Yemek Kategorileri
- Çorbalar
- Anayemekler
- Sebze Yemekleri
- Pilavlar/Makarnalar
- Zeytinyağlılar
- Balık yemekleri
- Salatalar
- Mezeler
- Garnitürler
- Soslar
- Kahvaltılıklar
- Hamur İşleri
- Kekler
- Kurabiyeler
- Tatlılar
- Pastalar ve Tartlar
- Komposto ve reçeller
- Kebaplar
- Kokteyl tarifleri
- Esra diyet yemekleri
- Tiritler
- Yumurtalar
- Köfteler
- Tavuklar
- Sakatatlar
- Etli dolmalar
- Zeytinyağlı dolmalar
- Börekler
- Kremalar
- Turşu,salça,tuzlama
- İspanyol yemekleri
- Marmelatlar
- Diyet yemekleri
- İspanyol tatlıları
- Akdeniz yöresel yemek
- Ege yöresel yemek
- Doğu yöresel yemek
- İç Anadolu yemekleri
- Karadeniz yemekleri
Diğer Kategoriler
- Püf Noktaları
- Mutfakta Olmazsa Olmazlar
- Baharatlar ve Faydaları
- Kilo almanın püf noktaları
- Kilo vermenin püf noktaları
- Sebzeler ve faydaları
- Meyveler ve faydaları
- Diyet Programları
- Vitaminler ve Mineraller
- Yemek Yazıları
- Yemek isimleri sözlüğü
- Health and Diet
- Reklam Vermek İçin
- Etler Hakkında Genel Bilgi
- Makarna hakkında
- Rakı ve tarihçesi
- Balık hakkında herşey
- Şarap ve Tarihçesi
- Viski ve Tarihçesi
- Kanyak Ve Tarihçesi
- Soğuk İçecekler
- Sıcak İçecekler
- Kahve ve Tarihçesi
- Türk Mutfağında Çorbalar
- Sıcak Sebze Yemekleri
- Soğuk Sebze Yemekleri
- Kuru Baklagiller
- Türk Mutfağında Dolmalar
- Komposto ve Hoşaf
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Krema, Sos ve Şuruplar
- Pötifurlar
- Tart - Tartölet ve Paylar
- Bira ve Tarihçesi
- Bilinmeyen Gerçekler
- Sitemizde yazar olabilirsiniz
- Rüya Tabirleri
- Burçlar
- Yurdumuzu Tanıyalım
Video Kategorileri
- Ünlüler
- Spor
- Sinema
- Seyahat - Gezi
- Sanat
- Sağlık - Güzellik
- Reklamlar
- Oyun
- Nasıl Yapılır
- Müzik
- Motorlu Araçlar
- Korku - Gerilim
- Komik Videolar
- Kazalar
- Kamera Şakaları
- İnsanlar
- Hayvanlar
- Haberler
- Eğlence
- Çoçuklar
- Bilim - Teknik
- Arabalar
- Animasyon
- Amatör
- Sizin Tarifleriniz
- Tarifinizi Ekleyin
- Hakkımızda
- Ana Sayfam Yap
- Sık Kullanılanlara Ekle
- İletişim
- RSS
photoshop indir msn şifre kırıcı indir |
| YemeklerinTarifleri.Com || Bira ve Tarihçesi |
| Biranın Bardağa Doldurulmasında Dikkat Edilecek No |
|
Biranın bardağa doldurulmasından önce bira bardağının temizliği çok önemlidir. Günümüzde bardaklar bulaşık yıkama makinesinde steril olarak yıkanmakta ve iyi bir şekilde durulanmaktadır. Ancak bar bankosu arkasında bira bardağı temizlenmesi gerekir ise şu şekilde hareket edilir. Bardak iyotlu ılık suda bekletilir. Böylece bardakta bulunan mikroplarından arınmış olur. Daha sonra bol su ile durulanır. Bira bardaklarını deterjanlı su ile yıkamayınız. Bardaklar deterjanlı su ile yıkanır ve duruluma işlemi sağlıklı yapılmazsa bardakta oluşacak köpüğün kesilmesine veya biranın köpüğünün oluşmamasına neden olacaktır.
Bira bardakları kağıt havlularla, peçetelerle veya hav bırakacak bezler ile kurulanmamalıdır. Bu şekilde kurulanan bardakların içinde kalacak olan parçacıklar da köpüğün oluşmasını engelleyecek ve bira tadını bozacaktır. İyi yıkanmamış ve durulanmamış bira bardakları lager biraların berraklığını gizleyecektir. Temizlenmiş olan bira bardakları toz almayacak bir biçimde depolanmalıdır.
Lager bira bardakları doldurulmadan önce soğutma dolaplarında ya da soğutma musluklarında soğutulur ise ısının kaybolması daha uzun süreceğinden bira aroması uzun süre kendisini muhafaza edebilir.
Bira bardağı doldurulurken 450lik açıyla tutulur. Bira bardağa dolmaya başlayınca bardak yavaş yavaş doğrultulur. Bira köpüklü servis edilir. Bardağın üzerinde iki parmak kadar köpük olmalıdır.
Bira, şişeden bardağa misafir masasında dolduruluyor ise bardak masada kalır şişe bardağa dokunulmadan doldurulur. Ancak bar bankosu arkasında bira doldurulur iken bardak ele alınabilir.
|
|