Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| kış çorbası | 45 dk |
 |
| 300 gram tavuk eti (göğüs kısmından),2 çorba kaşığı tereyağı,1 adet orta boy kırmızı soğan,1 çorba kaşığı biber salçası,1 adet orta boy kırmızı biber,1 su bardağı haşlanmış nohut,7 su bardağı su,Yarım su bardağı erişte,5... |
Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını eritip yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. ...
Tarifin Devamı... |
|
| şehriye çorbası | 45 dk |
|
| 10 su bardağı tavuk suyu,100 gr tel şehriye,çeyrek demet maydanoz,tuz |
Tavuk suyunu tencereye koyun ve kaynatın sonra içine şehriyeye ve tuzunu ilave edin karıştırın kısık ateşte şehriye...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli şehriye çorbası | 45 dk |
|
| 10 su bardağı tavuk suyu,100 gr tel şehriye,çeyrek demet maydanoz,tuz,Terbiyesi;,3 adet yumurta sarısı,1 limon,yarım bardak su |
Tavuk suyunu tencereye koyun ve kaynatın sonra içine şehriyeye ve tuzunu ilave edin karıştırın kısık ateşte şehriye...
Tarifin Devamı... |
|
| domates şehriyeli çorba | 45 dk |
|
| 10 su bardağı tavuk suyu,100 gr tel şehriye,çeyrek demet maydanoz,tuz,3 domates |
Domatesleri rendeleyin ve tencereye koyun bir iki kaşık tavuk suyundan koyup pişirin daha sonra kalan tavuk suyunu ...
Tarifin Devamı... |
|
| taneli un çorbası | 45 dk |
|
| 2 soğan,2 domates,1 yemek kaşığı domates salçası,1 su bardağı un,2 yemek kaşığı tereyağ,2 çay kaşığı kuru nane,8 bardak tavuk suyu yada 1 et suyu tableti ve 8 bardak normal su,tuz |
Soğanları ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın yağın içinde 3-4 dk çevirin doğranmış veya rendelenmiş domates ...
Tarifin Devamı... |
|
| balık çorbası | 45 dk |
|
| 10 bardak balık suyu,1 soğan,1 havuç,1 kereviz,1 patates,1 kahve fincanı pirinç,1 kaşık tuz,Terbiyesi;,2 yemek kaşığı un,2 yumurta sarısı,1/2 kahve fincanı limon suyu,1/2 bardak su |
Sebzeleri ayıklayıp nohut büyüklüğünde doğrayın yıkanmış pirinçle beraber üzerini geçecek kadar suyla ateşe koyun s...
Tarifin Devamı... |
|
| yeşil mercimek çorbası | 45 dk |
|
| 1 su bardağı yeşil mercimek,1 soğan,2 havuç,1 tatlı kaşığı biber salçası,3-4 yemek kaşığı sıvıyağ,1 tatlı kaşığı tuzot,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı kırmızı toz biber,1 çay kaşığı kuru nane,1 kahve fincanı tel şehriye,1 ... |
Mercimeği yıkayıp akşamdan ıslatın ve ertesi gün süzüp 1 buçuk su bardağından haşlayın ince doğradığınız soğan ve h...
Tarifin Devamı... |
|
| tel şehriyeli konsome | 45 dk |
|
| 5 su bardağı konsome,100 gr telşehriye,2 çay kaşığı tuz |
Şehriyeyi kaynar tuzlu suya atarak 15 dk haşlayın suyunu süzdürün sıcak konsomeye karıştırıp servis edin.
Tarifin Devamı... |
|
| pirinçli konsome | 45 dk |
|
| 5 su bardağı konsome,100 gr (1/2 bardak)pirinç,2 çay kaşığı tuz |
Pirinçleri yıkadıktan sonra bol tuzlu suda 20 dk haşlayın suyunu süzün servis yaparken sıcak konseme içine karıştır...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli konsome | 45 dk |
|
| 1 lt(5 bardak) konsome,1 orta boy kereviz,1/2 orta boy pırasa (beyaz kısmı),2 çay kaşığı tuz |
Sebzeleri yıkayın kibrit biçimden ince uzun parçalar halinde doğrayın,sıcak tuzlu suya atıp 15-20 dk haşlayın,suyun...
Tarifin Devamı... |
|
| soğuk konsome | 45 dk |
|
| 1 lt(5 bardak) soğuk konseme,2 domates,1 orta boy kereviz,1 kahve fincanı pirinç,2 çay kaşığı tuz |
Pirinci tuzlu suda 20 dk haşlayın ve süzün kerevizi koyun domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp her i...
Tarifin Devamı... |
|
| yumurtalı konsome | 45 dk |
|
| 1 lt (5 bardak) konsome,1 bardak süt,2 yumurta,tuz,karabiber |
Yumurtaları bir kaba kırın telle karıştırarak sütü katın,tuz,biber koyun 2-4 adet krem karamel kalıbına ya da 15 cm...
Tarifin Devamı... |
|
| bahar çorbası | 45 dk |
|
| 10 bardak et suyu,1 tepeleme su bardağı un,4 yemek kaşığı tepeleme tereyağı,1 küçük boy havuç,1 küçük boy kereviz,1 küçük boy kabak,1 avuç fasulye,1 çay kaşığı kırmızı biber,tuz,Terbiyesi;,1 buçuk limon,3 adet yumurta sa... |
Sebzeleri yıkayın ve nohut büyüklüğünde doğrayın üzerini örtecek kadar sıcak su ve 2 çay kaşığı tuz katarak yavaş y...
Tarifin Devamı... |
|
| taneli kırmızı mercimek çorbası | 45 dk |
|
| 1 su bardağı kırmızı mercimek,1 kahve fincanı pirinç,1 soğan,1 havuç,1 domates,1 kahve fincanı sıvıyağ,1 yemek kaşığı un,7 su bardağı su,1 tablet et suyu,tuz,kırmızıbiber,üstü için;,1 yemek kaşığı tereyağ,2 çay kaşığı ku... |
Rendelenmiş soğan ve havuçları yağda kavurun sonra unu ilave edin kavurmaya devam edin,rendelenmiş domates yıkanmış...
Tarifin Devamı... |
|
| taneli sebze çorbası | 45 dk |
|
| 1 orta boy soğan,1 orta boy kereviz,1 orta boy pırasa,1 orta boy havuç,1 orta boy patates,2 yemek kaşığı tereyağ,2 yemek kaşığı un,7 su bardağı su,1 tablet et suyu,tuz,kırmızı pulbiber,1 su bardağı süt |
İnce doğranmış soğanı yağda biraz kavurun un katıp 1-2 dk daha kavurun,sebzeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra ince in...
Tarifin Devamı... |
|
| borsch (borş) çorbası | 45 dk |
|
| 15 su bardağı et suyu,500 gr haşlanmış sığır eti,100 gr tereyağ,2 adet pancar,1 küçük kereviz,1 küçük havuç,1/4 küçük bir lahana,2 orta boy soğan,2 yemek kaşığı domates salçası veya 3 orta boy domates,4-5 sap maydanoz,1 ... |
Pancarı kibrit biçimden doğrayın kıyılmış sarımsak şeker ve sirke koyarak biraz bekletin (renk vermesi için) soğanl...
Tarifin Devamı... |
|
| beyin çorbası | 45 dk |
|
| 10 su bardağı et suyu,1 bardak un,2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ,2 koyun beyni,yarım demet maydanoz,tuz,terbiyesi;,2 yumurta sarısı,1/2 kahve fincanı limon suyu,1/2 bardak su |
Beyni soğuk suya koyun üzerindeki zarı çıkarıp suyla ateşe koyup haşlayın soğuduktan sonra fındık büyüklüğünde doğr...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli beyin çorbası | 45 dk |
|
| 10 su bardağı et suyu,1 çay bardağı tepeleme un,1 buçuk yemek kaşığı tereyağ,1 koyun beyni,1 orta boy patates,1 orta boy havuç,1/2 demet maydanoz,tuz,terbiyesi;,2 yumurta sarısı,1 limon,1/2 bardak su |
Haşlanmış sebzelerle beyni fındık büyüklüğünde doğrayın unla yağı hafifçe kavurun et suyu katıp karıştırın bir iki ...
Tarifin Devamı... |
|
| düğün çorbası | 45 dk |
|
| 10 su bardağı et suyu,250 gr koyun eti küçük kuşbaşı doğranmış,1 bardak silme un,1 yemek kaşığı tereyağ,1/2 yemek kaşığı tuz,2 çay kaşığı kırmızıbiber,terbiyesi;,2 yumurta sarısı,1 limon,1/2 bardak su |
Eti yeterince suyla pişirin unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın,kalan et suyunu kaynatın pişen...
Tarifin Devamı... |
|
| işkembe çorbası | 45 dk |
|
| 1 adet koyun işkembesi,1 baş soğan,2 kahve fincanı un,4 yemek kaşığı tepeleme tereyağ,1 silme yemek kaşığı tuz,2 çay kaşığı kırmızı biber,terbiyesi;,3 adet yumurta sarısı,2 limon,1 baş sarımsak,1 kahve fincanı sirke |
İşkembeyi yıkadıktan sonra 4-5 lt suyla ateşe koyun,soğan 4-5 diş sarımsak,1/2 limon kabuğu ve tuz katın kaynamaya ...
Tarifin Devamı... |
|
| çorba için beyaz sos | 30 dk |
|
| 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ,1 yemek kaşığı tepeleme un,3 su bardağı süt,1 çay kaşığı tuz |
Eritilmiş yağı un süt ve tuzu birbirine karıştırın devamlı karıştırarak 5 dk pişirin gereken yerde kullanın.
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı kereviz çorbası | 45 dk |
|
| 1 ölçülü beyaz sos,2 küçük kereviz,1 orta boy soğan,1 çay kaşığı kırmızıbiber,tuz |
Kerevizleri yeşillikleriyle birlikte küp biçiminde doğayın kıyılmış soğan 2 bardak sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz kat...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı ıspanak çorbası | 45 dk |
|
| 1 ölçü beyaz sos,1 buçuk bardak kıyılmış taze ıspanak,1-2 bardak sıcak su,1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar,tuz,karabiber,muskat |
Temizlenmiş ve iyice kıyılmış ıspanağı beyaz sosla karıştırın ve 1-2 dk sıcak su tuz karabiber muskat ekleyip 10 d...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı sebze çorbası | 45 dk |
|
| 1 ölçü beyaz sos,1 orta boy havuç,1 orta boy kabak,1 orta boy patates,2 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber |
Sebzeleriküp biçiminde doğrayın 2 bardak sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz katarak 30 dk kısık ateşte pişirin,sebzeleri ...
Tarifin Devamı... |
|
| kırlangıç balığı çorbası | 45 dk |
|
| 1 kırlangıç balığı,1 soğan,1-2 adet orta boy havuç,1 adet defne yaprağı,2-3 adet maydanoz kökü veya bağlanmış maydanoz sapları,1 çay kaşığı tane karabiber,tuz,3 tepeleme yemek kaşığı un,1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ,te... |
Temizlenmiş balığı ortadan ikiye kesilmil olarak bir kaba alın dörde bölünmüş soğan ayıklanmış ve ikiye doğranmış h...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı domates çorbası | 45 dk |
|
| 2 buçuk bardak domates suyu,1 orta boy soğan ince dilimlenmiş,1 çay kaşığı tuz,1/2 çay kaşığı karabiber,1/2 çay kaşığı tarçın,1 defne yaprağı,1-2 diş karanfil |
Domates suyuna soğan tuz ve diğer baharatı katıp 10 dk kaynatın sıcakken süzüp bekletmeden sıcak beyaz sosla karış...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı mantar çorbası | 45 dk |
|
| 8 bardak et suyu,250 gr taze mantar,1/2 limon suyu,1 çay bardağı un,1 bardak süt,1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ,1/2 çay kaşığı kırmızıbiber,bir fiske hindistancevizi (muskat),tuz |
Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin,bir tencerede yağı eritin ve...
Tarifin Devamı... |
|
| tarhana çorbası | 45 dk |
|
| 4 dolu yemek kaşığı tarhana,8 bardak et suyu veya su +1 et suyu tablet,100 gr kıyma (et suyu olursa gerekmez),1 büük domates,1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ,tuz |
Tarhanayı 1 bardak su veya et suyuyla ıslatın,kıymayı yağla birlikte 4-5 dk kavurun doğranmış domatesleri karıştırı...
Tarifin Devamı... |
|
| tarhana çorbası | 45 dk |
|
| 4 tepeleme yemek kaşığı tarhana,1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası veya domates salçası,7 su bardağı su,1 tablet et suyu,2 yemek kaşığı tereyağ,1 tatlı kaşığı kuru nane,1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,2 çay kaşığı tuz |
Bir tencerede tarhana ve biber salçasını 2 bardak suyla 30 dk ıslatın,5 bardak su 1 tablet et suyu 2 çay kaşığı tuz...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli tavuk suyu | 45 dk |
|
| 10 bardak tavuk suyu,250 gr karışık sebze(kabak,fasulye,havuç),1 tavuk göğsü,1 yemek kaşığı tereyağ,1/2 bardak un,1 bardak süt,tuz,karabiber |
Sebzeleri küp şeklinde doğrayın 1 kaşık yağ ve üzerini örtecek kadar tavul suyuyla ateşe koyun kısık ateşte yumuşay...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - |
|