Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık Yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
Diğer Kategoriler
- Şifalı Bitkiler
- Püf Noktaları
- Birazda düşünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Saglıklı Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karşı
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Sağlığı ve Bakımı
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
|
| Soslar ve Tarifleri |
| cevizli patlıcanlı sos | 15 dk. |
.JPG) |
| 1 adet patlıcan, 1 adet kırmızı biber, 2 yemek kaşıgı ceviz, 2 sarımsak, 1 tatlı kaşıgı nane, 2 yemek kaşıgı zeytinyag, 1 tatlı kaşıgı pulbiber, 1 çay kaşıgı elma sirkesi, 1 çay kaşıgı nar ekşisi |
Patlıcanları ve biberleri közleyelim, soguyunca soyalım ve tüm malzemeyi rondoyla kıyalım servis tabagımıza alalım....
Tarifin Devamı... |
|
| yogurtlu cips sos | 5 dk. |
 |
| 2 yemek kaşıgı yogurt, nane, kekik ve tuz |
Yogurdumuzu mixerde çırpıyoruz nane, kekik ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz, istersek sarımsak ezip ekleyebiliriz...
Tarifin Devamı... |
|
| semizotlu cacık | 10 dk. |
 |
| 150 gr semizotu,
3 diş sarımsak,
1 tatlı kaşıgı kuru nane,
1 çorba kaşıgı zeytinyag,
Su,
Tuz
|
Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalım.Sarmısakları havanda tuzla döverek,yoğurda ekleyelim.Yoğur...
Tarifin Devamı... |
|
| şinitzel sosu | 10 dk. |
 |
| 4 adet iri kornişon turşu,
1 yemek kaşıgı zeytinyagı,
1 adet taze yeşilsogan,
1 çay kaşıgı hardal,
3 yemek kaşıgı mayonez,
Yarım limonun suyu
|
Tüm malzemeleri rondoya koyup parçalayalım ve püre olana kadar bu işleme devam edelim,şinitzelin yanında servis ede...
Tarifin Devamı... |
|
| salata sosu | 10 dk. |
 |
| 1 tatlı kaşıgı hardal,
3 yemek kaşıgı mayonez,
1 adet küçük salatalık,
3 yemek kaşıgı zeytinyagı,
Yarım limonun suyu,
1 adet yeşil sogan,
Tuz
|
Tüm malzemeleri rondoya koyup parçalayalım ve püre olana kadar bu işleme devam edelim, bu sosumuz tüm yeşil salatal...
Tarifin Devamı... |
|
| mayonez | 10 dk. |
|
| 4 yumurta sarısı (dolaptan enaz 2 saat önce çıkarılmış olmalı),
1 kaşık sirke,
yarım limonsuyu,
yarım kilo ayçiçek yagı,
tuz |
derin bi kabın içine limon ile sirkeyi koyup tuzu eritelim, yumurta sarılarınıda ilave edip tahta kaşıkla karıştıra...
Tarifin Devamı... |
|
| beşamel sos | 10 dk. |
|
| 3 yemek kaşıgı un,
100 gr tereyagı,
yarım kilo süt,
tuz |
yagla unu tencereye alalım kavuralım pembeleşmemesine dikkat edelim, tencereyi kenara alıp yarım kilo sütü azar aza...
Tarifin Devamı... |
|
| dip sos | 10 dk. |
|
| 1 kase yogurt,
3 közlenmiş kırmızı biber,
1 diş sarımsak,
10 dal dereotu,
tuz
|
Parçalayıcı robota kırmızı biberleri alın ve püre kıvamına getirin, daha sonra tuz, rendelenmiş sarımsak, ince kıyı...
Tarifin Devamı... |
|
| Yeşil zeytinli dip sos | 10 dk. |
|
| 10 adet etli yeşil zeytin,
2 adet küçük acıbiber,
2 adet sarımsak,
2 adet kurutulmuş domates,
yarım limonun suyu,
1 yemek kaşıgı zeytinyag,
tuz
|
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp parçalıyıcı robata alın, biberleri, sarımsakları temizleyip ekleyin daha sonra k...
Tarifin Devamı... |
|
| Bademli Sos | 20dk |
|
| 3 adet yumurta,
1 su bardagı tozşeker,
1 çay kaşıgı nisasta,
2 su bardagı süt,
2 çay kaşıgı vanilya,
1 bardak badem |
Bir tencereye yumurta, şeker, nişasta, vanilya koyun, sütü azar azar katıp karıştırın, boza kıvamına gelene dek p...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1-2-3-4-5-6-7-8- |
|