir bezle suyunu alın makineden geçirin ve havanda dövün,ıslatılıp s...
Tarifin Devamı... |
|
| sütlü salata sosu | 30 dk |
|
| 1 yemek kaşığı hazır hardal,1-2 çay kaşığı tuz,3 yemek kaşığı sirke,3 yemek kaşığı zeytinyağ,2 yemek kaşığı soğuk süt, |
Hardal,tuz,sirke,zeytinyağını bir kapta karıştırın,süt katıp salatanın üzerine dökün.
Tarifin Devamı... |
|
| pişmiş salata sosu | 30 dk |
|
| 4 yemek kaşığı silme un,2 çay kaşığı silme tuz,4 yemek kaşığı silme şeker,2 çay kaşığı silme toz hardal,bir fiske kırmızıbiber,4 yumurta sarısı,1 buçuk bardak süt,1/2 bardak tatlı sirke,1 yemek kaşığı silme tereyağı |
Kuru malzemeleri bir kaba koyun çırpılmış yumurta sarısı ve süt katın sıcak suyun içine oturtup karıştırarak pişiri...
Tarifin Devamı... |
|
| ananaslı peynirli sos | 30 dk |
|
| 1 bardak ananas konservesi suyu,1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası,1 limon suyu,1 portakal suyu,2 çırpılmış yumurta,3 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri |
Nisaştayı meyve sularıyla karıştırın sıcak suya oturtarak 20 dk karıştırarak pişirin,önce yumurtaları sonra da ezil...
Tarifin Devamı... |
|
| meyve sosu | 30 dk |
|
| 1/2 bardak şeker,1 çay kaşığı un,1 yumurta sarısı,1 kahve fincanı limon suyu,1/2 bardak ananas suyu bulunmadığı zaman portakal suyu,1 bardak çiğ krema |
Şeker,un ve yumurta sarısını birlikte karıştırın meyve sularını katıp sıcak suyun içine oturtun karıştırarak pişiri...
Tarifin Devamı... |
|
| berrak meyve sosu | 30 dk |
|
| 1/2 bardak şeker,bir fiske tuz,bir fiske hardal,1 yemek kaşığı sirke,1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı |
Şeker,tuz,hardal ve sirkeyi birlikte karıştırarak kaynatmadan ısıtın soğutulan bu karışıma yavaş yavaş yağ yedirer...
Tarifin Devamı... |
|
| fransız salata sosu | 30 dk |
|
| 1 çay kaşığı pudraşekeri,1/2 çay kaşığı tuz,1/2 çay kaşığı tozhardal,1/2 çay kaşığı karabiber,1/2 çay kaşığı kırmızıbiber,2 yemek kaşığı limon suyu,2 yemek kaşığı sirke,1/2 bardak zeytinyağ |
Kuru malzemeleri bir kaseye koyun limon suyu sirke katıp karıştırın bu karışıma azar azar zeytinyağı katıp yedirin ...
Tarifin Devamı... |
|
| körili sos | 30 dk |
 |
| 1 yeşil elma,4 yemek kaşığı yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez,1 tatlı kaşığı köri,5 kornişon turşu,tuz |
Mayonez ve yoğurdu bir kasede çırpın elmanın kabuğunu soyup irice rendeleyin,yoğurda karıştırın turşuları da aynı ş...
Tarifin Devamı... |
|
| patatesli sos | 30 dk |
 |
| 1 paket patates püresi harcı,1-2 çay bardağı sıcak süt,1 yemek kaşığı tereyağ,yarım kırmızıbiber,2 dal maydanoz,yarım çay bardağı krema,tuz,karabiber |
Patates püresi harcına 2 çay bardağı sıcak süt ekleyip karıştırın tereyağı ile küçük kesilmiş kırmızıbiber,kıyılmış...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı sos | 30 dk |
 |
| 1 haşlanmış pancar,1 elma,1 yemek kaşığı sirke,1 çay kaşığı bal,2-3 yemek kaşığı yoğurt,tuz |
Pancar ve elmayı rendeleyin,tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve servis edin.
Tarifin Devamı... |
|
| yeşil sos | 30 dk |
 |
| 4 yemek kaşığı süzme yoğurt,5 yemek kaşığı mayonez,2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu,2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,2 yemek kaşığı kıyılmış yeşilsoğan,2 yemek kaşığı kıyılmış kapari,5 yemek kaşığı kıyılmış kornişon turşu... |
Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın buzdolabında yarım saat bekletin servis yapın.
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli ve biberli sos | 45 dk |
 |
| 3 kırmızıbiber,1 domates,6 kornişon turşu,4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,1 yemek kaşığı balzamik sirke,3 yemek kaşığı zeytinyağ,1 çay kaşığı kırmızı pulbiber,1 çay kaşığı kırmızı tozbiber,tuz |
Biberlerin çekirdeklerini çıkartın domateslerin kabuklarını soyun maydanoz ve domates ve biberleri incecik kıyın tu...
Tarifin Devamı... |
|
| teriyaki sos japon mutfağı | 45 dk |
 |
| 1 su bardağı soya sosu,
1 su bardağı toz şeker,
2 yemek kaşığı mısır nişastası,
3 yemek kaşığı elma suyu,
1 çay kaşığı karabiber,
2 diş sarımsak
|
Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin.
Sos tavasına; rendelenmiş sarımsak, toz şeker, soya sosu, karabiber ve elm...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - |
|