Hakkari`de ramazan öncesinde tandırda pişirilen ramazan çöreği, halkın vazgeçemediği lezzetler arasındaki yerini koruyor.
Kadınların bir araya gelerek hazırladığı ramazan çöreği, hemen her evde sahurda tüketiliyor.
Bu çörek, hamuru hazırlandıktan sonra tandırda pişiriliyor. Her aileye ramazan boyunca yetecek kadar pişirilen çörekler, evin ısı ve nem almayan bölümünde özenle saklanıyor.
|