Makarnayý paketteki piþirme süresine uygun olarak piþirmelisiniz. Bu süre, makarnayý kaynar suya kattýktan sonra suyun tekrar kaynama noktasýna gelmesiyle baþlar. Yine de kendi aðýz tadýnýza uygun olmasý için paketin üstünde belirtilen süreden 2 dakika önce bir parça makarnayý alýp tadarak, kontrol etmenizde fayda var. Makarnayý tattýðýnýz anda þeklini ve dokusunu deðiþtirmemeli ama yumuþak olmalýdýr. Ýyi piþmemiþ makarna hala sarý renktedir ve ortasý serttir. Çok piþmiþ makarna ise bütünlüðünü kaybedip aðýzda daðýlýr.
|