Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyaðlýlar
- Balýk yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltýlýklar
- Hamur Ýþleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlýlar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyaðlý dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turþu,salça,tuzlama
- Ýspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- Ýspanyol tatlýlarý
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doðu yöresel yemek
- Ýç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diðer Kategoriler
- Þifalý Bitkiler
- Püf Noktalarý
- Birazda düþünelim,gülelim
- Temel besin maddeleri
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydalarý
- Kilo almanýn püf noktalarý
- Kilo vermenin püf noktalarý
- Sebzeler ve faydalarý
- Meyveler ve faydalarý
- Diyet Programlarý
- Kalori cetveli
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazýlarý
- Yemek isimleri sözlüðü
- Saglýklý Bilgiler
- Health and Diet
- Lekelere Karþý
- Reklam Vermek Ýçin
- Etler Hakkýnda Genel Bilgi
- Makarna hakkýnda
- Raký ve tarihçesi
- Balýk hakkýnda herþey
- Þarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soðuk Ýçecekler
- Sýcak Ýçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfaðýnda Çorbalar
- Sýcak Sebze Yemekleri
- Soðuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfaðýnda Dolmalar
- Komposto ve Hoþaf
- Piþirilerek Yapýlan Hamurlar
- Krema, Sos ve Þuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bebek Saðlýðý ve Bakýmý
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Restaurantlar
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
-
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Reklamlar
- Oyun
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Þakalarý
- Ýnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eðlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkýmýzda
- Ana Sayfam Yap
- Sýk Kullanýlanlara Ekle
- Ýletiþim
- RSS
photoshop indir msn þifre kýrýcý indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| somon balýgý çorbasý | 60 dk. |
 |
| 1 adet somon balýgý filetosu,
1 adet havuç,
1 adet patates,
1/2 kurusogan,
3 adet tazesogan,
1 adet defneyapragý,
1 adet karanfil,
1 adet limon,
2 yemek kaþýgý un,
1 yemek kaþýgý tereyag,
100 gr krema,
tuz |
tencereye limon,un,tereyag,krema hariç iri dogranmýþ tüm malzemeyi koyuyoruz, üzerine su ekleyip patatesler piþene ...
Tarifin Devamý... |
|
| ayran aþý çorbasý | 45 dk |
 |
| 150 gr. yaðsýz dana kýymasý, 1 kase aþurelik buðday, 2 kase yoðurt, 3 yemek kaþýðý un, 1 çay kaþýðý karabiber, 5 yemek kaþýðý tereyaðý, 1-2 sap taze soðan, taze kiþniþ
|
Önceden haþlanmýþ olan bir kase aþurelik buðday orta büyüklükte bir tencereye alýnýr. 2 kase su eklendikten sonra k...
Tarifin Devamý... |
|
| yuvalak | 45 dk |
|
| Yarým kg tavuk incik, 1,5 su bardaðý haþlanmýþ nohut, 3 tatlý kaþýðý kuru nane, 2 çay kaþýðý kaya tuzu, 2,5 su bardaðý un, tereyaðý
Sos için: 150 gr tereyaðý, nane
|
2 buçuk su bardaðý un, 1 tatlý kaþýðý tuz, 2 tatlý kaþýðý kuru nane ve 1,5 bardak su ile sert bir kývama gelene kad...
Tarifin Devamý... |
|
| bici aþý | 45 dk |
|
| 250 gr asma yapraðý, ½ su bardaðý pirinç, 1 adet kuru soðan, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, 1 çay kaþýðý toz þeker, 300 gr yoðurt, 2 diþ sarýmsak, 1 çay kaþýðý karabiber, ayçiçek yaðý, zeytinyaðý
|
Asma yapraklarý saplarý alýndýktan sonra küçük küçük doðranýr. Bir adet kuru soðan minik minik doðrandýktan sonra a...
Tarifin Devamý... |
|
| tarhana çorbasý | 45 dk |
|
| 250 gr. kemikli kuzu eti, 20 parça tarhana, 3 adet beyaz lahana yapraðý, 1 adet orta boy kuru soðan, 1 yemek kaþýðý acý biber salçasý, 3 yemek kaþýðý zeytinyaðý,
Tarhana hamuru için;, 1 kilo aþurelik buðday, 1 kilo yoðu... |
Tarhana hamuru yapmak için; 1 kilo aþurelik buðday orta büyüklükte bir tencereye alýnýr. Üzerini bir parmak geçecek...
Tarifin Devamý... |
|
| soðuk çorba | 60 dk |
|
| 2 su bardaðý buðday(önceden ýslatýlmýþ), 1 demet ýspanak, tuz, 400 gr süzme yoðurt, 3-4 diþ sarýmsak, 2-3 yaprak maydanoz,
Sosu Ýçin;,1 tatlý kaþýðý nane, 1 tatlý kaþýðý pul biber, 1 yemek kaþýðý tereyaðý, zeytinyaðý
... |
Bir gece önceden ýslatýlmýþ 2 bardak buðday çok az tuzla haþlanýr. 1 demet ýspanak kökleri alýndýktan sonra fazla u...
Tarifin Devamý... |
|
| göce tarhanasý | 45 dk |
|
| 7-8 yemek kaþýðý göce tarhanasý, tavuk suyu,Sos için;, pul biber, tereyaðý,
|
7-8 yemek kaþýðý göce tarhanasý bir gece önceden suda bekletilir. Suda bekletilen Göce Tarhanasý tencereye aktarýlý...
Tarifin Devamý... |
|
| süleymaniye çorbasý | 45 dk |
|
| 125 gr. kuzu kýyma, 1 kase kýrmýzý mercimek, 1 adet büyük boy kabak, 1 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy kuru soðan, 10 adet ýspanak yapraðý, 1 büyük diþ sarýmsak, 1 çay kaþýðý karabiber, 1 ça... |
1 kase kýrmýzý mercimek üzerini geçecek kadar suyla haþlanýr. Kabaðýn, havucun, patatesin ve kuru soðanýn yarýsý in...
Tarifin Devamý... |
|
| taze fasulye çorbasý | 45 dk |
|
| 250 gr. taze fasulye, 4 yemek kaþýðý süzme yoðurt, 3 buçuk yemek kaþýðý un, 2 buçuk yemek kaþýðý tereyaðý, 1 adet büyük boy domates, 1 adet yumurta, 1 su bardaðý kemik suyu
|
Fasulyelerin uç kýsýmlarý kopartýldýktan sonra küçük küçük doðranýr. Orta büyüklükte bir tencerede 5 bardak suyla h...
Tarifin Devamý... |
|
| düðün çorbasý | 45 dk |
|
| 150 gr dana kýyma, 1 çay bardaðý pirinç, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, 2 çay kaþýðý tuz, 1 çay kaþýðý karabiber, 1,5 yemek kaþýðý tereyaðý, çok az ay çiçek yaðý, 2 yemek kaþýðý un
|
150 gr dana kýymaya 1 çay kaþýðý tuz, 1 çay kaþýðý karabiber ilave edildikten sonra yoðrulur. Yoðrulan kýymadan min...
Tarifin Devamý... |
|
| kayseri tarhana çorbasý | 45 dk |
|
| 1 kg kemikli parça koyun eti, 2 çay bardaðý haþlanmýþ nohut, 2 çay bardaðý haþlanmýþ yarma, 1 kg süzme yoðurt, 1 çay bardaðý un, 1 tatlý kaþýðý tuz, et suyu,Sosu için;, 2 yemek kaþýðý nane, 2 yemek kaþýðý tereyaðý, zeyti... |
1 kg kemikli parça koyun eti haþlanýr. 1 kg süzme yoðurt 1 çay bardaðý unla çýrpýlýr. Çýrpýlan harca 1 yumurta kýrý...
Tarifin Devamý... |
|
| yeþil mercimek çorbasý | 45 dk |
|
| 2 bardak yeþil mercimek,3 orta boy soðan,1 yemek kaþýðý domates salçasý,1 et suyu tableti,1 yemek kaþýðý tereyað,1/2 kahve fincaný sývýyað,tuz,karabiber |
Mercimeði ayýklayýp yýkadýktan sonra akþamdan suda ýslatýn soðanlarý ince ince doðrayýn sývýyað ve tereyaðýyla bera...
Tarifin Devamý... |
|
| kýymalý mercimek çorbasý | 45 dk |
|
| 2 su bardaðý yeþil mercimek,2 orta boy soðan,2 orta boy domates veya 1 yemek kaþýðý salça,150 gr kýyma,tuz,karabiber |
Mercimekleri yýkadýktan sonra akþamdan suda ýslatýn yaðýn içinde önce kýyýlmýþ soðanlarý sonra kýymayý katarak suyu...
Tarifin Devamý... |
|
| bademli tavuk çorbasý | 45 dk |
|
| 650gr tavuk but, 200gr badem, 4 yemek kaþýðý pirinç, 1 adet büyük nar, 1 tatlý kaþýðý tuz, 1 yemek kaþýðý tereyaðý,Terbiyesi için;, 2 yumurta sarýsý, 1 adet limonu suyu, 1 yemek kaþýðý un
|
650gr tavuk buduna 1 tatlý kaþýðý tuz ilave ederek haþlanýr. Haþlanan tavuklar süzülerek tencereden çýkartýlýr. Tav...
Tarifin Devamý... |
|
| dil çorbasý | 45 dk |
|
| 1 adet dana dil (bir gece önceden tuzlu suda bekletilmiþ), 1 limonun suyu, 2 diþ sarýmsak, 2 yumurta sarýsý, 3 yemek kaþýðý un, 1 tatlý kaþýðý tuz,Üzerine gezdirmek için;, 2 yemek kaþýðý tereyaðý
|
Bir gece önceden tuzlu suda bekletilmiþ olan dilin tuzlu suyu süzülür, birkaç kez sudan geçirilir ve haþlanýr. Haþl...
Tarifin Devamý... |
|
| mýsýr çorbasý | 45 dk |
|
| 300 gr. iri doðranmýþ, az yaðlý kuþbaþý dana eti, 2 su bardaðý dövülmüþ mýsýr, 1 su bardaðý barbunya, 2 adet küçük boy kuru soðan, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, yarým çay bardaðý ayçiçek yaðý
|
Küçük küçük doðranan kuru soðanlar yarým çay bardaðý ayçiçek yaðýyla kavrulur. Biraz yumuþadýktan sonra üzerine dan...
Tarifin Devamý... |
|
| kikirdekli çorba | 45 dk |
|
| 2 su bardaðý yeþil mercimek, 1 su bardaðý eriþte, 1 adet kuru soðan, 4 diþ sarýmsak, 1 yemek kaþýðý domates, 1 yemek kaþýðý biber salçasý, 500gr yoðurt, tuz, nane, 1 yemek kaþýðý tereyaðý,Kikirdek için;, 2 buçuk su barda... |
1 yemek kaþýðý tereyaðýnda küçük küçük doðranan soðanlar kavrulur. Kavrulan soðanlara önce mercimekler ardýndan da ...
Tarifin Devamý... |
|
| bütün lahana çorbasý | 45 dk |
|
| 1 bütün lahana, 300gr yaðlý dana kýyma, 1 fincan pirinç, 2 adet soðan, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, 1 yemek kaþýðý biber salçasý, nane, pul biber, tuz, sývý yað, tereyaðý
|
300gr dana kýyma, 1 fincan pirinç, 2 adet küçük küçük doðranmýþ soðan, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, 1 yemek kaþý...
Tarifin Devamý... |
|
| karalahana ezme | 45 dk |
|
| 1 kilo karalahana,2 su bardaðý haþlanmýþ mýsýr,2 su bardaðý haþlanmýþ kuru fasulye,2 yemek kaþýðý mýsýr unu,Pul biber,Ayçiçek yaðý,Bir parça iç yað
|
1 kilo kara lahana acý suyunun çýkmasý için haþlanýr. Haþlandýktan sonra küçük küçük kesilir ve geniþ bir tencereye...
Tarifin Devamý... |
|
| börek aþý | 45 dk |
|
| 1 çay bardaðý yeþil mercimek,1 çay bardaðý eriþte,1 yemek kaþýðý domates salçasý,1 yemek kaþýðý biber salçasý,1 tatlý kaþýðý kuru nane,1 çay kaþýðý tatlý kýrmýzý toz biber,Zeytinyaðý,Mantý hamuru için;,5 su bardaðý un,1 ... |
Yeþil mercimek küçük bir tencerede üzerine çok az su eklenerek haþlanýr. Mantý harcý için; 300 gr. az yaðlý dana ký...
Tarifin Devamý... |
|
| sütlü bulgur çorbasý | 45 dk |
|
| 1 su bardaðý bulgur,1 buçuk kg süt
|
1 su bardaðý bulgura su eklenir ve haþlanýr. Suyunu çeken bulgurlara 1,5 kg süt yavaþ yavaþ yedirilerek ilave edili...
Tarifin Devamý... |
|
| bamya çorbasý | 45 dk |
 |
| 1kg kuzu kuþbaþý, 200gr kurutulmuþ bamya, 6 adet kuru soðan, 5-6 adet yeþilbiber, 4 adet domates, 1 yemek kaþýðý salça, 1,5 limonun suyu, tereyaðý
|
750gr kuzu kuþbaþý yýkandýktan sonra su doldurularak düdüklü tencerede 15 dk piþirilir. Ýpe dizili 200gr kurutulmuþ...
Tarifin Devamý... |
|
| düðü köftesi çorbasý | 60 dk |
 |
| Köftesi için;,2 su bardaðý düðü ya da köftelik ince bulgur,2 yemek kaþýðý un,1 yemek kaþýðý domates salçasý,1 adet yumurta,Karabiber,Tuz,Çorba için;,1 adet kuru soðan,1 buçuk yemek kaþýðý domates salçasý,3 yemek kaþýðý t... |
2 su bardaðý düðü ya da köftelik ince bulgur, 2 yemek kaþýðý un, 1 yemek kaþýðý domates salçasý, 1 adet yumurta, 1 ...
Tarifin Devamý... |
|
| orman çorbasý | 45 dk |
 |
| 1kg iri kuþbaþý kuzu but, 1 su bardaðý nohut,250gr yoðurt, 1 adet yumurta, karabiber, haspir, zeytinyaðý, tereyaðý
|
Etler zeytinyaðý ve tereyaðýnda kavrulur. Kavrulan etlere 1 su bardaðý daha önceden ýslatýlmýþ olan nohut eklenir. ...
Tarifin Devamý... |
|
| kýzartma çorbasý | 45 dk |
 |
| 1kg iri kuþbaþý kuzu but,1 su bardaðý nohut, 1 tatlý kaþýðý un, 2 yemek kaþýðý domates salçasý, ½ yemek kaþýðý biber salçasý, 1 çay kaþýðý toz þeker, karabiber, zeytinyaðý, tereyaðý
|
Etler zeytinyaðý ve tereyaðýnda kavrulur. Kavrulan etlere 1su bardaðý daha önceden ýslatýlmýþ olan nohut eklenir. S...
Tarifin Devamý... |
|
| sorba | 45 dk |
 |
| Yarým kilo kemikli kuzu eti,Yarým demet taze soðan,2 yemek kaþýðý domates salçasý,1 yemek kaþýðý kuru nane,1 çay kaþýðý tuz,Mýsýrözü yaðý,Meyanesi için;,3 yemek kaþýðý yoðurt,1 adet yumurta,1 yemek kaþýðý un
|
Yarým demet taze soðan küçük küçük doðranýr. Orta boy düdüklü tencerede az miktarda mýsýrözü yaðýyla kavrulur. Üzer...
Tarifin Devamý... |
|
| ekþili mahluta | 45 dk |
 |
| 2 su bardaðý kýrmýzý mercimek, 2 adet patlýcan, 2 çay kaþýðý pul biber, 2 çay kaþýðý nane, 6-7 diþ sarýmsak, koruk ekþisi, zeytinyaðý
|
2 su bardaðý kýrmýzý mercimek piþirilir. (Piþirilirken kefi (köpüðü) alýnasa kokusu giderilir) 2 adet patlýcan soyu...
Tarifin Devamý... |
|
| yeþil mercimekli kuzu etli yoðurt çorbasý | 60 dk |
 |
| ½ kg küçük doðranmýþ kuzu eti, ½ kg süzme yoðurt, ½ su bardaðý ufak yeþil mercimek, 1 adet yumurta, ½ su bardaðý un, 1 adet domates, sarýmsak, et suyu,Sosu Ýçin;, Kýrmýzýbiber, tereyaðý
|
1 su bardaðý ufak yeþil mercimek ve 1 kg küçük doðranmýþ kuzu eti ayrý ayrý haþlanýr. ½kg süzme yoðurda biraz su il...
Tarifin Devamý... |
|
| tavuklu topaklý çorba | 45 dk |
 |
| 200 gr. derisi ve kemikleri temizlenmiþ tavuk göðsü, 1 su bardaðý köftelik ince bulgur, 1 su bardaðý un, 2 kepçe haþlanmýþ nohut, 3 yemek kaþýðý domates salçasý, 1 yemek kaþýðý tereyaðý, 3-4 sap taze soðan, 1 adet orta ... |
Küçük küçük kuþbaþý doðranan tavuk göðsü bol suyla haþlanýr. Taze soðanýn sadece yeþil kýsýmlarýyla pýrasalarýn sad...
Tarifin Devamý... |
|
| göceli çorbasý | 45 dk |
 |
| 1 su bardaðý göce(aþurelik bulgur), 1 su bardaðý nohut, 1 su bardaðý mercimek, ½ kg süzme yoðurt,Meyanesi için;, 1 adet yumurta, 1 yemek kaþýðý un,Sosu için;,Nane, tereyaðý
|
1 su bardaðý göce ve 1 su bardaðý nohut bir gece önceden suda bekletilir. Nohut ve 1 su bardaðý mercimek ayrý ayrý ...
Tarifin Devamý... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - |
|