Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyaðlýlar
- Balýk yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltýlýklar
- Hamur Ýþleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlýlar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyaðlý dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turþu,salça,tuzlama
- Ýspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- Ýspanyol tatlýlarý
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doðu yöresel yemek
- Ýç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diðer Kategoriler
- Þifalý Bitkiler
- Püf Noktalarý
- Birazda düþünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydalarý
- Kilo almanýn püf noktalarý
- Kilo vermenin püf noktalarý
- Sebzeler ve faydalarý
- Meyveler ve faydalarý
- Diyet Programlarý
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazýlarý
- Yemek isimleri sözlüðü
- Saglýklý Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karþý
- Reklam Vermek Ýçin
- Etler Hakkýnda Genel Bilgi
- Makarna hakkýnda
- Raký ve tarihçesi
- Balýk hakkýnda herþey
- Þarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soðuk Ýçecekler
- Sýcak Ýçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfaðýnda Çorbalar
- Sýcak Sebze Yemekleri
- Soðuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfaðýnda Dolmalar
- Komposto ve Hoþaf
- Piþirilerek Yapýlan Hamurlar
- Krema, Sos ve Þuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Saðlýðý ve Bakýmý
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Þakalarý
- Ýnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eðlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkýmýzda
- Ana Sayfam Yap
- Sýk Kullanýlanlara Ekle
- Ýletiþim
- RSS
photoshop indir msn þifre kýrýcý indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| tarhana çorbasý | 35 dk. |
 |
| 1 çay bardaðý hazýr Tarhana ,
2 yemek kaþýðý yað ,
1 adet büyükçe Domates ,
4 su bardaðý Et Suyu yada Su ,
|
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba piþirilecek tencereye yaðý konur. Tenceredeki yað üzerine do...
Tarifin Devamý... |
|
| yayla çorbasý yogurtlu | 35 dk. |
|
|
1 çay bardaðý Pirinç ,
1 su bardaðý Yoðurt ,
1 adet Yumurta ,
1 tatlý kaþýðý Un ,
1 yemek kaþýðý Tereyað ,
5 su bardaðý Su yada Etsuyu ,
Tuz, Kýrmýzý Biber, Nane ,
|
Ayýklanýp yýkanmýþ pirinci iki bardak su ve tuz ilavesiyle yumuþayana kadar piþirin.
Diðer tarafta unu, yoðurd...
Tarifin Devamý... |
|
| iþkembe çorbasý (yalancý ) | 35 dk. |
|
| 6-7 su bardaðý Tavuk Suyu ,
1 su bardaðý didiklenmiþ tavuk derisi ve eti ,
1 adet Yumurta ,
1 çaybardaðý Tel þehriye ,
2 kaþýk Un ,
3 diþ Sarýmsak ,
1 kaþýk margarin yada tereyað ,
Tuz, Kara Biber,
|
Kaynamakta olan tavuk suyuna tel þehriyeleri atýn. Þehriyeler biraz piþince un ve yumurtayý çýrpýp karýþtýrýn. Süre...
Tarifin Devamý... |
|
| brokoli çorbasý | 35dk |
|
| ½ Kg Brokoli ,
100 gr sebze (pýrasa, kereviz sapý) ,
1 su bardaðý Krema ,
1 su bardaðý Tavuk Suyu ,
Zeytinyaðý ,
3 yemek kaþýðý kýyýlmýþ Maydanoz, Dereotu, Kekik ,
ince kýyýlmýþ 3 adet Arpacýk Soðaný ,
Tuz, Karabi... |
Brokolileri yýkayýn ve buket buket ayýrýn. Saplarýný kestikten sonra baþlarýný ince ince kýyýn.
Pýrasa ve kerev...
Tarifin Devamý... |
|
| kremalý turp çorbasý | 20 dk. |
|
| 2 demet Turp (yapraklarý ile) ,
2 tane Pýrasa ,
½ su bardaðý Krema ,
4 su bardaðý Tavuk Suyu ,
2 yemek kaþýðý Zeytinyaðý ,
bir kaç sap kýyýlmýþ Maydanoz, ,
Tuz, Karabiber ,
|
Pýrasa turp ve yapraklarýný yýkayýp, ince ince kýyýn ve hepsini zeytinyaðýnda hafifçe sararana kadar çevirin.
Ü...
Tarifin Devamý... |
|
| pirinç çorbasý ( domatesli ) | 25 dk. |
|
| 2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su,
¾ bardak pirinc,
300 gr (3 orta boy) kirmizi olgun domates,
7-8 sap maydanoz,
|
Domateslerin kabuklarini ve çekirdeklerini çikartip küçük parçalara dograyin veya domatesleri ikiye kesip çekirdekl...
Tarifin Devamý... |
|
| þehriye çorbasý ( terbiyeli ) | 30 dk |
|
| 8 bardak etsuyu,
100 gr tel þehriye,
2 çay kaþýgý tuz,
Terbiyesi:, 2 adet yumurta sarýsý,
1 adet limon
|
Et suyunu çorba tenceresinde kaynatýn, küçük parçalara kýrýlmýþ þehriyeyi ve tuzu koyup 10 – 15 dakika piþir...
Tarifin Devamý... |
|
| Bolu Tarhana Çorbasi | |
|
| 100 gr yagsiz kiyma,
150 gr köy tarhanasi,
1 adet iri domates,
1 çorba kasigi tereyag,
2 kg et suyu veya su ,tuz
|
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar islatip, bekkletin. Sonra ince bir süzgeç...
Tarifin Devamý... |
|
| Bahar Çorbasi | |
|
| 2 ½ lt (10 bardak) et suyu,
125 gr (1 bardak silme) un,
100 gr (4 yemek kasigi tepeleme) tereyagi veya margarin,
1 küçük boy havuç,
1 küçük boy kereviz,
1 küçük boy kabak, 1 avuç taze fasulye,
1 çay kas... |
1-Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek kadar sicak su ve 2 çay kasigi tuz katarak yava...
Tarifin Devamý... |
|
| Kulaklý Çorba | |
|
| 1 su bardaðý nohut ,
6 su bardaðý su ,
250 gr. kuþbaþý et ,
2 yemek kaþýðý margarin ,
tuz, karabiber ,
Terbiyesi için: ,
2 adet yumurta ,
2 diþ sarýmsak ,
2 yemek kaþýðý un ,
1 adet limonun suyu ,
2 yemek kaþýð... |
hamur malzemesi kulak memesi kývamýnda yoðrulur. Yarým saat dinlendirdikten sonra eriþteden biraz büyük boyutta þer...
Tarifin Devamý... |
|
| Kuru fasulyeli kesme çorba | |
|
| 1/2 su bardaðý kuru fasulye ,
1 su bardaðý eriþte ,
5 su bardaðý su ,
1 adet küçük soðan ,
1 yemek kaþýðý salça ,
1 yemek kaþýðý ,
tereyaðý ,
tuz, karabiber ,
|
akþamdan ýslatýlmýþ kuru fasulyeler 5 bardak su ilave edilerek haþlanýr. Fasulyeler iyice yumuþayýnca eriþteler ekl...
Tarifin Devamý... |
|
| Pum Pum Çorbasý | |
|
| 10 yemek kaþýðý mýsýr unu,
150 gr. margarin veya 1 fincan zeytinyaðý,
50 gr. kýyma,
pastýrma veya sucuk,
2 dilim ekmek,
6 su bardaðý su,
1 yemek kaþýðý salça,
1 yemek kaþýðý rendelenmiþ kaþar peyniri,
1 tatlý ... |
Bir tencereye mýsýr unu ve su konularak karýþtýrýlýr. Ateþe konulup bir süre kaynatýlmaya devam edilir. Ayrý bir ta...
Tarifin Devamý... |
|
| Tutmaç Çorbasý | |
|
| 500 gr. Un ,
1 kg. yoðurt ,
2 baþ sarýmsak ,
1 kaþýk tereyaðý ,
200 gr. Kavurma ,
Yeteri kadar toz biber, nane ve tuz
|
Un biraz su ve tuz ile yoðrulur. Hamur kaðýt inceliðinde yufkalar halinde açýlarak bir bez üzerine tek tek istenile...
Tarifin Devamý... |
|
| Kesme çorba | |
|
| 2 su bardaðý un,
1 adet yumurta,
1 çay bardaðý su ,
2 yemek kaþýðý kýyma,
1 yemek kaþýðý margarin,
1 yemek kaþýðý salça,
4 su bardaðý su,
Tuz karabiber ve nane ,
|
Yumurta, un, tuz ve 1 çay bardaðý su ile hamur hazýrlanýr ve açýlýr, ince þeritler halinde kesilir. Su kaynatýlýr, ...
Tarifin Devamý... |
|
| Kýzýlcýk tarhana çorbasý | |
|
| 5 yemek kaþýðý kýzýlcýk tarhana,
1 adet soðan,
5 diþ sarýmsak,
1/2 yemek kaþýðý margarin,
tuz ,
|
Aðaç dalýnda yumuþamýþ kýzýlcýklar çekirdeklerinden ayrýlýr unla birlikte yoðrulur güneþte kurutulur. Daha sonra bu...
Tarifin Devamý... |
|
| Tere çorbasý | |
|
| 9 su bardaðý tavuk suyu,
3 yemek kaþýðý un,
1 adet yumurta,
1 adet limon,
1 su bardaðý krema,
1 su bardaðý süt ,
2 yemek kaþýðý tereyaðý,
1 demet tere,
1/2 çay kaþýðý þeker,
Tuz,
|
Bir kapta un, limon suyu ve yumurta iyice karýþtýrýlýr. kaynamakta olan tavuk suyuna azar azar yedirerek ilave edil...
Tarifin Devamý... |
|
| Kuþburnu Çorbasý | |
|
| 500 gr. Kuþburnu,
1 yemek kaþýðý tereyað,
2 yemek kaþýðý un,
1 lt. su ,
200 gr. Kýyma,
1 tatlý kaþýðý tuz,
1 tutam karabiber,
kimyon ve nane,
|
Ayýklanýp yýkanan kuþburnular 1 lt. suda 30 dakika kaynatýlýr. Daha sonra kevgirden ve tel süzgeçten geçirilir. Dið...
Tarifin Devamý... |
|
| Fasulye dible | |
|
| 1 adet orta boy havuç,
1 adet orta boy soðan,
1 yemek kaþýðý yýkanmýþ pirinç,
1 kg. taze fasulye,
1/2 çay bardaðý zeytin yaðý ,
2 su bardaðý su ,
tuz karabiber ,
|
Fasulye, soðan ve havuçlar ince ince doðranýr. Doðranan bu sebzeler tencereye alýnýr, üzerine pirinçler, tuz karabi...
Tarifin Devamý... |
|
| Isýrganotu çorbasý | |
|
|
250 gr. Isýrganotu,
1 adet büyük boy soðan,
1 yemek kaþýðý sývýyað,
2 yemek kaþýðý un,
2 kahve fincaný su ,
2 kahve fincaný süt ,
1 yumurta sarýsý,
2 yemek kaþýðý krema veya süzme yoðurt,
2 yemek kaþýðý rendel... |
Ýncecik doðranmýþ soðan hafif ateþte pembeleþtirilir. Un eklenir ve kavurmaya devam edilir. Su ve tuz ilave edildik...
Tarifin Devamý... |
|
| Den Çorbasý | |
|
| 250gr. Yarma ,
1 adet soðan ,
1/2 limon suyu ,
3 yemek kaþýðý tereyaðý ,
2 yumurta sarýsý ,
500 gr. Yoðurt ,
10 su bardaðý kemik suyu ,
2 kahve fincaný un ,
tuz karabiber, nane, kýrmýzýbiber ,
|
Yarma önceden haþlanýr. Ayrý bir tencerede un, yumurta ve 1 çay bardaðý su pütürsüz olana kadar karýþtýrýlýr. Üzeri...
Tarifin Devamý... |
|
| Soðanlý Þehriye Çorbasý | |
|
|
2 soðan,
3 çorba kaþýðý sývý yað,
1 çorba kaþýðý un,
4 çorba kaþýðý þehriye,
1 su bardaðý süt,
Yarým demet maydanoz,
6 su bardaðý et suyu veya su,
TuzKarabiber,
|
1 Yað ile ince doðranmýþ soðan hafif sararýncaya kadar kavrulur.
2 Un ilave edilir. 1 2 defa karýþtýrýlýr. Et ...
Tarifin Devamý... |
|
| Mercimek Çorbasý | |
|
| 10 bardak et suyu,
1,5 bardak kýrmýzý mercimek,
1 adet patates,
2 baþ soðan,
1 çorba kaþýðý un,
2 çorba kaþýðý yað,
1 yumurta sarýsý,
Tuz, kýrmýzý biber,
1 bardak süt, |
1 Mercimek ayýklanýr, yýkanýr, patates soyulup rendelenir.
2 Soðan çorba tenceresine rendelenir. Yað ile pem...
Tarifin Devamý... |
|
| Þehriyeli Yeþil Mercimek Çorbasý | |
|
| 8 su bardaðý et suyu,
1 su bardaðý yeþil mercimek,
1 kahve fincaný arpa þehriye,
2 adet soðan,
2 çorba kaþýðý sývý yað,
2 çorba kaþýðý un,
Yarým su bardaðý süt,
1 çay kaþýðý kuru nane, |
1 Mercimek ayýklanýr, yýkanýr ve yarým haþlanýr. Haþlama suyu dökülür.
2 Küçük doðranmýþ soðan yaðda hafifçe...
Tarifin Devamý... |
|
| Þafak Çorbasý | |
|
| 8 bardak et suyu,
2 çorba kaþýðý un,
2 kaþýk yað,
4 5 adet olgun domates veya 2 kaþýk konserve domates salçasý,
1 bardak süt,
1 yumurta sarýsý,
Tuz, |
1 Yað ile un hafif pembe kavrulur.
2 Sulandýrýlmýþ konserve salça veya rendelenmiþ domates ve et suyu katýlýr....
Tarifin Devamý... |
|
| Düðün Çorbasý | |
|
| 10 bardak et suyu,
3 çorba kaþýðý un,
2 yumurta,
2 limon,
2 parça et (haþlanmýþ),
2 kaþýk yað,
1 kahve kaþýðý kýrmýzý biber, |
1 Et suyu tencerede kaynatýlýr. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir.
2...
Tarifin Devamý... |
|
| Sebze Çorbasý | |
|
|
10 bardak et suyu,
2 soðan,
1 kahve fincaný pirinç,
1,5 çorba kaþýðý un ,
1,5 çorba kaþýðý yað ,
1 patates,
1 havuç,
6 7 dal kereviz ,
6 7 kök ýspanak ,
6 7 dal maydanoz ... |
1 Sebzeler yýkanýr; havuç, patates rendelenir; kereviz,
ýspanak, maydanoz doðranýr.
2 Rendelenmiþ soðanla ya...
Tarifin Devamý... |
|
| Patetes Çorbasý | |
|
| 10 bardak et suyu,
1,5 çorba kaþýðý yað,
1,5 çorba kaþýðý un,
1 2 soðan,
3 patates,
1 bardak süt,
1 yumurta sarýsý,
Tuz, |
1 Rendelenmiþ soðan yað ile pembe kavrulur. Un katýlýr. Biraz daha çevrilir.
2 Rendelenmiþ patates et suyu ko...
Tarifin Devamý... |
|
| Mantar Çorbasý | |
|
| 1 su bardaðý küçük doðranmýþ KÜLTÜR MANTARI,
6 su bardaðý et suyu,
1 adet soðan,
2 çorba kaþýðý sývý yað,
2 çorba kaþýðý un,
1 su bardaðý süt, |
1 Küçük doðranmýþ soðan yaðda hafifçe sarartýlýr. Un konur, birkaç kez karýþtýrýlýr.
2 Yýkanýp küçük doðranmýþ...
Tarifin Devamý... |
|
| Soðan Çorbasý | |
|
| 10 bardak et suyu,
3 çorba kaþýðý un,
2 çorba kaþýðý yað,
4 5 soðan,
1 bardak süt,
1 yumurta sarýsý,
1 2 çorba kaþýðý rendelenmiþ kaþar peyniri,
Tuz |
1 Soðan rendelenir, yað ile tencerede pembe kavrulur.
2 Un konur, biraz daha karýþtýrýlýr.
3 Et suyu ilav...
Tarifin Devamý... |
|
| Erzincan Çorbasý | |
|
| 10 bardak et suyu,
250 gr. kýyma,
1 avuç maydanoz yapraðý,
3 diþ sarýmsak,
2 soðan,
2 3 bardak yoðurt,
2 kaþýk yað,
1/4 paket hazýr eriþte makarna,
1 kaþýk salça,
2 kahve kaþ... |
1 Kýyma, tuz, karabiber, kýyýlmýþ maydanoz yoðrulup, fýndýk büyüklüðünde yuvarlanýp, unlanýr.
2 Ýnce doðr...
Tarifin Devamý... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - |
|