500 gr çiğköftelik kıyma,
250 gr az yağlı kıyma,
1 kg kemikli kuzu eti,
100 gr iri çekilmiş ceviz,
300 gr nohut,
½ kg köftelik bulgur,
3 adet büyük soğan,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 çorba kaşığı tereyağı,...
Akşamdan ıslatılmış nohut, et, biber, domates salçası ve küp şeklinde doğranmış 1 adet soğanı bir tencereye alın. Ü...
750 gr köftelik ince bulgur,
250 gr üç kez çekilmiş yağsız dana kıyma,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 tatlı kaşığı kimyon,
4 küçük kepçe un,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
İç harcı için;,
Yarım kilo orta yağlı koy...
İç harcı için; Yarım kilo orta yağlı koyun kıyması topaklanmaması için karıştırılarak kendi yağıyla kavrulur. Kıyma...
Copyright 2009 Yemek Tarifleri Tüm Hakları Saklıdır.
