| YemeklerinTarifleri.Com'dan Soğuk Sebze Yemekleri |
| Mercimek |
Mercimek yemekler ve çorbalarda kullanılan ençabuk pişen ve sindirimi en kolayolan baklagildir. Yeşil mercimeğe göre daha sık kullanılan kırmızı mercimek ıslatma ve haşlama işlemine tabi tutulmaz. Tan...
Devamını Oku... |
|
| Ekşili pırasa |
Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda doğranır. Kaynar suda haşlanarak kevgirle alınır, suyu süzdürülür. Bu aşamada istenirse boyuna incecik kıyılarak yassı
köfte görünümünde sıkı...
Devamını Oku... |
|
| Zeytinyağlı yaprak sarması |
Soğanlar çok ince doğranır ya da rendelenir. Taze maydanoz, dereotu ve nane julienne usulü doğranır. Yaprak taze ise 6 su bardağı kaynamakta olan suya
1 limon sıkılarak 2 dakika haşl...
Devamını Oku... |
|
| Zeytinyağlı Sebze Yemekleri |
Zeytinyağı neredeyse Anadoluda yaşayan ilk insanlar kadar eski bir geçmişe sahiptir. Asyadan Anadoluya gelen Türkler zeytinyağı ile Doğu Roma mutfağıyla tanışmışlar ve zeytinyağını tanıyan ülkeleri ge...
Devamını Oku... |
|
|
|