Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| fırınlanmış domates çorbası | 40 dk |
 |
| 6 adet dolmalık kırmızıbiber,8 adet domates,2 çorba kaşığı zeytşnyağ, 1 çay kaşığı toz şeker,1 soğan,1 sarımsak,4 su bardağı et suyu veya tavuk suyu,tuz,karabiber |
Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp domateslerin kabukları soyulup ikiye bölün,biberlerin kanuğu domateslerin kesik ...
Tarifin Devamı... |
|
| güveçte buğday çorbası | 40 dk |
|
| 6 su bardağı tavuk suyu,1 kahve fincanı buğday,1 kahve fincanı mısır,2 yemek kaşığı margarin,2 baş soğan,1 limon,biraz tavuk et |
Buğday ve mısırı temizleyip bol suyun içine atın,ıslanıp kabarsınlar,derin bir tencerede 2kaşık yağı eritin,2 baş s...
Tarifin Devamı... |
|
| havuçlu şehriye çorbası | 30 dk |
|
| 1 havuç,1 su bardağına yakın tel şehriye,1 soğan,1 çorba kaşığı margarin,1 çorba kaşığı un,6 su bardağı su,ince kıyılmış maydanoz,1 limon,tuz |
Margarini tavada eritin,soğanı yemeklik doğrayıp hafifçe pembeleştirin,üzerine bir çorba kaşığı un serpin,birkaç dk...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanak çorbası | 30 dk |
|
| ½ kg ıspanak,3 çorba kaşığı sıvıyağ,1 baş soğan,2 paket tavuk suyu,1 çorba kaşığı limon suyu,3 yumurta,tuz,karabiber,su |
Soğanları rendeleyip yağda kavurun,ıspanakları ince ince doğrayarak tencereye koyun,soğanla birlikte kavurun,et suy...
Tarifin Devamı... |
|
| irmik çorbası | 30 dk |
|
| 6 su bardağı tavuk suyu,1 çay bardağı irmik,2 yumurta sarısı,2 çorba kaşığı margarin,yarım limon,tuz |
Tavuk suyunu tencereye alıp kaynatın,irmiği ıslatın,süzüp tuzla beraber kaynayan suya ilave edin,2 yumurta sarısını...
Tarifin Devamı... |
|
| işkembe çorbası | 30 dk |
|
| 1 kg işkembe,2 çorba kaşığı un,2 yumurta sarısı,1 limon suyu,1 fincan sirke,3-5 diş sarımsak,tuz,kırmızıbiber,2 çorba kaşığı tereyağ,4 diş sarımsak |
Temizlenmiş işkembeyi bol suda brkaç su yıkayalım,tencereye akıp üzerine üç parmak çıkıcak kadar su ilave edip yarı...
Tarifin Devamı... |
|
| karalahana çorbası | 30 dk |
|
| 1 demet karalahana,2 çorba kaşığı tereyağ,1 çorba kaşığı salça,su,tuz,karabiber,2-3 çorba kaşığı mısır unu,1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi |
Lahana yapraklarını yıkayalım,ince şeritler halinde doğrayalım,şeritler uzunsa ikiye keselim,tenceredeki tereyağını...
Tarifin Devamı... |
|
| kış çorbası | 30 dk |
|
| 2 soğan,1 patates,1 havuç,2 çorba kaşığı sıvıyağ,1 kahve fincanı un,1 çay kaşığı köri,5 su abrdağı et suyu,1 çay kaşığı limon suyu,3-4 dal maydanoz,tuz,karabiber |
Soğanları ince ince kıyın,patates ve havucu soyup yıkayın,küçük küpler halinde doğrayın,maydanozları kıyın,sıvıyağd...
Tarifin Devamı... |
|
| kıymalı tarhana çorbası | 30 dk |
|
| 1 çay bardağı hazır tarhana,1 yumurta büyüklüğünde kıyma,2 yemek kaşığı margarin,1 yemek kaşığı salça,4 su bardağı et suyu veya su,yateri kadar tuz,nane |
Bir kapta bir abrdak su ile tarhanayı eritin,ayrı bir tencerede yağı koyun,kıyma ilave edip ufalanıncaya kadar kavu...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı mantar çorbası | 30 dk |
|
| 7-8 adet mantar,1/2 kg soğan,125 gr margarin,2 çorba kaşığı un,1/2 su abrdağı süt,1 et suyu tableti,3 buçuk su bardağı su,1/2 paket krema,tuz,üzerine;1 çorba kaşığı tereyağ |
Mantarları ve soğanı çok ince doğrayın,teflon tavada sote edin,ayrı bir kapta margarini eritin,2 çorba kaşığı unu k...
Tarifin Devamı... |
|
| kulak çorbası | 30 dk |
|
| 200 gr yağsız kıyma,1 çay bardağı sümüt çok ince bulgur,1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber,hamur için;1 su bardağı un,1 çay bardağı tuz,1 yumurta,birazılık su,1 çay bardağı haşlanmış nohut,1 kg kemik,üzerine; 2 kg yoğurt,1... |
Öncelikle köfteyi hazırlayın,bunun için kıyma,çok ince bulgur,tuz ve karabiberi karıştırın,elinizle fındık büyüklüğ...
Tarifin Devamı... |
|
| lahana çorbası | 30 dk |
|
| 1 kg lahana,1 çorba kaşığı tereyağ,1 soğan,200 gr pırasa,1 havuç,1/4 su bardağı un,2 karanfil,2 çorba kaşığı krema,2çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,tuz |
Lahanayı yaprakları ayırarak yıkayalım,zar şeklinde doğrayıp sonra bir taşım kaynatalım,birtencereye tereyağını koy...
Tarifin Devamı... |
|
| mantar çorbası | 30 dk |
|
| 1 soğan,1 maydanoz,150 gr mantar,2 su bardağı et suyu,tuz,karabiber |
Soğanın kabuğunu soymadan ikiye bölün,maydanozları yıkayın ve saplarını ayırın,mantarları yıkayın,sap kısımlarını k...
Tarifin Devamı... |
|
| mantarlı domates çorbası | 30 dk |
|
| 3 çorba kaşığı margarin,1 soğan,8 domates,1 kahve fincanı irmik,8 su bardağı et suyu,10 adet mantar,2 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi |
Tencereye margarini koyun ve eritin,soğanı yemeklik doğrayın,yağda kavurun,domatesleri küçük küçük doğrayıp tencere...
Tarifin Devamı... |
|
| mercimek çorbası | 30 dk |
|
| 200 gr kırmızı mercimek,1/2 soğan,1 defneyaprağı,1 tutam karabiber,5 su bardağı un,2 çorba kaşığı margarin,1 çorba kaşığı un,2 çorba kaşığı tereyağ,1 tutam kırmızıbiber,1 adet limon,tuz |
Mercimeği ayıklayıp yıkayın,tencereye alın,soğanı defneyaprağını ve tane karabiberi ekleyin,üzerine 4 su bardağı su...
Tarifin Devamı... |
|
| pazı çorbası | 30 dk |
|
| 200 gr pazı yaprağı,1 soğan,1 patates,1 buçuk su bardağı su,1paket tavuk bulyon,1 su bardağı süt,5 çorba kaşığı krema, çorba kaşığı un,2 çorba kaşığı tereyağ,5 çorba kaşığı kaşar rendesi,tuz,karabiber |
Pazı yapraklarını yıkayın ince ince kıyın,patates ve soğanı temizleyerek doğrayın,başka bir tencerede tereyağında u...
Tarifin Devamı... |
|
| pırasa çorbası | 30 dk |
|
| 3 kalın pırasa,1 buçuk çorba kaşığı tereyağı,1 çorba kaşığı zeytinyağ,1 ince doğranmış kuru soğan,1 buçuks u brdağı pirinç,4 buçuk su bardağı sebze suyu,tuz,karabiber,3-4 dal maydanoz |
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın,bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp soğanları ve pırasayı ilave ede...
Tarifin Devamı... |
|
| roka çorbası | 30 dk |
|
| 250 gr roka,1 soğan,1 krema,3-4 su bardağı tavuk suyu,1 tatlı kaşığı limon suyu,1/2 çorba kaşığı sıvıyağ,tuz,karabiber |
Soğanı yemeklik doğrayın tavaya yarım çay kaşığı yağı alalım,soğanı yağda kavuralım,rokaları iyice yıkayıp suyunu ...
Tarifin Devamı... |
|
| sebze çorbası | 30 dk |
|
| 4 kahve fincanı kuru fasulye,2 sap pırasa,2 patates,2 havuç,300 gr taze fasulye,2 kabak,4 domates,3 çorba kaşığı zeytinyağ,150 gr spagetti,2 soğan,150 gr fesleğen sosu,tuz,karabiber |
Kuru fasulyeyi 1lt suda tuzla birlikte haşlayın sonra bir saat suda bekletin,suyunu saklayın,patates,soğan,havuç,t...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli krema çorbası | 30 dk |
|
| 1 adet tavuk budu,5 bardak su,1 patates,1 kabak,1 havuç,2 çorba kaşığı bezelye,1 su bardağı burgu makarna,1 kutu krema,tuz,pulbiber |
Tavuk budunu 5 bardak suyla haşlayın,daha sonra sudan alıp ince ince didin,tekrar aynı suya koyun,patates,havuç ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| sebzeli yaz çorbası | 30 dk |
|
| 2 domates,2salatalık,1 dolmalık biber,1 kırmızı dolmalık biber,3 diş sarımsak,3 dilim tost ekmeği,1 çay bardağı tavuk suyu,1 buçuk çorba kaşığı zeytinyağ,tuz,karabiber |
Domateslerin çekirdeklerini çıkartın salatalık ve sarımsağın kabuklarını soyun,biberlerin çekirdeklerini çıkartın,e...
Tarifin Devamı... |
|
| soğan çorbası | 30 dk |
|
| 400 gr soğan,2 çorba kaşığı tereyağ,5 bardak et suyu,1/3 tatlı kaşığı karabiber,4 dilim tost ekmeği,1 bardak gravyer veya kaşar peyniri rendesi |
Orta fırını orta hararetli ısıtın,ön hazırlık olarak soğanların kabuklarını soyun piyaz şeklinde doğrayın,tost ekme...
Tarifin Devamı... |
|
| sorpa | 30 dk |
|
| 500 gr kuşbaşı kuzu eti,1 soğan,1 buçuk yemek kaşığı un,yarım demet taze soğanın yeşili,4-5 dal nane,1 ufak kase yoğurt,tuz,karabiber,pulbiber,1 yemek kaşığı margarin |
Yağı tencereye koyun ve soğanı pembeleşene kadar kavurun,etleri ilave edip kavurmaya devam edin,sonra içine bol su ...
Tarifin Devamı... |
|
| sultan çorbası | 30 dk |
|
| 2 kaşık un,2 kaşık margarin,1 havuç,4 su bardağı et suyu,kaşar peyniri,tuz ve karabiber |
Unu yağda biraz kavurun,unun pembeleşmesine dikkat edin sultan çorbasının renginin beyaz olması önemlidir,sonra içi...
Tarifin Devamı... |
|
| tarhana çorbası | 30 dk |
|
| 1 çorba kaşığı margarin,1 çorba kaşığı salça,1 su bardağı tarhana,1 çay kaşığı nane,tuz,1 çay kaşığı kırmızıbiber |
Yağı tencereye alın ve 1 çorba kaşığı salça ile karıştırın,5 su bardağı suyu ilave edin,başka bir kabın içinde 1 su...
Tarifin Devamı... |
|
| tel şehriyeli tavuk suyu çorbası | 30 dk |
|
| 3 çorba kaşığı margarin,100 gr soğan,pırasa veya kereviz karışımı ayıklanıp iri parçalar halinde doğranmış,6 çorba kaşığı un,5 su bardağı tavuk suyu,1/2 çay kaşığı tuz,taze çekilmiş karabiber,50 gr tel şehriye,1 tavuk gö... |
Yağı bir tencereye alıp soğan,pırasa ve kerevizi ilave edin,sebzeleri hafif ateşte pişirin,tencereye unu ilave edin...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu mercimek çorbası | 30 dk |
|
| 2 haşlanmış tavuk budu,1 doğranmış soğan,3 yemek kaşığı tereyağ,1 buçuk su bardağı kırmızı ve sarı mercimek,1 yemek kaşığı pirinç,yarım havuç rendesi,1 yemek kaşığı tereyağ,1 buçuk yemek kaşığı un,üzeri için; 1 su bardağ... |
Soğanı iki kaşık yağda pembeleştirin,yıkanmış mercimekleri içine koyun, 1 bardak tavuk suyu ve 2 bardak sıcak su i...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuklu paça çorbası | 30 dk |
|
| 1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü,1/2 su bardağı un,2 çorba kaşığı margarin,5 su bardağı tavuk suyu,1/2 limon suyu,4-5 diş dövülmüş sarımsak,2 çay kaşığı pulbiber,1 çorba kaşığı margarin,bir miktar tuz |
Margarini bir tencerede eritin,içine yarım su bardağı unu ilave ederek hafifçe sararana dek kavuralım ve soğumaya b...
Tarifin Devamı... |
|
| taze tarhana çorbası | 30 dk |
|
|
2 domates,2 kırmızı sivri biber,2 yeşil sivri biber,2 havuç,1 su bardağı yoğurt,yarım su bardağı un,5 su bardağı et suyu,1 yemek kaşığı tereyağ,1 tatlı kaşığı kırmızıpulbiber,tuz,yarım demet maydanoz
|
Domatesleri,biberleri ve havucu irice doğrayın,üzerine yoğurt ve un ekleyerek blendırdan geçirin,pişiriceğiniz tenc...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli paça çorbası | 30 dk |
|
| Paça malzemesi;4 kuzu paça,4 su bardağı su,tuz,terbiyesi için;1 çorba kaşığı tereyağ,1 çorba kaşığı un,2 yumurta,1 limon suyu,6 çorba kaşığı sirke,6 diş sarımsak |
Tütsülenmiş paçaları düdüklü tencereye alıp 4 su bardağı su ve tuz ilave ederek 2 saat pişirin,başka bir tencereye ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - |
|