Birkaç çeşit viskinin karışımından elde edilen viskiye denir. Örnek olarak çavdardan ve mısırdan elde edilen viskilerin karışımından elde edilen viski gibi. Kaliteli viskiler belirli oranlarda karıştırılarak tekrar bir olgunlaştırılmaya bırakılır. Buna marriage (evlendirme) denir. Viskiler 40, 50 hatta 70 çeşidi birleştirilerek olgunlaşmaya bırakılır. Böylece farklı viskilerin birbiriyle kaynaşıp zengin bir tat oluşturulması sağlanır. Bu olgunlaştırma süresi viskinin kalitesine göre 2-3 hatta 6 yıl daha bekletilir. Böylece Blended viski oluşur.
|