Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| top tarhana çorbası | 30 dk |
 |
| 2 parça tarhana,1/2 su bardağı nohut,1/2 su bardağı kuşbaşı yağsız koyun eti,1 iri domates,5 diş sarımsak,1 çorba kaşığı margarin,tuz,tane karabiber,10 su bardağı su |
Kurutulmuş tarhanayı ve nohut bir gece önceden ıslatın,nohut tarhana ve eti bir tencereye alıp domatesi rendeleye...
Tarifin Devamı... |
|
| yayla çorbası | 30 dk |
|
| 10 su bardağı et suyu,1 su bardağı pirinç,5-6 su bardağı un,125gr tereyağı veya margarin,250 gr yoğurt,2 yumurtanın sarısı,2 çay kaşığı kekik,tuz |
Bir tencerede et suyunu kaynatın,içine pirinci ilave edin,başka bir tencerede un,tereyağı ya da margarini 100 gramı...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurt çorbası | 30 dk |
|
| 1 su bardağı nohut,1çay kaşığı karbonat,1 su bardağı yoğurt,1/2 su bardağı un,2 adet yumurta sarısı,5 su bardağı su,1 adet tavuk suyu tablet,1 çorba kaşığı tereyağı,tuz,kırmızıbiber,kurunane |
Nohut akşamdan 1 çay kaşığı karbonat ile akşamdan suda bekletin,ertesi gün yumuşayana kadar dek haşlayın,yoğurdu de...
Tarifin Devamı... |
|
| arpa şehriyeli et yahnisi | 30 dk |
|
| 2 çorba kaşığı margarin,2 su abrdağı arpa şehriye,2 çorba kaşığı kuşbaşıet,2 adet biber,10 adet arpacık soğan,2 domates,,2 su abrdağı su,1 adet defne yaprağı,kimyon,karabiber,tuz |
Margarini tencereye alıp eritin,2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip karıştırarak kavurun,2 çorba kaşığı eti ekleyin...
Tarifin Devamı... |
|
| kuru börülce çorbası | 45 dk |
|
| 1 su bardağı kuru börülce,1/2 su bardağı pirinç,5 su bardağı sıcak su,1 tatlı kaşığı tuz,Terbiyesi için; 2 yemek kaşığı tereyağ,2 yemek kaşığı domates salçası,2 yemek kaşığı un |
5 su bardağı sıcak suyu geniş bir tencereye aktarın önceden beklettiğiniz 1 su bardağı kuru börülceyi tencereye ekl...
Tarifin Devamı... |
|
| yayla çorbası | 45 dk |
|
| 1 su bardağı yoğurt,3 çorba kaşığı un,2 adet yumurta sarısı,1 çay bardağı pirinç,1 tatlı kaşığı kuru nane,pulbiber,tuz,2 çorba kaşığı tereyağ,6 bardak su |
Bir tencereye suyu koyun içerisine pirinçi koyun pişene kadar haşlayın ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı un 1 su barda...
Tarifin Devamı... |
|
| kaşıkla | 45 dk |
|
| 2 yemek kaşığı tereyağ,150 gr mantı,150 gr haşlanmış nohut,1 yemek kaşığı domates salçası,100 gr dana eti,4 su bardağı et suyu,1 çay kaşığı tuz,1 yemek kaşığı kuru nane,terbiyesi için;3 yemek kaşığı un,3 yemek kaşığı yoğ... |
Bir tencereye tereyağıyla birlikte etleri kavurun sonra salçasını ilave edin ve kavurun sonra etsuyunu koyun karışt...
Tarifin Devamı... |
|
| mercimek çorbası | 45 dk |
|
| 2 su bardağı kırmızı mercimek,1 soğan,1 havuç,1 çay bardağı sıvıyağ,2 çorba kaşığı tereyağ,2 çorba kaşığı un,4 bardak sıcak su,tuz,karabiber,kekik,kuru nane,pulbiber
|
Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tencerede 1 çay bardağı sıvıyağda kavurun sonra küp doğranmış havuçları ekleyin ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| patlıcan çorbası | 45 dk |
|
| 2 patlıcan,40 ml. un,200 ml. krema,1/2 maydanoz,750 ml süt,500 ml. et suyu,30 gr. tereyağı,tuz, karabiber
|
Patlıcanları soyun,rondoda doğrayın. ardından tereyağında kavurun. Üzerine unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Et ...
Tarifin Devamı... |
|
| pastırmalı soğan yemeği | 45 dk |
|
| 300 gr pastırma,1 yemek kaşığı domates salçası,2-3 adet soğan,1 su bardağı su |
Pastırmalar çemenlerinden ayrılır. Soğan doğranır, yağda sararıncaya kadar kavrulur. Kavrulan soğana salça ve su il...
Tarifin Devamı... |
|
| et suyu | 45 dk |
|
| 1 kg kemikli dana budu,1 soğan,1 küçük kereviz,1 küçük havuç,2-3 sap veya kök maydanoz,1 adet defne yaprağı,karabiber,tuz,3 lt (12 bardak)su |
Eti kemikli olarak parçalar bölün etleri kemiklerinden sıyırın ve doğrayın kemiklerin iliklerini çıkartın kuşbaşı e...
Tarifin Devamı... |
|
| hindi suyu | 4 |
|
| 1 adet yavru hindi,1 havuç,1 soğan,2-3 adet maydanoz kökü,1 çay kaşığı tane karabiber,1 yemek kaşığı silme tuz,4 lt (16 bardak)su |
Temizlenmiş hindiyi ayıklanmış ve doğranmış sebzelerle birlikte bir tencereye koyun ölçülü suyu da ekledikten sonra...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk suyu | 45 dk |
|
| 500 gr tavuk kanadı,500 gr dana kemiği,3 lt (12 bardak) su,1 orta boy soğan,1 küçük boy kereviz,1 adet defne yaprağı,1 çay kaşığı tane karabiber,1 yemek kaşığı silme tuz |
Kırılmış dana kemiklerini tavuk kanatlarını ölçülü suyla ateşe koyun kaynamaya başlarken üzerinde biriken köpüğü al...
Tarifin Devamı... |
|
| hindi suyu | 45 dk |
|
| 1 adet hindi,1 havuç,1 soğan,2-3 dak maydanoz kökü,1 çay kaşığı tane karabiber,1 yemek kaşığı silme tuz,4 lt (16 bardak) su |
Hindiyi sebzelerle birlikte bir tencereye koyun ölçülü suyu ekledikten sonra kaynamaya bırakın üzerinde biriken köp...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk suyu (beyaz renkte) | 45 dk |
|
| 1 tane körpe tavuk,12 bardak su,1 soğan,1 havuç,2-3 dal maydanoz kökü,1 yemek kaşığı silme tuz |
Tavuğu suyla birlikte tencereye koyun ve dört parçaya bölünmüş soğanı havucu ve diğer gereçleri katın köpüklerini a...
Tarifin Devamı... |
|
| balık suyu | 45 dk |
|
| 1 den fazla balık kafası,kuyruğu ve kemiği,1 soğan,1 kereviz,1 havuç,yarım demet maydanoz sapı ve kökü,yarım defne yaprağı,1 diş sarımsak,1 yemek kaşığı tuz,8 bardak su |
KEsilmiş balık kemiklerini yıkayıp bir tencereye koyun ayıklanmış ve iri doğranmış sebzelerle diğer gereçleri katın...
Tarifin Devamı... |
|
| konsome | 45 dk |
|
| 2 kg besili tavuk,500 gr yağsız sığır kıyması,1 havuç,1 kereviz,yarım demet maydanoz sapı veya kökü,1 çay kaşığı tane karabiber,3 yumurta akı,1 yemek kaşığı tuz,20 bardak su,1 yemek kaşığı limon suyu |
Tavuğu kıyma ile birlikte bir tencereye koyun sonra iri doğranmış sebzelerle diğer yiyecekleri ve ölçülü suyuda ekl...
Tarifin Devamı... |
|
| yakut konsome | 45 dk |
|
| 4 bardak somate suyu,3 bardak tavuk suyu,1 tatlı kaşığı kıyılmış soğan,1 diş sarımsak,1 yeşil kereviz sapı kıyılmış,1 çay kaşığı şeker,2 tane karanfil,1 adet çırpılmış yumurta beyazı
|
Yumurta akı ve limon suyu haricindeki tüm malzemeleri bir kaba koyun ateşe oturtun yavaş yavaş kaynatarak 45 dk piş...
Tarifin Devamı... |
|
| konsome et suyundan | 45 dk |
|
| 500 gr yağsız sığır kıyması,3 lt et suyu,3 yumurta beyazı,1 havuç,1 soğan,1 kereviz,1 bağ maydanoz sapı veya kökü,1 defne yaprağı,1 çay kaşığı kekik,4 bardak su,tuz |
Ayıklanmış ve doğranmış tüm malzemeleri et suyu hariç 4 bardak suyla kıymayla karıştırıp bir gece buzdolabında bekl...
Tarifin Devamı... |
|
| pirinç çorbası | 45 dk |
|
| 10 bardak et suyu yağı alınmamış,3/4 bardak pirinç,7-8 sap maydanoz,tuz |
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın et suyuyla karıştıırn pirinçler pişinceye kadar yavaş yavaş kaynamasını sağlayın tuz k...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli pirinç çorbası | 4 |
|
| 10 bardak et suyu,1/2 bardak pirinç,terbiyesi;,1 kahve fincanı un,2 adet yumurta sarısı,1 limon,1 bardak su |
Pirinçi et suyu ile bir tencereye koyup ateşe verin pirinçler yumuşayana kadar pişirin,un,yumurta sarısı,limon suyu...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli pirinç çorbası | 4 |
|
| 10 bardak et suyu,3/4 bardak pirinç,3 domates,7-8 sap maydanoz,tuz |
Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp rendeden geçirin kabuklarını atın 1 bardak et suyu ile kaynatın kalan et suyunu...
Tarifin Devamı... |
|
| ekşili aya sulusu | 45 dk |
|
| Dananın gerdan kısmından 1 kg kıyma(makinede 2 kez çekilmiş),6 adet kuru soğan,1 çorba kaşığı domates salçası,1 çorba kaşığı biber salçası,Pul biber,Karabiber,Tuz,Zeytinyağı |
Boş bir kapta 6 adet soğan küp küp doğranır. Orta boy çelik tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı konur ve soğanlar iç...
Tarifin Devamı... |
|
| bıt bıt çorbası | 45 dk |
|
| 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur,200 gram kıyma,1 adet iri boy soğan,3 su bardağı su,2 tatlı kaşığı silme un,1 su bardağı yoğurt,1 adet yumurta,Tuz,karabiber,Kızartmak için: Sıvıyağ,Üzerine:,1 çorba kaşığı tereyağı,1 tat... |
Bulgur, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Kıymalı karışımdan küçük yuvarlak
köfteler hazı...
Tarifin Devamı... |
|
| etli arpa şehriye çorbası | 45 dk |
|
| 200 gram biftek,1 çay bardağı arpa şehriye ,6 su bardağı ve 1 çay bardağı su ,1 adet büyük boy havuç,1 tatlı kaşığı salça ,1 tatlı kaşığı baharat karışımı,1 adet soğan ,Tuz,karabiber ,Üzerine:,Maydanoz
|
İnce dilimlenmiş bifteği, 1 çay bardağı sıcak suyla birlikte kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tencer...
Tarifin Devamı... |
|
| zengin çorba | 45 dk |
|
| 200 gram kuşbaşı tavuk eti,1 su bardağı haşlanmış nohut,1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye,Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,8 dal taze soğan,2 çorba kaşığı sıvıyağ,2 çorba kaşığı tereyağı,2 su bardağı tavuk suy... |
KIYILMIŞ taze soğanı 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe sote edip kenara alın. Tereyağını bir tencereye alıp
üzerine...
Tarifin Devamı... |
|
| makarna çorbası | 45 dk |
|
| 1 su bardağı dirsek makarna,4 su bardağı su,2 su bardağı et suyu,2 çorba kaşığı tereyağı,4-5 dal taze soğan,3 adet küçük boy havuç,1 adet küçük boy kabak,1 su bardağı haşlanmış barbunya,Tuz, karabiber, beyazbiber, pulbib... |
Bir tencereye su ve et suyunu alıp ocağa oturtun. Tuz ekleyin ve kaynamaya başlayınca makarnayı ilave edin. Diğer t...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli kuskuslu çorba | 45 dk |
|
| 4 çorba kaşığı kuskus,1 adet orta boy havuç,1 adet küçük boy kabak,1 adet orta boy kırmızı biber,5-6 adet haşlanmış çalı fasulye,2 çorba kaşığı tereyağı,3 su bardağı tavuk suyu,2 su bardağı su,2 dal kereviz,Tuz, karabibe... |
Havuç, kabak ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayıp kenara alın. Çalı fasulyeyi verev doğrayın. Tereyağını...
Tarifin Devamı... |
|
| etli mantı çorbası | 45 dk |
|
| 4 çorba kaşığı yoğurt,2 su bardağı su,1 su bardağı mantı,3 çorba kaşığı kuşbaşı et
|
Etleri yıkayın ve bir tencerenin içinde 10 dakika kendi suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine su ilavesi yaparak kay...
Tarifin Devamı... |
|
| nohutlu tarhana çorbası | 45 dk |
|
| 5 çorba kaşığı tarhana,1 su bardağı haşlanmış nohut,2 çorba kaşığı tereyağı,4 adet sivri biber,1 çorba kaşığı biber salçası,5 su bardağı su,1 tatlı kaşığı nane,Tuz, pulbiber
|
Tarhanayı 1 su bardağı suda açın. Tereyağını bir tencereye alıp, ince kıyılmış biberleri hafifçe sote edin. Üzerine...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - |
|