Grande Champagne-ve Petit Champagne bölgelerinde üretilen ve Fine Champagne adı verilen konyak türü en iyi, en kaliteli konyak olarak kabul edilir. Fine champagne veya Grandfine Champagne ibaresini taşıyan kanyaklar, en az % 50 oranında grande Champagne “eau de vie” si içermek zorundadır. Kalan % 50’lik bölüm petite Champagne içerir ki bu da fine Champagnelere 1. Kalite kanyak özelliğini verir.
|