| YemeklerinTarifleri.Com'dan Püf Noktalarý |
| pasta süslemesi yapýlýrken dikkat edilicek noktala |
Pastanýn üzerini tamamen süslerle doldurmayýn,ezilmiþ,kararmýþ meyve kullanmayýn,meyvelerin üzerine azýcýk limonlu su sürün.
Devamýný Oku... |
|
| Davetsiz misafirler |
Karýncalarý evinizden uzak tutmak istiyorsanýz mutfagýnýzýn çeþitli köþelerine domates kabugu veya kahve telvesi koyun
Güvelere karþý naftalinin dýþýnda birde biberi deneyin
Devamýný Oku... |
|
| Greyfurt |
Karbonhidrat
Potasyum
A vitamini
Folik asit
C vitamini
Sindirimi uyarýr,
Diþ etlerinin kanamasýný azaltýr,
Soðuk algýnlýðýna iyi gelir,
Kolesterolü düþürür,
Kýlcal damarlardaki kan ...
Devamýný Oku... |
|
| Makarna sosu sever. |
Makarnanýn sosunu daha çabuk yapmak isterseniz, geniþ tabanlý açýk bir tava veya küçük bir tencere iþinize daha çok yarar. Bu, daha kýsa sürede piþmesi gereken soslar için gereklidir. Yavaþ piþmesi ge...
Devamýný Oku... |
|
| SALÇAYA HAVUÇ TAKVÝYESÝ... |
Salçanýzýn çok ekþi olduðundan þikayet ediyorsanýz, kavanozun içine 1 adet havuç rendeleyin. Hem ekþiliði alacak, hem de içine farklý bir aroma katacaktýr.
Devamýný Oku... |
|
| YAÐ SIÇRAMASIN... |
Kýzartma yaparken yaðýn sýçramasý hem cildinize zarar verebilir hem de etrafa. Eðer kýzartma yapacaðýnýz sývýyaðýn içine bir tutam tuz katarsanýz, yaðýn tavanýn dýþýna çýkmasýný da önlemiþ olursunuz!....
Devamýný Oku... |
|
| MAYDONOZ... |
Maydanoz, yemeklere farklý bir aroma ve özel bir lezzet katar. Fakat maydanozu, yemeði ateþten almadan önce katmaya dikkat edin. Çünkü piþmiþ maydanoz hem acýmsý bir tat kazanýr hem de vitaminini kayb...
Devamýný Oku... |
|
| MANTARLARINIZ KARARMASIN... |
Mantarla yemek hazýrlarken, doðrandýðý anda hemen kararmasý en büyük problemdir. Oysa ki mantarlarý tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletip daha sonra piþirirseniz, böyle bir sorun kalmaz. Ayrýca mant...
Devamýný Oku... |
|
| PEYNÝRÝ NASIL RENDELEYELÝM... |
Özellikle makarna ve hamuriþlerine çok yakýþan peyniri kolayca rendelemek için, buzluða koyup burada 15 dakika bekletin. Bu iþlemin ardýndan rendelemek de oldukça kolaylaþacaktýr.
Devamýný Oku... |
|
| SARMISAÐA ZEYTÝNYAÐI KORUMASI... |
Sarýmsaða ihtiyacýnýz olduðu anlarda kabuðunu ayýklamaktan sýkýlýyorsanýz, fazla miktarda sarýmsaðý bir seferde soyun. Sonra da zeytinyaðý dolu bir kavanoza atýp, burada saklayýn. Bu þekilde hem uzun ...
Devamýný Oku... |
|
| PATATESLERÝNÝZ FÝLÝZLENMESÝN... |
Hemen hemen her yemeðe giren patates, sürekli elimizin altýnda olan sebzelerden biridir. Fakat bir de o filizlenmesi yok mu! Bunu önlemek için, patatesi kuru ve serin bir yerde saklamalýsýnýz. Ayrýca ...
Devamýný Oku... |
|
| SOSLU MAKARNAYI ISITIRKEN... |
Özene bezene hazýrladýðýnýz makarna sosunu ýsýtýrken zorlanabilirsiniz. Mesela tencerenin dibi tutabilir ya da alt tarafý ýsýnýp üst kýsmý soðuk kalabilir. Oysa ki makarna kabýný kaynar su dolu tencer...
Devamýný Oku... |
|
| YUMURTA KESERKEN... |
Yumurta salatasý yaparken, yumurtalarý parçalamadan kesemiyorsanýz, kullanacaðýnýz býçaðý önceden sýcak suya koyup ýslatýn. Yumurtalarý ýslak býçakla kesin.
Devamýný Oku... |
|
| BALIK TAZE MÝ? |
Balýk alýrken tazesini seçmek için nelere dikkat etmeniz gerektiðini biliyor musunuz? Taze balýðýn gözleri parlak ve dýþarý çýkýk olur. Pullarý parlak ve gövdesine sýkýca yapýþýktýr. Solungaçlarý ise ...
Devamýný Oku... |
|
| SEBZELERÝN VÝTAMÝNÝ... |
Sebzelerin piþerken vitaminlerini kaybetmemesi, saðlýklý beslenmek için çok gereklidir. Bunun için sebzeleri yýkadýktan sonra suda býrakmamak, az miktarda tuzlu suda kýsa süre piþirmek gereklidir. Ayr...
Devamýný Oku... |
|
| ETÝN LEZZETÝ... |
Izgara yaptýðýnýz ya da kavurduðunuz etlerin daha lezzetli olmasýný istiyorsanýz iþte size çok pratik bir yöntem: Etleri, 1 kahve fincaný süt, 1 kahve fincaný soðan suyu ve 1 kahve fincaný zeytinyaðý ...
Devamýný Oku... |
|
| KEK YAPARKEN... |
Kekin çökmemesi için, fýrýna koymadan önce hamuru kalýba döküp 20 dakika kadar dinlendirmek yararlý olur.
Devamýný Oku... |
|
| HAMURUNUZ KURUMASIN... |
Bazý hamur iþlerinde kullanýlan hamurlarý bir süre dinlendirmek gerekir. Eðer hamuru aðzý açýk bir þekilde bekletirseniz, üzeri kabuk tutar ve kurur. Bunun için bekletme süresi boyunca, üzerini nemli ...
Devamýný Oku... |
|
| LÝMON SUYU... |
Siz de "nerede o eski limonlar!" diyenlerden misiniz? Artýk þöyle bol sulu limon bulmak çok zor deðil mi? Eðer limonu kullanmadan önce 1 dakika kadar sýcak fýrýnda bekletirseniz, suyundan daha fazla f...
Devamýný Oku... |
|
| TAZE PATATES SOYARKEN... |
Evet yaz aylarýndayýz ve taze patatesler, pazar ve manavlarda yerlerini aldýlar. Kýzartmasý, salatasý kýsacasý her þeyi bir baþka lezzetli olan taze patatesin ince bir kabuðu olduðu için, bunu soymak ...
Devamýný Oku... |
|
| PATLICAN PÝÞÝRÝRKEN... |
Patlýcanlarý piþirmeden önce tuzlayýn ve bir süre bekletin. Daha sonra soðuk sütten geçirin ve kurulayýn. Patlýcanlar daha lezzetli olacaktýr
Devamýný Oku... |
|
| PATATES PÜRESÝ YAPARKEN... |
Patates pürenize deðiþik bir koku vermek için içine bir miktar Hindistan cevizi atabilirsiniz.
Devamýný Oku... |
|
| MISIR HAÞLARKEN... |
Mýsýr haþlarken daha lezzetli olmasý için tencereye bir çay kaþýðý þeker atýn. Yýkadýktan sonra mýsýr kabuklarýný da koyabilirsiniz.
Devamýný Oku... |
|
| LAHANANIN KÖTÜ KOKUSU... |
Lahananýn piþme suyuna elma kabuðu katarsanýz kötü koku hemen yok olur.
Devamýný Oku... |
|
| BAYAT EKMEKLER... |
Bayat ekmekleri kare kare kesip kýzarttýktan sonra soðutarak bir kavanoza koyup çorbalarýda kullanmak üzere buzdolabýnda saklayabilirsiniz. Robottan geçirip galeta unu gibi tüketmek de mümkündür. Ayrý...
Devamýný Oku... |
|
| MAYONEZ HAZIRLARKEN... |
Mayonez hazýrlarken sos kesilirse bir yumurta sarýsýný 2-3 damla sirke ile çýrparak yeterli miktarda zeytinyaðý ile koyulaþtýrýn. Bu karýþýmý kesilen sosa çýrparak yedirin.
Devamýný Oku... |
|
| DONDURULMUÞ GIDALAR ÇÖZÜLÜRKEN... |
Dondurulmuþ gýdalar çözülürken sýcak ortamda bulundurulmamalý. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabýnýn en alt rafýnda kendi kendine çözdürmeye býrakmak daha doðru olu...
Devamýný Oku... |
|
| SOÐAN SOYARKEN... |
Soðan soyarken gözlerinizin yaþarmamasý için soðaný su dolu bir tasýn içinde soyun.
Devamýný Oku... |
|
| PORTAKAL SIKARKEN... |
Portakalýn suyunu iyice çýkarmak için sýkmadan önce bir süre soðuk suda bekletin.
Devamýný Oku... |
|
| JÖLE YAPARKEN... |
Jöle yaptýðýnýz kabý soðuk suyla yýkayýp içine ince bir tabaka bitkisel yað sürüldüðü takdirde, jöleyi kalýptan çýkarmak kolaylaþýr. Kalýp sýcakken etrafýna ýslak havlu sararak 1-2 dakika bekletmek de...
Devamýný Oku... |
|
| PUDÝNG YAPARKEN... |
Puding soðurken üzerinin kaymak baðlamasýný istemiyorsanýz, daha sýcakken üzerine toz þeker serpebilirsiniz.
Devamýný Oku... |
|
| BAÞAMEL SOS HAZIRLARKEN |
Ateþten alýnmasýna yakýn içine çekilmiþ ceviz, adaçayý ya da nane atýlan beþamel sosun lezzeti güzelleþir.
Devamýný Oku... |
|
| HAMUR AÇERKEN... |
Hamur açarken kirlenen mutfak tezgahlarý, üstüne tuz serpilip nemli bir bezle silindiðinde daha kolay temizlenir
Devamýný Oku... |
|
| DOMATES SOYARKEN... |
Domatesi kaynar suya daldýrýp býçaðýn tersini üstünde aðýr aðýr gezdirirseniz kabuðu kolayca soyulur.
Devamýný Oku... |
|
| Çorba fazla sulu olduysa |
Çorba fazla sulu olduysa, ateþden indirmenden önce 1 tane rendelenmiþ çið patates konup biraz daha kaynatmak yeterlidir.
Devamýný Oku... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - |