| YemeklerinTarifleri.Com'dan Şifalı Bitkiler |
| ıspıt,hodan,galdirik |
Pek lezzetliyimdir, bu konuda alçak gönüllük edemeyeceğim. Çayım idrar sökücü, kanı temizleyici, ateş düşürücü ve cildi yumuşatıcı etki gösterir. Kök yumrularım merhem haline getirilerek deri hastalı...
Devamını Oku... |
|
| tekesakalı |
Yemlik (Orta ve Doğu Anadolu), dedesakalı (Akseki-Antalya); yelmük (Kastamonu)
Eskiden yılan sokması ve suçiçeği tedavisine kullanılırmış. Şeker ve tansiyonu dengeler, romatizma ve böbrek hast...
Devamını Oku... |
|
| günlük |
Anadolu sığla ağacı, karagünlük, günnük (Marmaris)
Reçinesinden, aç karnına bal ve tereyağı ile karıştırılarak sindirim sistemi sorunlarının
tedavisinde faydalanılır. Yine reçinesi ısıtılar...
Devamını Oku... |
|
| dağlama |
Alegömeç, Dallama (Bodrum); Dalama, Dalampa, Dalleme (Datça)
Sindirim sistemi sorunları, romatizma, öksürük ve bronşit tedavisinde faydalanılır.
Devamını Oku... |
|
| kaya koruğu |
Denizteresi, denizotu, (Fethiye); genevir (Datça); denizmarulu (Bodrum); gayyoru (Alanya)
Haşlayarak yendiğinde kilo verdirir. çayı toksin atmak ve iştah artırmak amacıyla kullanılır.
Devamını Oku... |
|
| karahindiba |
Arslandişi, gelingöbeği (Aksaray); keklikotu, radika (Antalya, izmir); şeytanarabası, kaymak (Bodrum); tülü (Buldan-Denizli)
Böbrek ve bağırsakları temizler. Karaciğeri canlandırır. Adet önce...
Devamını Oku... |
|
| ebegümeci |
Gaba, ilmik (Bodrum), herdemgüzeli, kazankarası (Divriği); gıbbeze (Mardin); tolik (Van), develik (Ayvalık); gömeç (Kıbrıs)
Solunum ve sindirim sistemi sorunlarına karşı koruyucudur. Yapra...
Devamını Oku... |
|
| düğünçiçeği |
Devetabanı (Antalya); yağlıot, yağlıbide, bıyıcacık, buydaycık (Muğla); katırnalı (UlusBartın), basurotu (Zonguldak); yağlıçiçek, sarıçiçek, mayısçiçeği (Kars)
Taze yaprakları haricen artr...
Devamını Oku... |
|
| boğadikeni |
Yılandikeni (Silifke-Mersin); tüsü (Van), devedikeni, deveelması, eşekdikeni. gugadikeni, hölemez, şekerdikeni (Balıkesir); tengeldikeni, atdikeni (Hamsiköy-Trabzon)
Öksürük kesici, idrar artı...
Devamını Oku... |
|
| bambu |
Bambu
Stifno, istifno (Ayvalık); itüzümü, köpeküzümü, giritotu (Bodrum); köpekmemesi, yaldıran (Anadolu genel)
Ağrı kesici özelliği olan çayı, dişeti tedavisinde gargara için kullanılır. Kök...
Devamını Oku... |
|
| arapsaçı |
Sincilip (Adana); rakıotu, anasonotu (Datça-Muğla); çumra (Burdur); meletüre (Silifke,Tarsus); melatura (Antalya); mayana (Diyarbakır); sıra (Bodrum); rezene (Kıbrıs)
Tohumları gaz sökücüdür, ha...
Devamını Oku... |
|
| altın dikeni |
Şevketibostan (İzmir): uslukenker (Bodrum); akçakızı, sarıcakız, çetmidikeni (Bigadiç,
Balıkesir); kızılgözdikeni, sarıdiken, akkız (Ayvalık); akdiken (Konya)
Sindirim sistemini kuvvetlend...
Devamını Oku... |
|
| kuru ot kesesi |
Uygulama: Buğdaygillerle doldurulmuş pamuklu bir kese yaklaşık 60 derecelik su buharının üzerinde ısıtılır, ağrıyan yere konur ve bir bezle üstü örtülür, iki üç kez yeniden ısıtılabilir.
Riskle...
Devamını Oku... |
|
| kuru karanfil etkisi |
EMİLEN VEYA DİŞLERİN ARASINA SIKIŞTIRILAN kuru karanfil diş ağrısını hafifletiyor. Kimyasal analizler bu kurutulmuş çiçek tomurcuklarının 36 etkin madde içerdiğini ortaya koydu. Bunlardan en önemlisi ...
Devamını Oku... |
|
| kekik çayı |
KEKİK BİTKİSİNİN KURUTULMUŞ yaprakları ve çiçeğinin özütü inatçı öksürüğü gidermek için kullanılabilir. 361 bronşit hastası üzerinde yapılan araştırmanın sonuçları ortada.
Bir grup hastaya günde üç ...
Devamını Oku... |
|
| lavanta |
Lavanta bitkisinin çiçeklerinden elde edilen ekstranın yatıştırıcı etkisi olduğu biliniyor. Bitkisel ilaçların denetiminden sorumlu bir Alman kurumunun uzmanları dahi huzursuzluğa karşı lavanta tavsiy...
Devamını Oku... |
|
| yenibahar |
Batı da (Jameika Biberi) olarak da bilinir. Başta Jameika olmak üzere, Maksika ve Malezya da yetiştirilen Yenibahar, (Pimento Officinalis) adlı bitkinin, olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilir. Özell...
Devamını Oku... |
|
| zencefil |
100 cm boyunda kamış görünüşünde çok yıllık otsu bir bitkidir. Yapraklar mızrak şeklinde sivri uçlu ve tarçın kokuludur. Çiçekler sarı renkli ve çoğu bir arada bulunurlar. Zencefilin vatanı Güney Asya...
Devamını Oku... |
|
| Zerdeçal |
Zencefılgillerden, yapraklan sivri uçlu, çiçekleri san renkte bir bitkidir. Bu bitkinin saplarından safranı
andıran boyalı bir madde çıkanldığı için buna " hint safram " da denir. Safran pahalı olduğ...
Devamını Oku... |
|
| Zerdeçal |
Zencefılgillerden, yapraklan sivri uçlu, çiçekleri san renkte bir bitkidir. Bu bitkinin saplarından safranı
andıran boyalı bir madde çıkanldığı için buna " hint safram " da denir. Safran pahalı olduğ...
Devamını Oku... |
|
| Zencefil |
Zencefılgillerden sıcak bölgelerde yetişen, güzel kokulu bir bitkidir. Genellikle güney asya, orta amerika ve brezilya da yetişmektedir. Bitkinin kokulu köksapları kurutularak toz durumuna
getirilmes...
Devamını Oku... |
|
| Yenibahar |
Mersingillerden abd nin sıcak bölgelerinde yetişen bir bitkinin tohum şeklindeki küçük meyvesidir. Bu meyveler
Kurutulduktan sonra öğütülür ve çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır.
Devamını Oku... |
|
| Vanilya |
Salepgillerden, çiçekleri beyaz ve kokulu, tırmanıcı küçük bir bitkidir. Genellikle orta ve güney amerika ve madasgaskarda yetişen bu kalın ve etli bitkinin meyvesi iyice olgunlaşmadan toplanır ve göl...
Devamını Oku... |
|
| turp |
Servis
Tabaklannda garnitür olarak da kullaınlır. Turp
Turpgillerden, yaprakları karşılıklı, çiçekleri salkım durumunda, meyvesi acımsı bir bitkidir. Etli olan kökleri yenir. Türbun " karaturp ", " ...
Devamını Oku... |
|
| Tere |
Turpgillerden, yaprakları uzunca bir bitkidir. Bu bitkinin yapraklan genellikle çiğ ve salata olarak yenir.
Devamını Oku... |
|
| Tarhun |
Doğu avrupa ülkelerinde yetişen bileşikgillerden kokulu bir bitkidir. Yaprağının çok baharatlı olmasından ötürü salçalı et yemeklerinde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda çok kullanılır. Tarhun ka...
Devamını Oku... |
|
| Safran |
Süsengillerden, akdeniz ülkeleı~inde yetişen, baharda çiçek açan küçük bir bitkidir. Bu bitkinin çiçekleri toplanır ve tepecikleri kurutularak kullanılır. Yemeklere san bir renk veren bu toz, zeytinya...
Devamını Oku... |
|
| Roka |
Turpgillerden yapraklan turp yaprağına çok benzeyen bir bitkidir. Gerek ülkemizde, gerek avrupa da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çiğ veya salata olarak, tava ve ızgarada pişirilmiş balık yemekleri...
Devamını Oku... |
|
| Rezene |
Yakın zamana kadar " raziyane " adıyla tanınan rezene maydanozgillerdendir. Yaprakları dereotuna benzeyen, kökü de sümbül soğanını andıran bu bitkinin yemeği ve salatası yapılır. " denizrezenesi "
ad...
Devamını Oku... |
|
| Nane |
Ballıbabagillerden, yaprakları sapsız, çiçekleri beyaz veya menekşe renginde, ıtırlı, küçük bir bitkidir. " yabanî nane ", " su nanesi ", yeşil nane " gibi çeşitli cinsleri vardır. Yemeklerde kullanıl...
Devamını Oku... |
|
| Mercanköşk |
Ballıbabagillerden, yapraklan küçük ve ıtırlı bir saksı bitkisi olan mercanköşk bazı bölgelerde
merzenggş olarak da
Adlandınlır. Anadolu nun bazı bölgelerinde yabanî mercanköşke de rastlanmaktadır...
Devamını Oku... |
|
| Maydanoz |
Küçük, ince dilimli ve güzel kokulu yaprakları olan bir bitkidir. Maydanozun iki çeşidi vardır. Biri "
yaprak maydanoz ",
Diğeri " kök maydanoz " dur. Ülkemizde her iki çeşidi de yetiştirilir. Türk ...
Devamını Oku... |
|
| Kereviz |
Maydanozgillerden, kökleri ve yapraklan sebze olarak kullanılan kokulu, baharlı bir bitkidir. Yapraklı ve kök olarak iki çeşidi vardır. Kök kerevizinin kökleri iri olur. Yaprak kerevizinin kökleriyse,...
Devamını Oku... |
|
| Karabiber |
Karabibergillerden, zeytinsi meyvelerinin taneleri yuvarlak, yapraklan yürek biçiminde tırmanıcı bir tropikal bölge
Bitkisidir. En çok güney asya da ve endonezya da yetişir. Kuru ve siyah tanelerinin...
Devamını Oku... |
|
| Hardal |
Turpgillerden bir bitkidir. Bu bitkinin sert ve yakıcı bir madde taşıyan tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır. Bu karışım özellikle ızgara etleri...
Devamını Oku... |
|
|
Sayfa : 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - |