Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyaðlýlar
- Balýk yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltýlýklar
- Hamur Ýþleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlýlar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyaðlý dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turþu,salça,tuzlama
- Ýspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- Ýspanyol tatlýlarý
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doðu yöresel yemek
- Ýç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diðer Kategoriler
- Þifalý Bitkiler
- Püf Noktalarý
- Birazda düþünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydalarý
- Kilo almanýn püf noktalarý
- Kilo vermenin püf noktalarý
- Sebzeler ve faydalarý
- Meyveler ve faydalarý
- Diyet Programlarý
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazýlarý
- Yemek isimleri sözlüðü
- Saglýklý Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karþý
- Reklam Vermek Ýçin
- Etler Hakkýnda Genel Bilgi
- Makarna hakkýnda
- Raký ve tarihçesi
- Balýk hakkýnda herþey
- Þarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soðuk Ýçecekler
- Sýcak Ýçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfaðýnda Çorbalar
- Sýcak Sebze Yemekleri
- Soðuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfaðýnda Dolmalar
- Komposto ve Hoþaf
- Piþirilerek Yapýlan Hamurlar
- Krema, Sos ve Þuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Saðlýðý ve Bakýmý
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Þakalarý
- Ýnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eðlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkýmýzda
- Ana Sayfam Yap
- Sýk Kullanýlanlara Ekle
- Ýletiþim
- RSS
photoshop indir msn þifre kýrýcý indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| Balýk çorbasý | 30 dk. |
 |
| 7 bardak haþlama balýk suyu,
1 sogan,
5-6 dal kereviz sapý veya maydanoz sapý,
2 adet defne yapragý,
1 çay kaþýðý tane karabiber,
1 havuç,
2 diþ sarýmsak,
2 yemek kaþýgý yag,
1 yemek kaþýgý un,
Terbiyesi:,
1 ... |
Balýk suyunun çýkarýlmasý:
Balýk temizlenir, yýkanýr, sýcak su ile ateþe konur, kaynayýnca köpügü alýnýr, dörde bö...
Tarifin Devamý... |
|
| Düðün çorbasý | 35 dk. |
|
| 10 bardak et suyu,
3 çorba kaþýðý un,
2 yumurta,
2 limon,
2 parça et (haþlanmýþ),
2 kaþýk yað,
1 kahve kaþýðý kýrmýzý biber,
tuz
|
Et suyu tencerede kaynatýlýr, bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar eklenerek sos yapýlýr dah...
Tarifin Devamý... |
|
| soganlý þehriye çorbasý | 30 dk. |
|
| -2 soðan,
-3 çorba kaþýðý sývý yað,
-1 çorba kaþýðý un,
-4 çorba kaþýðý þehriye,
-1 su bardaðý süt,
-yarým demet maydanoz,
-6 su bardaðý et suyu veya su,
-tuz,
-karabiber,
|
yað ile ince doðranmýþ soðan hafif sararýncaya kadar kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karýþtýrýlýr. Et suyu vey...
Tarifin Devamý... |
|
| Mercimek çorbasý | 30 dk. |
|
| -10 bardak et suyu,
-1.5 bardak kýrmýzý mercimek,
-1 adet patates,
-2 baþ soðan,
-1 çorba kaþýðý un,
-2 çorba kaþýðý yað,
-1 yumurta sarýsý,
-tuz,
-kýrmýzý biber ,
-1 bardak süt
|
Mercimek ayýklanýr, yýkanýr, patates soyulup rendelenir.Soðan çorba tenceresine rendelenir. Yað ile pembeleþtirilir...
Tarifin Devamý... |
|
| þehriyeli yeþil mercimek çorbasý | 30-40 dk |
|
| -8 su bardaðý et suyu,
-1 su bardaðý yeþil mercimek,
-1 kahve fincaný arpa þehriye,
-2 adet soðan,
-2 çorba kaþýðý sývý yað,
-2 çorba kaþýðý un,
-yarým su bardaðý süt,
-1 çay kaþýðý kuru nane
|
Mercimek ayýklanýr, yýkanýr ve yarým haþlanýr. Haþlama suyu dökülür.
Küçük doðranmýþ soðan yaðda hafifçe sarartýlý...
Tarifin Devamý... |
|
| Þafak çorbasý | 35-40dk |
|
| -8 bardak et suyu,
-2 çorba kaþýðý un,
-2 kaþýk yað,
-4- 5 adet olgun domates veya 2 kaþýk konserve domates salçasý,
-1 bardak süt,
-1 yumurta sarýsý,
-tuz
|
Yað ile un hafif pembe kavrulur.
Sulandýrýlmýþ konserve salça veya rendelenmiþ domates ve et suyu katýlýr. Karýþtý...
Tarifin Devamý... |
|
| sebze çorbasý | 30 dk. |
|
| -10 bardak et suyu,
-2 soðan,
-1 kahve fincaný pirinç,
-1.5 -çorba kaþýðý un,
-1.5 -çorba kaþýðý yað,
-1 patates,
-1 havuç,
-6- 7 dal kereviz,
-6- 7 kök ýspanak,
-6- 7 dal maydanoz,
-1 bardak süt,
-1 yumurta s... |
Sebzeler yýkanýr; havuç, patates rendelenir; kereviz, ýspanak, maydanoz doðranýr. Rendelenmiþ soðanla yað tencerede...
Tarifin Devamý... |
|
| patates çorbasý | 35dk |
|
| -10 bardak et suyu,
-1.5. çorba kaþýðý yað,
-1.5. çorba kaþýðý un,
-1- 2 soðan,
-3 patates,
-1 bardak süt,
-1 yumurta sarýsý,
-tuz,
|
Rendelenmiþ soðan yað ile pembe kavrulur. Un katýlýr. Biraz daha çevrilir.
Rendelenmiþ patates et suyu konup iyice...
Tarifin Devamý... |
|
| Fasulye Çorbasi | 45 dk |
|
| 250 gr kuru fasulye , 1 orta boy sogan , 1 dis sarmisak, 1 buke garni (maydanoz koku, defne yapragi, kekik sapi vb bagli olarak), 4 sap kereviz, 2 ince sap pirasa ,2 tepeleme yemek kasigi tereyag, 4 orta boy domat... |
Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin.Suyunu suzup ½ litre sicak suyla atese koyun.1 adet sogan...
Tarifin Devamý... |
|
| Sogan Çorbasi | 45 dk |
|
|
½ lt et suyu (10 bardak), 3-4 adet sogan, 2 yemek kasigi tereyagi veya margarin, 2 kahve fincani silme un,
Terbiyesi: 2 yumurta sarisi ½ lt süt (2 bardak)
|
Soganlari ayiklayip ortadan ikiye keserek ince yarim halkalar halinde dograyin.
Tereyagla beraber biraz kavurun. ...
Tarifin Devamý... |
|
| Bezelye Çorbasi | 45dk |
|
| 2 ½ lt et suyu(10 bardak) ,250 gr (1 bardak) kuru bezelye ,2 orta boy sogan , 1 kucuk havuç, 2 yemek kasigi un ,2 yemek kasigi (tepeleme) tereyagi veya margarin ,½ yemek kasigi tuz, Terbiyesi:1 bardak süt, 2 yum... |
Bezelyeyi ayiklayip yikadiktan sonra 4-5 saat suda bekletin. -Sogan ve havuçlari küçük parçalara dograyip, ya...
Tarifin Devamý... |
|
| pirinç çorbasý | 30 Dakika |
 |
| 10 bardak et suyu,
125 gr pirinç,
8 sap maydanoz,
tuz
|
Pirinci ayýklayýp yýkayalým, Et suyuyla birlikte ateþe alalým, Kýsýk ateþte Pirinçler piþinceye kadar kaynatalým, T...
Tarifin Devamý... |
|
| Soðan çorbasý | 20-30 dk |
|
| 10 bardak et suyu, 3 çorba kaþýðý un, 2 çorba kaþýðý yað, 4- 5 soðan, 1 bardak süt, 1 yumurta sarýsý, 1- 2 çorba kaþýðý rendelenmiþ kaþar peyniri, tuz |
Soðan rendelenir, yað ile tencerede pembe kavrulur. Un konur, biraz daha karýþtýrýlýr.
Et suyu ilavesi ile piþiril...
Tarifin Devamý... |
|
| Yayla çorbasý | 20-30 dk |
|
| 10 bardak et suyu, yarým bardak pirinç, 1,5 çorba kaþýðý un, 1 yumurta, 2 bardak yoðurt, 2 çorba kaþýðý yað, 2 kahve kaþýðý kuru nane, 1 kahve kaþýðý kýrmýzý biber
|
Pirinç ayýklanýp yýkanýr. Et suyunda iyice haþlanýr. Yoðurt, un ve yumurta çarpýlýp, et suyu ile sulandýrýlýr. Kayn...
Tarifin Devamý... |
|
| Erzincan çorbasý | 20-30 dk |
|
| 10 bardak et suyu, 250 gr. Kýyma, 1 avuç maydanoz yapraðý, 3 diþ sarýmsak, 2 soðan, 2- 3 bardak yoðurt, 2 kaþýk yað, 1/4 paket hazýr eriþte makarna, 1 kaþýk salça, 2 kahve kaþýðý kuru nane, 1 kahve kaþýðý kýrmýzý biber, ... |
Kýyma, tuz, karabiber, kýyýlmýþ maydanoz yoðrulup, fýndýk büyüklüðünde yuvarlanýp, unlanýr.
Ýnce doðranmýþ soðan 1...
Tarifin Devamý... |
|
| Aydýn Yuvarlamasý | 20-30 dk |
|
| 350 gr. Yaðsýz dana kýyma, 1 yumurta, 2 çorba kaþýðý un, tuz, karabiber, yarým su bardaðý kýzartmak için sývý yað, yarým su bardaðý nohut, 1- 5 su bardaðý yoðurt, yarým kahve fincaný erimiþ tereyað, yarým çay kaþýðý kýrm... |
Nohut akþamdan ayýklanýp yýkanýr ve suda býrakýlýr. Ertesi gün 8 bardak et suyu veya su ile haþlanýr. Kýyma, un, tu...
Tarifin Devamý... |
|
| Ýþkembe çorbasý | 20-30 dk |
|
| 1 kg. Dana iþkembesi, 2 kaþýk un, 2 çorba kaþýðý yað, 3- 4 diþ sarýmsak, 2 kahve fincaný sirke, yarým kahve kaþýðý kýrmýzý biber, tuz
|
Ýþkembe yýkanýr. Bir avuç tuzla tuzlanýp, iç içe geçirilip, birkaç saat býrakýlýr. Sonra býçakla iyice kazýnýp bol ...
Tarifin Devamý... |
|
| Barbunya Çorbasý | 10-20dk |
|
| 7 yemek kaþýðý tarhana,
2 adet sivri biber,
½ demet dereotu,
½ su bardaðý barbunya fasulyesi,
2 diþ sarmisak,
3 yemek kayigi tereyað,
1 yemek kaþýðý tuzot,
1 çay kaþýðý toz kýrmýzýbiber.
|
Barbunyayi aksamdan islatip haþlayýn. Süzün. Tarhanayi tencereye alin. Üzerine 4 su bardaðý su ekleyin. Biberle...
Tarifin Devamý... |
|
| Eriþte Çorbasý | 20-40dk |
|
| 1 su bardaðý yesil mercimek, ½ su bardaðý eriste, 3 yemek kaþýðý kýyma, 1 adet soðan, 1 yemek kaþýðý un, 2 yemek kaþýðý salça, 2 yemek kaþýðý kuru nane, 3 yemek kaþýðý tereyað, Tuz. |
Mercimegi ayiklayip aksamdan ilik suda islatin. Soðaný ince kiyin. 1 yemek kaþýðý tereyaðýnda kavurun. Kýymayý il...
Tarifin Devamý... |
|
| Erzincan Çorbasý | 20-40dk |
|
| 250gr. yaðsiz dana kýymasi, 2 çorba kaþýðý un, 2 adet soðan, 2 çorba kaþýðý sivi yað, 1 çorba kaþýðý salça, ½ su bardaðý eritse, 2 diþ sarmisak, 2 su bardaðý yoðurt, 1 tatli kaþýðý kuru nane, 2 adet etsuyu ... |
Kýymaya karabiber ve yarým tatli kaþýðý tuz ekleyip, yoðurun. Nohut gibi köfteler hazirlayin. Sivi yaðda, doðradý...
Tarifin Devamý... |
|
| Karanfil Ana Çorbasý | 20-40dk |
|
| 4/1 paket tereyaðý, ½ kg. un, ½ kg. kýyma, 1 adet kuru soðan, Tuz. |
Soðaný yaðda kavurun. Unu ekleyip kavurun. Kýymayý ekleyip Kavurun. Tuz ve su ekleyip piþirin.
Tarifin Devamý... |
|
| Karnýbahar Çorbasý | 20-40dk |
|
| 1 Adet küçük karnibahar,
4-5 su bardaðý su,
1 su bardaðý krema,
1 adet yumurta sarisi,
3 yemek kaþýðý tereyað,
Tuzot,
Pul biber,
Yarým limon suyu
|
Karnibaharlari yarým limon suyu ve tuzot katilmis suda haslayip süzün. Çiçekleri küçük küçük dograyin. Unu, yu...
Tarifin Devamý... |
|
| Lebeniye Çorbasý | 20-40dk |
|
| ½ kg hindi but kusbaþý, 1 su bardaðý nohut, ½ su bardaðý pirinç, ½ kg yoðurt, 1 çay bardaðý zeytinyaðý, 3 yemek kaþýðý tereyaðý, 3 yemek kaþýðý kuru nane, Tuzot. |
Nohutu aksamdan islatin. Yikayip hindi etleriyle birlikte 4 su bardaðý su ekleyip haþlayýn. Pirinçi ekleyip yumu...
Tarifin Devamý... |
|
| Pirinçli Eristeli Çorba | 10-20dk |
|
| 1 kahve fincani pirinç, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 çay bardaðý eriste, 1 adet kuru soðan, 1 adet rendelenmiþ domates, 1 yemek kaþýðý salça, 3 çorba kaþýðý tereyað, 1 tablet tavuk bulyon, ½ demet maydanoz... |
Patates ve havucu küp þeklinde dograyin. Ince doðranmýþ soðaný, rendelenmiþ domates ve salçayi ilave ederek tere...
Tarifin Devamý... |
|
| Tavuk Çorbasý (Sebzeli) | 40 dk |
|
| 10 bardak tavuk suyu, 250 gr karisik sebze (kabak, fasulye, havuç) , 1 tavuk gögsü, 1 yemek kaþýðý tereyaðý, ½
bardak un ,1 bardak süt
|
1-Sebzeleri küp þeklinde dograyin, 1 kasik yað ve üzerini örtecek kadar tavuk suyuyla atese koyun. Kýsýk ate...
Tarifin Devamý... |
|
| Ýþkembe Çorbasý | 40 dk |
|
| 1 adet koyun iskembesi , 1 baþ soðan, 2 kahve fincani un, 100 gr (4yemek kaþýðý tepeleme) tereyaðý veya margarin ,1 yemek kaþýðý silme tuz, 2 çay kaþýðý kýrmýzý biber, Terbiyesi için:,3 adet yumurta sarisi, 2 adet ... |
1-iskembeyi temizleyip yikadiktan sonra 4-5 litre suyla atese koyun. içine dörde bölünmüs soðan, 4-5 diþ sarmi...
Tarifin Devamý... |
|
| Dügün Çorbaþý | 30dk |
|
| 2 lt et suyu (8 bardak), 250 gr koyun eti, 125 gr un (1 bardak silme), 1 yemek kaþýðý tereyaðý (Tepeleme), ½ yemek kaþýðý tuz ,2 çay kaþýðý kýrmýzýbiber ,Terbiyesi için:,2 yumurta sarisi, 1 adet limon |
1-Kusbaþý doðranmýþ eti yeterince suyla piþirin.
2-Unu bir bardak soguk et suyuyla karistirip bulamaç yapýn.
3-...
Tarifin Devamý... |
|
| Borsch (Bors) Çorbaþý | 60dk |
|
| 3 lt et suyu(12 bardak), 500 gr haþlanmýþ sigir eti, 100 gr tereyaðý veya margarin, 2 adet pancar ,1 küçük kereviz,1 küçük havuç, ¼ küçük bir lahana, 2 orta boy soðan ,2 yemek kaþýðý domates salçasi veya (3 orta b... |
1-Pancari kibrit biçiminde dograyin. Kýyýlmýþ sarmisak, þeker ve sirke koyarak biraz bekletin (renk vermesi i...
Tarifin Devamý... |
|
| Bahar Çorbaþý | 45 dk |
|
| 2 ½ lt (10 bardak) et suyu, 125 gr (1 bardak silme) un, 100 gr (4 yemek kaþýðý tepeleme) tereyaðý veya margarin, 1 küçük boy havuç , 1 küçük boy kereviz ,1 küçük boy kabak , 1 avuç taze fasulye, 1 çay kaþýðý kýrmýzý ... |
1-Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek kadar sýcak su ve 2 çay kaþýðý tuz katarak ...
Tarifin Devamý... |
|
| Kýrmýzý Mercimek Çorbasý | 30dk |
|
| 2 ½ lt (10 bardak) et suyu, 1 büyük boy soðan, 1 kahve fincani un, 259 gr (bir bardak tepeleme) kýrmýzý mercimek, 2 yemek kaþýðý tereyaðý veya margarin, ½ yemek kaþýðý tuz, Terbiyesi için:,1 bardak süt, 2 yumurta... |
1-Soðaný ayiklayip küçük parçalar halinde dograyin. 2 kasik yaðla kýsýk ateste 4-5 dakika kýzartýn. içine un koyu...
Tarifin Devamý... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - |
|