Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| Çorbalar ve Tarifleri |
| bademli sütlü çorba | 15 dk. |
.JPG) |
| 100 gr file badem,
1 su bardagı süt,
1 yemek kaşıgı un,
1 yemek kaşıgı tereyag,
5 su bardagı su,
1 tatlı kaşıgı şeker,
1 çay kaşıgı yenibahar,
Tuz
|
Bademi ve sütü parçalayıcı mixere koyalım bademler süte karışıp görünmeyene dek parçalayalım, tencereye tereyagımız...
Tarifin Devamı... |
|
| brokoli ile yeşil mercimek çorbası | 45 dk |
 |
| 3 parça kemik(istege baglı ),2 çay bardagı yeşilmercimek,1 parça didiklemek için et(100gr kadar), 1 sogan,3 arpacık sogan, 3 adet brokoli sapı(daha fazlada olabılır ),1 yemek kaşıgı tereyagı, 2 adet defne yapragı, yarım ... |
Düdüklü tenceremize sudan geçirdigimiz kemiklerimizi ve eti alıyoruz,içine defne yapragı,arpacık sogan,biberiye ve ...
Tarifin Devamı... |
|
| ekşili köfte çorbası | 45 dk |
 |
| Haşlama suyu :, 8bardak sıcak su,tuz,karabiber,
Köfte malzemeleri :,1 adet sogan(rendele),1 kahve fincanın yarısı kadar pirinç,1yemekkaşıgı ince bulgur,150 gr kıyma,10 sap maydanoz,tuz,karabiber,kimyon,
Köfteleri unlam... |
Köfte malzemelerini karıştırıp yoguruyoruz,küçük fındık büyüklügünde yuvarlıyoruz,yuvarladıgımız köfteleri unlu tep...
Tarifin Devamı... |
|
| kırmızı mercimek çorbası | 25-30 dk |
 |
| 1 çay bardagı kırmızı mercimek,1/2 çay bardagı prinç,1 adet sogan,1 adet patates,1 adet havuç,1 çorba kaşıgı zeytınyagı,1 çorba kaşıgı tereyag,1 lt sıcak su,karabiber
|
Tencereye zeytınyagı koyalım ve tüm malzemeyi ekleyelim.1 litre sıcak su ekledıkten sonra kaynamaya bırakıyoruz,piş...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı mantar çorbası | 40 dk |
 |
| 400 gr mantar (ince dogranmış),
9 su bardagı su,
3 çorba kaşığı kaşıgı un ( tepeleme 60gr),
1 paket çiğ krema,
1 tatlı kaşıgı tuz,
Taze çekilmiş karabiber,
1 et suyu tablet,
2 çorba kaşığı margarin
|
Tencerede margarini eritelim, yag eriyince unu ekleyelim iyice karıştıralım sonra altını kapatalım tencereyi kenara...
Tarifin Devamı... |
|
| ıspanak çorbası (sütlü) | 20-25 dk |
 |
| 1/2 ıspanak, 1kg süt, 2 su bardagı su, 1 sogan, 1.5 yemek kaşıgı un, 1 tatlı kaşıgı tereyag, az zeytinyagı, 1 etsu tablet,nane,tuz,karabiber, pul biber, tuzot,1 tatlı kaşıgı şeker |
Yagda soganları kavur,bıraz un ekle çevir, sütü ,tableti ,tuzu ve ıspanagı ekleyelım,kaynayınca mikserleyelim bahar...
Tarifin Devamı... |
|
| taneli kırmızı mercimek çorbası | 30 dk |
 |
| 1 tatlı kaşıgı salça, 1 adet havuç,2 kaşık domates sosu,2 adet domates rendesi,1 çay bardagı prinç, 2 çay bardagı kırmızı mercimek,1 orta boy sogan, 4 yemek kaşıgı aycıcek yagı,1 limon, kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşıgı ... |
Ayçiçek yagını tencereye koyup hafifçe kızdırın,sonra küp küp dogradıgınız soganları içine atın ve bir kaç dk kavu...
Tarifin Devamı... |
|
| yayla çorbası | 35 dk |
 |
| 1 çay bardagı pirinç,
8 su bardagı su yada yarı yarıya tavuk suyu,
1 adet etsu tablet,
2 su bardagı yogurt (yörsan yada sütaş),
1 kahve fincanı un,
1 çay bardagı süt,
1 adet yumurta sarısı,
1 çorba kaşıgı tereyag,... |
Tencereye su alınır içine yıkadıgımız pirinç , tavuksuyu tablet eklenip kaynamaya bırakılır , bi kasede yogurdu,süt...
Tarifin Devamı... |
|
| yoğurtlu buğday çorbası | 40 dk |
 |
| 1 su bardagı aşurelik bugday(yarma), 5 yemek kaşıgı yogurt, 1 adet yumurta, 7 su bardagı su (bugdaylar haşlanırken su eksılecektır tamamlayınız), 2 yemek kaşıgı un, tuz, kuru nane, pul biber, 2 yemek kaşaıgı tereyagı, |
Akşamdan ıslamadıysak suda haşlayalım.biraz uzun sürecek haşlanması yaklaşık 45 dk,bugdaylar haşlanırken derin bir ...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli patates çorbası | 25 dk |
 |
| 3 adet ortaboy patates,
4 su bardagı su,
1 adet ortaboy sogan,
1 yemek kaşıgı tereyag,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşıgı elma sirkesi,
1 yemek kaşıgı un,
1 yumurta sarısı,
Tuz, karabiber,
Üzeri için:, pulbiber ,5-6... |
4 su bardagı suyu tencereye alalım içine patateslerimizi soyup küp küp dograyalım kaynamaya bırakalaım , bi tavada ...
Tarifin Devamı... |
|
| brokoli çorbası (yogurtlu-pirinçli ) | 30 dk |
 |
| 3 dolu dolu çorba kaşıgı yogurt,2 tepeleme çorba kaşıgı un,1 yumurta,400gr kadar brokoli,1 çay bardagı temizlenip yıkanmış pirinç,tuz |
Brokolileri temizleyıp bir tencereye alın,içine 1.5 su bardagı kadar su ilave edin,kapagını kapatıp kısık ateşte br...
Tarifin Devamı... |
|
| tarhana çorbası | 15 dk. |
 |
| 5 yemek kaşıgı köy tarhanası,
6 su bardagı su,
1 yemek kaşıgı tereyag,
2 diş sarımsak,
Nane,
Tuz,
SOS:,
1 yemek kaşıgı tereyag,
Kırmızı toz biber,
Tuz |
Bir kaseye 2 su bardagı su koyalım, 4 yemek kaşıgı tarhana ilave edelim kenara bırakalım tarhana suda erisin, tence...
Tarifin Devamı... |
|
| kremalı domates çorbası | 20 dk. |
 |
| 4 adet büyük boy domates,
1 yemek kaşıgı salça,
3 su bardagı su,
1 su bardagı süt,
1 yemek kaşıgı un,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşıgı tereyag,
Tuz-karabiber
|
Tencerede tereyagımızı eritelim unu ekleyip kavuralım, kabuklarını soyup dogradıgımız domatesleride ilave edip 1-2 ...
Tarifin Devamı... |
|
| domatesli arpa şehriye çorbası | 25-30 dk |
 |
| 1 yemek kaşıgı margarin,2 adet domates,1çorba kaşıgı salça,1 lıtre su,1 çay bardagı arpa şehriye |
Rendelenmiş domatesleri ve salçayı yagda hafif cevirerek pişirin,suyu ilave edip kaynatın,kaynayan salçalı suya şeh...
Tarifin Devamı... |
|
| sütlü brokoli çorbası | 20 dk. |
 |
| 1 kase haşlanmış brokoli ,
1 yemek kaşıgı tereyag,
1 adet kesme şeker,
1 çorba kaşıgı un ,
5 su bardagı süt,
1 su bardagı sıcak su,
Karabiber,
Tuz
|
Tencereye tereyagımızı alıyoruz eridikten sonra un ekliyoruz unun kokusu çıkana dek kavuruyoruz, yavaş yavaş sütümü...
Tarifin Devamı... |
|
| bezelye çorbası (ekşili) | 45 dk. |
.jpg) |
| 5 bardak su,
2 adet etsu tablet,
1 bardak bezelye,
1 orta boy sogan,
1 küçük havuç,
1 yemek kaşıgı un,
1 yemek kaşıgı tereyagı,
2 yemek kaşıgı knorr sebzeli çeşni,
2 adet şeker,
1 çay kaşıgı tuz,
Beyazbiber yad... |
Sogan ve havucu küçük parçalara dograyıp,yağ ile birlikte kısık ateşte 4-5 dk kavurun,şeker ilave edin,unu katın ve...
Tarifin Devamı... |
|
| mantar çorbası (kremalı) | 30 dk. |
.jpg) |
| 15 adet mantar (ince dogranmış),
4 su bardagı su,
1 adet etsu tablet,
2 çorba kaşıgı margarin,
2 çorba kaşıgı un ( tepeleme),
yarım paket krema,
tuz,
Taze çekilmiş beyazbiber
|
Tencerede margarini eritelim, yag eriyince unu ekleyelim unun rengi degişince 4 bardak soguk su ekleyip un ve suyu ...
Tarifin Devamı... |
|
| maydanoz çorbası | 20 dk. |
 |
| 1 demet maydanoz,
1 yemek kaşıgı tereyag,
1 adet sogan,
2 su bardagı süt,
3 su bardagı su,
2 yemek kaşıgı patates püresi tozu,
Beyazbiber,
Tuz,
Yarım limonsuyu
|
Tereyagını tencerede eritip küçük dogradıgımız soganları pembeleştirelim, 3 su bardagı su ilave edip ince kıydıgımı...
Tarifin Devamı... |
|
| etli (işkembe) çorba | 60 dk. |
 çorbası.jpg) |
| 250 gr kuşbaşı et,
6 su bardagı su,
2 adet defne yapragı,
6 adet sarımsak,
3 yemek kaşıgı sirke,
Beyazbiber,kekik,
Tuz
|
Tüm malzemelerimizi tuz hariç düdüklü tenceremize alalım yaklaşık olarak 40 dakika pişirelim, piştikten sonra tel s...
Tarifin Devamı... |
|
| terbiyeli arpa şehriye çorbası (ekşili) | 25 dk. |
.JPG) |
| Et suyu hazırlanışı:,
250 gr kuşbaşı et,
6 su bardagı su,
2 adet defne yapragı,
6 adet sarımsak,
3 yemek kaşıgı sirke,
Beyazbiber,kekik,
Tuz,
Çorba için malzeme:,
1 çay bardagı arpa şehriye,
1 adet yumurta sarı... |
Tüm etsuyu malzemelerimizi tuz hariç düdüklü tenceremize alalım yaklaşık olarak 40 dakika pişirelim, piştikten sonr...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk suyuna şehriyeli kış çorbası | 25 dk. |
 |
| 5 su bardagı tavuk suyu,
2 yemek kaşıgı margarin,
1 küçük çay bardagı tel şehriye,
1 adet haşlanmış tavuk gögsü,
1 adet pırasa,
1 adet sogan,
Yarım kereviz,
3 yemek kaşıgı un,
100 gr dogranmış domates ( 2 adet),
... |
kerevizi ,pırasayı ve soganı küçük küp dograyıp kerevizleri limonlu suda biraz bekletelim , Tencereye margarinimizi...
Tarifin Devamı... |
|
| tavuk suyu yapımı | 1.5 saat |
 |
| 1 adet bütün tavuk,
20 dal maydanoz,
5 dal kereviz yapragı,
1 adet sogan,
4 adet karanfil,
6 adet tane karabiber,
2 adet havuç,
kekik
|
tavugu büyük bi tencereye alalım üzerini geçecek kadar su ilave edelim harlı ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatalım ü...
Tarifin Devamı... |
|
| Kuru fasülye çorbası | 50 dk. |
|
| 200 gr kuru fasülye,
1 diş sarımsak,
1 orta boy sogan,
3 adet maydanoz sapı, 2 adet defne yapragı, kekik,
2 tepeleme yemek kaşıgı tereyag,
4 orta boy domates,
2 sap pırasa,
4 sap kereviz,
Tuz
|
Fasülyeleri ayıklayıp soguk suyla 5 saat kadar ıslatın, suyunu süzüp 2 litre sıcak suyla ateşe koyun içine sogan, s...
Tarifin Devamı... |
|
| Narpızlı çorba (naneli çorba) | 40 dk. |
 |
| 1 çay bardagı yarma bugday,
6 su bardagı su,
6 yemek kaşıgı yogurt,
1 demet taze nane,
1 yemek kaşıgı un,
1 adet yumurta,
Tuz
|
Yarma bugdayı yıkıyalım 5 su bardagı su ile birlikte ocaga alalım kaynatalım yarma bugdaylar iyice açılana kadar pi...
Tarifin Devamı... |
|
| patatesli bulgur çorbası (yöresel) | 25 dk. |
 |
| 1 su bardagı bulgur,
2 yemek kaşıgı tereyagı,
1 adet sogan,
2 adet patates,
1 yemek kaşıgı salça,
Tuz
|
Patateslerin kabukları soyulduktan sonra küp dogranır, tencerede yag eritilir küçük dogranan sogan ve salça eklenir...
Tarifin Devamı... |
|
| Bahar Çorbası | 35 dk. |
|
| 8 bardak et suyu,
4 yemek kaşıgı tepeleme tereyagı,
1 bardak silme un,
1 küçük boy havuç,
1 küçük boy kereviz,
1 küçük boy kabak,
1 avuç taze fasülye,
Kırmızıbiber,
Tuz,
Terbiyesi:, 1 adet limon,
1 adet yumurta... |
Sebzeleri ayıklayıp küp şeklinde dograyın, üzerini örtecek kadar sıcak su ve 2 çay kaşıgı tuz katarak yavas yavas 2...
Tarifin Devamı... |
|
| bulgur çorbası (yöresel) | 25 dk. |
 |
| 1 su bardagı ince bulgur,
8 su bardagı su,
1 adet tavuksuyu tablet,
3 yemek kaşıgı tereyag,
1 adet sogan,
Kızmızı tozbiber,
tuz
|
Tencereye 8 bardak suyu ekleyip, iyice yıkadıgımız bulguru ilave edelim kaynamaya bırakalım, bulgurlar açıldıktan s...
Tarifin Devamı... |
|
| Sogan çorbası (fransız usulü) | 45 dk. |
|
| 3 adet sogan,
5 bardak et suyu,
1 yemek kaşıgı tereyagı,
1 kahve fincanı un,
Karabiber,
Tuz,
Kaşar peynir rendesi (üzeri için),
Terbiyesi:,
1 yumurta sarısı,
1 su bardagı süt
|
Soganları ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarımay şeklinde dograyın, tencerede tereyag ile beraber biraz kavur...
Tarifin Devamı... |
|
| Pırasa çorbası | 30 dk. |
|
| 3 adet pırasa (beyaz kısımları ince doğranmış),
5 su bardagı et suyu ( bulyonda olabilir),
1 adet patates,
2 yemek kaşığı tereyagı,
1 paket krema,
yarım çay kaşıgı köri,
1 çay kaşıgı tuz,
karabiber
|
Tencerede yagı eritin pırasaları soteleyin, rendeledigimiz patatesi ekleyin ve tüm baharatları ekleyip sotelemeye d...
Tarifin Devamı... |
|
| irmik çorbası | 20 dk. |
 |
| 6 su bardagı sıcak su,
2 adet tavuk suyu tablet,
1 çay bardagı irmik,
1 adet yumurta sarısı,
Yarım limon,
Tuz,
Üzeri için:,
4 yemek kaşıgı tereyagı,
1 çay kaşıgı kırmızı tozbiber
|
Tencereye sıcak suyu alalım içine tavuksuyu tabletleri atalım eritelim suyu 1-2 taşım kaynatalım daha sonra irmigi ...
Tarifin Devamı... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - |
|