Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Soslar ve Tarifleri |
| cevizli patlıcanlı sos | 15 dk. |
.JPG) |
| 1 adet patlıcan, 1 adet kırmızı biber, 2 yemek kaşıgı ceviz, 2 sarımsak, 1 tatlı kaşıgı nane, 2 yemek kaşıgı zeytinyag, 1 tatlı kaşıgı pulbiber, 1 çay kaşıgı elma sirkesi, 1 çay kaşıgı nar ekşisi |
Patlıcanları ve biberleri közleyelim, soguyunca soyalım ve tüm malzemeyi rondoyla kıyalım servis tabagımıza alalım....
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu cips sos | 5 dk. |
 |
| 2 yemek kaşıgı yogurt, nane, kekik ve tuz |
Yogurdumuzu mixerde çırpıyoruz nane, kekik ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz, istersek sarımsak ezip ekleyebiliriz...
Tarifin Devamı... |
|
| semizotlu cacık | 10 dk. |
 |
| 150 gr semizotu,
3 diş sarımsak,
1 tatlı kaşıgı kuru nane,
1 çorba kaşıgı zeytinyag,
Su,
Tuz
|
Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalım.Sarmısakları havanda tuzla döverek,yoğurda ekleyelim.Yoğur...
Tarifin Devamı... |
|
| şinitzel sosu | 10 dk. |
 |
| 4 adet iri kornişon turşu,
1 yemek kaşıgı zeytinyagı,
1 adet taze yeşilsogan,
1 çay kaşıgı hardal,
3 yemek kaşıgı mayonez,
Yarım limonun suyu
|
Tüm malzemeleri rondoya koyup parçalayalım ve püre olana kadar bu işleme devam edelim,şinitzelin yanında servis ede...
Tarifin Devamı... |
|
| salata sosu | 10 dk. |
 |
| 1 tatlı kaşıgı hardal,
3 yemek kaşıgı mayonez,
1 adet küçük salatalık,
3 yemek kaşıgı zeytinyagı,
Yarım limonun suyu,
1 adet yeşil sogan,
Tuz
|
Tüm malzemeleri rondoya koyup parçalayalım ve püre olana kadar bu işleme devam edelim, bu sosumuz tüm yeşil salatal...
Tarifin Devamı... |
|
| mayonez | 10 dk. |
|
| 4 yumurta sarısı (dolaptan enaz 2 saat önce çıkarılmış olmalı),
1 kaşık sirke,
yarım limonsuyu,
yarım kilo ayçiçek yagı,
tuz |
derin bi kabın içine limon ile sirkeyi koyup tuzu eritelim, yumurta sarılarınıda ilave edip tahta kaşıkla karıştıra...
Tarifin Devamı... |
|
| beşamel sos | 10 dk. |
|
| 3 yemek kaşıgı un,
100 gr tereyagı,
yarım kilo süt,
tuz |
yagla unu tencereye alalım kavuralım pembeleşmemesine dikkat edelim, tencereyi kenara alıp yarım kilo sütü azar aza...
Tarifin Devamı... |
|
| dip sos | 10 dk. |
|
| 1 kase yogurt,
3 közlenmiş kırmızı biber,
1 diş sarımsak,
10 dal dereotu,
tuz
|
Parçalayıcı robota kırmızı biberleri alın ve püre kıvamına getirin, daha sonra tuz, rendelenmiş sarımsak, ince kıyı...
Tarifin Devamı... |
|
| Yeşil zeytinli dip sos | 10 dk. |
|
| 10 adet etli yeşil zeytin,
2 adet küçük acıbiber,
2 adet sarımsak,
2 adet kurutulmuş domates,
yarım limonun suyu,
1 yemek kaşıgı zeytinyag,
tuz
|
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp parçalıyıcı robata alın, biberleri, sarımsakları temizleyip ekleyin daha sonra k...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli Sos | 20dk |
|
| 3 adet yumurta,
1 su bardagı tozşeker,
1 çay kaşıgı nisasta,
2 su bardagı süt,
2 çay kaşıgı vanilya,
1 bardak badem |
Bir tencereye yumurta, şeker, nişasta, vanilya koyun, sütü azar azar katıp karıştırın, boza kıvamına gelene dek p...
Tarifin Devamı... |
|
| Fındıklı Sos | 20 dk. |
|
| 3 adet yumurta,
1 su bardagı şeker ,
1 çay kaşıgı tepeleme nişasta ,
2 çay kaşıgı vanilya ,
2 su bardagı süt,
1 çay bardagı kavrulmus ince çekilmiş iç fındık |
Bir tencereye 3 yumurta, şeker, nişasta, vanilya koyun, telle karıştırarak 2 bardak süt katın, Kısık ateş üzerind...
Tarifin Devamı... |
|
| Çikolatalı Sos | 25dk |
|
| 1 bardak tepeleme toz şeker,
150 gr sütsüz acı çikolata,
2 yemek kaşıgı dolu un,
1 yumurta sarısı,
2 çay kaşıgı vanilya,
yarım lt ( 2 bardak) su
|
Bir tencereye şeker, un, yumurta sarısı, vanilya koyup küçük bir telle karıştırın, daha sonra 2 bardak ılık suyu ka...
Tarifin Devamı... |
|
| Kayısı Sos | 25dk |
|
| 500 gr taze olgun kayısı,
400 gr, ( 2 su bardagı) tozşeker,
1 bardak su,
1 yemek kaşıgı limon suyu,
1 kahve fincanı likör |
Kayısıların çekirdeklerini çıkartın, Bir tencereye süzgeçten ezerek geçirin, üzerine şeker ve 1 bardak suyu koyup ...
Tarifin Devamı... |
|
| zeynep yeşil salata sosu (yogurtlu) | 10 dk. |
 (Small).jpg) |
| 3 yemek kaşıgı yogurt,
2 yemek kaşıgı yogurt suyu,
1 yemek kaşıgı mayonez,
3 yemek kaşıgı sızma zeytinyag,
1 adet sogan,
1 adet salatalık,
1 çay kaşıgı nane,
Tuz
|
Bir kavanozun içine yogurt , yogurt suyu,zeytinyag ve mayonezi alalım, kavanozun kapagını kapatıp iyice çalkayalım,...
Tarifin Devamı... |
|
| Mayonezli Salata Sosu | 10dk |
|
| 2 çorba kaşığı mayonez,
1.5 çorba kaşığı yoğurt, 2 diş sarımsak,sirke
|
Kase içinde mayonezle yogurdu iyice çirpin. Sarımsaklari ince ince dograyin ve mayonezli yoğurt ile karstirin....
Tarifin Devamı... |
|
| Sinitzel Sosu | 10dk |
|
| 4 adet iri kornison tursu, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı hardal, 1 adet taze yesil soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Yarım limonun suyu |
Tüm malzemeler parçalayici robota (rondo) konulur ve püre olana kadar karistirilir. Hem snitzelin yanında, hem...
Tarifin Devamı... |
|
| Yoğurtlu Sos | 10dk |
|
| ½ kg Yoğurt ,1 Dilim Bayat Ekmek Içi, 2 Çorba Kaşığı Süt, 1 Salatalik ,1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, 5 Diş Sarımsak |
Ekmek içini sütle islatip sıkın. Sarimsagi ayiklayip ince ince kiyin. Salataliklari soyup incecik dilimleyerek bi...
Tarifin Devamı... |
|
| Salata Sosu | 10dk |
|
| 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
Yarım demet dereotu,
1 diş sarımsak,
Yarım limon suyu,
1 tatli kaşığı mayonez,
1 tatli kaşığı tuz,
1 çay kaşığı hardal,
|
Dereotunu ayiklayip ince ince kiyin. Sarimsagi iyice ezin.
Derin bir kapta dereotu, sarımsak, mayonez, hardal v...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebze Sosu | 25dk |
|
| 1 Soğan, 1 Diş Sarımsak, 1 Havuç, 2 Kereviz, 1 Çorba Kaşığı Siviyağ, 1 Çorba Kaşığı Köri, 100 gr Haşlanmış Taze
Fasulye, ½ Çorba Kasesi Su, 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu, ½ Kase Süzme Yoğurt
|
Soğanı ince ince dograyin, sarimsagi ezin. Havucu temizleyip rendeleyin, kerevizi soyup küçük klipler halinde dogr...
Tarifin Devamı... |
|
| Sebzeli Domates Sosu | 90dk |
|
| Yarım kg domates, 1 soğan, 1 küçük havuç, 1 kereviz, Yarım demet maydanoz, Birkaç feslegen yaprağı , 2 çorba kaşığı margarin, Bir tutam tozşeker |
Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük dograyarak tencereye alin. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sira karistir...
Tarifin Devamı... |
|
| ahududu şurubu | 20dk |
|
| 1.5 kg şeker,
1 kg ahududu,
30 gr limon tuzu
|
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz ş...
Tarifin Devamı... |
|
| boza | 30dk |
|
| 2 bardak bulgur (*)
20 bardak su,
2 çorba kaşığı tarçın,
yarım bardak yoğurt ,
yarım tatlı kaşığı kuru maya ,
2.5 çorba kaşığı şeker ,
2 çorba kaşığı un ,
yarım çorba kaşığı vanilya ,
(*)Bulgur yerine darı, ... |
Bulguru büyükçe bir tencereye koyup 11 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece dinlendirin. Kısı...
Tarifin Devamı... |
|
| gül şerbeti | 10dk |
|
| 125 gr reçellik gül yaprağı (kırmızı, kokulu),
5 su bardağı su,
1 su bardağı toz şeker,
1 adet limonun suyu
|
Bir kap içerisinde gül yaprakları ve şekeri beraberce karıştırın. Gül yaprakları tamamen ufalanıp dağlıncaya dek pa...
Tarifin Devamı... |
|
| Acili Sos | |
|
| 300 gr soyulmus domates, 5 adet feslegen yaprağı, 2 adet aci kırmızı biber ,3 diş sarmisak ,tuz |
Sarmisakla kırmızı biberi ince kiyip, ateste koyup biraz soldurun. Feslegen yapraklari ile domatesleri de ince ki...
Tarifin Devamı... |
|
| Beyaz Tavuk Sosu | |
|
| 2 ½ su bardağı kaynar tavuk suyu ,1 kahve fincani un, 1 çorba kaşığı margarin, az tuz |
Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateste unu ekleyin ve karistirarak 3 dakika kavurun atesten alin. Tuzu ekle...
Tarifin Devamı... |
|
| limonata | 10dk |
|
| 6 adet limon,
5 su bardağı kaynar su,
1 su bardağı toz şeker
|
Limonların suyunu sıkın ve kabuklarını rendeleyin. Limon kabuğu rendesi ve 1 su bardağı toz şekeri bir sürahiye koy...
Tarifin Devamı... |
|
| nar şurubu | 20dk |
|
| 4 adet ekşi nar,
1/2 su bardağı toz şeker
|
Narları taneleyin ve ince zarlarından tamamen ayırın. Tanelediğiniz narları bir kabın içinde iyice ezip suyunu çık...
Tarifin Devamı... |
|
| portakal şurubu | 20dk |
|
| 1 kg toz şeker ,
6 adet portakal,
2.5 su bardağı su,
4 adet limonun suyu
|
Portakalı bol suda iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Ufak ufak doğrayıp, çekirdeklerini ayıklayın ve cam bir kap...
Tarifin Devamı... |
|
| salep | 10dk |
|
| 2.5 çorba kaşığı şeker ,
yarım çorba kaşığı toz salep ,
2 çay kaşığı tarçın ,
4 bardak süt ,
6 kişilik |
Salep ve şekeri bir tencereye koyup iyice karıştırın. Soğuk sütü azar azar ekleyerek ezin. Karıştırarak kısık ateşt...
Tarifin Devamı... |
|
| türk kahvesi | 10dk |
|
| 1.5 çay kaşığı şeker ,
2 çay kaşığı kahve,
1 kahve fincanı su ,
1 kişilik
|
Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yüzeyindeki köpük hafif çe kabarıncaya kadar b...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - |
|