Aksaray`da çorba, etli ve sebzeli yemeklerin bulunduğu iftar sofralarında ise ramazan pidesi olarak sade yerine genellikle yumurtalı ya da tahinli pide yer alıyor.
Et ve süt üretiminin fazla olması nedeniyle iftar sofraları et ve süt ürünleriyle süsleniyor. Sofralar salatasız olmuyor.
Sahurda sac böreği, erişte ve pilav ile kahvaltı sofralarda yerini alıyor.
|