Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| Mercimekli Pirinç Çorbası | |
 |
| 1 Su bardağı mercimek , 1 Çay bardağı pirinç, 1 Adet soğan ,1 Çorba kaşığı salça, 6 Su bardağı su veya etsuyu ,100 gr margarin Maydanoz |
Margarini eritip, doğranmış soğanlari kavurun.
Salçayi ve suyu da ekledikten sonra kaynamaya birakin. Kaynadikta...
Tarifin Devamı... |
|
| Kış Çorbası | |
|
| 2 Adet kuru soğan , 4 Adet yerelmasi, Yarım çay bardağı ayçiçek yağı ,1 Su bardağı süt, Kitir ekmek parçalari , 4 Su bardağı su ,Tavuk bulyon ,Tuz |
Yerelmalarini küp şeklinde dograyin.
Soğanlari küçük dograyip, ayçiçek yağında sararana dek kavurun. Küp doğran...
Tarifin Devamı... |
|
| Kıkırdak Çorbası | |
|
| 3 Su bardağı et suyu, 1 Su bardağı eriste ,1 Su bardağı un ,250 gr süzme yoğurt ,2 adet yumurta, 100 gr tereyağı, 1
Çay kaşığı kırmızıbiber
|
Et suyunu kaynatip, eristeyi ekleyin. 10 dakika pisirip, tencereyi atesten indirin. Ayri bir tencerede 1 çorba k...
Tarifin Devamı... |
|
| Kremalı Tavuk Çorbası | |
|
| 500 gr tavuk ,1 Adet havuç ,Yarım demet maydanoz ,1 Adet patates ,1 Çorba kaşığı tereyağ, 1 Çorba kaşığı un ,3 Adet yumurta ,1 Su bardağı kaşar rendesi , 8 Su bardağı su ,Tuz, karabiber |
Parçalanmis kemikli tavuk etlerini tencereye alin. Üzerine 8 su bardağı su ilave edin.
Küçük küçük doğranmış pata...
Tarifin Devamı... |
|
| Patates Çorbası | 45dk |
|
| 2 ½ lt et suyu (10 bardak),
2 orta boy sogan,
3-4 adet patates,
1 kahve fincani un,
1 küçük paket tereyagi veya margarin,
1 çay kasigi hindistancevizi,
Tuz,
Terbiyesi: 1 bardak süt,
2 yumurta sarisi,
... |
Soganlari küçük parçalar halinde dograyin, iki kasik yagla açik renkte kavurun. Un katin , iki üç dakika daha kavur...
Tarifin Devamı... |
|
| Bezelye Çorbası | 45dk |
|
| 2 ½ lt et suyu(10 bardak),
250 gr (1 bardak) kuru bezelye,
2 orta boy sogan,
1 kucuk havuç,
2 yemek kasigi un,
2 yemek kasigi (tepeleme) tereyagi veya margarin,
½ yemek kasigi tuz,
Terbiyesi:1 bardak... |
Bezelyeyi ayiklayip yikadiktan sonra 4-5 saat suda bekletin.
Sogan ve havuçlari küçük parçalara dograyip, yagla ...
Tarifin Devamı... |
|
| Kirmizi Mercimek Çorbası | 30 dk. |
|
| 2 ½ lt (10 bardak) et suyu,
1 büyük boy sogan,
1 kahve fincani un,
259 gr (bir bardak tepeleme) kirmizi mercimek,
2 yemek kasigi tereyagi veya margarin,
½ yemek kasigi tuz,
Terbiyesi:1 bardak süt,
2 ... |
Sogani ayiklayip küçük parçalar halinde dograyin. 2 kasik yagla kisik ateste 4-5 dakika kizartin. içine un koyup 1-...
Tarifin Devamı... |
|
| Yayla Çorbası | 30 dk |
|
| 10 bardak et suyu,
yarım bardak pirinç,
2 yemek kasigi un,
1 bardak süt veya su,
2 yumurta sarisi,
1 bardak yogurt ,
1 yemek kasigi tereyagi veya margarin,
1 cay kasigi kirmizibiber,
2 çay kasigi kuru nane
|
Pirinci ayiklayip yikadiktan sonra et suyu ile birlikte atese koyun. Pirinçler yumusayincaya kadar hafif ates üzeri...
Tarifin Devamı... |
|
| Tavuk Çorbasi (Sebzeli) | 40 dk. |
|
| 10 bardak tavuk suyu,
250 gr karisik sebze (kabak, fasulye, havuç),
1 tavuk gögsü,
1 yemek kasigi tereyagi,
½ bardak un,
1 bardak süt
|
Sebzeleri küp seklinde dograyin, 1 kasik yag ve üzerini örtecek kadar tavuk suyuyla atese koyun. Kisik ateste yumus...
Tarifin Devamı... |
|
| İrmik Çorbası | 20 dk |
|
| 8 bardak et suyu,
2 kahve fincani irmik,
1-2 yemek kasigi margarin,
1 ½ bardak süt ,tuz
|
Et suyunu kaynamaya birakin. irmigi serpistirerek katip 7-8 dakika pisirin.
Yag ve yeterince tuz koyup sütü ekleyi...
Tarifin Devamı... |
|
| Kremalı Mantar Çorbası | 40 dk. |
|
| 8 bardak et suyu,
258 gr taze mantar,
½ limon suyu,
1çay bardagi un,
1 bardak süt,
1 yemek kasigi tepeleme tereyagi,
Tuz, ½ çay kasigi kirmizibiber,
Bir fiske hindistan cevizi
|
Mantarlari yikadiktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
Bir tencerede yagi eritin...
Tarifin Devamı... |
|
| Kırlangıç Çorbası | 40 dk. |
|
| Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet) ,
1/4 adet limon ,
1 çorba kaşığı sirke ,
4 diş sarımsak ,
1/2 konserve kutusu hazır garnitür(küçük boy-Tamek) ,
1 adet kuru soğan ,
1 çorba kaşığı tereyağ, ,
1 çorb... |
Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon,1 adet kuru soğanın göbeği,1 çorba kaşığı sirke il...
Tarifin Devamı... |
|
| Mayonezli Balık Çorbası | 35-40dk |
|
| 1/2 kg kırlangıç ,
1 baş soğan ,
2 adet defne yaprağı ,
½ demet maydanoz ,
3-4 diş sarmısak ,
1/4 kavanoz hazır mayonez ,
tuz ,
kırmızı pul biber
|
Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanmış maydanoz, bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika ka...
Tarifin Devamı... |
|
| Hamsi Çorbası | 35-40dk |
|
| 100 Gr. Hamsi ,
1 adet iri olgun domates ,
1 adet kuru soğan ,
1 demet maydanoz ,
1 çorba kaşığı un ,
1 çorba kaşığı tereyağı ,
4 su bardağı su ,
Tuz ,
Karabiber
|
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız ve 1 cm u...
Tarifin Devamı... |
|
| aşk çorbası | 40 |
|
| 1 çay bardağı sıvıyağ ,
1 adet soğan ,
1 çay bardağı dövülmüş fındık ,
1 çorba kaşığı un ,
1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday ,
1 çay bardağı konserve mısır,
4 su bardağı etsuyu ,
Bir tutam rendelenmiş muska... |
250 gr Kıyma ,
1 adet dolmalık Kabak ,
2 adet orta boy Patates ,
2 adet Havuç ,
1 baş Kereviz ,
2 adet Kuru So...
Tarifin Devamı... |
|
| domates çorbası | 35 dk. |
|
| 4 - 5 olgun domates, ,
1/2 demet maydanoz, ,
1 tane soğan, ,
2 kaşık un,
5 - 6 bardak su yada et-tavuk suyu ,
tuz ve karabiber ,
|
Domatesleri yeşil bölümlerini çıkarıp dörde bölerek, soğanı soyup ikiye keserek tencereye koyun. Üzerine su ya da ...
Tarifin Devamı... |
|
| düğün çorbası | 45 dk. |
|
| 1 Kase Haşlanıp didiklenmiş Dana ya da Tavuk Eti ,
4 bardak Et ya da Tavuk Suyu ,
4 bardak su ,
2 yumurta ,
3-4 kaşık Un ,
Tuz, Kara Biber,
|
Tencereye etsuyunu ya da tavuksuyunu dört bardak suyla birlikte koyup ateşe oturtun. İki yumurta ile 3-4 kaşık unu ...
Tarifin Devamı... |
|
| düğün çorbası 2 | 35 dk. |
|
| 500 gram kuşbaşı et ,
5 su bardağı su ,
2 çorba kaşığı margarin ,
3 çorba kaşığı un ,
1 adet yumurta sarısı ,
Yarım limonun suyu ,
1 çorba kaşığı tereyağı ,
Yarım çorba kaşığı kırmızı tozbiber ,
Tuz, Kara Biber
|
Tencereye eti alın. Tuz, karabiber ve suyu ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişirin. Pişen etleri tencereden alıp...
Tarifin Devamı... |
|
| erzurum çorbası | 45 dk. |
|
| 300 gr Kıyma ,
1 çay bardağı Yıldız Şehriye,
1 adet Kuru Soğan,
1 Kase Yoğurt ,
1 yemek kaşığı Salça ,
2 diş Sarımsak ,
1 yemek kaşığı Tereyağ ,
Nane, Kara Biber, Pul Biber, Tuz ,
|
Kıymayı tuz karabiber ve rendelenmiş soğanla yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yapın.
İki kaşık salça ve bi...
Tarifin Devamı... |
|
| ezo gelin çorbası | 40 dk. |
|
| 1 çay fincanı ince bulgur ,
1 çay fincanı pirinç,
1 çay fincanı Kırmızı Mercimek,
1 baş soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates
1 çay kaşığı acı biber salçası,
2 çay kaşığı nane,
6 barda... |
Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz. İki çorba kaşığı domates salçasını sulandırdıktan sonra pembeleşen soğa...
Tarifin Devamı... |
|
| irmik çorbası | 40 dk. |
|
| 1 adet Hindi Butu ,
10 bardak su ,
1 adet Kuru Soğan ,
arzuya göre baharat (defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz, kekik vb) ,
Çorba İçin ,
6 su bardağı Hindi Suyu ,
2 su bardağı Süt ,
150 gr Hindi Eti (didiklen... |
Kemikli bir hindi budunu 2,5 lt su ile büyük bir tencerede, kuru soğan ve baharatlarla lezzetlendirerek, 1 saat kıs...
Tarifin Devamı... |
|
| kesme çorbası | 35 |
|
| 1 su bardağı Yeşil Mercimek ,
½ su bardağı Şehriye yada evde kesilmiş hamur parçaları ,
2 adet Kuru Soğan ,
1 tatlı kaşığı Salça ,
2 yemek kaşığı Tereyağ ,
1 su bardağı Etsuyu yada 1 adet etsuyu tablet,
Tuz, Pul B... |
Mercimekler ayıklanıp, yıkanıp tuzsuz suda haşlanır. Kara suyu dökülür.
Başka bir tencereye bir yemek kaşığı te...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı mercimek çorba | 40 dk |
|
| 1 su bardağı Su ,
2 su bardağı Et Suyu ,
2 kahve fincanı Kırmızı Mercimek ,
1 kahve fincanı Un ,
1 ½ yemek kaşığı Yağ ,
Tuz, Kara Biber ,
|
Ayıklanmış Mercimek 1 bardak su ile iyice pişinceye kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilir. Et suyu ve tuz katılarak...
Tarifin Devamı... |
|
| mantar çorbası | 35 dk. |
|
| 250 gr Mantar ,
1 adet Patates ,
1 adet Soğan ,
4 su bardağı Tavuk Suyu ,
1 yemek kaşığı Tereyağ ,
1 ½ Yemek Kaşığı Un ,
8-10 sap Maydanoz ,
Küp doğranıp, kızartılmış Ekmek ,
Tuz, Karabiber ,
|
Tereyağını eritip unu ekleyin. Bir müddet karıştırarak kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Mantarları incecik dilimle...
Tarifin Devamı... |
|
| pazı çorbası | 35 dk. |
|
|
½ demet Pazı ,
½ Kg Yoğurt ,
½ su bardağı Aşurelik Buğday ,
2 yemek kaşığı Un ,
2 su bardağı Et suyu yada 1 adet tableti ,
2 adet Kuru Soğan ,
2 yemek kaşığı Tereyağ ,
Tuz, Pul Biber, Nane ,
|
Aşurelik buğdayı bol tuzsuz suda pişirin. İyice yumuşayınca et suyunu ekleyin. Kaynatmaya devam edin. Diğer tarafta...
Tarifin Devamı... |
|
| pirinç çorbası | 35 |
|
| 1 çay bardağı Pirinç ,
2 su bardağı Et Suyu yada Su ,
2 adet büyükçe Domates ,
yoksa ½ kaşık Domates Salçası ,
2 yemek kaşığı yağ ,
yeterince Tuz
|
Tencereye 6 bardak et yada normal suyu konur ve kaynatılır. İçine 1 çaybardağı pirinç ilave edilir ve pirinçler par...
Tarifin Devamı... |
|
| sarı mercimek çorbası | 35 |
|
| 8 su bardağı Et Suyu ,
2 su bardağı Sarı Mercimek ,
1 adet Kuru Soğan ,
4 yemek kaşığı Yağ ,
1 tatlı kaşığı Nane ,
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber ,
1 tatlı kaşığı Sumak ,
1 yemek kaşığı Limon Suyu ,
Tuz, Kara B... |
Geniş bir tencereye, ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, bütün halde soğanı, et suyunu ve tuzu koyun. Mercimekler ezil...
Tarifin Devamı... |
|
| soğan çorbası | 35 dk. |
|
| 4 adet büyükçe Kuru Soğan ,
6 su bardağı Et Suyu yada Su ,
1 fincan Un ,
2 kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peynir ,
2 yemek kaşığı yağ ,
Tuz, Karabiber,
|
Soğanlar rendelenir ve yağda hafifçe kavrulur. Üzerine bir fincan un katılarak, biraz daha kavrulur.
Kavrulan s...
Tarifin Devamı... |
|
| tarhana çorbası | 35 |
|
| 1 çay bardağı hazır Tarhana ,
2 yemek kaşığı yağ ,
1 adet büyükçe Domates ,
4 su bardağı Et Suyu yada Su ,
|
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine domat...
Tarifin Devamı... |
|
| tarhana çorbası | 35 dk. |
|
| 1 çay bardağı hazır Tarhana ,
2 yemek kaşığı yağ ,
1 adet büyükçe Domates ,
4 su bardağı Et Suyu yada Su ,
|
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine do...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - |
|